CC BY
105
УДК 631.16:658.155
УСЛОВИЯ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Н.В. МИХАЙЛИН, доктор экономических наук, главный научный сотрудник
A.В. БАУРОВ, соискатель
B.Р. САЙФЕТДИНОВА, аспирант НИИСХ Юго-Востока
E-mail: raiser saratov@mail.ru
Резюме. Рассмотрены основные тенденции развития зернового производства в Саратовской области. Даны предложения по оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур, в случае реализации которых валовой сбор товарного зерна в Саратовской области можно будет довести до 2,6...2,8 млн т, против 2,0 млн т в среднем за 2004-2008 гг.
Ключевые слова: зерновое производство, рентабельность, оптимизация структуры посевных площадей.
Саратовская область - один из крупнейших в России регионов по производству сельскохозяйственной продукции. В структуре валового регионального продукта доля отрасли в последние годы составляет около 14 %. Валовой сбор зерна в среднем за 2004-2008 гг был равен 3,6 млн т. В структуре выручки сельскохозяйственных предприятий от реализации растениеводческой продукции на его долю приходится 58 %.
Зерновое хозяйство Саратовской области ведется в сложных природно-экономических условиях. Годовая сумма осадков варьирует по районам от 300 до 500 мм, гидротермический коэффициент (ГТК) - от 0,4 до 1,0. Вероятность засушливых лет в период вегетации зерновых культур возрастает с северо-запада на юго-восток области с 18 до 59 %. Практически каждый второй год отмечаются засухи той или иной интенсивности. Складывающиеся метеоусловия сказываются на урожайности сельскохозяйственных культур и её стабильности. Основные климатические факторы по степени увеличения влияния на урожайность зерновых культур в условиях Саратовской области ранжируются, по результатам наших исследований, следующим образом: запас продуктивной влаги в почве весной в метровом слое; годовая сумма осадков; сумма осадков за май-июль; ГТК за май-июль.
Разнообразен в регионе и почвенный покров. На долю черноземов приходится 50,4 %, каштановых почв
- 30,0 %, солонцовые комплексы занимают 11,5 %, прочие почвы - 8,1 %. В среднем по Саратовской области бонитет почвы по республиканской классификации оценивается в 26 баллов.
Цель исследований заключалась в изучении тенденций развития зернового производства в Саратовской области в постперестроичный период и разработке предложений по оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур на ближайшую перспективу.
Условия, материалы и методы. Исследования проведены на основе данных сводных годовых отчетов сельскохозяйственных организаций и Саратовста-та за 1986-2008 гг.
В процессе исследований использовали экономико-статистический, графический, расчетно-конструктивный, а также индексный, корреляционный, симплексный и другие методы.
Достижения науки и техники АПК, №05-2010 __
Результаты и обсуждение. Реформирование аграрного сектора в 90-х гг. имело большие негативные последствия в обеспечении материально-техническими и трудовыми ресурсами. В 2008 г., по сравнению с 1990 г., среднегодовая численность работников в расчете на 1000 га пашни в сельхозпредприятиях Саратовской области уменьшилась в 3 раза, численность тракторов - в 2 раза, зерноуборочных комбайнов на 1000 га зерновых культур -в 2,4 раза. В 5 раз сократились объемы внесения минеральных удобрений.
За анализируемый период произошла значительная трансформация посевных площадей зерновых культур. Общая площадь их сократилась с 3533 тыс. га (1986-1990 гг.) до 2421 тыс. га (2006-2008 гг.), или на одну треть. При этом площадь посевов озимой пшеницы выросла соответственно с 344 до 806 тыс. га, гречихи - с 37 до 65 тыс. га, доля озимой пшеницы в структуре посевов зерновых культур увеличилась с 9,7 % до 33,3 %, озимой ржи - снизилась с 11,9 до 7,2 %, яровой пшеницы - с 23,4 до 15,1 %, ячменя - с 33,4 до
26,4 %, проса - с 12,7 до 7,5 %. Если в 1986-1990 гг. доля продовольственных зерновых культур (пшеница, рожь, просо, гречиха) в общей площади зерновых составляла 58,8 %, а зернофуражных (ячмень, овес, зернобобовые, кукуруза, сорго) - 41,2 %, то в 2006-2008 гг.
