CC BY
57
Решение проблемы безопасности фруктов и овощей, поставляемых из Франции
В.В. ПОПОВИЧ, начальник
Управления земельного контроля Россельхознадзора
A.Г. МАРЮХИНА, заместитель начальника
В целях развития сотрудничества Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Министерства продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики в сфере безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами делегация Россельхознадзора в составе начальника Управления земельного контроля
B.В. Поповича, заместителя начальника А.Г. Марюхиной, помощника руководителя Россельхознадзора А.Н. Алексеенко и специалистов ФГУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» посетила Францию в период с 22 по 27 июня 2009 г Основной задачей было ознакомление с французской системой обеспечения безопасности пищевой продукции растительного происхождения, поставляемой из Франции в Россию.
Этот визит осуществлялся в рамках Меморандума относительно безопасности продукции растительного происхождения, поставляемой из Европейского Сообщества (ЕС) в Российскую Федерацию в части содержания пестицидов, нитратов и нитритов, подписанного Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Генеральным директоратом по здравоохранению и защите потребителей Европейской Комиссии (DG SANCO) 26 марта 2008 г в Брюсселе (далее -Меморандум).
Во Франции ежегодно выращивается около 9 млн т фруктов и овощей. Среди стран Евросоюза Франция занимает третье место после Италии и Испании по производству плодоовощ-
ной продукции и является основным экспортером яблок: 80 % поступает в Евросоюз и 20 % - в третьи страны.
По данным таможенной статистики России, импорт свежей плодоовощной продукции из Франции в Россию в 2008 г. составил 144 тыс. т, в том числе яблок - 70,6 тыс. т.
При проведении наблюдений, осуществляемых в целях ведения социально-гигиенического мониторинга (постановление Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2006 г. № 60), Россель-хознадзором за период с января по май 2009 г. выявлено 422 т плодов и овощей французского производства, поступивших на территорию Российской Федерации, в том числе и через другие страны Евросоюза, которые не соответствовали российским санитарно-гигиеническим нормам и нормам ЕС и представляли угрозу для здоровья и жизни жителей России. В продукции, предназначенной для пищевых целей, установлено существенное превышение максимально допустимых уровней содержания пестицидов и нитратов: в яблоках - диметоата -0,06 мг/кг (не допускается, MRL -0,02 мг/кг), хлорпирифоса - 0,090,25 мг/кг (МДУ - 0,005 мг/кг, MRL -0,5 мг/кг); в грушах - ципро-динила - 1,6 мг/кг (МДУ - 0,4 мг/кг, MRL - 1 мг/кг); в картофеле - диме-тоата - 0,04 мг/кг (не допускается, MRL - 0,02 мг/кг); в капусте цветной и картофеле - нитратов. При этом учитывались только те случаи, когда превышение МДУ содержания пестицидов в продукции составляло более 20 %.
Совместно с представителями Главного управления по продовольствию Министерства продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики российская делегация в провинциях Анжу и Тулуза провела рабочие встре-
чи с производителями и поставщиками фруктов и овощей на российский рынок - с главами фермерских хозяйств, кооперативов, отдельными фермерами, представителями союзов экспортеров и отдельными экспортерами. Были обсуждены проблемные вопросы, связанные с обеспечением безопасности поставляемой в Россию пищевой продукции растительного происхождения.
Французские специалисты ознакомили российскую делегацию с порядком реализации пестицидов сельскохозяйственным кооперативам и отдельным фермерским хозяйствам, учетом и контролем регламентов их применения.
Во Франции возделываются яблони в основном сортов Гала, Голден, Гренни Смит, Пинк Леди. В целях интегрированной защиты яблоневого сада применяются фунгициды - ман-коцеб, клартан, конфирм, альет, топ-син, делан, каптан, тирам, хорус, скор; инсектициды - инсегар, децис, хлорпирифос, пиринекс, калипсо; регуляторы роста растений - родофикс.
В зонах выращивания семечковых и косточковых плодовых культур наибольший вред наносит яблонная плодожорка - Оу<Яа ротопвНа L., и комплексная борьба против нее ведется с середины марта по август с применением инсектицидов, главным образом, на основехлорпирифоса.
