CC BY
32
УДК 636.32/.38.035 Шерстная продуктивность потомков от производителей импортной селекции
Н.И. Ефимова, канд. с.-х. наук Л.Н. Скорых, доктор биол. наук И.А. Копылов, соискатель Важным хозяйственно полезным признаком у тонкорунных овец является шерстная
продуктивность.
При этом породная
принадлежность овец является главным селекционным фактором, определяющим рост и развитие шерстного покрова,
обусловливающим получение того или иного типа и вида шерсти. Поскольку определенный интерес в научном и практическом плане представляет изучение породных различий в шерстном покрове овец разных пород, позволяющее получить объективную
характеристику количественных и качественных признаков, которые могут быть использованы в селекционно-племенной работе, то нами изучался потенциал шерстной продуктивности у потомков от производителей австралийской селекции. Ключевые слова: советский меринос, австралийский меринос, австралийский мясной меринос, настриг чистой шерсти, длина, тонина
UDC 636.32/.38.035 Wool productivity of descendants from tupping rams of import selection
Efimova N.I., Cand. Agr. Sci. Skorykh L.N., Dr. Biol. Sci. Kopylov I.A., сandidate for a degree An important economically useful trait in a fine-wool sheep is the wool productivity. Thus, the pedigree belonging of sheep is the main selection factor determining the growth and development of the coat causing production of this or that type and wool kind.
Since of some interest in scientific and practical terms is the study of the breed differences in the sheep coat of different breeds, which allows to obtain an objective description of the quantitative and qualitative characteristics that can be used in the selection and breeding work, then we investigated the potential of the descendants' wool productivity got from the tupping rams of the Australian selection.
Key words: Soviet Merino, Australian Merino, Australian Meat Merino, clip of pure wool, length, fineness
Поскольку наиболее ценное шерстное сырье получают от тонкорунных овец, то в течение многих лет отечественное тонкорунное овцеводство было направлено на максимальное производство шерсти высокого качества [11]. Для решения поставленной задачи на протяжении ряда лет осуществлялся систематический завоз мериносов из Австралии. Целенаправленное использование австралийских мериносов значительно повысило уровень и характер
шерстной продуктивности у тонкорунных овец. Однако в последние годы стала очевидной неэффективность узкой специализации, основанной только на производстве шерсти [2, 6]. С учетом большого разнообразия природно-экономических и хозяйственных условий в отечественном овцеводстве породы и типы овец должны отличаться комбинированной продуктивностью, т.е. обладать комплексом полезных признаков и свойств - хорошей шерстностью и мясностью. Этой роли наиболее соответствуют австралийские мериносы комбинированного направления продуктивности, такие как мясной меринос, обладающие хорошо выраженными мясными формами и очень тонкой шерстью.
В целях выяснения потенциала шерстной продуктивности у животных разных вариантов подбора изучались настриг чистой шерсти, выход чистой шерсти и ее качественный состав у чистопородного молодняка породы советский меринос (СМхСМ - IV группа), помесных потомков, полученных в результате скрещивания маток советский меринос с использованием баранов ^-кровности по австралийскому мериносу (^АМхСМ - I группа), производителей породы австралийский мясной меринос (АММхСМ - II группа) и полукровных баранов австралийский мясной меринос (^АММхСМ - III группа) в условиях СПК колхоза-племзавода имени Ленина Арзгирского района Ставропольского края.
Объектом исследования являлись ярки в возрасте 14 месяцев, из каждой группы (п=10) отбирали образцы шерсти, устанавливали выход чистой шерсти, определяли физико-технологические показатели: естественную длину - при бонитировке с точностью до 0,5 см, тонину шерсти - лабораторно на ланаметре, используя общепринятые методы анализа.
Важнейшим показателем шерстной продуктивности овец является настриг шерсти, отображающий биологические и хозяйственные особенности животных в большей степени, чем живая масса, обусловленный наследственностью [1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 17].
