CC BY
40
из среднеспелых - кострец безостый (12) + эспар- без покрова. В случае посева под покров однолетних
цет песчаный (55); культур более предпочтительны просо и могар на
из позднеспелых - кострец безостый (12) + пырей сено.
сизый (12) + клевер луговой (10). Оптимальная доза минерального удобрения под
При создании бобово-злаковых сенокосов на осу- среднеспелый бобово-злаковый травостой Ы60Р60К30
шенных участках многолетние травы лучше высевать в год.
Литература.
1. Зарипова Г.К. и др. Концепция развития кормопроизводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 2009. - 58 с.
2. Сафин Х.М., Япаров Г.Х. Использование мелиоративных систем в Башкортостане с учетом природно-климатических и биологических ресурсов.//Достижения науки и техники АПК. - 2007. - №9. - С. 44-46.
3. Хисматуллин М. М. Агроэнергетическая и экономическая эффективность поверхностного улучшения пойменных лугов// Вестник Казанского ГАУ. - 2010. - Т.15. - №1. - С. 120-122.
4. Хисматуллин М.М. Ресурсосберегающие приемы поверхностного улучшения пойменных лугов лесостепи Поволжья// Вестник Казанского ГАУ. - 2010. - Т.15. - №1. - С. 123-125.
5. Хисматуллин М.М. Ресурсосберегающие технологии повышения продуктивности пойменных лугов республики Татар-стан//Вестник Казанского ГАУ. - 2009. - Т.11. - №1. - С. 128-130.
6. Шушпанов Г.П. Состояние мелиораций. //Концепция охраны окружающей среды и рационального использования природных ресурсов Республики Башкортостан. - Уфа, 1993. - С. 59-60.
TECHNOLOGY DEVELOPMENT AND CARE OF PERENNIAL IN THE GRASS TRANSURALS BASHKORTOSTAN
E.U. Badamshina
Summary. The results of the study of optimization technology to create and care for perennial agrophytocenosis on implementation-steppe soils shennyh Zauralye Republic of Bashkortostan.lt is established that seeded raznopospevayuschie agrophytocenoses for drainage form yields 1.5-4 times higher (1960-4100 food. Units., 25,6-52,3 GJ MA, 4,3-9,1 t / ha cheese. Protein ) than natural grass (1240 forage. units., 17.3 GJ MA, 2.2 t / ha cheese. protein).The highest productivity are characterized by the following agrophytocenoses: among early maturing - zhitnyakovo-Ezhov-espartsetovy (3910 forage. Units., 50.0 GJ MA, 8.5 t / ha cheese. Protein) among middle---kostretsovo espartsetovy (4100 food . units., 52.3 GJ MA, 9.1 t / ha cheese. protein);among late-- kostretsovo-wheatgrass-clover (3830 forage. units., 49.1 GJ MA, 8.4 t / ha cheese. protein). Forage grasses seeded differs from better nutritional value than from natural ones. Methods for planting perennial grasses have a significant impact on the productivity of legume-grass hay.The highest productivity per unit area of the drained area is provided by planting them multi-year legume-grass mixtures without cover (3570 forage. Units., 45,9 GJ MA, 7.9 n cheese. Protein).
Fertilizer contributes significantly to the productivity-kostretsovo espartsetovogo grass. The largest number of feed units (4100), the exchange energy (52.3 GJ) and cheese. protein (9,1 n) with 1 hectare provided when making N60P60K30.A further increase in doses of nitrogen (N90-120) leads to reduced productivity grass. Application of mineral fertilizers in dose increases the concentration of MA N60P60K30 on legume-grass herbage from 9.3 to 9.7 MJ per 1 kg of NE.Increasing doses of nitrogen from 90 to 120 kg / ha reduces the content of MA in feed from 9.7 to 9.5 MJ. The highest content of 1 kg of NE MA (9.7 MJ) and food. units. (0.76) on the dry area is also provided when making N60P60K30.
