CC BY
24
УДК 338.26:13.017 Асист Н.В. Войтович - Львiвський НУ ветеринарноТ
медицины та бютехнологш Шет С.З. Гжицького
СТРУКТУРНИЙ АНАЛ1З ГАЛУЗ1 ТА СТРАТЕГ1ЧНЕ ПЛАНУВАННЯ Д1ЯЛЬНОСТ1 МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ
п1дприемсТБ
Висвiтлено результати дослщжень у сферi маркетингового CTpaTerÍ4Horo пла-нування та проведено структурний аналiз молокопереробних пiдприeмств.
Ключов1 слова: стратепчне планування, економiчнi показники, молочна про-мисловiсть, бар'ери стратегiчного планування.
Assist. N.V. Voitovych - Lvov NU veterinary medicine and biotechnologies
named after S.Z. Gzhickogo
The structural analysis branch that strategic planning of activity milk of the processing enterprises
At clause that is displayed results of researches at sphere of marketing strategic planning the structural analysis milk of the processing of the enterprises is carried out (spent).
Постановка проблеми. Перехщ економжи Украши до ринкових вщ-носин, що супроводжуеться радикальними реформуваннями молочно1 про-мисловосл, викликав докоршш змши економ1чного середовища i норматив-но-правово1 бази функцiонування суб,ектiв господарювання та управлшня га-луззю. Актуальним при цьому е питання сучасного стратепчного планування, оскшьки вiд нього залежить орiентацiя розвитку маркетингово1 дiяльностi пiдприемств на середньострокову та довгострокову перспективу. Це дае шд-ставу для дослщження та застосування стратепчного планування на молокопереробних шдприемствах.
Аналiз останнiх дослiджень. Десятилiттями украшсью пiдприемства працювали, вирiшуючи оперативнi та поточш питання, не застосовуючи стратепчних пiдходiв. Початок практики стратегiчного планування в Укра1ш збiгаеться з переходом вщ командно-адмiнiстративноï до ринково1 моделi економiки. В умовах господарськоï самостшност та нестабiльностi зов-нiшнього середовища далек наслiдки управлiнських рiшень без оперта на стратепчш завдання позбавляють поточнi плани обгрунтованост та посль довностi. Це змусило багатьох керiвникiв вiтчизняних пiдприемств, як колись i керiвникiв закордонних компанiй, використовувати стратепчне планування. Але ютотною проблемою впровадження стратепчного планування було те, що шдприемство не володшо необхiдною шформащею нi про себе, нi про зовшшне середовище. Крiм цього, позначилася вщсутшсть компетентних спецiалiстiв, якi здатш займатися розробкою та реалiзацiею стратегш в ситу-ацiï, що склалася, а також методичнi розробки щодо впровадження системи стратегiчного планування на втизняних пiдприемствах.
Вагомий науковий внесок у дослщження проблем стратегiчного маркетингового планування зробили таю вггчизняш та зарубiжнi вченi: I. Ан-софф [1], Вуд, Мэриан Берк [2], В.Г. Герасимчук [3], W. David [12], Ф. Кот-лер [5], О.П. Крайник, С.В. Крикавський, Н.В. Куденко [6], О.С. Кузьмш, Ж.-
Ж.Ламбен, М.Мак-Дональд, Г. Мiнцберг, В.О. Морохова, О.В. Ковальчук [7], А.Ф. Павленко, М. Портер, И. Л. Решетникова [8], А.О. Старостша, 1.В. Смо-лiн [9] та шшь Однак, переважна бшьшють важливих питань до сьогоднi за-лишаеться недослiдженими i дискусiйними.
Водночас необхщно вiдзначити, що багато дослщжень стосуються особливостей стратегiчного планування в умовах розвинуто! ринково! еконо-мжи, а !х специфiка в умовах переходу до ринку дослщжувалась мало.
Метою статт е структурний аналiз молокопереробно! промисловостi Львiвсько! областi та дослщження розвитку стратегiчного планування марке-тингово! дiяльностi пiдприемств.
