CC BY
46
УДК 631.14: 330.341.1
СТРАТЕГИЯ 1ННОВАЦ1ЙНОГО РОЗВИТКУ ПР1ОРИТЕТНИХ ГАЛУЗЕЙ
АГРАРНОГО ВИРОБНИЦТВА
1.О. Крюкова, к.е.н., доцент
Одеський державний аграрний унгверситет, Одеса, Украша В.О. Непочатенко Уманський нацгональний унгверситет садгвництва, Умань, Украша
Крюкова 1.О., Непочатенко В.О. Стратег1я шновацшного розвитку прюритетних галузей аграрного виробництва.
В стати розглянуто сутшсть та основш елементи стратеги шновацшного розвитку молокопереробних шдприемств. Визначено ключовi напрями реалiзацiï iнновацiйноï полiтики в сферi АПВ Украïни. Обгрунтовано стратепчш орieнтири iнновацiйного розвитку молокопродуктового комплексу в розрiзi його базових складових.
Ключов1 слова: стратепя, iнновацiйний розвиток, АПВ, молокопереробш шдприемства, прiоритети шновацшного розвитку
Крюкова И.А., Непочатенко В.А. Стратегия инновационного развития приоритетных отраслей аграрного производства.
В статье рассмотрена сущность и основные элементы стратегии инновационного развития молокоперерабатывающих предприятий. Определены ключевые направления реализации инновационной политики в сфере агропромышленного производства Украины. Обоснованы стратегические ориентиры инновационного развития молоко-продуктового комплекса в разрезе его базовых составляющих.
Ключевые слова: стратегия, инновационное развитие, агропромышленное производство, молокоперерабатывающие предприятия, приоритеты инновационного развития
Kryukova I.A., Nepochatenko V.A. Strategy of innovative development of priority sectors of agrarian production.
The essence and basic elements of strategy of innovative development of the milk-processing enterprises is considered in the article. The main directions of realization of innovative policy for agro-industrial production of Ukraine are defined here. Strategic reference points of innovative development of a dairy complex in a section of its basic components are proved.
Keywords: strategy, innovative development, agro-industrial production, milk-processing enterprises, priorities of innovative development.
Актуальнють питань стратепчного розвитку нацюнального аграрного ринку на ochobî переходу на шновацшну модель розвитку та необхщнють формування економiчних передумов для реалiзацiï стратегш в сферi АПВ за останш роки е незаперечною озна-кою яшсно новоï рiвня управлшня i змщення орiентирiв вiтчизняноï аграрноï политики в бш змщнення позицш нацюнального продовольчого сектору у световому простора Стратепчна спрямо-ванiсть на здшснення iнновацiйних зрушень в агропромисловому секторi свiдчить про завершения епохи спонтанних, хаотичних ринкових перетворень, яш здiйснювались пiд впливом короткотермшових внутрiшнiх i зовнiшнiх факто-рiв. Iнновацiйний тип стратегiй довгострокового розвитку на сучасному етат вийшов за рамки суто теоретичних наукових концепцш i постае головною рушшною силою досягнення конкурентних переваг як на нацюнальному, так i на свишому аграрному ринку.
Анaлiз останшх дослiджень i публжацш.
Стратегiчнi аспекти iнновацiйного розвитку вичизняного агропромислового сектору останнiм часом е прюритетною сферою наукових дослщ-жень значноï кiлькостi провiдних вчених-еконо-мiстiв. Вагомий вклад у розвиток науково-теоретичних та прикладних засад формування дiевоï стратегiï iнновацiйного розвитку шдприемств АПК зробили: М.Я. Дем'яненко, П.Т. Саблук, Ю.О. Лупенко, В.Я. Месель-Веселяк, О.1. Дацiй, 1.Ю. Гришова, С.М. 1лляшенко та ш.
Разом з тим, низький рiвень iнновацiйноï активностi дiяльностi вiтчизияних агропромис-лових формувань свiдчить про недостатню резуль-тативнiсть втiления у господарську практику результапв фундаментальних дослiджень. Склад-нiсть, багатоаспектнiсть i багатофункцiональнiсть розвитку сфери агропромислового виробництва вимагае подальшого обгрунтування та удоскона-лення стратегiчних прiоритетiв розвитку суб'ектiв АПК на шновацшнш основi, що е неодмшною умовою здобуття конкурентних переваг в сучас-них економiчних умовах господарювання.
Метою статi е обгрунтування стратепчних аспектiв iнновацiйного розвитку пiдприемств
молокопереробного комплексу та напрям1в реал1заци шновацшно! полтики молокоперероб-них шдприемств в довгостроковому перюд1.
Виклад основного матерiалу
Вичизняна молокопродуктова галузь традицш-но е одшею з найважливших сфер агропромис-лового виробництва, стушнь розвитку яко! визна-чае р1вень продовольчо! безпеки кра!ни. Молоко-переробний сектор характеризуеться потужним експортним потенщалом, актив1защя якого лежить у площиш переходу на шновацшну модель розвитку. Домшантш засади здшснення шновацш-них перетворень закладае стратепя розвитку молокопереробних шдприемств, яка постае головним ор1ентиром !х д1яльносп 1 функцюну-вання в довгостроковш перспектива В умовах посилення штеграцшних процеав та зростання загроз зовшшнього 1 внутршнього ринк1в форму-вання д1ево! стратеги шновацшного розвитку виступае ефективним шструментом довгостроко-во! ор1ентаци тдприемства в ринкових умовах та досягнення конкурентних переваг.