Application of the developed technologies to create and care for their multi-year agrophytocenosis on reclaimed land Zauralye can increase productivity up to 1 ha 39,3-41,8 3,1-3,3 GJ MA and thousands of units of feed, feed hay to 9.6 -9.7 MJ MA and 0,75-
0,6 feeding units, and significantly cut the cost of production of feed (20-25%).
Key words: a way of planting, grass, agrophytocenoses, productivity of, drainage, perennial grasses, fertilizers, yield.
УДК 636.5
ВЛИЯНИЕ СИМБИGTИЧЕСKGГG ПРЕПАРАТА «ПРGЛИЗЭRБИG-Р» НА УКАЗАТЕЛИ KЛЕTОЧНЫХ И ГУМОРАЛЬНЫХ ФАKTОРОВ ИММУНИТЕТА У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА «СМЕНА-7»
В.С. РAЛКОBA, аспирант
O.A. AРTЕМЬЕBA, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Л.К. ЭРНСТ, академик РAСХН, вице-президент РAСХН
И.В. ГУСЕВ, кандидат биологических наук, зав. отделом
Е.Н. КОЛОДИНA, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Е.Н. СTРЕКОЗОBA, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
ВНИИ животноводства Россельхозакадемии E-mail: victoriaralkova@mail.ru
Резюме. Влияние продуцента лизина, симбиотического препарата «Пролизэр. Био-Р», на защитные функции организма изучено путем сравнения бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови цыплят-бройлеров в зависимости от способов введения препарата в основной рацион, дефицитный по лизину на 20 %. Также были изучены клинико -биохимические показатели крови.
Цыплятам контрольной группы дефицит лизина компенсировали синтетическим препаратом (L-лизин гидрохлорид 98,5 %), бройлерам II, III и IV опытных групп - путем добавления в воду «Пролизэр. Био-Р». Доза симбиотического препарата во всех опытных группах составляла 5х 108 КОЕна голову. Птица II группы получала препарат ежедневно, III и IV- 1 раз через 3 дня. Кроме того, цыплятам IV группы вместе с «Пролизэр.Био-Р» давали 40 мкг/л раствора налидиксовой кислоты.
Самая высокая бактерицидная активность крови отмечена у цыплят-бройлеров, получавших препарат 1 раз через 3 дня в воду с добавлением налидиксовой кислоты (IV группа); повышенные показатели лизоцимной и фагоцитарной активности крови наблюдали у цыплят-бройлеров, получавших только «Пролизэр. Био-Р» по такой же схеме (III группа). Содержание общего белка в крови птиц опытных групп, получавших пробиотик 1 раз через 3 дня, как в сочетании с налидиксовой кислотой, так и без, было практически схожим с контролем. Тенденция к снижению отмечена по количеству кальция (на 16,7...31,9 %) и глюкозы (на 11,0.20,7 %). Концентрация фосфора в сыворотке крови цыплят указанных групп превышала контроль на 9,4... 10,2 %. Причем разница с III группой была достоверной Клинические показатели крови у цыплят-бройлеров находились в пределах физиологической нормы.
Ключевые слова: пробиотик, симбиотический препарат, цыплята-бройлеры, фагоцитарная активность, бактерицидная активность, лизоцимная активность, лизин.
На сегодняшний день в птицеводстве для оптимизации физиологических процессов в организме птицы широко применяют пробиотики. Это препараты микробного происхождения, проявляющие свое влияние на макроорганизм в целом опосредованно, через регуляцию кишечной микрофлоры. Особого внимания заслуживают препараты, способные активизировать неспецифическую резистентность организма на системном уровне и, тем самым, повышать устойчивость молодняка и взрослой птицы к заболеваниям. Таким образом, поиск новых пробиотиков способных оказывать комплексное воздействие на организм птицы и разработка эффективных схем их применения - актуальные задачи для птицеводства. Особенно это касается несбалансированных по различным питательным веществам рационов.
Цель нашей работы - изучить влияние симбиотического препарата «Пролизэр.Био-Р» на неспецифическую резистентность организма, клинические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров кросса «Смена-7», рацион которых был дефицитным по лизину.
