Научная статья на тему 'Возрастная динамика гематологических показателей бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормового концентрата Фелуцен К-6'

Возрастная динамика гематологических показателей бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормового концентрата Фелуцен К-6 Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
96
29
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
КОРМОВОЙ КОНЦЕНТРАТ / ФЕЛУЦЕН К-6 / БЫЧКИ / ЧЁРНО-ПЁСТРАЯ ПОРОДА / ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ / FEED CONCENTRATE / FELUTSEN-6 / BLACK-SPOTTED STEERS / HEMATOLOGICAL PARAMETERS

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Зиннатуллин Ильгиз Магалимович, Кубатбеков Турсумбай Сатымбаевич, Попов Игорь Ильич

В статье представлены результаты исследования по влиянию углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата Фелуцен К-6 на гематологические показатели бычков чёрно-пёстрой породы, выращиваемых на мясо. Установлено, что использование кормового концентрата не оказало отрицательного влияния на биохимический и морфологический состав крови подопытных бычков, который характеризовался различного рода изменениями, обусловленными породой, полом, возрастом и качеством скармливаемых кормов. Во все возрастные периоды изучаемые показатели состава крови были выше у бычков, получавших кормовой концентрат. Более высокий уровень гематологических показателей отмечался у животных, в рацион которых добавляли 7,5% кормового концентрата Фелуцен К-6.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Зиннатуллин Ильгиз Магалимович, Кубатбеков Турсумбай Сатымбаевич, Попов Игорь Ильич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

AGE DYNAMICS OF HEMATOLOGICAL PARAMETERS OF BLACK-SPOTTED STEERS FED THE FELUTSEN K-6 FEED CONCENTRATE

The article deals with the results of studies on the effect of the carbohydrate-vitamin-minerals feed concentrate Felutsen K-6 on the hematological parameters of Black-Spotted steers grown for meat. It is found that the use of the above feed concentrate did not render any negative effect on the biochemical and morphological blood composition of experimental steers, which was characterized by a certain number of changes conditioned by their breed, sex and quality of feeds fed. The blood parameters under study were higher in the steers fed the feed concentrate. The highest level of hematological indices was observed in the animals, the ration of which included 7.5% of Felutsen K-6 feed concentrate supplement.

Текст научной работы на тему «Возрастная динамика гематологических показателей бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормового концентрата Фелуцен К-6»

Возрастная динамика гематологических показателей бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормового концентрата Фелуцен К-6

И.М. Зиннатуллин, соискатель, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ; Т.С. Кубатбеков, д.б.н., профессор, ФГАОУ ВО РУДН; И.И. Попов, д.с.-х.н., профессор, ФГБОУ ВО Санкт-Петербургский ГАУ

Решающим фактором в повышении продуктивности молодняка крупного рогатого скота следует считать полноценность рационов, которая достигается благодаря улучшению качества кормов, оптимальному соотношению в них компонентов, а также использованию экологически безопасных биологически активных веществ и кормовых добавок [1—4].

Кормовые добавки в своём составе содержат определённый уровень и соотношение питательных веществ, которые обладают стимулирующим действием в организме животных, влияя при этом на переваримость и использование питательных веществ кормов, рост мышечной ткани, а также повышают иммунную систему организма.

Об обеспеченности животных отдельными элементами питания и их влиянии на физиологическое состояние организма можно судить по составу и обменным превращениям крови животного. Состав крови растущего молодняка, получавшего с рационом биологически активные вещества и кормовые добавки, может значительно отличаться от животных, не получавших их с кормом.

Поэтому для более объективной оценки физиологического состояния и характера обмена веществ у сельскохозяйственных животных широкое применение находят исследования по изучению состава крови [5—10].

Материал и методы исследования. В целях определения влияния кормового концентрата Фелуцен К-6 на физиологическое состояние организма и процессы обмена веществ были изучены морфологический состав, а также некоторые биохимические показатели крови при постановке бычков на опыт, в 13 мес. и в конце исследования — в 18 мес.

Исследование проводили в условиях СПК-колхоза «Герой» Республики Башкортостан. Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу аналогов, с учётом породы, пола, возраста и живой массы были сформировано четыре группы 6-месячных бычков чёрно-пёстрой породы — контрольная и три опытные по 15 гол. в каждой. Различие состояло в том, что в рационах молодняка I, II и III опытных групп часть комбикорма заменяли кормовым концентратом Фелуцен К-6 в количестве 5,0; 7,5 и 10,0% соответственно.

Кормление и содержание подопытных бычков осуществляли согласно технологии, принятой в хозяйстве. Животных содержали группами по 15 гол. в неотапливаемом помещении.

Рационы подопытных бычков были сбалансированы согласно детализированным нормам скармливания на основе химического состава кормов и периодически корректировались в зависимости от возраста животных, живой массы и интенсивности роста животных.

Поедаемость кормов рационов подопытными бычками определялась ежемесячно в течение двух смежных суток, а в период балансового опыта — ежедневно путём взвешивания заданных кормов и их остатков.

