CC BY
324
УДК 636.082(470.68)
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЛМЫКИИ В РАМКАХ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА «Развитие АПК»
Д.А. Манджиева, Калмыцкая ИСЭПИ М.С. Зулаев, Калмыцкий НИИСХ
Калмыки исторически занимались скотоводством, овцеводством, коневодством и верблюдоводством. Кочевой способ использования определил соблюдение основного закона рациональной эксплуатации пастбищ и позволял сохранять кормоемкость пастбищ на оптимальном уровне.
И в настоящее время главной задачей животноводства является стабилизация и рост численности сельскохозяйственных животных. На это и нацеливает национальный проект Российской Федерации «Развитие АПК» и его составная часть - ускоренное развитие животноводства и в первую очередь мясного скотоводства. Целевое финансирование этой отрасли указывает на то, что в 2006-2008 годах будут проведены в основном покупка высокопродуктивного скота, строительство и реконструкция животноводческих комплексов и обеспечение отрасли техникой и оборудованием. Все это в России даст прирост производства мяса на 7%, молока - на 4,5%. Повышение продуктивности скота и эффективности производства животноводческой продукции должны основываться на улучшении селекционно-племенной работы с породами, улучшении уровня кормления и содержания, внедрении малозатратных ресурсо-сберегающих технологий.
В решении задач развития животноводства важную роль должна сыграть и Калмыкия, имевшая в середине 80-х годов 3,5 млн.овец, 419,2 тыс. голов крупного рогатого скота, 21,2 тысячи лошадей и 1 тысячу верблюдов. Объем реализации мяса составлял 56 тыс.тонн, производство шерсти в физической массе - 20 тыс.тонн.
Была создана племенная база тонкорунных и каракульских овец, калмыцкого мясного скота, которая способствовала дальнейшему совершенствованию продуктивных качеств животных.
Однако в последние 10-15 лет животноводство Калмыкии переживает кризисное состояние. Убыточность отрасли, вызванная диспаритетом цен на животноводческую продукцию (особенно на шерсть) и промышленные товары, электроэнергию, а также высокими ставками налогов и др., обусловила значительное сокращение поголовья и спад производства продукции животноводства. Между тем с 2001 по 2006 гг. поголовье крупного рогатого скота увеличилось в сельхозпредприятиях с 61,8 до 78,8 тыс.голов, или на 12,7%, овец - с
413,5 до 587,1 тыс. голов, или на 42,1%, а свиней уменьшилось с 8,3 до 6,2 тыс.голов, или на 19,5%, лошадей увеличилось с 8,3 до 8,4 тыс. голов. Значительно выросло поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий с 2001 г. - со 147,4 до 234,8 тыс.голов, или на
59,3%, овец - с 793,6 до 1635 тыс.голов, или на 206,0%, свиней - с 27,9 до 36,3, или на 30,1%.
За этот период увеличилось поголовье в хозяйствах населения: крупного рогатого скота - с 75,3 до 109,4 тыс.голов, или на 45,3%, овец -с 307,7 до 594,6 тыс.голов, или на 90,8%, свиней - с 18,5 до 26,4 тыс.голов, или на 42,7%. Значительно выросло поголовье, особенно в крестьянско-фермерских хозяйствах, крупного рогатого скота - с 10,3 до
46,6 тыс.голов, или в 4,5 раза, овец - с 72,4 до 453,2 тыс.голов, или в 6,3 раза, свиней - с 1,1 до 3,13 тыс.голов, или в 3 раза.
В структуре поголовья животных за 2001 -2006 гг. от хозяйств всех категорий в сельхозпредприятиях уменьшилось поголовье крупного рогатого скота и составляет 33,5%, овец - 35,9%, свиней - 17,0%. Уменьшилось в хозяйствах населения поголовье крупного рогатого скота и составляет 46,5%, овец - 36,3%, но свиней увеличилось и составляет 72,7% против 66,3% в 2001 году.
В крестьянско-фермерских хозяйствах произошло увеличение крупного рогатого скота на 12,8% и составляет 19,8%, овец - на 18,6% и составляет 27,7% и незначительно уменьшилось (на 0,4%) поголовье лошадей и в 2006 году составило 3,6%.