Условия, материалы и методы. Для проведения опыта в условиях экспериментального физиологического двора ВИЖ было сформировано 4 группы суточных цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» по 25 гол. в каждой. С 4 до 42-дневного возраста птицу содержали в клеточных батареях. Условия кормления, содержания, плотность посадки, фронт кормления, поения и параметры микроклимата для всех групп были одинаковыми. Цыплята контрольной группы получали основной рацион дефицитный по лизину на 20 % с добавлением недостающего количества этой аминокислоты в виде синтетического препарата ^-лизин гидрохлорид 98,5 % в виде гранул). Бройлеры опытных групп II, III и IV получали основной рацион с добавлением симбиотического препарата «Пролизэр. Био-Р» в воду. Доза препарата во всех группах составляла 5 х 108 КОЕ на голову. Птица II группы получала препарат ежедневно, III и IV - 1 раз через 3 дня. Кроме того, цыплятам IV группы вместе с пробиотиком давали 40 мкг/л раствора налидиксовой кислоты.
В основе симбиотического препарата «Пролизэр. Био-Р» лежит лиофилизированная лизинсинтезирующая культура Е. соИ штамма VL613 устойчивого к налидиксовой кислоте в концентрации 6 млрд КОЕ. Для активизации
жизнедеятельности микроорганизмов за 30.. .60 минут до приготовления корма во флакон с препаратом наливали стерильный физиологический раствор (t 35.38 °С). Затем активированную культуру непосредственно перед применением смешивали в отдельном резервуаре с 200.250 мл охлажденной кипяченой воды. Полученную жидкость вводили в питьевую воду.
Для определения влияния пробиотика на неспецифическую резистентность и биохимический статус организма проводили следующие исследования: иммунологические (определение бактерицидной, лизо-цимной и фагоцитарной активности сыворотки крови [2]), гематологические (подсчет количества лейкоцитов, эритроцитов, определение содержания гемоглобина на ветеринарном гематологическом анализаторе Vet Abc, цветового показателя - расчетным путем) и биохимические (показатели сыворотки крови на автоматическом биохимическом анализаторе Chem Well). Для каждого вида исследований использовали по 3 гол. из каждой группы. Кровь цыплят-бройлеров брали в 42-дневном возрасте. Достоверность полученных результатов определяли с помощью критерия Стьюдента.
Результаты и обсуждение. Существенных меж-групповых отличий по лизоцимной активности сыворотки крови не отмечено, величины этих показателей находились в пределах 64,7.67,7 %. Бактерицидная активность сыворотки крови цыплят II и IV групп была выше, чем в контрольной группе, на 4,4 и 21,3 %, а у особей III группы - на 8,2 % ниже (см. рисунок).
Рисунок. Показатели неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров в возрасте 42 дня: □ - бактерицидная активность; U - лизоцимная активность, %.
Фагоцитарная активность сыворотки крови цыплят-бройлеров II, III и IV опытных групп была выше, по сравнению с величиной этого показателя в контроле, соответственно на 11,4, 11,7 и 7,4 %. Фагоцитарное число у птицы, получавшей пробиотик, также было выше, чем в контроле, а фагоцитарный индекс ниже - на 8,6; 19,4 и 10,9 % (табл. 1).