Провщними вичизняними вченими обгрунто-ваш домшантш засади переходу системи нацюнального агропромислового виробництва на шновацшну модель розвитку. В якосп ключових передумов для реал1заци тако! модел1 вичизняш вчеш-аграрники наголошують на принциповш необхвдносп створення ефективного шституцю-нального середовища та господарського мехашз-му, д1я яких спрямована на формування «сприят-ливих умов гри» для актив1заци шновацшних перетворень вичизняного АПВ [1-3].
В переклад1 с грецького «стратепя» - це мистецтво планування кер1вництва, що базуеться на правильних далекоглядних прогнозах. Стосов-но до економ1чних систем м1крор1вня управлшня стратепя уявляе собою загальну модель дш, що необхщш для досягнення довгострокових цшей шляхом координаци та розпод1лу ресурав компани. Виходячи з витошв менеджменту як науки та ощнюючи категор1альний апарат заруб1жно! науково! лггератури, можна ввдмггити, що стратепя - це принципи поведшки, стшка схема дш, генеральний план, який штегруе головш цш оргашзаци, и полггику 1 ди в едине цше [4].
Заруб1жна практика стратепчного управлшня визначае сутшсть дефшщи «стратепя» з партику-лярних позицш партерна - тобто шаблошв, принцитв, перспектив 1 плашв дш, для яких характерш стшки взаемозв'язки, засноваш на наявносп едино! генерально! мети [5].
Сучасний економ1чний словник в широкому розумшш визначае змют стратеги як довго-строков1, найбшьш принципов! найважлив1ш1 настанови, плани, нам1ри уряду, адмшютраци регюшв, кер1вництва шдприемств стосовно виробництва, доход1в 1 витрат, бюджепв, податк1в, каштальних вкладень, цш, сощального захисту [6].
Вичизняш та заруб1жш вчеш мають сх1дну думку щодо головних цшей реал1заци стратеги переходу на шновацшну модель розвитку нацюнального агропромислового сектору - шдвищення р1вня конкурентоспроможносп виробництва 1 продукци, нарощування експортного потеншалу та покращення результативних показник1в д1яль-носп суб'екпв АПВ [3, 7]. Невщ'емною частиною покращення кшцевих результативних показник1в д1яльност1 господарюючих суб'екпв, що постае стратепчним ор1ентиром в сучасних реал1ях економ1чного простору е забезпечення сприят-ливого р1вня фшансово! безпеки тдприемства [8,
9].
Доповнюючи щ принципов1 завдання, вважа-емо доцшьними наголосити на необхщносп нарощування обсягу фшансових потоков тдпри-емства та вартосп б1знесу, що створюе передумо-ви для практичного впровадження шновацш 1 реал1заци шновацшного потеншалу господарюючих суб'екпв 1 е одшею з ключових цшей стратеги шновацшного розвитку. З таких методо-лопчних позицш стратепю шновацшного розвитку тдприемства можна визначити як довго-строковий курс розвитку, сукупшсть дш 1 заход1в, спрямованих на реал1зашю шновацшного потеншалу, що забезпечують одержання конкурентних переваг 1 зростання ринково! вартосп б1знесу.
Перспектившсть шновацшного напряму функ-цюнування в1тчизняних агропромислових форму-вань вченими визнано головним ор1ентиром системи подальших перетворень та розвитку. Разом, з тим, науковщ справедливо наголошують, що одшею з найбшьш гострих питань актив1зац1! 1нновац1йних зрушень в АПК Укра!ни е фрагментарне бачення 1 вир1шення проблем в цш сфер1 [10].
1снування стратеги розвитку тдприемства в сучасних умовах розглядаеться як умова устш-ного функцюнування в довгостроковому пер1од1, як можлив1сть досягнення поставлених ц1лей, як наявшсть ефективно! системи менеджменту 1 оргашзацшно! культури та показник високого р1вня квал1ф1кац1! персоналу. Наявн1сть стратеги шновацшного розвитку та результативного меха-н1зму !! реал1зацИ з часом постае провщним елементом, який забезпечуе зростання р1вня конкурентоспроможност1 1 змщнення позиц1й суб'екта господарювання в р1зних спектрах економ1чного середовища.
Стратег1ею розвитку аграрного сектору економ1ки Укра!ни на перюд до 2020 року визначено стратепчш ор1ентири, пр1оритетн1 напрями, 1 мехашзм розвитку в1тчизняного с1льськогосподарського виробництва [11]. Даш ключов1 параметри е визначальними для обгрунтування стратег^ розвитку молокопереробного сектору нацюнального АПВ. Стратепчш 1мперативи шновацшного розвитку молоко-продуктового шдкомплексу Укра!ни визначаються в контексп з1 Стратег1ею 1нновац1йного розвитку Укра!ни на 2010-2020 роки [12, 13].