Таблица 1. - Структура поголовья животных по категориям хозяйств на 1.01. в % от хозяйств всех категорий
Виды животных Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006
Сельскохозяйственные предприятия
Крупный рогатый скот 41,9 40,8 39,9 39,4 37,5 33,5
в т.ч. коровы 34,6 34,1 32,8 31,9 31,5 28,5
овцы 52,1 48,5 45,9 44,3 40,5 35,9
свиньи 29,7 263 23,1 25,4 18,7 17,0
Хозяйства населения
Крупный рогатый скот 51,1 49,2 48,1 47,3 46,9 46,5
в т.ч. коровы 58,0 56,1 55,2 54,4 51,9 49,7
овцы 38,8 38,6 38,4 37,6 34,9 36,3
свиньи 66,3 69,0 72,0 69,8 76,9 72,7
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Крупный рогатый скот 7,0 10,0 12,0 13,3 15,6 19,8
в т.ч. коровы 7,4 9,8 12,0 13,7 16,6 21,7
овцы 9,1 12,9 15,7 18,1 24,6 27,7
свиньи 4,0 4,7 4,9 4,8 4,4 4,4
По данным Комитета по статистике РК «Калмыкия в цифрах»,
2005.
Снижение численности овцематок, спад объемов производства мяса, молока, яиц отрицательно отражаются на рынке продукции животноводства. Низкие доходы населения республики при высоких ценах на мясо влекут за собой ограничения в потреблении мяса, молока, яиц.
В ближайшие годы наш регион сможет выйти со своей мясной продукцией на российский рынок. Это вполне выполнимая задача. Для ее реализации, прежде всего это касается мясного скотоводства, есть все необходимое: обширные пастбища, кормовая база. В 2006 году в хозяйствах всех категорий произведено мяса (в живой массе) 49,6 тысяч тонн, молока - 82,9 тысяч тонн, яиц - 37,4 млн.штук.
Таблица 2. - Производство животноводческой продукции по категориям хозяйств__________________________________________
Виды животных Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006
Хозяйства всех категорий
Скот и птица на убой 24920 29283 37498 40296 42264 49595
(в живой массе) т
молоко,т 59386 64862 66597 69977 71765 82918
яйца,тыс.шт. 57828 45904 46802 36233 36367 37415
шерсть в физ. весе, т 2910 3119 3568 4014
Сельскохозяйственные предприятия
Скот и птица на убой 3911 4940 5110 5271 5290 5599,0
(в живой массе) т
молоко,т 2997 2499 2176 1583 758 529,1
яйца,тыс.шт. 20086 10257 10871 108 27,0 -
шерсть в физ.весе, т 1544 1625 1809 2024 1883,7 1679,6
Хозяйства н аселения
Скот и птица на убой 18550 21450 28275 30734 32462
(в живой массе) т
молоко,т 48999 52069 52155 53154 55448
яйца,тыс.шт. 37619 34971 35182 35345 35553
шерсть в физ. 100 1200
весе, т
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Скот и птица на убой 2459 2893 4113 4262 4511
(В живой массе) т
молоко,т 7390 10294 12266 15240 15559
яйца, тыс. шт. 123 676 749 780 787
шерсть в физ.весе, т 283 319 338 433
Сельское хозяйство в РК, 2003г.
По данным Комитета статистики РК за 2001-2005гг.
Удельный вес хозяйств населения в крестьянских (фермерских) хозяйствах в общем объеме производства мяса составил 88,7%, молока
- 99,4%, яиц - 100%.
В сельскохозяйственных предприятиях в 2006 году, по сравнению с 2001 годом, увеличилось производство мяса (в живой массе) на 31,1%, молока увеличилось на 76,3%, яиц не получено вообще, производство шерсти увеличилось на 11,3%.
В сельскохозяйственных организациях в 2006 году, по сравнению с 2005 годом, производство мяса (в живой массе) увеличилось с 5282,5 до
5599,0 тонн (106,0%). Из них мясо крупного рогатого скота с 1969,5 уменьшилось до 1802,7 тонн (91,5%), свиней - с 179,1 до 125,1 тонн (70,7%), баранины увеличилось с 2981,6 до 3524,4 тонн (118,2%). Уменьшилось птицы - с 2,1 до 0,1 тонны (97,0%), молока - с 767,4 до 529,1 тонн (51,0%), яиц - с 27 тыс. шт. до нуля.