Таблица 1. Фагоцитарная активность цыплят-
Группа Фагоцитарная активность, % Фагоцитарный индекс Фагоцитарное число
I 33,33±Q,76 2,56±Q,41 Q,85±Q,12
II 44,67±Q,76** 2,34±Q,Q8 1 ,Q4±Q,Q4
III 45,Q±1,32* 2,Q6±Q,1Q Q,93±Q,Q3
IV 4Q,67±2,52 2,28±Q,18 Q,94±1,19
*Р>0,95; **Р>0,99
Все исследованные морфологические показатели крови цыплят находились в пределах физиологической
Таблица 2. Клинические показатели крови цыплят-бройле ров
Группа Эритроциты, х1012/л Гемоглобин, г/л Цветовой показатель Лейкоциты, х109/л
I II III IV Физиологическая норма 2,66±Q,14 2,31±Q,1Q 2,49±Q,Q8 2,54±2,45 2,72.3,32 133,23±47,18 119,4Q±42,29 135,3Q±21,15 124,93±72,3Q 8Q.13Q 2,Q1±Q,Q5 2,Q6±Q,Q3 2,25±Q,34 1,97±Q,Q3 1.3 19,26±6,81 21,17±7,55 19,Q9±3,78 19,26±11,4Q 2Q,Q.4Q,Q
нормы [3, 4]. Содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, характеризующее уровень эритропоэза в организме [1], было на достаточно высоком уровне (табл. 2).
Изученные биохимические показатели также находились в пределах физиологической нормы [5]. Уровень общего белка в сыворотке крови цыплят-бройлеров IV группы превышал величину этого показателя в контроле на 5,3 %, а во II и III группах был ниже на 25,7 и 14,2 % (табл. 3). Концентрация альбуминов в сыворотке крови птицы III и IV опытных групп оказалась меньше, чем у цыплят, получавших синтетический лизин, на 8,4 и 2,3 %, а у особей II опытной группы
- выше на 15,8 %. Содержание глобулинов в сыворотке крови птицы II и IV групп превышало величину этого показателя в контроле на 14,1 и 14,4 %, а у птиц III группы - было ниже на 20,5 %.
Концентрация АЛТ в сыворотке крови цыплят II группы оказалась выше, чем в контрольной, на 6,0 %, а в III и IV группах - ниже на 50,0 и 64,5 %. Содержание АСТ у птиц, получавших синтетический лизин, было выше, чем у цыплят опытных групп, на 8,3, 26,4 и 21,6 % соответственно.
Количество кальция в сыворотке крови цыплят II группы не отличалось от контро-
Таблица 3. бройлеров
ля, III группы - было ниже на 22,2 %, IV группы - выше на 8,0 %. Превосходство цыплят контрольной группы по концентрации фосфора составило соответственно 4,3, 31,5 и 26,8 %. Содержание глюкозы в сыворотке крови бройлеров II, III и IV опытных группах было выше, чем в контрольной, на 1,9; 6,5 и 3,7 %.
Выводы. Исследуемый препарат «Пролизэр. Био-Р» при дефиците рациона по лизину на уровне 20 % оказывает иммуномодулирующее действие и повышает неспецифическую резистентность организма цыплят-бройлеров в пределах физиологических норм. Наиболее эффективной в этом случае следует считать схему введения препарата, которую получала птица III опытной группы - 5 х 108 КОЕ/гол. сут. «Пролизэр. Био-Р» один раз в 3 дня.
Биохимические показатели сыворотки крови цыплят-
Показатель Группа
I II III IV
Общий белок, г/л 31,73±1,54 23,59±11,19 27,22±6,3Q 33,54±3,38
Альбумин, г/л 16,59±Q,15 19,21±Q,29 15,19±Q,72 16,21±Q,15
Глобулин, г/л 15,14±2,11 17,27±1,64 12,Q3±4,65 17,33±2,17
А/Г 1,12±Q,14 1,13±Q,17 1,44±Q,43 Q,95±Q,Q6
АЛТ, МЕ/л 1Q,9±2,4 11,6±7,8 5,45±2,5 3,87±Q,5
АСТ, МЕ/л 217,59±23,9 199,54±2,2 16Q,Q8±33,7 17Q,69±3,38
Щелочная 2374,7Q± 2961,86± 1779,9Q± 3254,44±
фосфатаза, МЕ/л 5Q6,72 929,71 498,44 1792,35
Холестерин, ммоль/л 3,11 ±Q,Q4 3,82±Q,37 2,82±Q,77 2,99±Q,19
Кальций, моль/л 1,88±Q,Q9 1,88±Q,Q9 1,46±Q,31 2,Q3±Q,3Q
Фосфор, ммоль/л 3,24±Q,13 3,1Q±Q,12 2,22±Q,35* 2,37±Q,1Q
Мочевина, ммоль/л 1,69±Q,39 2,11±Q,3Q 2,11±Q,38 1,52±Q,2Q
Общий билирубин, мкмоль/л 7,66±Q,97 4,93±Q,53 4,54±1,38 3,Q9±Q,48
Креатинин, ммоль/л 28,99±5,56 18,Q6±11,71 27,67±12,Q6 29,14±9,1Q
Магний, ммоль/л 1,Q8±Q,15 1,Q3±Q,17 Q,84±Q,Q8 1,Q2±Q,Q9
Глюкоза, ммоль/л 13,44±1,86 13,7Q±1,6Q 14,31±4,38 13,93±Q,42
Литература.
