CC BY
59
И
ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРВОГО ОТ
МЕСТНЫХ С КОЗЛАМИ
УДК 636.39.064 ПРОДУКТИВНЫЕ ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ПОМЕСЕЙ ПОКОЛЕНИЯ СКРЕЩИВАНИЯ МОЛОЧНЫХ КОЗ НУБИЙСКОЙ ПОРОДЫ С.И. Новопашина, д. с.-х. н., М.Ю. Санников, д. биол. н., Е.И. Кизилова, к.с.-х.н., И.В. Кондрашина, н. с. ФГБНУ ВНИИОК
В статье приводятся данные по продуктивности и экстерьеру помесей первого поколения от скрещивания местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы. Биологическая плодовитость маток составляет 184%. Живая масса помесного молодняка увеличилась от
UDC 636.39.064
PRODUCTIVE AND EXTERIOR INDICES OF THE HYBRIDS IN THE FIRST GENERATION BY CROSSING OF LOCAL DAIRY GOATS WITH BUCKS OF THE NUBIAN BREED
Novopashina S.I., Dr. Agr. Sci., Sannikov M.Y., Dr.Biol. Sci., Kizilova E.I., Cand. Agr. Sci., Kondrashina I.V., research worker FGBNU VNIIOK
The article presents date on the productivity and exterior of the first generation hybrids by crossing of local dairy goats with purebred bucks of the Nubian breed. Biological fertility of dams makes 184%. The live weight of crossbred goat young increased from birth to 4 months to 6,2 and 6,5 times that рождения до 4 месяцев в 6,2 и 6,5 corresponds to the norms of dairy раз, что соответствует нормам goats development. In conformation, развития молочных коз. В there are features of the Nubian экстерьере появляются признаки dairy goat breed, which are subject молочных коз нубийской породы, to hook - nosed profile and lop ears. которым присущ горбоносый профиль и свислые уши. Ключевые слова: козы, скрещивание, порода, живая масса, прирост, экстерьер
В Российской Федерации численность коз во всех категориях хозяйств составляет 2,1 млн голов, в т.ч. молочных 783 тыс., грубошерстных 942 тыс., пуховых и шерстных - 367 тыс. гол.
Породообразовательный процесс в российском козоводстве незначительный, за последние годы в стране создано всего три селекционных достижения: два - в пуховом козоводстве по горноалтайской породе - семинский тип белых пуховых коз, чуйский тип серых пуховых коз (2009г.) и одно - в молочном козоводстве -«Марийский» тип в зааненской породе (2016г.).
Между тем для повышения резистентности, продуктивности, воспроизводительных способностей сельскохозяйственных животных большое значение имеет создание новых селекционных форм. О чем наглядно свидетельствуют данные российских ученых, проводивших
Key words: goats, crossing, breed, live weight, gain, conformation
исследования на других видах животных [1, 2]. Ряд ученых отводит главную роль в повышении продуктивности новым подходам в кормлении животных [3, 4, 5, 6].
Молочное козоводство в стране продолжает развиваться. Причем это относится не только к количественному и качественному улучшению молочных коз, таких как зааненская и альпийская, получивших широкое распространение в нашей стране, но и способствует появлению редких пород, таких как нубийская. Поскольку животных этой породы в стране недостаточно и стоимость козочки текущего года рождения в возрасте 1-3 месяца составляет не менее 100 тыс. руб., то экономически эффективно проводить поглотительное скрещивание местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы.
Поэтому целью нашей работы было провести скрещивание местных молочных коз Краснодарского края с чистопородными козлами нубийской породы для изучения экстерьерных и продуктивных показателей помесей первого поколения.
Методика исследований. Работа выполнялась в 2015-2016гг. в ИП Мякотин В.Н. (ПГТ Ахтырский, Краснодарский край). В исследованиях были задействованы 25 местных молочных маток (ММ) и 2 чистопородных козла-производителя нубийской породы (Н) американского происхождения с родословными АЭОА. Осеменение было проведено в традиционные сроки, в сентябре-октябре, козление -в феврале-марте. Учет помесей первого поколения от скрещивания ММхН, живая масса, показатели экстерьера изучались при рождении, в 2 и 4 месяца по общепринятой зоотехнической методике.