За период 2005-2006 гг. наблюдается незначительное, но стабильное увеличение поголовья сельскохозяйственных животных. Это увеличение позитивно отражается на рынке животноводческой продукции. Индексы объемов производства (в целом) мяса скота и птицы увеличились в хозяйствах всех категорий с 27,8 до 44,9, в сельхозпредприятиях - с 10 до 13,7; молока - с 59,5 до 70,1 в 2005 году в хозяйствах всех категорий, а в сельхозпредприятиях, наоборот, снизились с 12,7 до 8,7. Оптовые цены товаропроизводителей, как и розничные, неуклонно поднимались за весь этот период: закупочные -на 30,5%, оптовые - на 35, розничные - 45%. Эти обстоятельства связаны, прежде всего, в 2003-2005 гг. падением цен на зерно, а в 2006 году снижением урожайности зерновых культур, что вызвало, естественно, рост цен и особенно фуражного зерна, которые подорожали на 20-25%; во-вторых, повышением цен на промышленные товары (топливо, электроэнергию и т.д.). Эти факторы, наряду с другими, и определили рост себестоимости 1 тонны баранины с 11,4 тыс.рублей до 16,2 тыс.рублей, шерсти - с 25,5 тыс.рублей до 30,7 тыс.рублей, при уровне рентабельности производства шерсти и
баранины +17,4 и 22,6% в 2005 году, себестоимость 1 тонны привеса крупного рогатого скота - с 16,0 тыс.рублей до 19,4 тыс.рублей; молока -с 4,6 тыс.рублей до 8,5 тыс.рублей в 2005 году, при уровне рентабельности 23,7 и 18,8%; в свиноводстве - себестоимость привеса за 1 тонну - 45,1 и 82,0 тыс.рублей в 2005 году, при уровне рентабельности 24,2 и 20,6% и, в-третьих, уменьшением производства молока в сельхозпредприятиях с 3,0 тыс.тонн до 758 тонн в 2005 году. Средний годовой надой молока на 1 корову с каждым годом уменьшается и в 2005 году составил 1308 кг против 1772 кг в 2001 году, или 73,8%. Ежегодно возрастает и себестоимость молока - с 4,6 тыс.рублей за одну тонну до 8,5 тыс.рублей в 2005 году (в два раза). Молоко в республике всегда было убыточным. За все эти годы уровень рентабельности молока был отрицательным (-15 ... -26%). Между тем отмечается увеличение потребительского спроса. Ежегодно на личное потребление расходуется 62,8 - 73,5 тыс.тонн молока.
В сельскохозяйственных предприятиях производилось молока всего за 2001-2005 гг. ежегодно от 3 тыс.тонн в 2001 году до 7,58 тыс.т в 2005 году.
Всего же на одного жителя республики приходится 243 кг молока в год. Это с учетом молока хозяйств всех форм собственности.
В республику поступает на рынок молоко почти круглый год из соседних регионов - Ставропольского и Краснодарского краев, Ростовской, Волгоградской областей. При этом цены на молоко не отпускаются, независимо от сезона года.
Аналогичное положение и на рынке мясного комплекса. Положение с обеспеченностью животноводства кормами в 2001г. сдерживали цены товаропроизводителей на животных. В 2002 году ситуация изменилась из-за удорожания кормов. Цена мяса крупного рогатого скота поднялась с 15,9 тыс.рублей за 1 тонну до 18,2 тыс.рублей в 2002 году. В 2004 году произошел скачок цен товаропроизводителей на мясо крупного рогатого скота - до 21,6 тыс.рублей (35,2%), мясо овец (33,2%). И в последующие годы производство мяса всех видов, кроме птицы, сохраняло высокие темпы. Производство мяса свиней также неуклонно растет.
Этому благоприятствовала востребованность его на рынке благодаря сравнительно низким розничным ценам, как и на мясо птицы.
Себестоимость продукции животноводства возросла в 2004-2006 годы по причине повышения цены на электроэнергию - на 10-12%, на бензин - 35-40%, на дизельное топливо - 41-47%, на газ - 35-93%. Ко всему прочему, в большинстве случаев реализация скота на убой идет без предварительной подготовки - интенсивного нагула и откорма.