В наших исследованиях одной из основных задач являлось выявление животных с наибольшим настригом, выходом чистой шерсти и лучшим ее качественным составом (табл. ).
Скрещивание барана-производителя породы австралийский мясной меринос с тонкорунными матками советский меринос способствовало увеличению у потомства настрига чистой шерсти на 0,3; 0,1 и 0,2 кг, или на 10,0; 3,4 и 7,1% по сравнению с помесными животными от полукровных баранов тонкошерстного австралийского мериноса, австралийского мясного мериноса и потомков от чистопородного производителя советский меринос. При этом выявлены достоверные различия (Р<0,05) между настригом чистой шерсти у помесных ярок II группы и сверстницами варианта подбора ^АМхСМ.
Наиболее высокий выход чистой шерсти был характерен для потомков австралийского мясного мериноса - 61,3%, наименьший
оказался у чистопородных ярок IV группы - 57,5%. В итоге разница по изученному признаку между сравниваемыми группами оказалась значительной и составила 3,8 абс. процента. Что касается сопоставления показателя по величине выхода чистой шерсти между помесными ярками I, III групп и чистопородными сверстницами, то существенных различий не установлено.
Таблица. - Количественные и качественные показатели шерсти ярок разных вариантов подбора_
Показатель Вариант подбора родителей, группа животных
1АМхСМ I АММхСМ II 1АММх СМ, III СМхСМ IV
Настриг чистой шерсти, кг 2,7±0,16 3,0±0,13 2,9±0,11 2,8±0,12
Выход чистой шерсти, % 58,3 61,3 59,0 57,5
Тонина шерсти, мкм 18,5±0,14 18,7±0,29 19,1±0,20 20,0±0,24
Длина шерсти, см 9,4±0,18 10,0±0,20 9,6±0,18 9,3±0,26
Ценность шерстного сырья определяется его качественным составом. Среди качественных признаков шерсти по существующим нормативным требованиям текстильной промышленности тонина шерсти служит не только ключевой характеристикой для той или иной породы, но и важным свойством, определяющим технологическую ценность шерстного сырья. Не менее важным показателем, формирующим шерстную продуктивность овец, является длина шерсти. Поэтому у овец очень важна однородность тонины и длины шерсти [7,16].
Поскольку ценность шерстного сырья определяется его качественным составом, зависящим в определенной степени от множества технологических показателей (тонина, длина), то нами изучены качественные признаки шерсти у овец разных вариантов подбора.
Проведенные исследования по измерению тонины шерсти у ярок разных генотипов указывают на наименьший диаметр шерстного волокна, отмеченный у молодняка тонкошерстного барана с 1-кровностью по австралийскому мериносу (18,5 мкм) и потомков производителя породы австралийский мясной меринос (18,7 мкм), что тоньше шерстных волокон, по сравнению с помесными сверстницами III группы, на 0,6; 0,4 мкм, или 3,1; 2,1% и с чистопородными животными IV группы - на 1,5; 1,3 мкм, или 7,5; 6,5%. Выявленная закономерность свидетельствует об увеличении толщины шерстных волокон у помесных потомков барана с 1-кровностью по австралийскому мясному мериносу и чистопородных ярок советский меринос. Однако для молодняка овец всех рассматриваемых вариантов подбора была характерна тонина шерсти в пределах 70 качества, то есть от 18,1 до 20,5 мкм.
Измерение длины шерсти у животных разных генотипов выявило лучший ее рост у потомков барана австралийский мясной меринос,
превосходивших сверстниц I, III и IV групп на 0,4-0,7 см, или 4,2-7,5%.
Проанализировав потенциал шерстной продуктивности у животных разных вариантов подбора, установили общую закономерность, выразившуюся в преимуществе помесных ярок. Скрещивание маток породы советский меринос с производителями породы австралийский мясной меринос и полукровными баранами пород австралийский меринос, австралийский мясной меринос способствует повышению у потомков шерстной продуктивности, улучшению качественных показателей шерсти. Среди изученных генотипов лучшим потенциалом шерстной продуктивности характеризовались помесные потомки барана австралийский мясной меринос.