Виклад основного матерiалу. Одним iз важливих питань стратепч-ного планування е питання наявност у пiдприемства сил та досвщу для впро-вадження в життя вибрано! стратеги. У невеликих шдприемствах, якими ке-рують самi власники, розроблення стратеги вiдбуваеться неформально. Часто така стратепя здiйснюеться в усних домовленостях з головними спещалюта-ми. А велик пiдприемства схильш розробляти бiльш грунтовний стратепч-ний план та щорiчно його коригувати. Процес стратепчного планування ви-магае як формальних, так i неформальних процедур реалiзацп\ Щоб розiбра-тися та правильно ощнити взаемозв'язки тдроздшв пiдприемства, видiв його дiяльностi та систему планування, процес планування потрiбно оргашзовува-ти та формалiзувати. Не потрiбно розробляти стратегiчний план на основi тих видiв дiяльностi, якими шдприемство займалося мало або взагалi не займало-ся, оскiльки стратепя повинна вщповщати сильним та слабким сторонам його дiяльностi та конкурентним можливостям. Врахування сильних сторiн е важливим, оскiльки: 1) це дае можливють максимально використовувати дос-вщ; 2) дае змогу отримати переваги в конкурентны боротьбi; 3) е фундаментом стратеги загалом. Що стосуеться стратепчного планування молокопереробно! промисловiсть, то саме в цш галузi багато нерозв'язаних економiчних проблем, як необхiдно вирiшувати на основi пiдвищення ефективностi дiяль-ностi, !х тiсного економiчного взаемозв'язку.
Проведений аналiз комплексу основних економiчних показникiв за ос-таннi 5 рокiв дав змогу ощнити т змiни, що вщбуваються на молокоперероб-них шдприемствах, яю е основною у молочному комплекс^ Динамiка змiни економiчних показниюв, якi загалом характеризують розвиток галузi в облас-тi, вiдображено у табл. 1.
З табл. 1. видно, що кшьюсть тдприемств у молочнш галузi областi протягом п'яти рокiв скорочуеться. Негативним фактом також е скорочення чисельност працюючих в галузi протягом 2003-2004 рр.
Зростання фонду зарплати, як i загалом в Укра!ш, пояснюеться шфля-щею. Нерiвномiрно, але зростае обсяг реалiзовано! продукци. Порiвняно з 2002 р. обсяг реалiзовано! продукци у 2006 р. зрю в 2,34 раза. Зростання вит-ратомюткосл продукци негативно вщбиваеться на показниках прибутковостi галузь В складi витрат до останнього року найбiльшi темпи зростання мають витрати матерiальнi та на вартють товарiв придбаних для перепродажу.
Табл. 1. Динамша основних економiчних показнишв молочноК галузi _Львiвщини у 2002-2006 рр._
Показники Роки
2002 2003 2004 2005 2006
1. Кшьшсть тдприемств 48 46 42 36 36
2. Середня чисельтсть пращвнишв, чол. 3457 3011 2938 3294 3993
3. Фонд оплати пращ, тис. грн. 12745,7 13214,7 15829,3 20605,4 27614
4. Обсяг реал1зовано! продукци, тис. грн. 173574,4 160787,1 252336,5 364485,8 406553,2
5. Загальт витрати на виробництво, тис. грн. 125567,5 135583,6 235990,7 345050,8 351426,6
в т.ч.: матер1альт 97938,6 103530,3 160962,5 222338,4 258842,9
вартшть товар1в, придба-них для перепродажу - - 35026,6 61512,7 39152,3
амортизащя 4087,1 4046,8 5267,2 7499,3 16239,4
витрати на оплату пращ 12757,5 13304,5 15739,7 20420,9 28030,4
ввдрахування на сощальт заходи 4592,7 4657 5828,8 7759,5 10084,2
шш1 6191,6 10045 13165,9 25520 38229,7
6. Валов1 швестици в основний каттал, тис. грн. 11103 7114 14032 56654,6 77365,8
7. Кшьшсть тдприемств, що освоювали швестици 22 20 17 17 16
8. Витратом1стк1сть продукци, грн./грн. 0,72 0,84 0,94 0,95 0,86
9. Матер1алом1стккть продукци, грн./грн. 0,56 0,64 0,64 0,61 0,64
10. Валов1 швестици в основний каттал, як припа-дають на одиницю виготов-лено! продукци, грн./грн. 0,06 0,04 0,06 0,16 0,19
11. Продуктивтсть пращ, тис. грн./чол. 50,2 53,4 85,9 110,7 101,8
12. Середня зарплата на одного працюючого, тис. грн. 0,31 0,37 0,45 0,52 0,58
Джерело: Льв1вське обласне управлшня статистики.