В среднем за 2001-2006 годы сдаются на мясо овцы, среднесдаточная масса которых составляет 32-34 кг, крупного рогатого скота - 217-225 кг. К категории высшей упитанности отнесено только 20, средней - 5, нижнесредней - 75% реализованных овец; крупного рогатого скота: высшей упитанности - 20, средней - 75, нижнесредней -
5% проданного скота. Потребление мяса на одного человека в убойной массе в республике колеблется в пределах 41-68,6 кг, при рациональной норме 78 кг в России. И, несмотря на рост закупочных цен на скот, производство мяса крупного рогатого скота, овец, верблюдов прибыльное, свиней, лошадей, молока, каракульских шкурок, шерсти -убыточное.
На показатели интенсивности животноводства большое влияние оказывал уровень материальных и трудовых затрат на каждую голову. При рациональной организации производства с ростом материальных и трудовых затрат должна возрастать валовая продукция.
Если затраты растут, продуктивность остается на одном уровне или отстает от затрат, то себестоимость продукции повышается, рентабельность животноводства снижается. А что у нас по животноводству республики? За последние 5 лет выручка от реализации животноводческой продукции планомерно увеличилась с 204,1 до 381,3 млн.рублей (86,8%), при полной себестоимости реализации со 187 до
341.6 млн.рублей. Полученная прибыль составила от 17,1 до 49,7 млн.рублей. Но уровень рентабельности составил 9,1-11,6%. За эти же годы прибыль от сельского хозяйства в целом поднялась со 132,5 до
163.6 млн.рублей (23,4%).
Таким образом установлена тенденция роста экономической эффективности животноводства только по двум отраслям: скотоводству
- 145,9 млн.рублей, при затратах 136,8 млн.рублей и верблюдоводству -502 тыс.руб., при выручке 1081 тыс.рублей, а по овцеводству практически на одинаковых уровнях - 197,2 и 199,9 млн.рублей соответственно. По свиноводству и коневодству, по мере увеличения затрат на отрасли по годам, получена выручка от реализации продукции в два раза меньше, т.е. эти отрасли остаются убыточными.
Производственные затраты на животноводство не должны сокращаться, что и есть фактически. Они должны рационально расти по мере дальнейшей интенсивности.
Поэтому необходимо вскрыть причины, снижающие производительность дополнительных вложений. На наш взгляд, они заключаются в следующем:
-стоимость кормов, скормленных животным, возросла на 16,434,4%. Себестоимость заготовленных кормов повысилась на 15-25%; -рост оплаты труда отражал его производительность;
-прочие прямые затраты (текущий ремонт, нефтепродукты, работы и услуги, электроэнергия, амортизация, общехозяйственные и общепроизводственные расходы в расчете на одно животное) увеличились на 27, а накладные расходы - на 18-25%.
В итоге из-за нерациональной организации производства и повышения себестоимости кормов увеличились затраты на содержание животных в 2005 году, что повысило себестоимость центнера шерсти на
52 рубля, баранины - 48,9 рублей, говядины - 40 рублей, молока - 39,5 рублей, свинины - 37 рублей.
В процессе развития животноводческих отраслей надо учитывать их связь с кормопроизводством. Интенсивная система земледелия содействует снижению себестоимости кормов, что, в свою очередь, приводит к уменьшению издержек производства в расчете на голову животного (на единицу продукции) с повышением продуктивности.
Поэтому рост последующих добавочных вложений в животноводство должен идти главным образом за счет возрастания расхода полноценных кормов, улучшения кормления и повышения уровня других производственных процессов. Между тем на сегодняшний день себестоимость тонны сена люцернового на орошении составляет 1700-2000 рублей, богаре - 1200-1500 рублей, сено естественное - 6001000 рублей, сено ячменное - 600-1200 рублей, зерно фураж - 2 тыс.рублей. Отсюда и высокая себестоимость животноводческой продукции.
Понятно, что дальнейшее развитие скотоводства может быть успешным только при наличии хорошей племенной базы с ценными племенными животными с высоким генетическим потенциалом продуктивности.