Литература:
1. Бобрышов, С.С. Шерстная продуктивность овец кавказской породы при разных вариантах скрещивания /С.С. Бобрышов, А.И. Суров, Л.Н. Скорых //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2005. -Т.1. -№ 1. -С. 50-52.
2. Ефимова, Н.И. Мясная и шерстная продуктивность ярок породы советский меринос разных генотипов /Н.И. Ефимова, Т.И. Антоненко, А.Н. Куприян, И.А. Копылов //Сб. науч. статей по материалам IX Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею факультета технологического менеджмента, "Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции", 2014. -С. 35-40.
3. Завгородняя, Г.В. Качественные показатели шерсти выставочных овец грозненской породы одной климатической зоны содержания /Г.В. Завгородняя, Н.И. Ефимова, Д.П. Бадмаев, Ц.Б. Тюрбеев // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2010. -Т. 3. -№ 1. -С. 37-40.
4. Коник, Н.В. Селекционные технологические приемы повышения конкурентоспособности овцеводства Поволжья /Н.В. Коник //Аграрная наука, 2009. -№7. -С. 20-23.
5. Коник, Н.В. Товароведение продовольственных товаров /Н.В. Коник // Учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Товароведение" и "Коммерция": Москва, 2009. Серия "ПРОФИль".
6. Коник, Н.В. Совершенствование технологии выращивания молодняка мериносовых овец в условиях Поволжья // Зоотехния, 2009. - №6. -С. 24-26.
7. Омаров, А.А. Продуктивность тонкорунных и помесных овец с различной тониной шерсти /А.А. Омаров , Л.Н. Скорых //Овцы, козы, шерстяное дело, 2012. -№ 1. -С. 21-23.
8. Селионова, М.И. Эффективное научное обеспечение производства продукции отечественного овцеводства и козоводства - достойный ответ на глобальные вызовы современности /М.И. Селионова //Овцы, козы,
шерстяное дело, 2015. -№ 1. -С. 2-5.
9. Селионова, М.И. Иммуногенетические маркеры в селекции овец // Зоотехния, 2004. - №9. - С. 12-14.
10. Скокова, А.В. Продуктивность молодняка овец в зависимости от индекса антигенного сходства родителей /А.В. Скокова, Е.Н. Барнаш, Г.Н. Шарко, Е.В. Якубова, С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2014. -Т. 1. -№7(1). -С. 145-149.
11. Суров, А.И. Продуктивные и морфобиохимические показатели, естественная резистентность ярок, полученных от внутрилинейного подбора /А.И. Суров, С.Н. Шумаенко, Е.Н. Барнаш // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2013. -Т. 2. -№ 6 (1). -С. 23-26.
12. Тимошенко, Н.К. О торговой сельскохозяйственной классификации промышленной шерсти /Н.К. Тимошенко, Б.С. Кулаков, Е.Н. Рябинина //Материалы междунар. науч.-практ. конф.- Ставрополь: СНИИЖК, 2002. - С. 121-124.
13. Траисов, Б.Б. Повышение настрига и шерстных качеств овец в западном Казахстане /Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.К. Бозымова //Овцы, козы, шерстяное дело, 2010. -№ 4. -С. 50.
14. Трухачев, В.И. Использование иммуногенетических маркеров в селекции и воспроизводстве овец /В.И. Трухачев, М.И. Селионова // Вестник АПК Ставрополья, 2013. - №2(10). - С. 88-91.
15. Шумаенко, С.Н. Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец кавказской породы южно-степного типа /С.Н. Шумаенко, А.И. Суров, Г.И. Бибик //Овцы, козы, шерстяное дело, 2006. -№3. -С. 1013.
