CC BY
53
МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
FARM ANIMALS №2 l МАЙ-ИЮНЬ 2015
СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД В ОЦЕНКЕ ЖИВОТНЫХ
12 мая в Санкт-Петербурге состоялся Международный семинар «Оценка быков североамериканской селекции по племенной ценности» при поддержке Министерства сельского хозяйства и комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области.
Всероссийский НИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ) выступил одним из главных организаторов мероприятия, что вполне обоснованно - институт взял ориентир на проведение не просто обучающих семинаров, а создание возможности объединения профильных специалистов сферы науки и бизнеса, что способствовало бы прямому общению между производственниками и учеными. Через серию подобных мероприятий по теме селекции животных с привлечением общепризнанных экспертов планируется синтезировать передовой и перспективный опыт для формирования собственной позиции в вопросах дальнейшего развития молочного и мясного скотоводства России. Этому способствует то, что ВНИИГРЖ - впервые в России - получил членство в ICAR (International Committee for Animal Recording).
Основным докладчиком семинара выступил международный эксперт по оценке племенного статуса быков Pierpaolo Dordoni. С докладами также выступили специалисты ВНИИГРЖ, Ассоциации по черно-пестрой и голштинской породе, Регионального центра информационного
обеспечения племенного животноводства «ПЛИНОР», Некоммерческого партнерства животноводов Краснодарского края, Северо-Западного НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства и компании ABS. В работе семинара приняли участие более 100 специалистов со всех регионов России.
Нельзя экономить на качестве закупаемого семени быков-производителей
Если в мире в силу различных причин с каждым годом становится острее проблема нехватки земли для сельскохозяйственного производства, то в России сложилась парадоксальная ситуация. С одной стороны, земли много, есть возможность для расширения кормовой базы и увеличения поголовья скота, с другой стороны, этого не происходит, т.к. экономические условия для введения в оборот новых посевных площадей, мягко говоря, нельзя назвать благоприятными. Предприятиям зачастую не удается вкладывать свои оборотные средства даже в развитие своей текущей материально-технической базы.
На расширение производства, как правило, необходимы заемные средства, а они в условиях нестабильной экономики становятся недоступными. В таких условиях есть смысл обратить внимание на элементы сельскохозяйственного производства, которые могут привнести и в краткосрочной, и будущей перспективе ощутимые дивиденды без крупных вложений. В случае с молочным животноводством при постановке задачи увеличения поголовья скота с необходимыми продуктивными качествами, решением может выступить инвестирование в улучшение генетики животных.
По словам международного эксперта по племенному делу Pierpaolo Dordoni, сегодня затраты на селекционные нужды в среднем составляют 2%. В сравнении с затратами на корма (в среднем 45%), вложение средств на генетическое улучшение стада существенно ниже. При дальнейшем увеличении этой статьи расходов доходы только растут, т.к. помимо прямой продукции (молока и мяса) постепенно формируется генетическая основа для повышения продуктивного использования животных, получения здорового молодняка, а также появления
38
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
FARM ANIMALS №2 l МАЙ-ИЮНЬ 2015
МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
Таблица 1 Оценка быков США по геному и по качеству потомства, 2013 г.
Кличка и номер быка Место оценки Племенная ценность по: Продуктивность за 305 дней 1 лактации
удою, кг жиру, % белку, % n удой, кг жир, % белок, %
Гренаде геномная, США + 1139 -0,10 -0,07
USA 62980834 по качеству потомства, США +913 -0,11 -0,07 162 12632 3,60 3,00
14HO05552 по качеству потомства, Лен. обл. +524 -0,18 -0,06 46 9813 3,59 3,10
Торнадо геномная, США + 1043 +0,06 +0,03
USA 61886725 по качеству потомства, США +574 -0,05 +0,00 444 12430 3,60 3,00
14HO05424 по качеству потомства, Лен. обл. +286 -0,04 +0,01 102 9616 3,70 3,15
Аккисс геномная, США +488 -0,07 -0,01
USA 62897562 по качеству потомства, США +364 -0,04 +0,02 123 12175 3,70 3,10
14HO05457 по качеству потомства, Лен. обл. + 125 +0,00 +0,03 104 8728 3,87 3,18
Петро USA геномная, США +592 -0,03 +0,01
по качеству потомства, США +574 -0,02 +0,00 66 12593 3,60 3,00
63082367 по качеству потомства, Лен. обл. +655 -0,08 +0,08 16 10793 3,72 3,30
Пекхем USA геномная, США +283 +0,03 +0,02
по качеству потомства, США +219 +0,06 +0,06 108 11935 3,80 3,10
63082398 по качеству потомства, Лен. обл. -105 +0,04 +0,00 35 9965 3,77 3,10
Ниссан USA геномная, США + 185 -0,07 +0,01
по качеству потомства, США +279 -0,02 +0,02 151 12106 3,70 3,10
63468333 по качеству потомства, Лен. обл. -92 +0,01 -0,01 24 10184 3,84 3,11
элитных быков. Тезис подтвердил в своем выступлении академик РАН П.Н. Прохоренко, который сообщил, что ряд ведущих хозяйств Ленинградской области («Рабитицы», «Гомонтово», «Гражданский», «Ленинский путь» и др.) на протяжении долгих лет, используя семенной материал только элитных быков, в том числе североамериканской селекции, смогли сформировать высокопродуктивные стада, без приобретения маточного поголовья. Уже сейчас некоторые предприятия могут реализовывать племенных быков, в том числе и за рубеж (главным образом в Белоруссию и Казахстан), что является показательной оценкой качества животных.