Таким образом, развитие собственной племенной базы мясного скотоводства страны - одно из основных направлений реализации программы с широким использованием быков-улучшателей. На Российской агропромышленной выставке «Золотая осень - 2004 и 2006 гг.» животные племзаводов «Зимовниковый», «Прогресс», СПК «Степной», ФГУП ПЗ «им.Чапчаева» выгодно отличались по живой массе, экстерьеру и конституции от животных, представленных другими хозяйствами, а по своим продуктивным и племенным качествам соответствовали высшим бонитировочным классам.
Между тем экстенсивное ведение мясного скотоводства в основной зоне разведения калмыцкого скота в нашей республике не дает возможности выявления потенциала его продуктивности, что снижает значимость нашей отечественной породы. Отсюда следует необходимость в корне изменить отношение к породе, особенно в племенных хозяйствах (улучшить кормовую базу и селекционную работу), ибо по биологическим особенностям животных и их адаптационной способности трудно найти скот (в основных зонах развития мясного скотоводства), равный калмыцкому.
Отметим, что наибольшее количество мясного скота России представлено калмыцкой породой - 55%, на долю герефордов приходится 25,2%, казахской белоголовой - 14,6%. Основной массив калмыцкого скота размещен в Калмыкии - 61%, в Оренбургской области
- 42% и Ростовской области - 34,8%.
Главное направление в селекции калмыцкой породы - увеличение интенсивности роста и улучшение мясных форм при сохранении
высоких адаптационных способностей скота. Селекционная работа по совершенствованию породы проводится в ФТУП ПЗ «им.Чапчаева», СПК «Степной», ФГУП ПР «Улан-Хееч» в Калмыкии, в племзаводах «Зимовниковской», «Прогресс» Ростовской, «Спутник» Оренбургской областей.
В настоящее время в республике 127 сельхозпредприятий всех категорий хозяйствования, 1979 крестьянско-фермерских хозяйств. Объем производимой ими сельскохозяйственной продукции увеличился в 4,0 раза по сравнению с 2001 годом - с 1 млрд.281 млн.рублей до 4,9 млрд. рублей в 2006 году.
Численность крупного рогатого скота увеличилась со 121,8 тыс.голов до 227 тысяч, или на 87%. Поголовье овец увеличилось в 2,5 раза: было 615 тыс.голов, стало 1,6 млн.голов.
По производству и поголовью овец республика занимает второе место в стране, а настриг шерсти с одной овцы 4,4 кг, или на килограмм больше, чем по России. Программой социально-экономического развития АПК республики на 2006-2010 годы предусматривается к 2010 году иметь поголовье крупного рогатого скота не менее 250 тысяч голов, овец - 2,07 млн.голов, лошадей - 18 тыс., свиней - 55 тысяч голов, верблюдов - 1000 голов.
Качественно улучшаются все виды сельскохозяйственных животных, укрепляется племенная база. Создаются новые породы овец на базе калмыцкого типа, возвращается калмыцкая курдючная овца, новый экологический тип каракульских овец. В 2003-2005 годы получили статус племзаводов 9 хозяйств и созданы 9 племрепродукторов. Из федерального бюджета субсидируются 20 племенных хозяйств, из республиканского - 43. Восемь племенных овцеводческих хозяйств входят в список 50-ти лучших в России. Племенные заводы «Улан-Хееч» Яшкульского р-на, «Черноземельский» и «Первомайский» в этом списке занимают 2 и 3 места.
Калмыцкий мясной скот по численности занимает первое место (55% от всех 9 пород мясного направления) и составляет 350,4 голов. Расширился ареал его распространения. Это Ставропольский, Краснодарский края, области Нижнего Поволжья, среднечерноземная зона России, Бурятия и Читинская область. В зоне развития «мясного пояса» находится не менее 50 млн.гектаров пастбищ. На этой огромной территории будет более 4-х миллионов голов мясного скота, что позволит ежегодно производить до 400 тысяч тонн мяса. А это уже 78,4% от всего объема импорта говядины в России, или 19,6% от общего внутреннего производства в 2004 году.
В республике ведется активная работа по реализации целевой программы «Возрождения» традиционного ФЦП «Юг России», где мясному скотоводству отводится ведущая роль. Результативность проекта очевидна. Увеличилось поголовье скота. В 28 племенных заводах и репродукторах республики, специализирующихся на
разведении калмыцкого скота, ведется на должном уровне селекционноплеменная работа по совершенствованию продуктивных качеств животных в рамках основного направления приоритетного аграрного нацпроекта «Ускоренное развитие животноводства».