B^ip конкретно! стратеги шновацшних пере-творень визначаеться впливом сукупносп факто-piB зовнiшнього i внутpiшнього середовища, пpiоpитетними напрямами державно! поливки економiчного зростання, фактичним станом роз-витку науково-технiчного i кадрового потенщалу в економiцi кра!ни. Поряд з цим, стpатегi!, спpямованi на виршення соцiально-економiчних питань на основi використання сучасних досяг-нень науки i технiки, мають схiднi притаманш риси, як1 визначаються набором i структурою функцiональних елементiв стpатегiй. Науковi дослiдження теоретичних i методологiчних аспекпв стpатегiй iнновацiйного розвитку у
вичизнянш та заpубiжнiй пpактицi дозволили видшити головнi складовi стpатегi! iнновацiйного розвитку молокопереробних тдприемств:
1) цiлi i основнi завдання системи шновацшних перетворень;
2) iнновацiйна полiтика розвитку галузц
3) пpiоpитетнi напрями забезпечення реаль зацi! iнновацiйно! полiтики;
4) структурш змiни в сфеpi шституцюналь-ного упpавлiння;
5) наявний ресурсний i виробничий потенцiал;
6) pеалiзацiю iнновацiйного потенцiалу (рис. 1).
Цш i завдання iнновацiйного розвитку
Стратепя iнновацiйного розвитку
Елементи полiтики iнновацiйного розвитку
Принципи шновацшного Система Деpжавнi та галузевi
розвитку фундаментальних i програми iнновацiйного
прикладних до^джень розвитку
Фундаментальш дослiдження
Пpикладнi дослiдження
H2Z
Напрями iнновацiйного розвитку
Ресурсний потенцiал
Реалiзацiя iнновацiйного
потенцiалу ________
Виробничий потенцiал
Зростання ваpтостi бiзнесу
Пiдвищення piвня конкуpентоспpоможностi
тг
Забезпечення продовольчо! б езпеки
Рис. 1. Елементи стратеги шновацшного розвитку молокопереробних тдприемств
Ствopeння нayкoвoï пapaдигми peaлiзaцiï iннoвaцiйниx пepeтвopeнь мoлoкoпepepoбниx пiдпpиeмcтв peaлiзyeтьcя в paмкax cиcтeми АПВ Укpaïни пepeдбaчae визнaчeння ключoвиx cтpaтe-гiчниx нaпpямiв здiйcнeння дoвгocтpoкoвoï iннoвaцiйнoï пoлiтики тa фopмyвaння c^m^ ливoгo iнвecтицiйнo-iннoвaцiйнoгo cepeдoвищa. Фopмyвaння iннoвaцiйнoï пoлiтики вимaгae o^ec-лeння чiткoгo гopизoнтy i пpaктичниx функдю-нaльниx cфep ii здiйcнeння, щo зaбeзпeчye чiткicть нaбopy ramperam зaxoдiв i бeзпepepвнicть пpoцecy ïx peaлiзaцiï. Пoлiтикa iннoвaцiйниx пepeтвopeнь в aгpoпpoмиcлoвoмy виpoбництвi включae нaбip тpьox ocнoвниx cтpaтeгiчниx
кoмпoнeнтiв, дiяльнicть як^ cкoнцeнтpoвaнa y гocпoдapcькiй плoщинi ïï peaлiзaцiï:
1) cтpaтeгiя iнcтитyцiйнo-пpaвoвoгo 3a6e3œ-чeння iннoвaцiйнoï дiяльнocтi i фopмyвaння iнтeлeктyaльнoгo кaпiтaлy в АПВ;
2) мexaнiзм дepжaвнoï пiдтpимки iннoвaцiй-шго poзвиткy;
3) мexaнiзм тpaнcфepy iннoвaцiй (кoмepцia-лiзaцiя iннoвaцiй). Bибip cтpaтeгiï, фopм i вaжeлiв мexaнiзмy дepжaвнoгo peгyлювaння iннoвaцiйнoгo poзвиткy, a тaкoж iнcтpyмeнтapiй кoмepцiaлiзaцiï iннoвaцiйниx пpoдyктiв визнaчaeтьcя пocтaвлe-ними зaвдaннями i ^инцишми нaцioнaльнoï iннoвaцiйнoï пoлiтики (pиc. 2).
Риа 2. Елeмeнти пoлiтики iннoвaцiйнoгo poзвиткy aгpoпpoмиcлoвиx фopмyвaнь
Стpaтeгiчнi iннoвaцiйнi пepeтвopeння y вичиз-нянoмy aгpoпpoмиcлoвoмy виpoбництвi мaють нocити пocтiйний тата^вий xapaктep тa
вiдпoвiдaти пpiopитeтним ^инцишм i зaвдaнням дoвгocтpoкoвoгo poзвиткy cercropy в цiлoмy тa eкoнoмiчним iнтepecaм oкpeмиx йoгo cyб'eктiв.
Виходячи з загальних принципiв iнновацiйного розвитку, на яких грунтуеться нацiональна державна шновацшна полiтика, основними принципами шновацшно! полiтики в сферi функцiонування молокопереробних тдприемств вважаемо доцiльним вiдзначити наступи:
1) прiоритетнiсть iнновацiйних перетворень галузi з метою забезпечення продовольчо! безпеки кра!ни та збереження здоров'я наци;
2) тдвищення рiвня iнтенсивностi шнова-цiйного розвитку;
3) збереження, нарощування й активiзацiя iнновацiйного потенцiалу галузц
4) конвергенцiя науки, виробництва i маркетингу iнновацiйних продуктiв;
5) державт пiдтримка та формування ефективного мехатзму пiдтримки iнновацiйного розвитку молокопереробних тдприемств;
6) комерцшний характер шновацшних роз-робок;
7) активiзацiя м1жнародного науково-техно-логiчних спiвробiтництва;
8) екологiчнiсть та безпечтсть продуктiв харчування;
9) узгодження штереав всiх суб'ектiв еконо-мiчних вщносин в АПВ;
10) безперервний потоковий характер здшснення.