Найбiльшi валовi швестици в основний каштал були здiйсненi у
2005 та у 2006 роках. Кшьюсть шдприемств, що залучали швестици до
2006 р. рiзко зменшилась. Негативним фактом е зростання протягом 20042005 рр. витратомiсткостi та 2003-2004 рр. матерiаломiсткостi продукци галу-зi; взагалi, значення цих показниюв, бiльшi за одиницю, свiдчать про неефек-тивне використання матерiальних та шших ресурсiв. Проте вже у 2006 р. вит-ратомiсткостi продукци набувае позитивно! тенденци до зниження. На цьому фош трудовi ресурси використовуються бiльш ефективно: продуктивнiсть пращ зростае високими темпами. Середня зарплата одного працюючого протягом дослщжуваного перюду теж збiльшуеться.
Проаналiзувавши визначеш темпи змiни показникiв вiдносно поперед-нiх рокiв, ми можемо дослщити !х динамiку (див. табл. 2).
Табл. 2. Темпи змши основних економiчних показнишв молочноК _галузi Львiвщини у 2002-2006 рр._
Темпи змши показник1в
Показники 2003 р. до 2002 р. 2004 р. до 2003 р. 2005 р. до 2004 р. 2006 р. до 2005 р.
1. Кшьюсть тдприемств 0,96 0,91 0,86 1
2. Середня чисельтсть пращвнишв 0,87 0,98 1,12 1,21
3. Фонд оплати пращ 1,04 1,2 1,3 1,34
4. Обсяг реал1зовано! продукцй' 0,93 1,57 1,44 1,12
5. Загальт витрати на виробництво 1,08 1,74 1,46 1,02
в т.ч.: матер1альт 1,06 1,55 1,38 1,16
варткть товар1в, придбаних для перепродажу - - 1,76 0,64
амортизащя 0,99 1,3 1,42 2,17
витрати на оплату пращ 1,04 1,18 1,3 1,37
ввдрахування на сощальт заходи 1,01 1,25 1,33 1,3
шш1 1,62 1,31 1,94 1,5
6. Валов1 швестицй в основний каттал 0,64 1,97 4,04 1,37
7. Кшьюсть тдприемств, що освоюва-ли швестицй 0,91 0,85 1 0,94
8. Витратомштшсть продукцй' 1,17 1,12 1,01 0,91
9. Матер1алом1стк1сть продукцй' 1,14 1 0,95 1,05
10. Валов1 швестицй в основний кат-
тал, як1 припадають на одиницю виго- 0,67 1,5 2,67 1,19
товлено' продукцп
11. Продуктивтсть пращ 1,06 1,61 1,29 0,92
12. Середня зарплата на одного працю-ючого 1,19 1,22 1,16 1,12
Отже, як бачимо, в молочнш промисловост Л^всько! обласл, як i загалом в Укра'ш, мають мiсце як негативш змiни основних економiчних по-казниюв, так i позитивнi, проте поки що переважають негативнi.