- 65,7 и 34,3 % соответственно. Такая ситуация обусловлена в основном резким снижением производства животноводческой продукции и в связи с этим сокращением потребности в зернофураже, а также более низкими реализационными ценами на ячмень и овес, в сравнении с продовольственным зерном.
В целом урожайность зерновых в Саратовской области остается сравнительно невысокой. В среднем за 2001-2008 гг. она составляла 14,2 ц/га, в том числе озимой пшеницы - 18,9; озимой ржи - 16,1; яровой пшеницы - 11,7; ячменя - 11,7; овса - 13,2; проса -10,0; гречихи - 7,3; зернобобовых - 10,5 ц/га. При этом следует отметить, что по годам наблюдаются значительные колебания величины этого показателя (см. рисунок).
Важное место в производстве зерна в Саратовкой области занимают фермерские хозяйства. Их доля в площади зерновых культур в 2006-2008 гг. составляла в среднем 44,1 %. Анализ свидетельствует, что они получают более высокие урожаи. В среднем за 20012008 гг. сбор зерна в фермерских хозяйствах был на 2,7 ц/га, или 19 % выше, чем в сельскохозяйственных предприятиях, что связано в основном с лучшим качеством проведения полевых работ [1].
Несмотря на некоторый рост урожайности, валовой сбор зерна в области пока не достиг дореформенного уровня.
В 1986-1990 гг. он составлял в среднем 4032 тыс. т в год, в 1991-1995 гг. - 3111 тыс. т, в 1996-2000 гг. -2913 тыс. т и в 2006-2008 гг. - 3527 тыс. т [1]. Расчеты свидетельствуют, что благодаря росту урожайности (в основном из-за расширения посевов более продуктивной озимой пшеницы) валовый сбор продовольственного зерна за рассматриваемый период вырос почти на 22 %, а в результате уменьшения посевных площадей снизился на 24 %. Основное сокращение
-------------------------------------------- 7
Рисунок. Колебания урожайности зерновых культур в Саратовской области: - зерновые; - озимая пшеница;--------яровая пшеница.
общего производства зерна в регионе произошло из-за зернофуражных культур.
Изменения в структуре посевных площадей и урожайности обусловили трансформацию объемов валовых сборов отдельных культур. В среднем за 20062008 гг., в сравнении с 1986-1990 гг., в целом по Саратовской области доля пшеницы возросла с 33,1 до 56,6 %, в том числе озимой - с 17,8 до 43,8 %, а яровой -снизилась с 15,3 до 12,8 %. Доля ржи в эти периоды уменьшилась с 17,6 до 8,3 %, ячменя - с 28,8 до 20,4 %, проса - с 13,0 до 5,8 %. В целом доля продовольственного зерна в общем валовом сборе по области увеличилась с 64,1 до 72,0 %, а фуражного - снизилась с 35,9 до 28 %.
Уровень товарности зерна в сельхозпредприятиях за последний период возрос с 40,3 % (1996 г.) до 58,3 % (2008 г.), в том числе пшеницы - с 45,2 до 61,6 %. Следует отметить, что товарность зерна в сельскохозяйственных предприятиях выше, чем в фермерских хозяйствах. В среднем за 2007-2008 гг. доля их зерна в валовом сборе по Саратовской области составляла 53,4 и 46,3 %, в товарной - 66,2 и 33,8 % соответственно [2].