Результаты исследований. Козление экспериментальных маток проходило в феврале-марте в соответствии со сроками осеменения. Чистопородными козлами нубийской породы было осеменено 25 местных молочных коз, которые по живой массе и молочной продуктивности соответствовали минимальным требованиям к козоматкам в типе зааненской породы. От 25 маток было получено 46 голов молодняка, в том числе 22 козочки и 24 козлика. Биологическая плодовитость составила 184%, что является средним показателем для молочных коз.
Из таблицы 1 следует, что при рождении помеси первого поколения (ММхН) имели живую массу 3,4 и 3,2 кг, что соответствует стандарту для молочных коз.
Дальнейшее развитие козликов и козочек соответствовало физиологической норме, и в 2 месяца их живая масса составила 13,1 и 12,6 кг, 4 месяца - 21,2 и 20,8 кг. Нормальное развитие помесных козликов и козочек подтверждается хорошими показателями среднесуточного прироста, который составлял в период от рождения до 2 месяцев 161,7 и 156,7г, от 2 до 4 месяцев — 135,0 и 136,7г, от рождения до 4 месяцев — 148,3 и 146,7г, при высоких показателях
абсолютного и относительного приростов живой массы, которые составили за весь период выращивания 21,2 и 20,8кг и 523,5 и 550% соответственно. К четырехмесячному возрасту козочки увеличили свою первоначальную живую массу в 6,5 раз, козлики - в 6,2 раза.
Таблица 1. - Продуктивные показатели помесей первого поколения местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы
Показатель Половозрастная группа животных
Козлики (п=20) Козочки (п=20)
Живая масса, кг:
при рождении 3,40±0,45 3,20±0,34
в возрасте 2 мес. 13,10±0,31 12,60±0,39
в возрасте 4 мес. 21,20±0,27 20,80±0,19
Абсолютный прирост, кг
в возрасте:
0-2 мес.
2-4 мес. 9,70±0,35 9,40±0,37
0-4 мес. 8,10±0,42 8,20±0,41
Относительный прирост, % 17,80±0,29 17,60±0,31
в возрасте:
0-2 мес.
2-4 мес. 285,30 293,80
0-4 мес. 61,83 65,10
Среднесуточный прирост, г 523,50 550,00
в возрасте:
0-2 мес. 161,70±11,80 156,70±10,20
2-4 мес. 135,00±8,87 136,70±7,16
0-4 мес. 148,33±7,12 146,70±7,00
В таблице 2 представлены промеры и индексы телосложения козликов и козочек от скрещивания местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы.
Промеры и индексы телосложения козликов и козочек свидетельствуют об их гармоничном развитии. Отмечается закономерное увеличение значений промеров телосложения с возрастом. Однако отмечаются более высокие показатели обхвата груди за лопатками, косой длины туловища у козликов в сравнении с козочками из-за полового диморфизма.
Следует отметить, что большие изменения произошли в экстерьере помесей первого поколения по сравнению с исходной породой. В экстерьере появились признаки молочных коз нубийской породы, которым присущ горбоносый профиль и свислые длинные уши, длина которых составляет 14,00 -14,42 см.
