CC BY
93
УДК 632.4:634.11(470.319)
РЕАКЦИИ ПЛОДОНОСЯЩИХ ЯБЛОНЬ НА ОЗДОРОВЛЕНИЕ СТВОЛА
Н.Н. ЕГОРОВА, научный сотрудник Г.П. ЖУК, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
ВНИИ селекции плодовых культур E mail: info@vniispk.ru
Резюме. Рекомендуется эффективный способ оздоровления ствола яблони от раковых заболеваний (весенняя нетравматическая зачистка некротизированных тканей ствола с позднеосенней побелкой). Выявлены различия сортовых реакций на удаление пораженных патогенами тканей.
Ключевые слова: яблоня, сорта, раковые заболевания, оздоровление.
Фитосанитарная обстановка в яблоневых садах Орловской области в последние годы значительно осложнилась: черный рак (Sphaeropsis malorum Peck.), обыкновенный или европейский рак (Nectria galligena Bres.) наносят серьезные повреждения растениям. Симптоматика болезней, особенности биологического цикла патогенов и причины их интенсивного распространения в садах приведены в ранее опубликованной работе [1].
Многие рекомендованные системы содержания садов включают элементы ухода за стволами яблонь - обязательную зачистку отмерших слоев коры, лечение и побелку, но варьируют сроки и последовательность выполнения этих операций [2...10].
Удаление патогенов снижает интоксикацию яблони. Следует учитывать, что токсины S. malorum локализуются вокруг зоны поражения коры, а N. galligena циркулируют системно по сосудам дерева с соком, угнетая растение и провоцируя отмирание его частей. В результате детоксикации существенно усиливается вертикальный прирост кроны. Увеличивается как количество, так и длина жировых побегов. За сезон они достигают значительной толщины, часто переходя к ветвлению, что несколько затрудняет зимнюю обрезку. Однако продукты фотосинтеза этих новообразований способствуют накоплению энергетического запаса дерева и заложению потенциала его урожайности.
Кора дерева, освобожденная от покрывающих ее естественно отмерших слоев, интенсивно дышит, в том числе на участках зарастания бывших зон поражения, что способствует утолщению ствола. Этот процесс энергозатратен, но необходим для многолетнего плодоносящего растения. Регенерации скелета способствует фотосинтетическая деятельность волчков, образующихся в нижней части кроны оздоровленных яблонь и даже непосредственно на их штамбах. Летнее выламывание таких новообразований в первые годы после лечения и зачистки нецелесообразно, поскольку не только исключает их положительный эффект, но и провоцирует новые заражения дерева спорами патогенов через остающиеся открытыми ранки. Волчки лучше удалять в период зимней обрезки.
Оздоровленные деревья визуально выделяются на общем фоне величиной листьев и их интенсивной окраской. Листопад на них начинается на
5...7 дней позже.
Цель наших исследований - изучить влияние различных мероприятий по оздоровлению яблонь от черного и европейского рака на ростовые процессы и урожайность некоторых сортов.
Условия, материалы, методы. Исследования проводили в течение трех лет на естественно зараженных плодоносящих яблонях сортов Орловское полосатое, Орлик, Синап орловский.
Оздоровительные мероприятия начали в 2007 г в соответствии с рекомендациями [11] на 24-летних насаждениях. Использовано по 10 деревьев каждого сорта для весенней вырезки пораженных раком участков с захватом
2...3 см здоровой ткани и дезинфекции срезов 3 %-ным раствором медного купороса с изоляцией садовым варом (лечение), а также по 10 деревьев тех же сортов для удаления отмершей коры со штамбов и оснований скелетных ветвей (зачистка). В последующие годы прибавлялось по 5 деревьев в каждом варианте опыта. В 2009 г введен вариант лечения и зачистки с обеззараживанием 5 %-ным раствором железного купороса. Контроль -деревья в параллельно расположенном ряду.
Учитывая несколько изменившиеся в последние годы экологические условия, мы скорректировали сроки проведения оздоровительных мероприятий и способы их выполнения. Осуществлять работы, связанные с нарушением покровных тканей дерева, до начала вегетации нецелесообразно, поскольку штамб и скелетные ветви полностью открыты жесткому ультрафиолетовому облучению, и высока вероятность появления ожогов. В течение трех лет мы проводили оздоровление стволов яблони в фазе бутонизации - цветения. Следует отметить, что в такое время работать в саду вполне комфортно, и кроны уже создают легкое притенение. Закончить эти мероприятия желательно до конца мая, но на отдельных деревьях зачистку коры проводили в июне и начале июля. Во всех вариантах к началу листопада на стволах успевала сформироваться полноценная покровная ткань.
