Вплив кормової добавки з торфу на фізіологічний стан поросят в підсисний період Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.4:612.015

Степченко Л.М., кандидат бюлопчних наук, професор ДДАУ Сф1мов В.Г., кандидат ветеринарних наук (yefimov@ukr.net) Ракитянський В.М., асистент Костюшкевич К.Л., здобувач Лосева С.О., кандидат ветеринарних наук © Днтропетровський державный аграрный утверситет

ВПЛИВ КОРМОВО1 ДОБАВКИ З ТОРФУ НА Ф1ЗЮЛОПЧНИЙ СТАН ПОРОСЯТ В П1ДСИСНИЙ ПЕР1ОД

Наводяться результати дослгдження впливу новог кормовог добавки з торфу „ Теравт" на збережешсть, прирости маси, гематолог1чш та бюхгмгчт показники в поросят. Встановлено, що за дп добавки тдвищуеться неспециф1чна резистенттсть i маса тварин при вгдлучент, стимулюються процеси еритропоезу та покращуеться функцюнальний стан печтки.

Ключоei слова: торф, поросята, тдсисний перюд, гематологiчнi та бiохiмiчнi показники, вiдлучення

Вступ. Основою здоров'я i високо! продуктивное^ сшьсько-господарських тварин е оптимальний стан обмiну речовин, що досягаеться динамiчною рiвновагою мiж фiзiологiчними потребами i можливостями живого оргашзму. Однак при iнтенсивному веденнi свинарства промислова технологiя утримання i годiвлi тварин багато в чому не вщповщае цим вимогам, що призводить до розвитку стресу [1].

Вщомо, що вiдлучення поросят вiд свиноматок е одним i3 найбiльш виражених стресових сташв, а на його прояв багато в чому впливае вж поросят при формуваннi груп на дорощування. Чим молодшi тварини, тим бшьше виражена у них стрес-реакщя на дiю технологiчних факторiв, що зумовлено меншим рiвнем реакци та недостатньою зрiлiстю механiзмiв неспецифiчноl резистентностi [4]. Враховуючи це, пошук засобiв, що пiдвищують резистентнiсть поросят в тдсисний перюд та при цьому зменшують прояв стресового стану тсля вщлучення, е актуальним.

Тому за мету нашо! роботи було встановити вплив розроблено! нами кормово! добавки з торфу на збережешсть поросят в тдсисний перюд, гематолопчт та бiохiмiчнi показники у них тсля вщлучення.

Матер1ал i методи. Робота виконувалася в ТОВ «Агро-Овен» Магдалинiвського району Дншропетровсько! областi та на кафедрi фiзiологil та бiохiмil сiльськогосподарських тварин Днiпропетровського ДАУ.

Для проведення дослщжень було сформовано за принципом аналопв двi групи помюних свиноматок 3-4-ого опоросу за 3-5 дшв до нього. Загальна кшьюсть свиноматок у кожнiй з груп складала 18 тварин. На 3-5-у добу тсля народження поросятам, почали згодовувати розроблену нами кормову

© Степченко Л.М., £ф1мов В.Г., Ракитянський В.М., Костюшкевич К.Л., Лосева G.Ü., 2010

144

бюлопчно-активну добавку "Терав^" (ТУ У 15.7-00493675-003:2009) в розрахунку 250 г на 1 гшздо 1 раз на добу протягом 2-х тижшв. "Терав^" являе собою вологий порошок вщ коричневого до темно-коричневого кольору 3i спeцифiчним запахом. Одержують його з торфу з подальшим внесенням до складу добавки неоргашчних сполук мiкpоeлeмeнтiв.

Вiдлучeння поросят проводилося на 29-у добу життя поросят. Через 24 години тсля вiдлучeння вiдбиpaли кров з очного синуса для гематолопчних та бiохiмiчних дослiджeнь. У вiдiбpaнiй кpовi визначали : кiлькiсть epитpоцитiв та лейкоциив - у кaмepi Горяева, вмют гeмоглобiну - гeмоглобiнциaнiдним методом, гематокрит та еритроцитарш iндeкси - загальноприйнятими методами. У сиpовaтцi кpовi дослщжували: вмiст загального бiлкa -бiуpeтовим методом, aльбумiнiв - за Doumas (1972), сечовини -ферментативно, актившсть ферменив пepeaмiнувaння - за Райтманом-Френкелем.