Таблица 2. - Промеры телосложения помесей первого поколения местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы
Промеры телосложения, см
Половозрас тная группа Высо та в холке Высо та в крест це Обхв ат груд и Косая длина тулови ща Длин а голо вы Ширина лба Длина ушей Обхв ат пясти Глуби на груди Шири на груди Шир ина в макл оках
тах тл п
Козлики (п=20)
при рождении 42,84 ± 0,81 44,13 ± 0,79 38,07 ± 1,04 42,06 ± 0,80 13,0 0± 0,21 11,4 2± 0,19 7,63 ± 0,19 ± 36 со см 3, 0, 5,97 ± 0,09 13,50 ± 0,37 9,49± 0,26 4,66 ± 0,15
в возрасте 2 мес. 45,00 ± 0,50 48,00 ± 0,50 46,00 ± 1,81 47,10 ± 0,63 13,0 0± 0,71 11,5 0± 0,65 7,66 ± 0,65 13,65± 0,24 5,98± 0,13 15,20 ± 0,41 11,07 ± 0,41 5,00 ± 0,25
в возрасте 4 мес. 48,00 ± 1,00 52,00 ± 0,58 48,00 ± 1,86 52,00 ± 0,33 14,0 0± 1,00 11,8 3± 0,58 8,33 ± 0,33 14,42± 0,93 6,00 ± 0,17 16,00 ± 0,88 12,30 ± 0,58 6,00 ± 0,01
Козочки (п=20)
при рождении 42,06 ± 0,87 43,94 ± 0,87 36,77 ± 0,78 41,54 ± 0,88 12,3 8± 0,21 11,2 3± 0,46 7,15 ± 0,22 12,27± 0,30 5,38 ± 0,13 12,92 ± 0,42 8,35± 0,31 4,62 ± 0,18
в возрасте 2 мес. 43,00 ± 1,09 45,00 ± 1,08 40,21 ± 1,34 44,42 ± 1,20 12,8 9± 0,25 11,4 2± 0,32 7,53 ± 0,25 12,95± 0,35 5,61 ± 0,12 13,32 0± 0,51 9,39± 0,52 4,95 ± 0,18
в возрасте 4 мес. 47,00 ± 1,14 50,33 ± 1,05 43,00 ± 1,05 50,67 ± 0,95 14,0 0± 0,37 11,8 0± 0,17 8,00 ± 0,49 14,00± 0,52 5,77 ± 0,15 14,17 ± 1,35 11,67 ± 1,02 5,67 ± 0,21
Индексы телосложения помесного молодняка свидетельствуют об их гармоничном развитии (табл. 3).
С возрастом увеличиваются индексы грудной, растянутости и уменьшается индекс костистости. Мало изменяются индексы -тазогрудной, массивности, сбитости и большеголовости.
Выявленные закономерности роста и развития помесей первого поколения будут использоваться в дальнейшей работе при увеличении кровности по нубийской породе у потомков от дальнейшего скрещивания местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы.
Таблица 3. - Индексы телосложения помесей первого поколения местных молочных коз с чистопородными козлами нубийской породы
Индексы телосложения, %
эловозрастная группа и ист о г 0 1 о н н и л и сти о н > н я яст а О. Грудной Перерослости Сбитости Костистости и тис о в о ц о е 3 -О л Широколобости Тазогрудной Массивности
а с! ю тах тт
Козлики (п= 20)
При рожд. 68,55 98,27 70,30 103,04 90,35 13,95 30,35 87,70 58,70 203,65 88,70
в возрасте 2 мес. 66,22 104,67 72,83 106,67 97,66 13,29 28,89 88,46 58,92 221,40 102,22
в возрасте 4 мес 66,67 108,33 76,88 108,33 92,31 12,50 29,17 84,30 59,50 205,00 100,00
Козочки (n=20)
При рожд. 69,24 98,90 64,63 104,46 88,35 12,81 29,48 90,71 57,75 180,74 87,42
в возрасте 2 мес. 69,02 103,30 70,50 104,65 90,52 13,05 29,77 88,60 58,42 189,70 93,51
в возрасте 4 мес 69,85 107,81 85,36 107,09 84,86 12,28 29,79 84,30 57,14 205,82 91,50
Литература:
1. Абилов, Б.Т. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз /Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов //Животноводство Юга России. -2014. -№ 1. -С. 23.
2. Абилов, Б.Т. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста /Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова //Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014. -т.1. -вып.7. - С. 72-77.
3. Абилов, Б.Т. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков /Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства.-2007. -Т.2. -№ 2-2. -С. 114115.
4. Абилов, Б.Т. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период /Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян //Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. -2013. - Т.2. - Вып.6. - С.105-108.
5. Айбазов, А.М.М. Биотехнологические методы и приемы интенсификации воспроизводства овец и коз / А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, Д.В. Коваленко // Овцы, козы, шерстяное дело. -2012. -№ 2. -С. 35.
6. Айбазов, А.М.М. Криорезистентность эмбрионов коз в зависимости от стадии развития / А.М.М. Айбазов, Т.В. Мамонтова // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2013. -Т. 3. -№6. -С. 14-17.
7. Айбазов, М.М. Современные биотехнические методы направленного воспроизводства мелкого рогатого скота / М.М. Айбазов, П.В. Аксёнова, М.С. Сеитов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2013. -4(42). -С.241-242.