В связи с систематическим ростом цен на материально-технические ресурсы и услуги значительно увеличились затраты на возделывание зерновых культур. В сельхозпредприятиях в 2008 г., в сравнении с 2001 г., они возросли с 1316 руб./га до 4794 руб./га, или в 3,6 раза, себестоимость зерна - с 111 руб./ц до 320 руб./ц, или в 2,9 раза. При этом доля затрат на ГСМ к 2007-2008 гг., по сравнению с 1990-1991 гг., увеличилась в 3,5 раза, на электроэнергию - в 1,8 раза, на оплату труда сократилась в 1,6 раза, на удобрения
- на 38 %, на семена - на 25 %.
Это отразилось на уровне рентабельности. Если в 1986-1990 гг. для реализованного зерна в сельхозпредприятиях Саратовской области он составлял +95,8 %, то в 1991-1995 гг. - +23,9 %, в 1996-2000 гг. - +27,6 %, в 2001-2005 гг. - +26,3% и в 2006-2008 гг. - +37,8 %.
В среднем за 3 года (2006-2008 гг.) чистая прибыль при реализации гречихи составляла 2177 руб./т, пшеницы - 1296, ржи - 872, проса - 814, зернобобовых
- 806, ячменя - 581 руб./т, а производство овса оказалось убыточным (см. табл.).
Зерновая отрасль, будучи одной из наиболее рентабельных, обеспечивает в условиях Саратовской области финансовое благополучие сельскохозяйственных предприятий. Доля зерна в чистой прибыли от растениеводства составляет около 60 %.
Учитывая важную роль зернового хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности и финансовом укреплении экономики хозяйств, определение перспектив его развития приобретает большую актуальность. Одно из таких направлений, не требующих капитальных вложений, - оптимизация структуры посевных площадей. Как показывает анализ, в последние годы она не в полной мере отвечает потребностям региона и рыночным условиям. В НИИСХ Юго-Востока разработаны предложения по оптимизации параметров производства продовольственного и фуражного зерна в Саратовской области. Намечено расширение площадей зерновых культур, путем вовлечения в оборот так называемых временно «бросовых» земель. При этом долю продовольственных культур предлагается довести в общей Таблица. Экономическая эффективность производства основных зерновых культур в сельхозпредприятиях Саратовской области ( в среднем за 2006-2008 гг.)
Культура Полная себестоимость, руб./т Реализационная цена, руб./т Уровень рентабельности, %
Пшеница 2654 3950 48,8
Озимая рожь 2653 3525 32,9
Ячмень 2799 3380 20,7
Овес 2637 2635 -0,1
Просо 2824 3638 28,8
Гречиха 3938 6115 55,3
Зернобобо-
вые 3051 3857 26,4
площади зерновых до 74,3 %, против 66,1 % в среднем за 2006-2008 гг. С учетом экономической эффективности отдельных культур предусматривается трансформация структуры посевных площадей. Ее оптимизация проведена с использованием симплекс-метода. В качестве критерия оптимальности был взят максимум чистой прибыли с единицы площади. В целом по области намечается довести посевы озимой пшеницы до 1345 тыс. га, или почти до 65 % общей площади продовольственных зерновых культур, против 50,3 % в 2006-2008 гг. Посевы озимой ржи и проса останутся практически на уровне 2006-2008 гг., яро-Достижения науки и техники АПК, №05-2010
вой пшеницы - сократятся до 286 тыс. га (в 2007-2008 гг было 317 тыс. га), гречихи - возрастут до 84 тыс. га. В соответствии с разработанным прогнозом производство продовольственного зерна увеличится в расчете на единицу посевной площади, по сравнению с 20062008 гг., на 21,2 % и достигнет 19,3 ц/га. В структуре валового сбора продовольственного зерна доля озимой пшеницы составит 73,5 % (вместо 60,5 % в 2006-
2008 гг.), яровой пшеницы - 10,3 % (17,6 %), озимой ржи - 8,3 % (11,5 %), проса - 5,5 % (8,1 %).