Результати дослщжень показують, що на молокопереробних шд-приемствах областi е значнi резерви забезпечення конкурентоспроможност продукцй, пов,язанi з реалiзацiею органiзацiйно-технiчних чинникiв, водно-час на основа
• прискорення переходу ввд створення окремих вид1в молочно! продукцй до виробництва та й реал1зацй, комплексного постачання сировини на тд-приемства, тдвищення до оптимальних величин одинично! потужност1 ряду вироб1в, доведення р1вня можливост 1 якост1 продукцй до р1вня свггових стандартов - за рахунок впровадження нових технологш;
• значного зниження матер1ало-, енерго- 1 трудом1сткост1 продукцй - через ряд оргатзацшно-техтчних заход1в, удосконалення яшсних характеристик продукцй;
• тдвищення р1вня якост1 продукцй за рахунок удосконалення ново! техтки, що забезпечуе ефективну реал1зацш продукцй';
• полшшення еколопчних характеристик продукцй', як1 забезпечують постачання яшсно! продукцй' для суспшьства, - шляхом актив1зацй науково-дос-лвдно! роботи;
• максимально!' пристосованост продукцй' до сезонних умов, вимог спожива-ч1в - за допомогою вивчення сезонних умов 1 вимог потенщйних споживач1в.
За ринкових умов господарювання мае зрости роль удосконалення технологи молочного виробництва, яка визначае ефектившсть використання ресуршв. Особливе значення удосконалення технологи мае в тих галузях молочного комплексу, де вона забезпечуе саму можливють виробництва продукций а також виршальною мiрою впливае на !! яюсть i конкурентоспро-можнiсть. Проте технолопчш методи здебiльшого пристосовуватимуться до ринкового попиту. З огляду на це, основш можливостi зростання ефективнос-т молочного виробництва у найближчiй перспектив^ на наш погляд, пов'яза-ш не з безпосереднiм впливом принципово нових технологш, а з економiею, яка отримуеться в результатi !х поеднання у цiлiснi виробничi системи.
Основним завданням довгострокових i середньострокових планiв дь яльностi молокопереробних шдприемств е визначення перспектив попиту на молочну продукщю, можливостей збуту сировини i продукци кiнцевого спо-живання, збалансування можливих обсягiв продукци з наявними потужностя-ми i технолопями, вироблення заходiв можливо! реконструкцп та техшчного переозброення, забезпечення виробництва матерiально-технiчними i фшансо-вими ресурсами, визначення швестицшних ресурсiв та !х джерел, сощальний стан трудового колективу, заробггна плата i продуктивнiсть працi, робочi мю-ця та вирiшення сощальних завдань.
1снуе багато об'ективних i суб'ективних чинникiв, якi не дають змоги широко застосовувати систему стратепчного планування, досягати високого ступеня обгрунтованост плашв та забезпечувати належний рiвень !хнього виконання, тому !х необхщно подолати, впливаючи на всi сторони планово! дiяльностi пiдприемства (рис. 1).
Заходи щодо подолання бар*срт Початок процесу подолання бар'еру Бар'сри, яки зупиняю! ь процес стратепчного планування
Негатив ний досв1д
Визначення ¡снування обмежснь
-> - 4- Нерозвинешсть теорп та метод]в планування
Встановлення ефективних ЗВ'ЯЗК!» (¡3 зовншшш середовищем та всередиш пщприемства Ефектившсть процесу планування
СкладЕпсть, невиз-наченють середовища Небажання встанов-лювати ЦШ1 та стратеги
Участь ус1х пщсистем шдприемства у плануванш
Ошр змшам
Контроль, анал1з \ вдос-коналення планування
-► Обмеження (матср1альш, час, гроип)
Розробка альтсрнативних планов та порядку IX застосування
Рис. 1. Бар 'ери стратегiчного планування та заходи щодо Кх подолання [11, с. 425]
Розроблення, вивчення та адаптащя сучасних методiв прогнозування та планування створюють базу для формування обгрунтованих плашв дiяль-ност шдприемства в довгостроковш перспектив^ Кожен керiвник мае усвь
Нaцioнaльний лкотехшчний yнiвeрcитeт Укрэдни
домити вaжливicть плaнyвaння й плaнового pозвиткy кepовaноï ним cиcтeми. Сьогодш нaдiйним e лишe cтpaтeгiчнe плaнyвaння, якe вщповдае оcобливоc-тям нecтaбiльного, нeвизнaчeного cepeдовищa, a тaкож вимaгae знaчноï ^pe-6удови виpобничого потeнцiaлy кожного пiдпpиeмcтвa як оcнови для його виживaння тa подaльшого фyнкцiонyвaння. тому iM нeобxiдно вивчaти MeTO-ди фоpмyлювaння Miciï, фоpмyлювaння cтpaтeгiй, pозpобки плaнiв i пpогpaм.
