CC BY
58
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ.
2. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 гг. от 14 июля 2007 г.
3. Ведомственная целевая программа «Развитие свиноводства в Российской Федерации на период 2006-2010 годов и до 2015 г.».
4. Областной закон «О развитии сельского хозяйства в Ленинградской области» от 12 декабря 2007 г. №177-оз.
5. Областная целевая программа «Развитие свиноводства в Белгородской области на 2005-2010 годы.
6. Марьина Т. Чудеса... без чудес /Т. Марьина //Санкт-Петербургские ведомости. - 2007. - 12 января.
Получено 20.03.2008
УДК 631.171
В. К. НАЙДЕНКО, канд. техн. наук;
А. В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук; С. Н. ДАРИЧЕВ; А. Н. ТРОПИН
УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
Изложены некоторые аспекты новой технологии выращивания поросят «министадами», организации зонального содержания свиней и использования самотечно-сливного способа удаления навоза периодического действия.
Современная технология производства свиней имеет тенденцию к сокращению сроков содержания свиней на этапах отдыха свиноматок после опоросов до 12 дней вместо 22, поросят-сосунов с матками до 30-35, поросят отъемышей до 80-90 и поросят на откорме до 180-190-дневного возраста.
Такое сокращение сроков выращивания и откорма свиней до убойных кондиций возможно при условии использования свиней с
136
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
хорошим (элитным) генетическим потенциалом, применения современных прогрессивных технологий содержания, кормления полноценными комбикормами, удаления навоза, создания и обеспечения микроклимата и современных автоматизированных эффективных технических средств, для выполнения производственных процессов этих технологий.
На стадии воспроизводства поросят супоросные матки содержатся в групповых станках, оборудованных комбибоксами, в которых они кормятся из индивидуальных кормушек и могут отдыхать также индивидуально.
Отъем поросят-сосунов от свиноматок производится на ранних (на 21-й день) или средних сроках (на 28-35-й день) от момента рождения. Поросят на выращивании и на откорме содержат большими группами по 30-40 и даже по 60-70 голов в одном станке (крупногрупповой способ).
Известно, что при однофазном выращивании свиней перегруппирование поросят не производится. При выращивании свиней по многофазным технологиям перегруппирование поросят производится непременно и даже неоднократно. Это производится при отъеме поросят-сосунов от маток и при переводах их по завершению каждого цикла содержания согласно технологии.
Практикуется группирование поросят по экстерьеру: сильные к сильным, а слабые к слабым [1, 2]. Этот метод группирования поросят не приемлем, поскольку среди равных по физическому развитию животных происходит более энергичная ранговая борьба за лидерство.
Метод выбора более развитых поросят, их отсаживание из «гнезда» от маток и замещение высвобожденных слаборазвитыми поросятами мест также не решает ранговых отношений [3].
Для нормальных стадных отношений в «министаде» должны присутствовать все типы поросят по уровню физического развития. Тогда ранговая борьба будет менее жестокой и более скоротечной.
Сам процесс группирования поросят [4] должен производится в три этапа: в период содержания поросят со свиноматками в возрасте 15-20 дней; в период выращивания до возраста 80-90 дней и в период откорма до убойных кондиций.
137
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Вначале следует ознакомить друг с другом поросят-сосунов из смежных станков методом визуального контакта через контактные решетчатые перегородки смежных станков в местах зон дефекации. В этих же местах устанавливаются поилки.
Затем в возрасте 15-20 дней открывают лазы в перегородках смежных станков. Поросята проникают в смежные станки, где знакомятся друг с другом при непосредственном контакте. Сначала лазы открывают на короткое время, а затем держат открытыми постоянными. Количество смежных станков для формирования «министад» может быть, в зависимости от объемно-планировочных решений, от 2 до 4.
Перевод поросят на участок доращивания производится «министадами». Если «министада» поросят сформированы из 2-3 «гнезд», то возможно еще одно группирование из поросят смежных станков.
В этом случае также как и на первоначальном этапе на участке подсосных маток, группирование начинается со знакомств через кон-такные решетчатые перегородки, затем при непосредственных контактах с помощью открывания лазов в смежных перегородках станков. Для интенсификации процессов знакомств целесообразно выдавать корм в смежных станках поочередно и попеременно. К моменту окончания цикла выращивания новое группирование поросят в более крупные «министада» должно завершится.
Перевод поросят на участок откорма производится вновь сформированными «министадами», где они содержатся этими «министадами» до завершения цикла откорма.
На этапе откорма возможно еще одно группирование поросят в «министада». Ограничением укрупнения «министад» является конструкции самокормушек. Максимальное количество поросят, на которое рассчитана самокормушка, составляет 60-70 поросят. Поэтому, если «министада» на откорме не достигли максимального размера, то процесс группирования можно производить и на этом этапе содержания поросят.
После завершения цикла откорма поросят, их отправляют на реализацию также «министадами». Перемешивать «министада» не желательно, поскольку создастся новое стадо с неустановившимися ранговыми отношениями, которые станут причиной борьбы за лидерство.