В общей площади зернофуражных культур долю ячменя предлагается уменьшить с 77,1 % (2006-2008 гп) до 61,2 %, зернобобовых культур - увеличить с 9 до 20 %, кукурузы - с 2,5 до 6,5 %. В целом по области доля ячменя в структуре валового сбора зернофуражных культур снизится с 73 % (2006-2008 гг.) до 58 %, зернобобовых возрастет - с 7,4 до 17,3 %, кукурузы -с 7,9 до 12 %. Это позволит улучшить обеспечение кормовой единицы переваримым протеином примерно на 10 %, снизить расход кормов на единицу животноводческой продукции, повысить продуктивность животных.
Выводы. Проведенный анализ тенденций развития зернового производства в Саратовской области позволяют сделать следующие выводы:
реформирование аграрного сектора негативно отра-
зилось на ресурсном обеспечении сельского хозяйства региона, привело к существенному сокращению посевных площадей и валовых сборов зерновых культур;
характерные особенности трансформации посевных площадей и валовых сборов зерновых культур в последний период - резкое увеличение доли озимой пшеницы, сокращение посевов яровой пшеницы, озимой ржи, проса и ячменя; возрастание доли продовольственных зерновых культур и уменьшение зернофуражных;
по размеру полученной чистой прибыли с 1 га в среднем за 2006-2008 гг. зерновые культуры в Саратовской области можно разместить в следующей последовательности - озимая пшеница, гречиха, яровая пшеница, озимая рожь, просо, зернобобовые, ячмень, овес.
На основании результатов исследований, мы разработали научно обоснованный прогноз развития зернового производства в Саратовской области с учетом экономической эффективности отдельных культур в условиях рынка.
Реализация предложенного подхода позволит довести объем товарного зерна до 2,6.. .2,8 млн т, вместо 2,0 млн т в среднем за 2004-2008 гг., что обеспечит увеличение прибыли и улучшение финансового состояния сельских товаропроизводителей.
Литература.
1. Посевные площади, валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур в Саратовской области. 2008 год. Стат. сб. - Саратов: ИРС Сароблстат, 2009.-166 с.
2. Реализация сельскохозяйственной продукции хозяйствами всех категорий за 2008год. Стат.сб. - Саратов: ИРС Сароблстат, 2009.-84с.
3. Отчеты об отраслевых показателях деятельности организаций агропромышленного комплекса Саратовской области за 2006-2008 гг.
CONDITIONS AND TRENDS OF DEVELOPMENT OF GRAIN PRODUCTION IN THE SARATOV REGION N.V. Mikhaylin, A.V. Baurov, V.R. Saifetdinova
Summary. The main trends of development of grain production in the Saratov region. The offers on optimizing the structure of sown areas of grain crops.
Key words: grain production, profitability, optimization of the structure of sown areas.
УДК 631.58:631.164/.165
ТЕНДЕНЦИИ В ЭКОНОМИКЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ НА ЧЕРНОЗЕМАХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
А.Н.ВЛАСЕНКО, академик РАСХН, директор Л.Н.ИОДКО, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
И.Н.ШАРКОВ, доктор биологических наук, зам директора
Сибирский НИИ земледелия и химизации сельского хозяйства
E-mail: humus3@yandex.ru
Резюме. Экономическая оценка технологий возделывания зерновых культур показала, что в период 2005-
2009 гг. увеличение цен на сельскохозяйственную технику, горючесмазочные материалы (ГСМ) и средства интенсификации земледелия значительно опережа-Достижения науки и техники АПК, №05-2010
ло рост цен на зерно. В результате рентабельность сельскохозяйственного производства снизилась в 1,6-
3,4 раза. При этом экономические стимулы к интенсификации технологий возделывания зерновых культур остались достаточно весомыми.
Ключевые слова: севооборот, малоинтенсивные (нормальные) и интенсивные технологии, экономические затраты, цена, доход, рентабельность.
Значительные колебания цен на зерно и составляющие сельскохозяйственного производства обусловливают необходимость периодической переоценки экономической эффективности технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Такая оценка применительно к малоинтенсивным и интенсивным