1. Бессарабов Б.Ф., Урюпина Г.М. Уровень естественной резистентности птиц при различных кормовых добавках// Повышение естественной резистентности сельскохозяйственной птицы: сб. науч. тр./Моск.вет. академия. - М., 1983. - С. 3-6.
2. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. - Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1979.-184 с.
3. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология.-М.: Колос, 1995.
4. Верещак Н.А. Оценка показателей иммунной системы и методы коррекции иммунной недостаточности у продуктивных животных и птицы в Уральском регионе. /Диссертация доктора ветеринарных наук. - Екатеринбург - 2008. - 305 с.
5. Садовников Н.В. Морфофункциональные изменения в иммунных органах у цыплят разной степени физиологической зрелости до и после воздействия регуляторными пептидами. /Диссертация доктора ветеринарных наук. - С-Петербург - 1995. - 303 с.
INFLUENCE OF A SYMBIOTIC PREPARATION "PROLIZER. BIO-R" ON INDICATORS OF CELLULAR, HUMORAL FACTORS OF IMMUNITY AT CHICKENS-BROILERS OF CROSS-COUNTRY OF "SMENA-7" V.S. Ralkova, O.A. Artemjeva, L.K. Ernst, I.V. Gysev, E.N. Kolodina, E.N. Strekozova
Summary. Effect of lysine producer, symbiotic preparation «Prolizer. Bio-R», on the protective bodily functions have been studied by comparing the bactericidal and lizotsimnoy activity of blood serum broiler chickens of different groups (depending on the method of drug administration in the basic diet scarce of lysine by 20 %). There have also been studied clinical and biochemical indicators of blood.
It should be noted, that a higher rate of bactericidal activity was observed in the blood of broiler chickens in the VI-th experimental group, receiving symbiotic preparation «Prolizer. Bio-R» 1 time through 3 days in the water with the addition of nalidixic acid; also higher indices lizotsimnoy and phagocytic activity of blood was observed in broiler chickens in the III-rd experimental group received a symbiotic preparation «Prolizer. Bio-R» 1 time through 3 days in water.
Clinical blood parameters in broiler chickens were within the physiological norm.
A study of serum proteins due to their variety and wide range of biological functions they perform and play an important role in the immune system. For total protein in the third and fourth experimental groups were almost similar to the control group and were within the physiological norm. The level of the individual macronutrients (calcium, phosphorus, magnesium) in the blood gives an idea about the state of mineral metabolism in the body. Indicators of calcium in the third and fourth experimental groups were lower than the control group to 16.7% and 31.9%. Indicators of calcium were slightly below normal. Indicators of phosphorus in the third and fourth experimental groups were higher than the control group to 10.2% and 9.4%. Indicators of phosphorus were within normal limits. Indicators of magnesium in the third and fourth experimental groups were lower than the control group to 22.3%. Indicators of magnesium were higher than normal. Glucose is used as an energy source. Indicators of glucose in the third and fourth experimental groups were lower than the control group to 20.7% and 11.0%. Indicators of glucose were within the physiological norm.
Key words: probiotic, symbiotic preparation, broiler chicken, phagocyte activity, bactericide activity, lysozyme activity, lysine.