Вложения в генетический прогресс определяют практически 30% конечного результата - именно столько в среднем составляет влияние генотипа. Но здесь важна определенная тонкость, не учитывая
которую можно при выборе курса на интенсификацию производства вместо прибыли получить убытки, - при выборе быков-производи-телей необходимо рассматривать взаимодействие «генотип-среда». Как показали многочисленные исследования, быки, являющиеся лидерами в своих странах, не всегда могут раскрыть свой продуктивный потенциал в других условиях. К примеру, по данным Е.И. Сакса (Ассоциация по черно-пестрой и голштинской породе), в Табл. 1 представлен анализ использования быков США по геному и по качеству потомства.
Рассматривая зарубежные оценки в сравнении с показателями, полученными в России, разница получается значимой. Представленные в таблице быки - это улучшатели, но, как показывает практика, «улучшают» они по-разному, а в некоторых случаях - ухудшают.
Необходимо внедрять новые высокоэффективные технологии селекции
Согласно данным Табл. 1 существует различие в геномной и традиционной оценках, что неудивительно -технологии получения данных разные, хотя и направлены на выполнение одной задачи. Геномная оценка позволяет при сохранении объективности анализа животного сокращать генерационный интервал, что экономически оправдано, т.к. снижаются расходы в период оценки животных. Помимо усиления интенсивности селекции становится возможным выявить на ранней стадии генетические заболевания, множество других хозяйственно-ценных признаков, а также независимо проанализировать племенную ценность закупаемых за рубежом животных. Вопрос создания и внедрения собственной
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
39
FARM ANIMALS №2 l МАЙ-ИЮНЬ 2015
МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
геномной селекции в этом отношении является острым, т.к. каждый год отсутствие собственной высокотехнологичной селекционной системы в масштабах всей России заставляет хозяйства приобретать зарубежный племенной скот, который не всегда приемлемого качества.
Собственная геномная селекция подразумевает создание референтной популяции первоначально из отечественного скота. Эта необходимость вызвана, по словам К.В. Пле-мяшова, директора ВНИИГРЖ, следующими причинами:
• в разных странах используется различная система оценок быков по качеству потомства. Даже при использовании метода BLUP статистическая модель и ее применение может отличаться, что требует уточнения и проверки;
• быки и коровы в каждой стране оцениваются на основе своей собственной базы сравнения (в США - по средней продуктивности коров 2010 года, в Канаде -по продуктивности коров 2007, 08, 09 годов рождения);
• уровень удоя и сбор данных в каждой стране отличается. В свою очередь эти различия влияют на генетическую оценку животных;
• геномная племенная ценность определяется для конкретной популяции, и переносить её можно только на саму популяцию или родственную. При объединении геномных данных разных популяций необходима система пересчёта. Точность геномной оценки напрямую зависит от величины референтной популяции - чем она выше, тем оценка точнее. В выступлении Pierpaolo Dordoni, а также научных сотрудников ВНИИГРЖ Андрея Кудинова и Анастасии Барановой, несколько раз прозвучал тезис о том, что при выборе быков-производите-лей той или иной страны необходимо ориентироваться на величину их референтной популяции. В Табл. 2 приведены данные изменения дос-
Кирилл Племяшов, директор ГНУ ВНИИГРЖ
товерности оценки за 10 лет в США при постепенном увеличении референтной популяции. Можно отметить - точность повысилась.
За достоверной идентификацией животных - будущее сельского хозяйства
Дмитрий Михайлов («ПЛИНОР») и Андрей Кузнецов (НП животноводов Краснодарского края) в своих сообщениях заострили внимание на теме, без которой геномная селекция в принципе невозможна -достоверность данных первичного учета является своеобразным строительным материалом для формирования племенной работы. Существует несколько требований к данным племенного учета:
• стандартизированный формат измерения расчета данных. Это подразумевает, что при использовании различных программных продуктов все измерения и показатели должны храниться в базе в строгом определенном формате, который должен быть утвержден и нормативно урегулирован. Важной проблемой является отсутствие общедоступного идентификационного стандарта на племенное животное;
• идентификация животных;
• полнота данных. В базах данных должны отображаться все характеристики животных и условий, в которых они выращивались;
• актуальность данных. Этот пункт подразумевает скорость учета и передачи данных;
• достоверность данных - исключение либо минимизация ошибок измерений.