138
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
У взрослых свиней эта борьба происходит более жестоко с непременными последствиями в виде синяков, травм и стрессов. В результате животные теряют в весе, а шкуры их оцениваются по более низкой категории.
Наиболее эффективными техническими средствами кормления свиней являются спиральные и цепочно-шайбовые кормораздаточные транспортеры и самокормушки с встроенными сосковыми поилками.
Для организации поения свиней применяются сосковые поилки. С целью уменьшения расхода неиспользованной воды при питье свиньями хорошо зарекомендовали себя конусы на сосковые поилки, направляющие рыла свиней для правильного пользования сосками поилок и предотвращающие потери воды до 30-35% [5].
Для удаления навоза из свинарников эффективна самотечносливная лотково-коллекторная система периодического действия. Она состоит из лотков, перекрытых решетками. Под дном лотков проложен коллектор из поливинилхлоридной трубы диаметром 0,2-0,25 м, который соединен с лотком через тройник. Горловина сливного патрубка тройника закреплена на дне лотка и имеет герметичную пробку. Лотки могут иметь различную форму, но плечо слива не должно быть более 6 м. Глубина лотков не превышает 0,6 м. Для нормальной эксплуатации системы необходима дополнительная вода, которая заливается в нее перед первым запуском в эксплуатацию.
Конструктивно самотечно-сливная система удаления навоза практически одинаковая для разных по назначению свинарников. При этом считается, что применение сплошного решетчатого пола в разных типах свинарника эффективно из-за низких эксплуатационных затрат несмотря на сложность и дороговизну конструкции.
Для обоснования универсального применения самотечносливных систем удаления навоза были проанализированы функциональные и конструктивные решения этих систем на трех свинофермах (см. табл.).
139
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
Определение кратности заполнения лотков системы удаления навоза за 1 цикл содержания свиней на свинофермах ФХ «Иса»,
ОАО «Ириновка», ОАО «Русбелго
Поголовье
Показатели хряки матки 1 периода супо-росности матки 2 периода супо-росности матки подсосные порося-та отъемыши порося откормо
Количество сви-ней единовременного содерания, гол: ФХ «Иса» 24 331 667 24 2767 6279
ОАО «Ириновка» 26 357 715 30 3158 4191
ОАО «Русбелго 38 725 1579 34 6194 2396
Продолжительность цикла содержания, дн: ФХ «Иса» 365 32 76 24+6 41 94
ОАО «Ириновка» 365 32 75 30+7 37 96
ОАО «Русбелго 365 32 80 34+3 41 100
Количество навоза на ферме, Нн т/1цикл: ФХ «Иса» 44,57 51,2 292,3 48,35 142 2064
ОАО «Ириновка» 105,4 114,24 613,44 117,96 299,99 4196
ОАО «Русбелго 218,8 237,4 973,98 398,04 456,7 9708
Объем лотков системы удаления навоза, Vh м3: ФХ «Иса» 13,2 68,64 140,4 410,55 173 310,
ОАО «Ириновка» 32,4 148,4 266,4 795,6 173,1 765
ОАО «Русбелго 182 172,8 844,5 1703 1056 4263
Кратность (повторность) заполнения (опорожнения) лотков за 1 цикл (Нн/Vh) и превышение объема лотка Vh над объемом навоза Нн: ФХ «Иса» 3,37/0,2 0,75/1,34 2,08/0,48 0,15/8,3 0,82/1,2 6,6/0,
ОАО «Ириновка» 3,25/0,3 0,77/1,29 2,3/0,43 0,15/6,75 1,73/0,58 5,5/0,
ОАО «Русбелго 1,2/0,8 1,37/0,72 1,15/0,87 0,23/4,3 0,43/2,31 2,27/0
Из таблицы видно, что объем навоза за 1 цикл содержания
свиней на откормочном участке превышает вместимость лотков 140
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
в 6,6-2,3 раза, а на участке супоросных маток 2-го периода -в 2,3-1,15 раза. Следовательно, на участке откорма свиней необходимо предусмотреть 6-7 или 2-3 наполнений лотков навозом, на участке супоросных маток 2-го периода - 2 или 3 и на участке супоросных маток 1 периода - 1 или 2 заполнения. На остальных участках объем навоза Нн значительно меньше вместимости лотков. Особенно небольшое количество навоза на участке содержания подсосных маток. Он в 8,5-4,3 раза меньше объема лотков.
Поэтому на участках подсосных маток следовало бы уменьшить габариты лотков системы удаления навоза. На свинофермах «Иса», «Ириновка» и «Русбелго» используются практически одинаковые лотки размерами 2,5х1,7х0,6 м. В таких станках пол почти весь состоит из решеток. Если оставить решетчатый пол только в задней части станка, то объем лотка для навоза может быть уменьшен в 2,5 раза до размеров 1,0х1,7х0,6 м при прежней глубине, или в 4 раза при глубине лотка в 0,35 м. Даже при таких небольших размерах лоток заполнится в течение всего цикла содержания подсосных маток.