Во избежание излишнего травмирования мы полностью исключили использование металлических щеток и обрабатывали яблони обычным ножом, вырезая поврежденные ткани остро заточенным лезвием и зачищая отмершую кору тупой его стороной. Для работы выбирали солнечные сухие дни - на влажном стволе слишком легко повреждаются слои живой коры, и практически невозможно сжечь отмершие и пораженные патогенами ткани после их удаления.
В конце октября - ноябре также выбирали солнечный день для покрытия оздоровленных стволов стандартной садовой побелкой. Важно, чтобы она успела сразу полностью высохнуть, тогда весной исчезает необходимость повторения работы.
В качестве основных признаков, определяющих степень оздоровления деревьев, мы использовали оценку итогового состояния стволов (балл поражения), показатели утолщения ствола за сезон, средней длины годичного бокового прироста и урожайности относительно неоздоровленного контроля.
Результаты и обсуждение. Различия сортов яблони по признаку устойчивости к раковым заболеваниям отмечают многие исследователи [2...5, 7, 9...11]. Неоднозначно реагировали на заражение и наши модельные сорта. Наиболее сильно повреждались яблони сор__ Достижения науки и техники АПК, №04-2010
Таблица. Динамика ростовых процессов и урожайности яблонь,
оздоровленных от раковых заболеваний ствола, %
Вариант опыта Увеличение окружности ствола Длина бокового прироста (+/- к контролю) Урожай стандартных плодо в (+/- к контролю)
2008 г I 2009 г. 2007 г. I 2008 г. 1 2009 г. 2008 г. I 2009 г.
Орловское полосатое
Лечение 1 год 1,2 +28,0 +60,4
2 год 2,0 3,5 +34,9 +55,0 -33,0 -12,5
3 год 2,3 3,3 - 6,3 +34,2 +7,3 + 12,4 +72,2
Зачистка 1год 1,8 +41,7 +85,4
2 год 1,6 3,5 -0,4 +22,9 +19,5 -7,6
3 год 4,9 2,5 + 14,3 -5,8 +20,2 +45,9 +96,5
Орлик
Лечение 1 год 3,8 +71,5 +3,6
2 год 1,6 1,3 -1,4 +63,9 +67,2 +80,0
3 год 3,5 0,5 + 32,4 -5,8 +20,8 +40,5 +40,9
Зачистка 1 год 3,4 + 109,7 +29,5
2 год 3,0 1,6 +26,0 +61,1 +28,2 +47,0
3 год 4,5 0,8 + 53,5 +25,6 +45,1 + 75,1 +58,0
Синап орловский
Лечение 1 год 4,4 +42,8 +45,0
2 год 3,0 1,1 +0,7 +30,3 -5,6 +47,0
3 год 3,5 1,3 + 34,9 -1,2 +12,5 -0,3 +106,3
Зачистка 1 год 3,3 +25,5 +71,5
2 год 2,5 0,5 -23,7 +24,5 + 19,8 +110,1
3 год 3,4 1,4 + 30,8 +49,8 +26,9 -26,7 +86,5
та Орловское полосатое. При сходной с другими сортами площади инфицирования, они отличались более глубоким проникновением черного рака в древесину, а пораженная европейским раком кора отслаивалась от древесины, образуя закрытые полости с интенсивно развивающимся в них патогеном и заселением вредителями. Обследование обработанных деревьев показало, что оздоровительные мероприятия на сорте Орловское полосатое должны проводиться с крайней осторожностью и максимальным сохранением живых проводящих элементов ствола. Сорта Орлик и Синап орловский поражаются в меньшей степени и более отзывчивы на оздоровительные мероприятия. Состояние стволов у них улучшается за сезон до уровня поражения 0,6...0,7 и 0,4...0,5 балла соответственно. Достигнутый эффект сохраняется в течение 3 лет, несмотря на ежегодное интенсивное спороношение Э. та1огит и N. даШдвпа в пределах садового квартала.
Учетные показатели за годы эксперимента свидетельствуют, что зачистка отмершей коры оказалась эффективной и достаточной для оздоровления всех сортов при меньшей трудоемкости, чем лечение по традиционной схеме, и исключении расхода садового вара.