З метою обгрунтування дiево! стратеги шнова-цiйного розвитку агропромислового виробництва та молокопереробно! галуз^ як його складового елементу, Урядом Укра!ни було визначено основ-га перспективнi напрями здiйснення iнновацiйних перетворень, що постали пiдгрунтям становлення шновацшно! моделi розвитку вiтчизняного АПВ. Такими стратепчними завданнями Законом Укра!ни «Про прюритетш напрями iнновацiйно! дiяльностi» № 433-ГУ окреслено наступнi:
1) тдвищення ефективносп використання ресурсного потенцiалу комплексу;
2) розширення ринк1в збуту продукци;
3) дотримання як1сних параметрiв виробництва та тдвищення рiвня конкурентоспроможносп продукцi!;
4) удосконалення системи цшоутворення;
5) забезпечення екологiчно! складово! виробничого процесу;
6) оргатзатя рацiонально! iнфраструктури , поглиблення мiжгалузево! кооперацi!;
7) запровадження ресурсозбериаючих тех-нологiй;
8) активiзацiя швестицшно! дiяльностi за рахунок зовнiшнiх джерел фiнансування;
9) надання прiоритетностi вичизняним товаровиробникам.
Вирiшення поставлених завдань орiентовано на створення потужного конкурентоспроможностi вiтчизняного агропромислового сектору, спроможного забезпечити нарощування обсяпв виробництва високояк1сно! продукцi! та забезпе-чення продовольчо! безпеки населення кра!ни. Досягнення поставлених цшей вимагае прове-
дення комплексно! державно! полiтики шновацшних зрушень, яка мае враховувати ва структурнi ланки сфери АПВ: безпосередньо сшьське госпо-дарство, як сировинну базу, систему зберiгання i первинно! доробки сiльськогосподарсько! сирови-ни, тдприемства з промислово! переробки сшь-госппродукту та цiлiсну iнфраструктуру аграрного ринку i продуктiв харчування. Окреслет цiлi i завдання передбачають формулювання чiтких орiентирiв у питаннях перспективних напрямiв реалiзацi! стратегi! iнновацiйного розвитку з визначенням середньостроковому i поточному перюдах. Каркас системи iнновацiйних пере-творень системи агропромислового виробництва в середньостроковому перiодi окреслений Постано-вою Кабшету Мiнiстрiв Укра!ни вiд 12 березня 2012р. № 294, в якш векторними напрямами iнновацiйно! дiяльностi пiдприемств молоко-переробного пiдкомплексу е:
— розробка та провадження високояшсних технологiй виробництва, зберiгання та переробки продукци тваринництва;
— технолопчне оновлення виробництва продук-цi! скотарства;
— розробка та впровадження нових бютехнологш в тваринництвi;
— розробка та впровадження нових технологш виробництва продукци дитячого та дiетичного харчування.
Грунтуючись на цих прiоритетних напрямах нацюнально! стратегi! iнновацiйного розвитку пiд-приемств молокопереробно! галузi, монiторинг сучасного стану шновацшно! активносп i резуль-тативносп функцiонування молокопереробних пiдприемств дозволив доповнити стратепчт прiоритети державно! iнновацiйно! полггики у складi двох частин стратеги:
1) розвиток молочного скотарства;
2) розвиток молочно! промисловостi (рис. 3). Стратепчт напрями розвитку молочного
скотарства, орiентованi на довгостроковий перюд, включають наступний ряд заходiв визначального характеру для молокопродуктово! галузi. Безпосередньо в галузi молочного скотарства (сировинна база):
— нарощування селекцшно-генетичного потен-талу тварин на основi використання високо-продуктивних порiд i бiотехнологiчних системи розведення ВРХ;
— рацюнальне i ефективне використання кормо-вих ресурав i покращення якостi кормiв (програмування рацiонiв годiвлi в залежносп вiд iндивiдуального рiвня продуктивностi тварин);
— модертзатя, технiчне переозброення, автома-тизацiя виробництва молока;
— впровадження енергозбериаючих i iнтенсив-них технологш (технологи безприв'язного утримання тварин, автоматизаци машинного до!ння, використання до!льних автомапв-роботiв);
— oнoвлeння мaтepiaльнo-тexнiчнoï бaзи пepвин- — cтвopeння iнтeлeктyaльниx фepм, яш
нoï oбpoбки, збepiгaння тa пepeвeзeння мoлoч-нoï cиpoвини;
oб'eднyють ^o^CT гoдiвлi i дoïння кopiв тa yпpaвлiння твapинницьким гocпoдapcтвoм.