Хозяйства возводят площадки по выращиванию крупного рогатого скота, идет реализация мясного скота как внутри республики, так и за ее пределами. В 2006 году продано 3,1 тысячи голов племенного молодняка в Бурятию, Оренбургскую, Пензенскую и Орловскую области и многие регионы ЮФО. Однако республика не может удовлетворить спрос в полном объеме, так как связана условиями федерального лизинга, согласно которому регион обязан поставить сельхозпредприятиям не менее 2 тыс.голов мясного скота. Для развития «мясного пояса» необходимо в первую очередь иметь достаточное количество мясного скота, большие площади природных пастбищ и наличие квалифицированных кадров для разведения мясного скота. Все эти компоненты есть как в России, так и у нас в республике. Постоянно растущий диспаритет цен вынуждает даже крупных производителей сокращать количество животных. Постоянной проблемой для хозяйств стало постоянное удорожание энергоносителей и ГСМ. За последние 3-4 года энергоносители подорожали в среднем на 70-75%, в то время как закупочные цены на продукты животноводства практически не изменились.
Несмотря на это племенную базу животноводства, благодаря федеральной и республиканской поддержке племзаводов и племрепродукторов, удалось в какой-то степени сохранить. В условиях финансового кризиса хозяйства вынуждены думать не об улучшении племенной ценности, а о том, как прокормить имеющихся животных, выплатить зарплату рабочим и приостановить дальнейший спад поголовья животных.
Многие стабильно развивающиеся хозяйства стремятся получить статус племенного завода и племрепродуктора, чтобы воспользоваться государственной поддержкой. Однако ее размеры незначительны. На одну племенную корову полагается до 2,6 тыс.рублей в год, конечно, для хозяйства это определенное экономическое подспорье, которое, впрочем, не решает имеющихся проблем племенного животноводства. Бюджетная поддержка последних невелика. Но если перестать предоставлять и эти небольшие средства, то можно рано или поздно вообще потерять поголовье.
Средства, выделенные овцеводству из бюджетов разных уровней, в том числе федерального, позволили стабилизировать и существенно увеличить до 20 млн.голов овец в России. Однако сегодня в условиях снижения цен и спроса на шерсть отрасль испытывает необходимость в постепенной замене значительной части поголовья шерстных пород овец на мясные. Особенно это касается таких регионов, как Калмыкия,
для которой овцеводство определяет уклад жизни населения, живущего в степной и пустынной зоне Прикаспия и Нижнего Поволжья.
Большое внимание уделяется развитию табунного коневодства и верблюдоводства, курдючного овцеводства, особенно в восточных районах республики. Одним из главных условий развития животноводства является районирование видов животных, перепрофилирование, возрождение традиционного национального животноводства и создание оптимальной структуры отрасли. Дальнейшая специализация развития животноводства будет сохранена с учетом природно-климатических зон республики, с соблюдением биологических особенностей животных. В условиях республики широкое развитие получит табунное мясное коневодство, при наименьших затратах на содержание лошадей, и численность их составит 20-25 тыс.голов. Свиноводство - важная мясная отрасль, и им занимаются все хозяйства, производящие зерно, - Яшалтинский, Городовиковский, Сарпинский и другие районы. Получит свое развитие и птицеводство в хозяйствах всех категорий, что позволит снабдить население продукцией отрасли - мясом и яйцами и обеспечить занятость людей.
Чтобы животноводство имело хотя бы такую рентабельность, необходимо предусмотреть увеличение дотации двух уровней -федеральную и региональную и тем самым в какой-то мере выравнять диспаритет цен между сельскохозяйственной и промышленной продукцией, прекратить рост цен на энергоносители:
-непрерывно совершенствовать племенные и продуктивные качества животных через сеть государственных селекционноплеменных предприятий с целевым финансовым обеспечением;
-строительство рациональных на современном уровне животноводческих площадок с применением эффективных технологических процессов при откорме крупного рогатого скота мясного направления;
-строительство в западных районах республики, как в районах зернового направления, рациональных комплексов для откорма свиней и мясного скота;
-для интенсивного развития производства необходимо создать стабильную и экономичную кормовую базу за счет максимального использования естественных кормовых угодий, улучшения пастбищ, изменения структуры посевов кормовых культур с учетом их эффективности и биологической полноценности;
-на всех уровнях республиканской и муниципальной власти оказывать всемерную поддержку производству мяса в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах, принять меры по развитию сельских территорий, созданию производственных баз, развитию животноводства, что, в свою очередь, остановит отток из отрасли населения, создаст рабочие места.