Для по6удови eфeктивноï cиcтeми плaнyвaння зaмaло iнiцiювaти ^й пpоцec лишe мзгоpим. Обгpyнтовaнi плaни можнa pозpобити зa yчacтю вcix зaцiкaвлeниx пiдcиcтeм ycepeдинi пiдпpиeмcтвa, яю нaдaють нeобxiднy ш-фоpмaцiю, бepyть yчacть в yзгоджeнi iнтepeciв, виcyвaють пpопозицiï щодо змicтy плaнiв i мexaнiзмiв х^нього виконaння. Ц^ пpоблeми можнa pозв'язaти лишe зa допомогою добpe нaлaгоджeниx комyнiкaцiйниx зв'язк1в, як1 вcтa-новлюютьcя y пepeдплaновiй cтaдiï плaнyвaння, pозвивaютьcя тa поодлюють-cя в пpоцeci pозpобки плaнiв.
KpiM цього, вaжливим y плaнyвaннi e тe, що кожнa поcaдовa оcобa, якa бepe yчacть y peaлiзaцiï плaнiв, Mae змогу впливaти m швидкicть вико-нaння окpeмиx зaxодiв, ïx поpядок i змicт. Доцшьно зaлyчaти якомогa бiльшe фaxiвцiв y цш cфepi. Цe cпpияe ^arnirn обгpyнтовaноcтi плaнiв, ïx кооpдинa-ци тa зaбeзпeчye мeнший опip ïm, оcкiльки yчacники pозpобки плaнiв cпpиймaють ïx як влacнi pозpобки, шугають 61льш paцiонaльнi шляxи тa столби виконaння зaвдaнь i оте^ми плaнiв зaгaлом.
Гнyчкicть того чи шшого плaнy тaкож Mae тевш мeжi. Biдxилeння в1д пpогнозовaниx подш можуть бути доcить знaчними. тод1 з мeтою зaпобiгaн-ня ^roi кepiвництво пiдпpиeмcтвом можe пepeйти до викошння aльтepнa-тивниx плaнiв, яю большою мipою вiдповiдaють cитyaцiï, що cклaлacя.
Зaзнaчeнi чинники нe вичepпyють ycieï пpоблeмaтики впpовaджeння cтpaтeгiчного плaнyвaння y пpaктикy pоботи молокопepepобниx ^д^^мотв, однaк можуть cлyгyвaти оpieнтиpaми для визнaчeння нaпpямкiв доcлiджeння пpичин, яю пepeшкоджaють його зacтоcyвaнню.
Висювки. Отжe, eфeктивнe фyнкцiонyвaння молокопepepобниx шд-^^Mcra зaлeжить в1д зaгaльного cтaнy e^^MÍra як цiлicноï cиcтeми, pозвиток я^ зaбeзпeчyeтьcя дepжaвними зaxодaми мaкpоeкономiчного xapa^epy, що cтимyлюють iнвecтицiйнy дiяльнicть тa д1лову aктивнicть пiдпpиeмcтв гaлyзi.
Bикоpиcтaння зaxодiв щодо подолaння нeгaтивниx чинниюв cтpaтe-г1чного плaнyвaння дacть змогу оптимaльно тa eфeктивно доcягaти cтpaтeгiч-ноï мeти, фоpмyвaти зaгaльнe бaчeння пepcпeктив, pозpобляти плaни pозвит-ку. Ця cиcтeмa плaнyвaння дae змогу доcягти пeвного конceнcycy як ^pe^y-мови доcягнeння кiнцeвого peзyльтaтy. ^и cтpaтeгiчномy плaнyвaннi повинна об^ктивно вpaxовyвaтиcь вш можливоcтi тa зaгpози щодо пpaктичноï pe-aлiзaцiï будь-якого cтpaтeгiчного плaнy.