В крови определяли: количество эритроцитов и лейкоцитов в камере Горяева, концентрацию гемоглобина в гемометре Сали, общий белок в сыворотке крови, соотношение отдельных фракций белков сыворотки крови — по общепринятым методикам.

Рост животных контролировали путём ежемесячных взвешиваний. Расчётным способом определяли абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, относительную скорость роста.

Результаты исследования. Полученные результаты свидетельствуют, что при постановке на опыт в возрасте 6 мес. количество эритроцитов и гемоглобина в крови молодняка всех подопытных групп было практически одинаковым и составляло 5,54—6,03-1012 л и 128,9—130,1 г/л соответственно (табл. 1). Однако в 13-месячном возрасте отмечалось преимущество бычков опытных групп над сверстниками контрольной гр. по содержанию данных элементов в крови на 1,0—5,1 и 1,4—2,2% соответственно.

Такая же закономерность наблюдалась и в возрасте 18 мес. Наиболее высокое содержание эритроцитов и гемоглобина в крови наблюдалось у бычков II опытной гр.

Чтобы определить групповые различия по биохимическим показателям крови бычков, мы изучили также общее содержание сыворотного белка и его фракций (табл. 2).

Полученные данные свидетельствуют о том, что содержание общего белка в сыворотке крови молодняка II опытной гр. на всём протяжении эксперимента было выше, чем у сверстников из контрольной, I и III опытных гр.

По показателям белкового состава можно сделать вывод, что в нашем опыте у молодняка опытных групп более интенсивно протекал обмен веществ и они лучше усваивали протеин корма. Причём у животных всех групп количество общего белка в сыворотке крови увеличивалось за счёт фракций глобулина. Это говорит о том, что после 6-месячного возраста наряду с ростом активных тканей начинает развиваться процесс жирообразования.

1. Морфологические показатели крови бычков (Х+$х)

Группа Эритроциты, 1012 л Лейкоциты, 109 л Гемоглобин, г/л

В 6 мес.

Контрольная 5,91±0,18 6,30±0,15 129,3±2,15

I опытная 5,54±0,14 6,42±0,10 128,9±2,30

II опытная 6,03±0,16 6,48±0,16 130,1±2,60

III опытная 5,64±0,11 6,38±0,14 129,5±2,35

В 13 мес.

Контрольная 6,67±0,28 6,72±0,30 135,7±2,70

I опытная 6,74±0,35 6,85±0,42 137,6±2,15

II опытная 7,01±0,31 6,98±0,45 138,7±2,30

III опытная 6,98±0,22 6,86±0,51 138,1±1,98

В 18 мес.

Контрольная 7,03±0,31 7,20±0,53 126,7±2,19

I опытная 7,25±0,27 7,28±0,43 127,6±2,32

II опытная 7,56±0,34 7,31±0,48 128,9±2,20

III опытная 7,38±0,37 7,31±0,35 128,1±1,96

2. Белковый состав сыворотки крови бычков, г/л (X±Sx)

Возраст, мес. Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Общий белок

6 13 18 73,8±1,28 76,6±1,12 79,5±1,12 74,1±1,54 77,5±1,20 80,6±1,05 74,5±1,38 78,2±1,52 81,5±0,99 73,9±1,64 77,9±1,48 81,1±1,20

Альбумины

6 13 18 29,98±0,79 32,12±0,85 33,41±0,48 30,16±1,05 32,46±0,71 33,89±0,67 30,21±0,93 33,01±0,97 34,34±0,52 30,12±0,85 32,83±1,02 34,10±0,71

Глобулины

6 13 18 42,82±0,65 44,48±0,57 46,09±0,64 43,94±0,70 45,04±0,68 46,51±0,82 44,29±0,58 45,19±0,72 47,16±0,80 43,78±0,81 45,07±0,62 47,00±0,58

3. Глобулиновые фракции сыворотки крови бычков, г/л (X±Sx)

Возраст, мес. Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

а-глобулины

6 10,11±0,66 10,20±0,68 10,36±0,89 10,08±0,75

13 10,38±0,45 10,56±0,67 10,64±0,52 10,60±0,82

18 11,01±0,38 11,23±0,54 11,48±0,63 11,39±0,47

Р-глобулин^1

6 13,20±0,87 13,26±0,81 13,54±0,92 13,60±0,79

13 13,57±0,83 13,76±0,87 13,80±0,68 13,74±0,75

18 13,97±0,72 14,03±0,61 14,30±0,86 14,28±0,53

у-глобулины

6 20,51±1,05 20,48±0,96 20,39±0,87 20,10±1,02

13 20,53±0,92 20,72±0,81 20,75±1,03 20,73±0,98

18 21,11±0,67 21,25±0,85 21,38±0,75 21,33±0,84

В нашем исследовании наибольшее количество альбуминов было обнаружено в сыворотке крови молодняка опытных групп и составляло соответственно в пределах 30,16—34,34 г/л против 29,98—33,4 г/л у сверстников контрольной гр.