Общим результатом оздоровительных мероприятий стало превышение показателей утолщения ствола над контролем. В связи с низким потенциалом регенерации проводящих тканей у Орловского полосатого такая картина наблюдалась на следующий год после оздоровления вместе с усилением бокового прироста кроны. Резкая активизация ростовых процессов у этого сорта вначале отрицательно сказалась на урожайности, но к третьему году эксперимента она существенно увеличилась. У оздоровленных яблонь сортов Орлик и Синап орловский повышение урожая стандартных плодов на фоне усиления ростовых процессов происходило в те-
чение трех лет. Сильнее оно было выражено у наиболее устойчивого Синапа орловского. Сравнение величин показателей роста и урожайности этих сортов подтверждает, что у растений реализуется баланс энергетического расхода: в течение трех лет интенсивность ростовых процессов снижалась, приближаясь к уровню контроля, а урожай плодов возрастал.
Многолетнее растение за сезон расходует энергетический запас предыдущего года, распределяя его на восстановление скелета, рост кроны и формирование урожая [12]. Изменение роста и продуктивности яблонь по годам приводит к необходимости учитывать влияние погодных условий сезона вегетации. Так, в 2008 г. растения использовали потенциал, накопленный в экстремальном по погодным условиям 2007 г. (горячие засухи в течение всей вегетации). Ограниченный энергетический пул деревьев не позволил сорту Синап орловский усилить ростовые процессы без снижения урожайности. У сорта Орлик наблюдался противоположный путь распределения энергетического запаса, он отреагировал повышением урожая в ущерб боковому обрастанию. У Орловского полосатого при лечении усилился рост, но снизился урожай, а в варианте с зачисткой небольшое увеличение урожая произошло на фоне отставания в боковом обрастании кроны.
Детоксикация, безусловно, положительный фактор, но удаление некротизированных зон коры в любом случае приводит к травмированию живых тканей. Сорта с высокой регенерационной способностью (Орлик, Синап орловский) воспринимают его как слабый стресс, приводящий к активизации физиологических процессов. Для Орловского полосатого это стресс более высокой напряженности, превышающий порог адаптационного потенциала сорта. Отсюда и первичные негативные реакции оздоровленных деревьев.
Выводы. Таким образом, мы считаем, что в качестве метода оздоровления яблонь от черного и европейского рака наиболее предпочтительна весенняя нетравматичная зачистка некротизированных тканей ствола с позднеосенней побелкой.
Восприимчивые к стволовым инфекциям сорта (Орловское полосатое) требуют проведения оздоровительных мероприятий в течение 2.3 лет, для устойчивых и среднеустойчивых сортов (Синап орловский, Орлик) достаточно однократной обработки.
Эффект оздоровления сохраняется, как минимум, в течение трех лет и приводит к улучшению ростовых процессов яблони, а также повышению урожая товарных плодов.
Литератур.
1. Старостин А.А., Жук Г.П., Егорова Н.Н. Проблема раковых заболеваний яблони в Орловской области // Проблемы агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России: Материалы Всероссийской научно-методической конференции, ВНИИСПК. - Орел, 2008. - С. 246. - 249.
Достижения науки и техники АПК, №04-2010 _____________________________________________________ 41
2. Наумов Н.А. Болезни садовых и овощных растений с основами общей фитопатологии. - Л.-М., 1934. - С. 344.
3. Потлайчук В.И. Микозное усыхание плодовых культур. - М., 1976. - С. 240.
4. Потлайчук В.И., Семенов А.Я. Защита плодово-ягодных культур от болезней. - М., 1977. - С. 64.
5. Система мероприятий по защите плодовых культур от вредителей и болезней в СССР. / В.П. Васильев, В.Ф. Пересып-кин, И.З. Лившиц, М.А. Гонтаренко, В.А. Гродский, А.С. Дегтярева, В.П. Омелюта, В.С. Федоренко. - М., 1981. - С. 50.
6. Смольякова В.М., Самусь Т.М., Дудниченко Б.Т. Болезни плодовых культур и меры борьбы с ними. - Краснодар, 1982. - С. 17.
7. Алексеева С.А., Резникова Л.М., Федоров Ю.В. Рекомендации по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками в плодовых насаждениях. - КБАССР, Нальчик, 1983. - С. 20.
8. Агроуказания по садоводству для центральной части предгорий Северного Кавказа / А.К. Каиров, Ю.В. Федоров, А.М. Умиров, С.А. Алексеева, Л.М. Резникова, М.Н. Фисун, Х.С. Емишев . - Нальчик, 1985. - С. 142.
9. Гревцева Е.И. Защита сада от болезней. - Тула, 1988. - С. 62.