Лiтeрaтyрa
1. Ан^фф И. Cтpaтeгичecкоe yпpaвлeниe: Cокp. nep. c aнгл./ Под peA. Л.И. Евeнко. -M.: Экономикa, 1999. - 519 c.
2. Вуд, Мэр^н BepK. Mapкeтинговый nлaн: ^a^mec^e pyководcтво по paзpaботкe.: nep. c arn^. - M.: Изд. дом "Bильямc", 2007. - 352 c.
3. Герасимчук В.Г. Стратепчне управлшня пiдприeмством. Графiчне моделювання. -К.: КНЕУ, 2000. - 360 с.
4. Економпчний дов1дник аграрника. В I. Дробот, Г.1. Зуб, М П. Кононенко та ш./ За ред. Ю.Я. Лузана, П.Т. Саблука. - К.: Преса Украши, 2003. - 800 с.
5. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль/ Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. - СПб: Изд-во "Питер", 1999. - 896 с.
6. Куденко Н.В. Маркетиш^ стратеги фiрми: Монографiя. - К.: КНЕУ, 2002. - 245 с.
7. Морохова В.О., Ковальчук О.В. Планування та оргашзування маркетингово!' дiяль-носп тдприемств: Монографiя. - Луцьк: ЛДТУ, 2006. - 176 с.
8. Решетникова И.Л. Стратегия маркетинга: особенности формирования на отечественных предприятиях: Монография - Луганск: Изд-во восточноукраинского гос. ун-та, 1998. - 270 с.
9. Смолш 1.В. Стратепчне планування розвитку оргашзацп: Монографiя. - К.: Кшв. нац. торг.-екон. ун-т, 2004. - 344 с.
10. Статистичний щор1чник ЛьвiвськоT обласп за 2007 рiк. Частина I i II. Львiв -2008. - 392 с., 352 с.
11. Шершньова З.С. Стратегiчне управлшня. - К.: КНЕУ. - 2004. - 699 с.
12. Strategic marketing/ David W. Cravens. - 5th ed. - Neeley School of Business. - Boston. - 1997.
УДК 657:64:711.8](477) Асист. Г.В. Головчак1 -Львiвський НУ
M. 1вана Франка
ОЦ1НКА ВПЛИВУ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ НА ОРГАН1ЗАЦ1Ю РИНКУ ЖИТЛОВО-КОМУНАЛЬНИХ ПОСЛУГ
Висвгглено проблему формування ефективно'1 державно'1 регуляторно!' поломки на ринку житлово-комунальних послуг.
Ключовi слова: держане регулювання, природна монополiя, тариф.
Assist. G.V. Golovchak - L'viv NU named after Ivan Franko
Valuation of influence state regulation at the organization of housing-municipal market
Problem of forming state regulatory policy about organization of housing-municipal market.
Keywords: state regulation, natural monopoly, tariff.
Яюсть життя населения значною м1рою залежить вщ надшност^ якос-т та доступност житлово-комунальних послуг, що надаються населенню. За-безпечення реал1заци штереЫв суспшьства потребуе вдосконалення щново! поллики у сфер1 житлово-комунальних послуг щодо гарантування захисту прав споживач1в цих послуг та створення умов для збалансованого розвитку суб'еклв господарювання, що здшснюють д1яльшсть у сфер1 житлово-комунальних послуг. На сьогодш питання державного регулювання у сфер1 житлово-комунальних послуг визначено Конститущею Украши, Господарським кодексом Украши, Законами Украши "Про щни i щноутворення", "Про при-родш монополи", "Про житлово-комунальнi послуги", "Про теплопостачан-ня", "Про електроенергетику", "Про питну воду та питне водопостачання",
1 Наук. керiвник: доц. Н.С. Струк, канд. екон. наук - Л^вський НУ iH. 1вана Франка