На встречах главы фермерских кооперативов, сами фермеры пояснили, что в целях соблюдения российских гигиенических нормативов они изменили систему мероприятий по защите яблоневых и грушевых насаждений от вредителей и болезней, существенно уменьшив объемы и кратность обработок пестицидами. В частности, сокращено применение препаратов на основе хлорпирифоса, увеличены сроки ожидания (от последней обработки пестицидами до начала уборки урожая) за счет более широкого применения синтетических половых феромонов и биологических средств защиты растений. Эти меры позволяют обеспечить получение продукции, соответствующей российским нормам безопасности.
Производители и экспортеры во Франции в порядке самоконтроля начали проводить анализ плодоовощной пищевой продукции на соответствие российским нормам безопасности перед ее отправкой в Российскую Федерацию. При этом в ряде случаев они сами не допускали отправки в Россию партий яблок и груш, в которых содержание остаточных количеств действующих веществ пестицидов превышало их максимально допустимый уровень, установленный российским законодательством.
Делегация Россельхознадзора посетила ряд лабораторий, осуществляющих анализ растительной продукции на остаточное содержание пестицидов, наличие нитратов и нитритов. Практически все они оснащены современным оборудованием, имеют высококвалифицированный персонал и располагают необходимыми методиками. Это позволяет держать под контролем весь спектр пестицидов, применяемых в целях защиты плодовых и овощных культур во Франции.
Российской стороной отмечено, однако, что французская государственная программа мониторинга безопасности пищевой продукции растительного происхождения не предусматривает исследований продукции, поставляемой в Россию, на соответствие ее требованиям российского законодательства в отношении содержания пестицидов, нитратов и нитритов. Из этого следует, что положения Меморандума уполномоченными государственными органами Французской Республики в этой части не исполняются, о чем была поставлена в известность Комиссия Европейских Сообществ (в настоящее время Комиссия Европейского Союза).
Сегодня с удовлетворением можно отметить, что благодаря проведенным рабочим встречам и переговорам количество случаев выявления несоответствия французской плодоовощной продукции (поступающей в Россию непосредственно из Франции, а не через третьи страны) российским требованиям уже сократилось.
Рефрижерация цитрусовых
Специалистами Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области отмечен сезонный всплеск количества обнаружений средиземноморской плодовой мухи Ceratitis capitata Wied. в импортных цитрусовых. С конца декабря 2009 г. по конец января 2010 г в Морском порту Санкт-Петербурга выявлено 17 партий общим весом 11260 т клементинов, апельсинов и мандаринов из Марокко, Испании, Греции, Италии и Египта, зараженных этим опасным вредителем. Во всех случаях, после лабораторного подтверждения зараженности карантинным объектом, цитрусовые были направлены на обеззараживание методом рефриже-рации. Во время рефрижерации их помещают в холодильные камеры на 21 день, в течение которых поддерживается постоянная температура плодов +1,5 °С. Такой режим обеспечивает полную гибель личиноксредиземноморской плодовой мухи в плодах, при этом не вызывая изменения товарных и вкусовых качеств цитрусовых.
Пресс-служба Управления Россельхознадзора
по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Госинспектор И.А. Агафонова замеряет температуру внутри плодов марокканских клементинов во время рефрижерации
Не создавать свалок на землях сельхозназначения
Управление Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям продолжает проверки администраций сельских поселений в районах Воронежской области, использующих земли сельскохозяйственного назначения под свалки бытовых отходов и мусора.
В прошлом году проведено более 150 проверок, в ходе которых установлено, что на основании постановлений. изданных главами администраций некоторых районов, под свалки используются участки сельскохозяйственных угодий (Новохоперский район - 1 га, Хохольский район - 2 га, Панинский район - 0,8 га).
Управлением выданы предписания об устранении выявленных нарушений и приведении земельных участков в состояние, пригодное для использования по целевому назначению. Виновные лица привлечены к административной ответственности в виде наложения штрафов.
Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям
5 Защита и карантин растений № 3, 2010
27