Протягом дослiджeнь враховували кшьюсть загиблих поросят та причини загибел1 Пiсля вiдлучeння поросят проводили ix зважування.

Отpимaнi дaнi статистично оброблялися за допомогою пакету прикладних програм MS Excel iз використанням критерш вipогiдностi Стьюдента.

Результати дослщжень. Шсля опоросу свиноматок було отримано майже однакову кшьюсть поросят - 192 у контрольнш та 188 - у дослщнш груш. Пщ час згодовування "Терав^" нами було вщзначено, що тварини дослiдноï групи пощали його у повнiй мipi, з апетитом, швидше привчалися до пощання пiдкоpмок.

За пepiод спостережень у дослщнш груш загинуло 7 поросят та 16 - у контрольнш. Основною причиною смертност в обох групах були хвороби травного каналу. Шсля вщлучення було проведено зважування тварин. Середня маса тша поросят складала 7,35 кг в контрольнш та 7,82 кг в дослщнш груш.

Отже, згодовування "Терав^" поросятам у пщсисний перюд призводить до пщвищення ïx peзистeнтностi, свiдчeнням чого е вища збepeжeнiсть. Маса тша поросят тсля вщлучення була бшьшою на 6,4%.

При дослщжент гематолопчних показниюв (табл. 1) було встановлено, що на rai тслявщлучного стресу спостepiгaеться бiльшa кiлькiсть epитpоцитiв у кpовi поросят дослiдноï групи в поpiвняннi з контрольною на 11,7% (Р<0,2).

Варто зазначити, що за ди пiслявiдлучного стресу у поросят контpольноï групи з'являються ознаки анеми [2]. Сepeднiй вмiст гeмоглобiну в одному еритроцит у поросят контpольноï групи був знижений i становив 14,62±0,57 пг, тодi як у тварин дослiдноï групи - вш виявився вищим на 21,4% (Р<0,05).

Поряд iз цим, показник сepeдньоï концeнтpaцiï гeмоглобiну в одному еритроцит характеризував недостатню нaсичeнiсть epитpоцитiв гемоглобшом у поросят, що не отримували добавку. У той же час, за впливу "Tepaвiту" показник вipогiдно збiльшився на 14,8% (Р<0,05).

Подiбнi змiни ми сxильнi pозцiнювaти, як комплекс ди piзновeктоpниx фaктоpiв.

145

Таблиця 1

Показники еритропоезу у поросят тсля вщлучення (M±m, n=6)_

Показник група тварин

контрольна дослiдна

К1льк1сть еритроципв, Т/л 5,48±0,33 6,12±0,24и

Вмют гемоглоб1ну, г/л 80,40±6,61 97,61±3,84*

Гематокрит, % 32,20±1,67 32,23±2,66

Середнш об'ем еритроциту, фл 58,94±1,96 55,16±3,99

Середнш вм1ст гемоглобшу в еритроцип, пг 14,62±0,57 16,78±0,73*

Середня концентращя гемоглоб1ну в еритроцип, % 24,91±1,25 30,88±2,00*

Примггки: D - Р<0,2; * - Р<0,05 у вщношенш до контрольно! групи

З одного боку, у поросят фiзiологiчно в процес 1х росту i розвитку спостерiгаeться негативний баланс залiза, що поглиблюеться вiковою ахлорriдрieю. До того ж, пiд час формування стрес-реакци розвиваеться оксидативний стрес, що зумовлюе посилення процесiв гемолiзу еритроцитiв. Наше припущення пiдтверджуеться л^ературними даними [3]. З iншого боку, застосування "Терав^", що мiстить необхщний набiр стимулюючих еритропоез мiкроелементiв (залiзо, кобальт та мiдь) дозволяе пщвищити й абсорбцiю 1х з травного каналу, й використання в процес синтезу гему.