В последнее время качество учета остается неидеальным и требует дополнительного контроля над его осуществлением. Наличие недостоверных данных первичного учета, результатов среднесуточных контрольных удоев; содержания жира и белка в молоке приводит к неправильной оценке коров и быков-про-изводителей и к снижению качества племенной работы. В частности, может быть присвоена категория бык-улучшатель животному, которое таким не является, что приводит к переплате за сперму быков с низким генетическим потенциалом. Искажение данных по содержанию жира и белка в молоке не позволяет выбрать для селекционных целей животных, улучшающих данные параметры. Кроме того, сводится на нет значение дорогостоящих лабораторий по определению качества молока по каждой корове. Изменения негативных данных по отелу не позволяют выявлять быков, отрицательно влияющих на репродуктивные качества.
Складывается ситуация, когда невозможно сформировать референтную популяцию для проведения фенотипической оценки с целью внедрения геномной оценки. Происходит снижение доверия к показателям, содержащимся в аналитической информации, в том числе и к племенным свидетельствам оценки быков. В результате появляются экономические потери хозяйств из-за неправильных решений по управлению стадом при использовании искаженных данных.
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
41
МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
FARM ANIMALS №2 l МАЙ-ИЮНЬ 2015
Решением проблемы может быть передача получаемых показателей по молоку из лабораторий в региональные информационные центры, которые могут быть в каждом регионе, с последующей загрузкой в базу информационноаналитической системы, тем самым предотвращая возможность корректировки данных в самих хозяйствах. Дело в том, что в настоящее время данные из лабораторий поступают в хозяйства, где их вручную вводят в компьютерные программы. При этом возникает возможность корректировки, которая может исказить реальную ситуацию в стаде.
Еще одним решением является создание единой централизованной информационной базы быков-производителей Российской Федерации, построенной на принципах однозначности их данных. Необходимость этого обусловлена наличием различных показателей по одним и тем же быкам-производите-лям, зарегистрированным в базах данных различных регионов.
Возможно также создание независимой контрольной службы по проведению контрольных доек. Успешные примеры такой службы в России есть в Московской области.
Стратегия важна
Вследствие вышесказанного можно выделить если не всю, то важные составляющие стратегии интенсификации молочного животноводства России:
1. внедрение достоверной идентификации животных;
2. вследствие проблемы в системе «генотип-среда», важно в любом случае при долгосрочном планировании ориентироваться только на быков-лидеров. Особенно актуально это при осеменении коров в стадах, достигших удоя в среднем по 10-12 тыс. кг молока;
3. получаемому потомству необходимо давать племенную оценку, на основании которой будут отбираться российские быки-производители. Этих быков, как показал опыт ведущих хозяйств Ленин-
градской области, вполне реально не только получать, но и использовать в дальнейшем производстве;
4. для ускоренной и точной оценки сельскохозяйственных животных важно использовать современные высокоэффективные технологии, к которым относится геномная селекция. Если в России не будет формироваться селекционная система оценки животных с использованием геномной оценки и полноценным функционированием геномной селекции, государство будет постоянно зависеть от научно-производственной сферы других стран, что не может не настораживать.
Данные пункты выделены друг за другом только лишь для удобства -каждый из них важен и ступенчатого внедрения не подразумевает. Важно, используя комплексный подход, стремиться изыскивать возможности для развития каждого из обозначенных направлений и объединять усилия генетиков и селекционеров при проверке полученных результатов в условиях производства. ■
Таблица 2 Изменение достоверности геномной оценки голштинской породы в США (Баранова, 2015)
Признак Достоверность оценки на август 2006* Достоверность оценки на апрель 2015**
Традиционная оценка Геномная оценка Разница Традиционная оценка Геномная оценка Разница
Удой, кг 38,1 67,5 29,4 38,9 69,2 30,3
Жир, кг 38,1 73,1 35,0 38,9 68,4 29,5
Белок, кг 38,1 63,7 25,6 38,3 60,9 22,6
Жир, % 38,1 85,8 47,6 38,9 93,7 54,8
Белок, % 38,1 77,9 39,8 38,3 86,3 48,0
PL, мес 31,0 64,2 33,2 32,1 73,7 41,6
SCS 33,9 60,4 26,5 35,6 64,9 29,3
DPR,% 29,8 46,8 17,0 32,6 53,5 20,9
Sire CE 27,1 40,9 13,8 26,2 45,8 19,6
Daugther CE 26,2 44,3 18,1 21,8 44,2 22,4
Sire SB 22,7 29,8 7,2 22,3 28,2 5,9
Daughter SB 26,6 29,3 2,7 19,7 37,6 17,9
PL - продолжительность жизни; SCS - количество соматических клеток; Sire CE - лёгкость отёла по быку; Daughter CE - по дочерям; Sire SB - мертворождаемость по быку; Daughter SB - по дочерям
* - Wiggans G.R., 2011 ** - Cole J.B., 2015
42
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