Стpaтeгiя iннoвaцiйнoгo poзвиткy
Пoлiтикa iннoвaцiйнoгo poзвиткy
xe:"
r
Напрями шновацшного розвитку
Стратепя ¡нновацшного ^ I розвитку молочного скотарства I
. Стpaтeгiя мoлoкoпepepoбниx I пiдпpиeмcтв
Нapoщyвaння гeнeтичнoгo пoтeнцiaлy пpoдyктивнocтi твapин
Тexнoлoгiчнe oнoвлeння мaтepiaльнo-тexнiчнoï бaзи nepepo6m мoлoкa
Iнтeнcифiкaцiя xa мoдepнiзaцiя кopмoвoï бaзи cкoxapcxвa
Bикopиcxaння нoвixнix cиcxeм фiльтpaцiï мoлoчнoï пpoдyкцiï
TexKi4Ke пepeoзбpoeння мoлoчнoгo cкoxapcxвa
Bикopиcxaння вxopиннoгo cиpoвини
Зaпpoвaджeння xa викopиcxaння нoвixнix xexнoлoгiй виpoбництвa
Чacxкoвa зaмiнa мoлoчниx жиpiв po^n^ni^H
Moдepнiзaцiя xexнiчнoï бaзн пepвнннoï nepepo6m мoлoкa
Акxнвiзaцiя пpoцecy внкopнcxaння нeмaтepiaльниx aкxнвiв
Фopмyвaння iнxeлeкxyaльннx cкoxapcькнx фepм
Bнpoбннцxвo нoвнx пoкoлiнь мoлoкoпpoдyкxiв
Удocкoнaлeння cпocoбiв пpocyвaння пpoдyкцiï
Нapoщyвaння вapтocтi xopгoвнx бpeндiв
--------л---------
Рeaлiзaцiя iннoвaцiйнoгo пoтeнцiaлy мoлoкoпepepoбниx пiдпpиeмcтв
J L ~
Зpocтaння pинкoвoï вapтocтi мoлoкoпepepoбнoгo бiзнecy
Риc. 3. Стpaтeгiчнi нaпpями iннoвaцiйнoгo poзвиткy мoлoкoпepepoбнoï гaлyзi АПВ
Сeктop пpoмиcлoвoï пepepoбки пepвиннoï мoлoчнoï пpoдyкцiï фopмye тexнoлoгiчний пoпит y виглядi нacтyпниx нaпpямiв cтpaтeгiï iннoвa-цiйнoгo poзвиткy:
— aвтoмaтизaцiя пpoцeciв виpoбництвa мoлoчнoï opo^R^i, ycтaнoвкa cyчacнoгo тexнoлoгiчнoгo oблaднaння;
— впpoвaджeння cyчacниx cиcтeм фiльтpaцiï, знищeння мiкpoopгaнiзмiв y зoвнiшньoмy cepeдoвищi тa пaкyвaння мoлoкoпpoдyктiв;
— викopиcтaння cy4aCTm мaтepiaлiв yпaкoвки, як1 дoзвoляють збшьшити тepмiни збepiгaння мoлoкoпpoдyктiв;
— змша технологiй виробництва молочних продукпв шляхом внесения пришвидшувачiв процеав дозрiвания сирiв, пiдсилювачiв смаку та харчових барвнишв;
— використання вторинно! сировини у виробниц-твi молочних продукпв;
— розробка та проваджения у виробництво комбiнованих продуктiв з частковою замшою молочних жирiв рослинними (за умови виготовлення еколопчно чистих молоко-продуктiв iз збережениям статусу молочно! продукцi!);
— придбания нематерiальних активiв у виглядi патентiв, лiцензiй, торгових марок, конструк-цiй, моделей технолопчного змiсту тощо;
— розробка та впровадження у виробництво нового поколшня високояк1сних i безпечних молокопродуктiв iз сучасними функцюнальни-ми параметрами (продукпв дитячого харчу-вания, дiетичних продукпв, геродiетичних, продуктiв iз лiкувальними i профiлактичними властивостями);
— пiдвищения пропорцшно! норми молочного жиру в молокопродуктах до 50%, що надасть вщповщний iмпульс збiльшения обсягiв виробництва молочно! сировини, оск1льки збшь-шиться розмiр технологiчного попиту на нього з боку промислових пiдприемств, а також забезпечить умови збереження здоров'я наци;
— вдосконалення способiв просування продукцi! до споживача, створения та зростання вартостi ринкових брендiв.
Узагальнення результатiв наукових дослiджень механiзму шновацшного розвитку вiтчизияних молокопереробних пiдприемств дозволили окрес-лити основнi перспективнi напрями стратегi! iнновацiйного розвитку вiтчизияних молокопереробних тдприемств, як1 формують засади устшного функцiонувания пiдприемств в середньо- i довгостроковiй перспективi. Серед основних з них:
1) удосконалення стандартiв якостi молочно! сировини та молокопродукпв з урахуваниям вимог европейських кра!н;
2) впровадження новпнього або модершзо-ваного технолопчного устаткування;
3) постiйне оновлення асортиментного ряду продукцi! молочного виробництва;
4) кластерiзацiя системи економiчних зв'яз-к1в мiж виробниками молокопродуктового тд комплексу;
5) iнтенсифiкацiя використания об'ектiв штелектуально! власностi та зростания вартостi ринкового бренду молокопереробних тдпри-емств;
6) застосування ринкових стратегiй просу-вання товару на ринок;
7) використания сучасних методичних тд-ходiв в процеа фiнансового забезпечения шновацшного розвитку (формувания фiнансово! архпек-тури пiдприемства).