Следует отметить, что с возрастом в сыворотке крови молодняка всех групп происходило некоторое увеличение глобулинов. Общее их количество выросло у бычков контрольной гр. с 42,82 до 46,09 г/л, I опытной — с 43,94 до 46,51 г/л, во

II — с 44,29 до 47,16 г/л и в III опытной группе — с 43,78 до 47,00 г/л. Изучаемый показатель во все возрастные периоды был наибольшим у молодняка II опытной гр., получавшей комбикорм в составе рационов с заменой его УВМКК Фелуцен К-6 в количестве 7,5% от суточной дачи, наименьшим — у бычков контрольной гр.

Полученные нами данные глобулиновых фракций говорят о том, что с возрастом в сыворотке крови молодняка всех групп происходило некоторое

их увеличение. При этом наибольшие их значения были у бычков II опытной гр. (табл. 3).

Из всех фракций наибольшему увеличению подвергались у-глобулины. Увеличение фракций у-глобулинов в сыворотке крови указывает на усиление синтеза иммунных белков в организме. Так, в нашем опыте в 13-месячном возрасте количество у-глобулинов в сыворотке крови подопытных животных было на уровне 20,53—20,75 г/л, в 18-месячном возрасте — 21,11—21,38 г/л в пользу бычков опытных групп.

Вывод. Результаты исследования позволяют сделать вывод, что биохимический и морфологический состав крови подопытных бычков характеризовался различного рода изменениями, обусловленными породой, полом, возрастом и качеством скармливаемых кормов. Во все возрастные периоды изучаемые показатели состава крови были выше у бычков, получавших кормовой концентрат Фелуцен К-6. При этом морфологический и биохимический состав крови подопытных животных находился в пределах физиологической нормы.

Литература

1. Миронова И.В., Косилов В.И. Переваримость коровами основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при использовании в кормлении пробиотической добавки Ветоспорин-актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 143-146.

2. Косилов В.И., Миронова И.В.Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 179-182.

3. Никулин В.Н., Мустафин Р.З. Эффективность применения пробиотика лактомикроцикол при выращивании телят красной степной породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 3 (19). С. 210-212.

4. Бабичева И.А., Никулин В.Н. Эффективность использования пробиотических препаратов при выращивании и откорме бычков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (45). С. 167-168.

5. Литвинов К.С., Косилов В.И. Гематологические показатели молодняка красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. 2008. Т. 1. № 61. С. 148-154.

6. Косилов В.И., Мироненко С.И., Жукова О.А. Гематологические показатели тёлок различных генотипов на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 1. № 62. С. 150-158.

7. Губайдуллин Н.М., Тагиров Х.Х., Тимербулатова А.Т. Гематологические показатели лактирующих кобыл при скармливании пробиотической кормовой добавки «Биогуми-тель» // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 3. С. 44-47.

8. Крылов В.Н., Косилов В.И. Показатели крови молодняка казахской белоголовой породы и её помесей со светлой аквитанской // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2 (22). С. 121-125.

9. Ильин В., Харламов А., Харламов В. и др. Влияние ПУВМКК «Золотой Фелуцен» № 3092 на продуктивные качества молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 2. С. 12-14.

10. Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р., Меремшаова Э.А. Продуктивность и гематологические показатели крови коров симментальской породы австрийской селекции различных внутрипородных типов // Фундаментальные исследования. 2014. № 9-3. С. 602-605.

Межлинейные различия по частоте эритроцитарных антигенных факторов у коров чёрно-пёстрой породы

Э.И. Ильясова, мл.н.с., Ф.Р. Валитов, к.с.-х.н., ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ

Увеличение производства молока в стране является важной народно хозяйственной задачей. Для её решения необходимо разработать комплекс мер по реализации генетического потенциала молочного скота [1-4].

Перспективным селекционным приёмом является разведение по линиям, при котором необходим иммуногенетический контроль генетического состояния. Иммуногенетический контроль при разведении крупного рогатого скота особенно актуален при разведении по линиям. В линиях, если их не обновлять путём контроля генетического состояния, снижается изменчивость. Результатом разведения по линиям на маркёрном уровне является уменьшение исходного числа аллелей, в результате чего повышается степень гомозиготности генома животных. В свою очередь это ведёт к замедлению темпов генетического прогресса в стадах [5].

Для совершенствования продуктивных качеств скота и обеспечения рационального использования наследственно обусловленного потенциала

важнейшую роль в селекции играет подбор родительских пар. Высокий индекс генетического сходства животных указывает на незначительное разнообразие признаков (гомогенный подбор), низкий - на значительное разнообразие признаков (гетерогенный подбор). При высоком генетическом разнообразии наблюдается эффект гетерозиса. Так, особи с наибольшим геномным разнообразием обладают более высокими продуктивными и воспроизводительными качествами и долголетием [6].

Использование иммуногенетических тестов, в частности дифференцированный подбор пар с учётом генетической дистанции, повышает темпы селекции и продуктивность скота на 12-15% [7]. Генетическая дистанция может быть низкой (0,1-0,3), средней (0,4-0,5) и высокой (0,6-0,9). Чаще всего высокий показатель генетической дистанции объясняется родственной связью сравниваемых животных, так как в этом случае в их генотипах присутствует полученный от общего предка аллель [8].

Материал и методы исследования. Межлинейные различия по частоте эритроцитарных антигенных факторов и взаимосвязь групп крови с молочной

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.