В конечном итоге программа развития мясного комплекса обеспечит прирост производства мяса всех видов к 2010 году, а к 2015 году за счет реализации намеченных программой целей производство мяса в расчете на человека и его потребление, как в России, так и в Калмыкии, станет стабильным - на уровне не меньше 75 кг в год. Реализация целевой программы развития АПК и «Мясного пояса» даст возможность преодолеть депрессивное состояние в мясном балансе, развитии производства, обеспечит подъем производства мяса, сокращение населения на селе, улучшит социально-экономические изменения сельских жителей.
По производственным параметрам для откорма молодняка мясной скот калмыцкой породы предпочтительнее молочного: среднесуточный прирост живой массы - 1000-1400 г, к 18-20-месячному возрасту бычки достигают 450-480 кг, убойный выход мяса - 60-67%. Производственный потенциал республики позволяет иметь значительное поголовье мясного скота и есть возможность реализовать это в рамках проекта. Республика занимает первое место в стране по численности крупного рогатого скота, а по количеству овец - второе. Разведением и совершенствованием калмыцкого мясного скота занимаются 28 племзаводов и племрепродукторов, а всего племенных хозяйств разных отраслей животноводства насчитывается 69. В 2006 году 8 сельхозпредприятий и КФХ обрели статус племрепродукторов. Традиционной базой племенного мясного скота является Кетченеровский район с его племзаводами им.Чапчаева, Шатта, Сухотинский и Сарпа. В этих хозяйствах самый высокопродуктивный генофонд калмыцкого скота в стране. Поистине это золотой фонд России и ее национальное достояние!
В числе этих хозяйств и племсовхоз «Улан-Хееч» Яшкульского района, имеющий более 60 тыс.голов овец калмыцкого типа грозненской породы и 3,2 тыс.голов калмыцкого мясного скота.
На ежегодных зональных и всероссийских выставках в рамках Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» эти и другие хозяйства получают золотые и серебряные медали.
На поддержку племенного дела в 2006 году выделено 45 млн.рублей из федерального бюджета и 12 млн.рублей из республиканского. Это немалая помощь. В рамках нацпроекта сельхозпроизводители заключили договоры на долгосрочные кредиты на строительство и модернизацию 44 животноводческих объектов на сумму 160 млн.руб. В 2006 году хозяйства населения получили 151 млн.рублей кредитных денег, КФХ - 276 млн.рублей. Создано 17 сельскохозяйственных потребительских кооперативов, в т.ч. 9 снабженческо-сбытовых и 8 перерабатывающих.
В 2006 году удельный вес сельского хозяйства в валовом региональном продукте возрос, по сравнению с 2000 годом, на 7% и
составил 21%. Это очень важный показатель и свидетельствует о возросшем уровне агропромышленного комплекса республики.
В Калмыкии численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий к 2012 году составит 300 тыс., в том числе коров - 150 тыс. В общественном секторе численность мясного скота составит 1000 тыс., в т.ч. коров - 60 тыс., что позволит производить 15 тыс.тонн говядины. Для достижения этих показателей из федерального бюджета планируется выделить 33,6, республиканского - 19,3 и внебюджетных -
7,0 млн.рублей. В результате всех этих работ планируемая прибыль составит к 2012 году около 400 млн.рублей, а уровень рентабельности отрасли - 66-67%.
Животноводство во все времена требовало к себе повышенного внимания, а в наше сложное время в особенности нуждается в государственной поддержке. Успехи в развитии этой отрасли всех радуют, но впереди еще большие задачи, много нерешенных проблем. Впереди - поиск ускоренных путей интенсивного развития животноводства, повышения его эффективности.
Резюме. Дан ретроспективный анализ развития животноводства в Калмыкии. Обоснована необходимость и возможность организации отраслей животноводства, особенно мясного скотоводства, в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и «Мясной пояс России».