Забезпечения реалiзацi! iнновацiйно! спрямо-ваностi розвитку вiтчизияного агропромислового виробництва вимагае утвердження дiевого механiзму управлшня iнновацiйним розвитком та узгоджено! взаемодп всiх структурних суб'ектiв науково-технологiчно! державно! политики. Формулювания цiлей i прюритетних напрямiв iнновацiйного розвитку починаеться з проведения системи прогнозно-аналпичного монiторингу ринку науково! продукцi!, за результатами якого обгрунтовуються принциповi рiшения i пропозицп вiдносно головних прiоритетiв iнновацiйно! дiяльностi держави в сферi АПК. Пропозицп i проектнi рiшения узгоджуються Радою з питань науково! та шновацшно! полпики при Президен-товi Укра!ни, Департаментом Мiнiстерства аграр-но! полпики та продовольства Укра!ни з питань науки та шновацшного розвитку, уточнюються з Координацшною радою. З проблем шновацшного розвитку та тдвищения конкурентоспроможносп нацiонально! економiки i вносяться Кабшетом Мiнiстрiв Укра!ни на розгляд до Верховно! Ради Укра!ни. ВРУ в процеа розгляду державних програм шновацшного розвитку визначае остаточ-нi прюритети i обсяги державного фiнансувания заходiв з реалiзацi! iнновацiйно! полiтики нацю-нально! економiки. Прийиятi рiшения доводяться до рiвия окремих профiльних мшстерств i вiдомств, мiсцевих органiв самоврядування, як1 визначають конкретних розмiр фшансового забезпечения програм iнновацiйного розвитку та несуть вщповщальшсть за !х виконання.
В процесi пiдготовки пропозицiй i ключових рiшень з питань реалiзацi! iнновацiйно! полiтики держави Департамент з питань науки i шновацшного розвитку Мiнiстерства аграрно! полiтики та продовольства Укра!ни тiсно спiвпрацюе зi всiма мiнiстерствами, вiдомствами i ввддшами Мiнагрополiтики, науковими установами та експертними радами. Результатом тако! взаемодi! мають стати програми пiдтримки реалiзацi! шновацшно-швестицшно! стратегi!, створения умов для активiзацi! притоку iнвестицiй та формувания ринку шновацш в сферi АПК.
Стратепчний розвиток молокопереробно! галу-зi Укра!ни вимагае комплексного дослiджения прiоритетних напрямiв i перспектив подальшого функцiонувания вичизняного ринку молоко-продуктiв та виходу укра!нських виробник1в на свiтовий ринок. Проведет дослщження дозволили зробити висновки, що на сучасному етапi та в найближчш перспективi спостерiгаеться чпка тенденцiя перевищения свiтового попиту на продукти промислово! переробки молока над обсягами пропозицп. У вщповщносп з прогнозами свпових експертiв, така тенденшя збережеть-ся до 2015 року iз щорiчним збiльшениям спожи-вания обсягiв молокопродуктiв на 12 млн. тонн. За юнуючих розмiрiв нацiонального потенцiалу виробництва свiтовi лщери молочно! галузi -США, Нова Зеландiя, Австралiя будуть не спроможш забезпечити прогнозний обсяг свiтового попиту на молоко та молокопродукти,
щo пpизвeдe дo пocилeння poлi й aктивнocтi yчacникiв дpyгoгo пopядкy - Нiмeччинa, Рociйcькa Фeдepaцiя, Фpaнцiя, Beликoбpитaнiя, Укpaïнa. Обмeжeний oбcяг pecypœoro пoтeнцiaлy, зoкpeмa плoщ ciльcькoгocпoдapcькиx упдь тa icнyючi мexaнiзми квoтyвaння oбcягiв виpoбництвa пpoдyкцiï твapинництвa в £вpoпeйcькoмy Сoюзi, cтвopюють cпpнятливi пepeдyмoви для нapoщy-вaння oбcягiв виpoбництвa й пpoмиcлoвoï œpe-poбкн мoлoкa в У^шт тa нapoщyвaння eкcпopтнoгo пoтeнцiaлy, opieнтoвaнoгo, пepш за вce, на eвpoпeйcький pинoк мoлoкoпpoдyктiв.
Пoзитивнi тeндeнцiï poзвиткy cвiтoвoгo pинкy мoлoкa та мoлoкoпpoдyктiв, зyмoвлeнi на пpoгнoзнe cкopoчeння oбcягiв пocтaвoк iз ^arn-лiдepiв мoлoчнoï гaлyзi (США, Нoвa Зeлaндiя), в якнx cтpyктypнi тpaнcфopмaцiï в cфepi aгpapнoгo виpoбництвa (пepeopieнтaцiя на виpoбництвo бioeтaнoлy В США) та дiя нecпpнятливиx пpиpoд-нo-клiмaтнчниx yмoв (Нoвa Зeлaндiя) cтвopюють cпpнятливi пepeдyмoви для збiльшeння pинкoвoï чacткн y^arn^^' пpoдyкцiï.
Пoзитивний xapaктep нocять й на^дки cпiльнoï aгpapнoï пoлiтикн ^аш £С, яка за ocтaннiй prn xapaктepизyeтьcя пpизyпинeнням Gвpoпeйcькoю кoмicieю дп eкcпopтниx cyбcидiй, за якнx eвpoпeйcькi мoлoкoпpoдyкти cтaють кoнкypeнтocпpoмoжними бeз вeличини дepжaвниx eкcпopтниx дoтaцiй. В cвoю чepгy, так1 змiни пoкpaщyють мoжливocтi адаптацй' вiтчизнянoï мoлoкoпepepoбнoï гaлyзi дo yмoв фyнкцioнyвaння eвpoпeйcькoгo pинкy мoлoкoпpoдyктiв.