Таким чином, "Терав^" стимулюе процеси еритропоезу i на фот тслявщлучного стресу профшактуе розвиток анеми, що проявляеться збшьшенням у кровi кiлькостi еритроцитiв, а також 1х насиченостi гемоглобiном.

Рiвень загального бiлка в сироватцi кровi поросят мiжгруповоl рiзницi не мав (табл. 2).

Таблиця 2

БшхЬпчш показники в поросят пiсля вiдлучення (M±m, n=6)

Показник група тварин

контрольна дослвдна

Бiлок загальний, г/л 62,68±1,23 62,84±2,28

Альбумiни, г/л 32,15±0,43 33,39±0,33*

Глобулiни, г/л 30,53±1,17 29,45±2,30

Бшковий коефiцieнт, од. 1,06±0,04 1,16±0,09

АЛТ, ммоль/год*л 0,76±0,09 0,48±0,07*

АСТ, ммоль/год*л 0,71±0,22 0,71±0,25

Сечовина,ммоль/л 4,96±0,39 5,23±0,41

Примггки: * - Р<0,05 у вщношенш до контрольно! групи

Поряд iз цим, концентрацiя альбумiнiв була вiрогiдно вищою (на 3,9%; Р<0,05) у тварин, як споживали "Теравiт". Очевидно, за дп добавки покращуеться функцiональний стан печiнки. Дане припущення пщтверджуеться

146

i значно нижчою актившстю аланшово! амшотрансферази (на 38,8%; Р<0,05). Враховуючи, що цей фермент е цитозольним i в першу чергу вивiльнюeться пiд час цитолiзу гепатоцитiв або при ушкодженнi !х мембрани, можна припустити нижчий рiвень ушкодження печiнки у поросят дослщно! групи пiд час розвитку тслявщлучного стресу.

Очевидно, позитивний вплив розроблено! нами кормово! добавки з торфу на фiзiологiчний стан поросят пов'язаний з декшькома механiзмами:

- адсорбщею токсичних сполук, якi утворюються в кишечнику пщ час стресу завдяки самому торфу, що володiе високою сорбцiйною здатнiстю;

- стимулюванням еритропоетичних процесiв та зменшенням функцiонального навантаження на печшку, зокрема, за рахунок стимулювання механiзмiв антиоксидантного захисту завдяки наявност мiкроелементiв.

Висновки. 1. Застосування ново! кормово! добавки з торфу „Терав^" тдвищуе збереженiсть поросят, стимулюе прирости !х маси у тдсисний перюд.

2. Згодовування добавки у тдсисний перюд покращуе фiзiологiчний стан поросят тсля вщлучення.

Л1тература

1. Маркович Д. Стресс-факторы в современном свиноводстве // Ветеринария сельскохозяйственных животных / Д. Маркович- 2008. - № 10. -С.18-20.

2. Симонян Г.А. Ветеринарная гематология / Г.А. Симонян, Ф.Ф. Хисамутдинов. - М.: Колос, 1995. - 256 с.

3. Чумаченко В.В. Клмчш та гематолопчт показники в поросят при вщлучному стрес / В.В. Чумаченко // Вшник Дтпропетровського державного аграрного ушверситету. - Дншропетровськ, 2004. - № 1. - С. 102-105.

4. Чумаченко В.В. Стресовий стан у поросят в залежност вщ вжу !х вщлучення вщ свиноматок / В.В. Чумаченко // Вюник Державно! агроеколопчно! академи Укра!ни. - Житомир, 2001. - № 2. - С. 55-56.

Summary

Stepchenko L., Yefimov V., Kostyushkevich K., Rakytyans'kyy V., Loseva Y.

INFLUENCE OF THE SUPPLEMENT FROM PEAT AN PHISIOLOGICAL CONDITION OF SUCKLING PIGLETS

It is investigated of influence of new supplement from peat "Teravite " to body weight, mortality, hematological and biochemical parameters at suckling piglets. It is established, that using of supplement increased resistance and body weight of piglets after weaning, stimulated of erythropoesis and normalizing the liver function.

Key words: peat, suckling piglets, hematological and biochemical parameters, weaning

Стаття надшшла доредакцИ 23.09.2010

147