Багиров, В.А. Рациональное использование генетических ресурсов и гибридизация в
козоводстве /В.А. Багиров, П.М. Кленовицкий, Ш.Н. Насибов, Б.С. Иолчиев, Н.А.
Зиновьева, Л.К. Эрнст, И.В. Гусев, В.П. Кононов //Сельскохозяйственная биология. -
2009.-№6. -С.27-33.
9. Багиров, В.А. Сохранение биоразнообразия животного мира и использование отдаленной гибридизации в животноводстве /В.А. Багиров, Л.К. Эрнст, Ш.Н. Насибов, П.М. Кленовицкий, B.C. Иолчиев, Н.А. Зиновьева //Достижения науки и техники АПК. -2009. -№ 7. -С. 54-56.
10. Вобликова, Т.В. Особенности производства сыров из козьего молока /Т.В. Вобликова, О.А. Суюнчев, М.Ю. Санников, С.И. Новопашина //Сборник научных трудов /ВНИИОК. - Ставрополь, 2007. -Т.2. -Вып.2-2. -С. 8- 9.
11. Ковалева, Г.П. Воспроизводительная способность черно-пестрого голштинского скота венгерской селекции в адаптационный период / Г.П. Ковалева, М.Н. Лапина, В.А. Витол, Н.В. Сулыга //Сборник научных трудов ВНИИОК. -2012. -том 1. -вып. 5. -С. 2022.
12. Коваленко, Д.В. К вопросу об интенсификации использования высокоценных производителей / Д.В. Коваленко, П.В. Аксенова, А.М.М. Айбазов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства.- 2009. -Т. 1. -№1-1.- С. 20-23.
13. Мамонтова, Т.В. Продуктивные и воспроизводительные особенности местных карачаевских коз / Т.В. Мамонтова, З.К. Гаджиев, А.М.М. Айбазов // Сборник научных
трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2011. -Т. 1. -№ 4-1. -С. 15-17.
14. Новопашина, С.И. Влияние гумивала на продуктивные и гематологические показатели козлят и ягнят /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, Т.Л. Красовская //Вестник ветеринарии. -2011. - №4(59). -С. 185 - 190.
15. Новопашина, С.И. Мясная продуктивность козликов разных сезонов козления и условий кормления матерей /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, В.А. Кулинич //Овцы, козы, шерстяное дело. -2016. - №1. -С. 40 -42.
16. Новопашина, С.И. О племенной работе в молочном козоводстве /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009.- №2. -С. 1 - 4.
17. Новопашина, С.И. Опыт создания молочного овцеводства в СХП "Лукоз" /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, Т.В. Кожанов, А.С. Шувариков //Овцы, козы, шерстяное дело. -2016. -№ 2. -С. 6 - 8.
18. Новопашина, С.И. Перспективы развития и научного обеспечения молочного и мясного козоводства в России /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Овцы, козы, шерстяное дело. -2013. -№2. -С. 61 - 65.
19. Новопашина, С.И. Содержание соматических клеток в молоке зааненских коз в зависимости от возраста и сезонов года / С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, Е.И. Кизилова // Сборник научных трудов / ВНИИОК. - Ставрополь, 2013. - Т.1. - Вып.6-1. -С.163 - 165.
20. Новопашина, С.И. Состояние и перспективы развития молочного козоводства в Российской Федерации /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Овцы, козы, шерстяное дело. -2010. -№4. -С. 10 - 13.
21. Новопашина, С.И. Эффективность молочного козоводства в разных регионах РФ /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. -№1. -С.1- 2.
22. Ольховская, Л.В. Особенности аллелофонда коз зааненской породы различных популяций /Л.В. Ольховская, С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, С.В. Криворучко //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - №4. - С. 23 - 26.
23. Санников, М.Ю. Еще раз о козьем молоке /М.Ю. Санников, С.И. Новопашина //Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. -С. 22-23.
24. Сулыга, Н.В. Морфологический состав и биохимические показатели крови первотелок голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции в адаптационный период /Н.В. Сулыга, Г.П. Ковалева //Ветеринария и кормление. -2011. -№4. -С.21-23.