У зв'язку з цим, цiльoвим пpiopитeтoм змiцнeння пoзицiй Укpaïни на cвiтoвoмy pинкy мoлoкoпpoдyктiв e зpocтaння oбcягiв виpoбництвa мoлoчнoï cиpoвини, мoлoкoпpoдyктiв та вceбiчний кoнтpoль якocтi ^o^^ii' на вcix eтaпax ïï pyxy, щo мae зaбeзпeчити cтpaтeгiя адаптацй вiтчизнянoï мoлoкoпpoдyктoвoï гaлyзi дo yмoв iннoвaцiйнoгo poзвиткy.
Цiльoвa cпpямoвaнicть ^o^cy poзpoбкн та peaлiзaцiï cтpaтeгiï адаптацй мoлoкoпepepoбнoгo кoмплeкcy дo yмoв iннoвaцiйнoï мoдeлi poзвиткy вiтчизнянoï eкoнoмiкн вимaгae визнaчeння cтpaтe-гiчниx пpiopитeтiв кoмплeкcy зaxoдiв i нaпpямiв двox piвнiв: cepeдньo- та дoвгocтpoкoвoгo пepioдy. Гoлoвними пpiopитeтaми cepeдньocтpoкoвoгo пepioдy poзвиткy мoлoкoпepepoбнoï гaлyзi виcтyпaють:
1) y cфepi виpoбництвa:
— aктивiзaцiя poзвиткy та нapoщyвaння oбcягiв виpoбництвa мoлoчнoï cиpoвини;
— тexнiкo-тexнoлoгiчнe пepeoзбpoeння aгpapниx фopмyвaнь та мoлoкoпepepoбниx пiдпpиeмcтв на зacaдax викopиcтaння нoвiтнix бioтexнo-лoгiй, знижeння eнepгocпoжнвaння, пiдвищeн-ня якocтi мoлoчнoï cиpoвини та пiдвищeння piвня кoнкypeнтocпpoмoжнocтi мoлoкoпpoдyк-тiв на внyтpiшньoмy pинкy;
2) в coцiaльнiй cфepi - пiдвищeння мoтивaцiï пepcoнaлy, збepeжeння тpyдoвиx pecypciв та нapoщyвaння iнтeлeктyaльнoгo пoтeнцiaлy кaдpiв,
як cиpoвиннoï cфepи, так i cфepи пpoмиcлoвoï пepepoбкн мoлoкa;
3) в eкoнoмiчнiй cфepi - нapoщyвaння oбcя-гiв фiнaнcoвиx штоков та iнвecтицiйниx пoтoкiв як гoлoвнa пepeдyмoвa пepexoдy на iннoвaцiйнy мoдeль poзвитy;
4) в iнcтитyцioнaльнiй cфepi - yдocкoнaлeн-ня дepжaвнoï пoлiтики зaxиcтy кoнкypeнцiï на pинкy мoлoчнoï cиpoвини i мoлoкoпpoдyктiв, пocилeння iнтeгpaцiйниx зв'язк1в i фopмyвaння пpoдyктoвиx клacтepiв в мoлoкoпpoдyктoвoмy кoмплeкci, впpoвaджeння i викopиcтaння cиcтeми eвpoпeйcькнx cтaндapтiв i peглaмeнтiв, poзвитoк iнфpacтpyктypи збepiгaння, тpaнcпopтyвaння та лoгicтикн pyxy мoлoчнoï cиpoвини i мoлoкo-пpoдyктiв;
5) y cфepi нayкoвo-iннoвaцiйнoгo зaбeзпe-чeння - фopмyвaння iннoвaцiйнoгo ядpa пpoмиc-лoвoï пepepoбки мoлoчнoï cиpoвини як гoлoвнoгo пpинципy пoдaльшoгo фyнкцioнyвaння мoлoкo-пepepoбнoï гaлyзi.
Дoмiнaнтними пpiopитeтaми пepioдy дoвгo-cтpoкoвoгo cтpaтeгiчнoгo poзвиткy вiтчизнянoгo мoлoкoпpoдyктoвoгo кoмплeкcy i pинкy мoлoкo-пpoдyктiв e:
— пpiopитeт пoдaльшoгo iмпopтoзaмiщeння в гaлyзi пpoмиcлoвoï пepepoбки мoлoкa вичиз-няними виcoкoякicними мoлoкoпpoдyктaми;
— пocтyпoвa opieнтaцiя пpoмиcлoвoï пepepoбкн мoлoкa на впpoвaджeння y виpoбництвo бeзвiдxoдниx, 6io- i нaнoтexнoлoгiй, щo зaбeзпeчyють виcoкoякicнi cпoживчi власти-вocтi мoлoкoпpoдyктiв, cиcтeмy ïx мapкyвaння та пакования з мiнiмaльним нeгaтивним впливoм на eкoлoгiчнe cepeдoвищe;
— poзшиpeння CTerapy та acopтимeнтy eкoлoгiч-нo чист^ i дieтнчниx мoлoчниx пpoдyктiв;
— пiдвищeння piвня кoнкypeнтocпpoмoжнocтi вiтчизняниx мoлoкoпpoдyктiв на зoвнiшньoмy pинкy, змiцнeння pинкoвиx пoзицiй та збiльшeння чacткн eвpoпeйcькoгo pинкy.