10. Комплекс мероприятий по защите растений от болезней для зональных технологий выращивания сельскохозяйственных культур / В.А. Павлюшин, А.Ф. Зубков, В.В. Котова, Г.Ш. Котикова, Л.Д. Гришечкина, С.Д. Здражевская, С.Л. Тютерев, В.И. Якуткин, А.П. Дмитриев, Т.И. Ишкова, В.А. Павлюшин, В.И. Долженко, А.К. Лысов, Н.Р. Гончаров, А.Ф. Зубков // Методические рекомендации. - СПб, 2004. - С. 32.
11. Фоменко Т.М., Егорова Л.Е., Колесова Д.А. Система защиты семечковых плодовых культур от вредителей и болезней в Центрально-Черноземной зоне // Рекомендации производству. - М., 1985. - С. 43.
12. Гудковский В.А., Каширская Н.Я., Цуканова Е.М. Стресс плодовых растений // Монография. - Мичуринск, 2005. - С. 127.
FRUIT-BEARING APPLE TREE RESPONSE TO THE TRUNK ASSANATION.
Yegorova N.N., Zhuk G.P.
Summary. An effective method of assanation of apple tree trunks from cancer diseases is recommended. Differences in varietal responses to the removal of pathogene injured tissues have been revealed.
Key words: apple trees, varieties, cancer diseases, assanation.
УДК 634.11:631.559:631.542
СОСТОЯНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ НАСАЖДЕНИЙ ЯБЛОНИ НА СЕМЕННОМ ПОДВОЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЕРИОДИЧНОСТИ ОБРЕЗКИ
А. А. МУРАВЬЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
Н. И. ХАЛЕКОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ВНИИ селекции плодовых культур E-mail: info@vniispk.ru
Резюме. Рассматривается влияние различной периодичности обрезки кроны на состояние деревьев, урожайность, качество плодов в сильнорослом плодоносящем саду. Установлено положительное влияние ежегодного ухода за кроной у 6 сортов яблони в условиях средней полосы России. При этом урожайность у сорта Синап орловский, по сравнению с контролем, выросла на 27,1 ц/га, Северный синап - на 24,0 ц/га, Уэлси - на 28,5 ц/га (НСРАВ05=23,2 ц/га). У всех изучавшихся сортов увеличивается удельная продуктивность (с 1,95...2,49 до 2,50...3,45 кг/м2 проекции кроны) и средняя масса плода (с 83...142 до 95...160 г). Ключевые слова: высота дерева, ширина, проекция, объем и освещенность кроны, урожайность, удельная продуктивность, масса плода, затраты времени.
На сегодняшний день в средней полосе России основные площади плодоносящей яблони - сильнорослые сады. Раньше кроны деревьев здесь обрезали один раз в 3...4 года, а иногда и реже [1], в результате урожайность и качество плодов оставались низкими. Систематическое омолаживание и замена обрастающих веток позволяет иметь в кроне сильнорослого дерева плодовые веточки не стар-
ше 4...5 лет, на которых образуется основное количество урожая с плодами высокого качества [2, 3, 4].
Цель исследований - установить влияние периодичности обрезки кроны плодоносящих деревьев на их состояние, урожайность и качество плодов у 6 сортов яблони.
Условия, материалы и методы. Опыты проводили во ВНИИСПК (Орловская обл.) с весны 2002 г. Объект исследований - яблони 1986 г. посадки сортов Синап орловский, Орлик, Орловское полосатое, Ветеран, Северный синап, Уэлси, привитые на сильнорослый (семенной) подвой. Схема посадки 4,5х4,5 м. Сначала на всей площади провели снижение высоты деревьев до 2,5...2,8 м, ограничение ширины кроны, прореживание. Затем методом рендомизации определили делянки следующих вариантов обрезки кроны: раз в три года (контроль); раз в два года; ежегодная. На делянке 14 деревьев, повторность 3-хкратная.
Учеты проводили согласно существующим методикам [5, 6, 7]. Оценивали высоту и ширину дерева, площадь проекции и объем кроны, интенсивность суммарной солнечной радиации, урожайность, среднюю массу плода, удельную продуктивность -урожай с дерева(кг) в пересчете на 1 м2 проекции и 1 м3 объема кроны, затраты чистого времени на проведение обрезки. Фактический материал подвергали статистической обработке методом дисперсионного анализа для двухфакторного опыта (компьютерная программа).
Результаты и обсуждение. За первые 6 лет наблюдений высота дерева сразу после обрезки находилась в пределах 2,5...2,8 м. К концу вегетации она достигала 3,1...3,4 м, через год (при обрезке раз в 2 года) Достижения науки и техники АПК, №04-2010