Иными словами, повсеместное применение сплошных решетчатых полов в станках для подсосных маток не рационально и, очевидно, не целесообразно. К тому же место для подсосной матки не должно быть из решеток с точки зрения сквозняков из под решеток и отсутствия твердой опоры под свиноматкой, а также - предотвращения травмирования сосков свиноматки и ног у поросят. Применение более узких щелей у решеток под размеры ног поросят (10-12 мм) не решают проблемы удаления навоза от свиноматки. Даже использование решеток со щелями для взрослых свиней (22-24 мм) не способствует прова-ливанию навоза из-за крупности кала.
Целесообразнее применять на участках подсосных маток сплошные (не решетчатые) полы с подстилкой и с подогревом, а для удаления навоза применять скребковые транспортеры возвратнопоступательного действия (например, типа ТШПН-4 конструкции ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии), которые следует размещать за пределами станков.
В целом применение сплошного решетчатого пола значительно удорожает реконструкцию или строительство новой фермы, усложняет изготовление и эксплуатацию пола. В условиях крупных свиноферм и свинокомплексов сплошные решетчатые полы возможно целесообразны, но для небольших ферм и крестьянских хозяйств они мало при-
141
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.
емлемы. Кроме дороговизны решетчатые полы повсеместно «зарастают» не провалившимся калом. На прочистку щелей решеток, как правило, затрачивается много времени и большое количество воды. Наряду с этим природные привычки свиней заставляют их делить свои владения на зоны: лежбище для отдыха, кормления и дефекации. При сплошных решетчатых полах животным трудно разделить станок на зоны. Особенно это относится к станкам с мелкогрупповом содержанием свиней. При крупногрупповом содержании свиней эта задача упрощается, поскольку размеры станка значительно больше. По опытам выращивания свиней на природе зонирование территории начинается при удаленности от 5 м и более. Поэтому в станках для свиней следует выделять зоны не только функционально (поилка в зоне дефекации, контактные решетки), но и физическими предметами. Например, зону дефекации свиней следует выгораживать сплошными непрозрачными перегородками с обеспечением прохода для свиней, а кормушку и логово в станках для маток 2-го периода супоросности - с помощью делителей.
Достаточно эффективно применять щитки для ориентирования свиней вдоль зоны дефекации при контактировании со свиньями из смежных станков или при пользовании поилками во время питья [6].
Хорошим доводом нецелесообразности применения сплошного решетчатого пола является деление зоны дефекации (одного самотечного канала) на 2 равные части между двумя смежными станками. Такие станки успешно применяются на свинокомлексе «Бор» Приозер-ского района Ленинградской обл. Этот опыт подтверждает отсутствие четкого обоснования размеров зоны дефекации для разных технологических групп свиней.
Для более успешного использования решетчатого пола целесообразно на нем применять щель вдоль решеток канала, защищенную козырьком. Хотя щель имеет размеры в 3-4 раза большие, чем щели в решетках, ноги свиней защищены защитным козырьком. В то же время размеры этой щели позволяют проваливаться через нее самому крупному калу.
Очень эффективно устройство перепада полов на границе сплошного пола и зоны дефекации. Для взрослых свиней величина перепада пола составляет 0,08-0,10 м, и для поросят-отъемышей -0,04-0,06 м. При переходе через границу «пол логова - зона дефека-
142
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.
ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.
ции» навоз стекает с ног свиней во время отрыва от пола или наоборот.
ВЫВОДЫ
1. Группирование поросят в «министада» следует производить на всех этапах производства, выращивания и откорма поросят.
2. Конструктивные параметры самотечно-сливной лотковоколлекторной системы удаления навоза периодического действия для подсосных маток следует уменьшить в 4 раза.
3. Сплошные решетчатые полы нецелесообразны в станках для подсосных маток и на небольших крестьянских свинофермах.
4. Станки для группового содержания свиней следует разбивать на зоны функционально, а зону дефекации - физически с помощью направляющих щитков или сплошных непрозрачных стенок.
5. Для экономии воды при поении следует применять направляющий конус на сосковую поилку.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Сурвилайте В. И. и др. Влияние раннего контактирования на снижение стрессовых явлений у поросят при отъеме /В.И. Сурвилайте //Материалы научной конференции «Генетика и селекция животных и растений». - Бойсогала, 1985.
2. Кеппе! Д. Kennet В. Смешивание поросят разных пометов до отъема //Pig intern, 1988, 18.
3. Phelps А. Поэтапный отъем поросят //Feedstuffs, 1988, 12.
4. Способ содержания свиней /Найденко В. К. и др., патент
ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. № 2304382, опубл.
20.08.2007, заявка 2004124596/13 от 12.08.2004. - Бюл. № 23.
5. Сосковая поилка / Найденко В. К. и др. ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, а. с. №1034671, опубл. 15. 03. 1983, заявка 2959975/30-15 от 23.07.80. - Бюл. № 30.
6. Станок для содержания свиней / Швейцаров Л. Л. и др., ЦНИПТИМЭЖ, а. с. № 510205, опубл. 15.04.76, заявка 1891709/15 от 12.03.73. - Бюл. № 14.
Получено 13.03.2008.
УДК 631.22.018
143