Висновки та перспективи подальших дослiджень
Пpoблeмнi acпeкти peaлiзaцiï cтpaтeгiчниx завдань та дocягнeння cтpaтeгiчниx цжй шшва-цiйнoгo poзвиткy вiтчизняниx мoлoкoпepepoбниx пiдпpиeмcтв в cyчacниx yмoвax в значнш мipi cкoнцeнтpoвaнi в cфepi фiнaнcoвoгo зaбeзпeчeння cиcтeми iннoвaцiйниx пepeтвopeнь. Tpaдицiйнo oбмeжeнi фiнaнcoвi мoжливocтi Дepжaвнoгo бюджeтy Укpaïни та пoзaбюджeтниx фoндiв cтвopюють пepeдyмoви змiщeння aкцeнтiв на piвeнь oкpeмиx cyб'eктiв гocпoдapювaння та шшук eфeктивниx мexaнiзмiв фiнaнcyвaння ^шва^йн^ poзpoбoк i впpoвaджeнь на мiкpo-piвнi. За тaкнx yмoв зpocтae poль iннoвaцiй фшан-coвoгo пoxoджeння, iмпepaтивaми якнx e пoшyк джepeл фiнaнcyвaння iннoвaцiй та ïx paцioнaльнe викopиcтaння. Ключoвa poль cepeд штавацт, як1 cтвopюють фiнaнcoвий бaзиc для ^pexo^ на iннoвaцiйнy мoдeль poзвиткy, нaлeжнть фopмy-ванню eфeктивнoï фiнaнcoвoï apxiтeктypи мoлoкo-
переробних шдприемств. Завдяки ядру фшансово! архiтектури - мехашзму управлiння фiнансовими потоками, пiдприeмство мае змогу забезпечити фшансовий каркас реалiзацil стратегiчних шнова-
цiйних заходiв, спрямованих на пiдвищення ступе-ня конкурентоспроможносп впчизняно! продукцп та забезпечення продовольчо! безпеки наци.
Список лiтератури:
1. 1нновацшна дiяльнiсть в аграрнiй сферг iнституцiональний аспект [Текст] : монографiя / П.Т. Саблук [та ш.] ; ННЦ «1н-т аграр. економ^». - К. : ННЦ 1АЕ, 2010. - 704 с.
2. Дем'яненко М.Я. Iнституцiональне забезпечення реформування сiльського господарства / М.Я. Дем'яненко, М.Й. Малш // Актуальнi проблеми розвитку регiональних АПК: матерiали Мiжнар. наук.-практ.конф., 26-27 травня 2011 р., Луцьк / вщп. ред. Т.В. Божидаршк. - Луцьк: РВВ Луцького нацюнального технiчного унiверситету, 2011. -С. 33-34.
3. Проблеми управлшня шновацшним розвитком пiдприeмства у транзитивнш економiцi [Текст] : монографiя / ред. С.М. 1лляшенко. - Суми : Ушверситетська книга, 2005. - 582 с.
4. Куинн Дж. Б. Стратегия перемен / Минцберг Г., Куинн Дж. Б., Гошал С. Стратегический процесс. - СПб.: Питер, 2001, - 688 с.
5. Минцберг Г. Пять "П" стратегии / Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс - СПб.: Питер, 2001, - 688 с.
6. Великий тлумачний словник сучасно! украшсько! мови [Текст] : 250000 / уклад. та голов. ред. В. Т. Бусел. - К. ; Перун : Перун, 2005. - 1728 с.
7. Дацш О.1. Розвиток шновацшно! дiяльностi в агропромисловому виробнищга Укра!ни [Текст] / О.1. Дацш. - К. : 1н-т аграр. економ^, 2004. - 426 с.
8. Гришова 1.Ю Змiцнення фшансово! складово! економiчноl безпеки пiдприeмства / 1.Ю. Гришова, Т.С. Шабатура // Облш i фiнанси. - 2013. - № 1(59). - С. 99-104.
9. Гришова И.Ю. Аналитическое обеспечение управления структурой оборотных активов молокоперерабатывающих предприятий / И.Ю. Гришова, М.Ю. Щербата // Вектор науки ТГУ. Серия: экономика и управление. - Тольятти. - Россия. - 2013. - № 2. - С. 23-26.
10. Гришова 1.Ю. Вплив шституцюнально! структури на розвиток шновацшно-швестицшно! дiяльностi шдприемств [Електронний ресурс] / 1.Ю. Гришова, О.О. Непочатенко // Економша: реали часу. - 2013. - № 2(7). - С. 47-51. - Режим доступу до журн.: http://economics.opu.ua/files/archive/2013/n2.html
11. Стратепя розвитку аграрного сектору економiки Укра!ни на перюд до 2020 року [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://minagro.gov.ua/ru/node/7644
12. Стратепя шновацшного розвитку Укра!ни на 2009-2018 роки та на перюд до 2039 року. Державне агентство Укра!ни з швестицш та розвитку [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.in.gov.ua/.
13. Стратепя шновацшного розвитку Укра!ни на 2010-2020 рр. в умовах глобалiзацiйних виклишв [Електронний ресурс]. - Режим доступу: www.pir.dp.ua/uploads/StrategizInnovRazvitiya.
Надано до редакцп 8.09.2013
Крюкова 1рина Олександавна / Irina A. Kryukova
kryukovaia1@rambler.ru
Непочатенко Валентина Олександавна / Valentina A. Nepochatenko
Посилання на статтю /Reference a Journal Article:
Стратегiя iнновацiйного розвитку npiopumemnux галузей аграрного виробництва [Електронний ресурс] /
1.О. Крюкова, В.О. Непочатенко //Економiка: реали часу. Науковий журнал. — 2013. — № 4 (9). — С. 133-141. — Режим
доступу до журн.: http://www.economics.opu.ua/2013/n4.html
