CC BY
52
17. Мельник В. А. Производство продукции водоплавающей птицы в мире и в Украине [Электронный ресурс] / Мельник В. А. // Для птицеводов. - 2013 р. - Режим доступа: http://ptitcevod.ru/produkciyapticevodstva/proizvodstvoprodukciivodoplavayu shhej-pticy-v-mire-i-v-ukraine.html.
18. Петров Ю. Сшьськогосподарська водоплавна птиця в Укрш'ш [Електронний ресурс] / Ю. Петров // «Аграрний тиждень. Украша»: тез. докл. науч. - практ. конф., 9 лютого 2012 р. - Режим доступу: http: //agrokraina.com.ua/animals/210-slskogospodarska-vodoplavna-pticya-vukrayin. html.
19. Тваринництво 1990 - 2013 рр. [Електронний ресурс] : / Державний комггет статистики Украши. - 2013 р. - Режим доступу: htt: // ukr-stat. orq / uk / operativ / operativ 2006 / sq / sq-rik / sq-u / zp_u.html. - Тваринництво.
20. Roztalnyy A. Livestock farming in Central and Easteru Europe and Central Asia / A. Roztalnyy, A. Kuipers // Cattle husbandry in Easteru Europe and China. Wageningen Academic Publishers. - 2014. - P. 15 - 36.
21. Sen O. Current state and future outlook for development of the milk and beef sector in Ukraine / O. Sen, S. Ruban, A. Getya, Y. Nesterov // Cattle husbandry in Easteru Europe and China. Wageningen Academic Publishers. - 2014. - Р. 169 - 180.
Стаття надшшла до редакцИ 14.09.2015
УДК 636.4.082.43
Халак В. I., завщувач лабораторieю тваринництва, к. с.-г. н.
Державна установа 1нститут сшьського господарства степовог зони НААН Украгни
Луник Ю. М., доцент, к. с.-г. н. © Льв1вський нащональний утверситет ветеринарног медицини та б1отехнологт
iменi С. З. Гжицького ПРОДУКТИВШСТЬ СВИНЕЙ Р1ЗНО1 ПЛЕМ1ННО1 Ц1ННОСТ1
До^джено показники власног продуктивностi ремонтних свинок та вiдтворювальног здатностi свиноматок, що перевiряються рiзног племтног цiнностi (метод BLUP, 1нструкщя з бонтування свиней), а також визначено критерп вiдбору високопродуктивних тварин.
Встановлено, що високими показниками продуктивностi (багатоплiднiсть -12,1±0,11 гол; маса гтздау вщ 60 дтв - 202,4±1,95 кг) характеризувалися свиноматки, у яких вж досягнення живог маси 100 кг становить 193,6±1,00 дтв, товщина шпику на рiвнi 6-7 грудного хребця - 22,8±0,37 мм, товщина шпику на крижах - 17,8±0,28 мм, товщина шпику в середнш точц спини -18,9±0,34 мм, довжина тулубу - 116,2±0,33 см, тдекс BLUP (материнська лтя) - 107,24±1,878, тдекс Л.Лаша у модифжацп М.Д.Березовського - 39,76±0,258, тдекс О.Вангена - 23,69±0,116 балiв.
Максимальну юльюсть поросят до вiдлучення (99,0 %) виявлено у тварин з багатоплiднiстю 6,9±0,25 поросят та тдексом вирiвняностi гтзда свиноматки за живою масою поросят на дату гх народження 3,24±0,123 балiв.
Ключов'1 слова: свит, порода, власна продуктивтсть, вiдтворювальна здаттсть, племтна цттсть, мтливкть, кореляцшний зв'язок
УДК 636.4.082.43
Халак В. И., Луник Ю. М.
Государственное учреждение Институт сельского хозяйства степной зоны НААН
Украины
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий
имени С. З. Гжицкого ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ РАЗНОЙ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ
Исследованы показатели собственной продуктивности ремонтных свинок и
© Халак В. I., Луник Ю. М., 2015
330
воспроизводительной способности свиноматок, которые проверяются, разной племенной ценности (метод BLUP, Инструкция по бонитировке свиней), а также определены критерии отбора высокопродуктивных животных.
Установлено, что высокими показателями продуктивности (многоплодие -12,1±0,11 гол, масса гнезда в возрасте 60 дней - 202,4±1,95 кг) характеризовались свиноматки, у которых возраст достижения живой массы 100 кг составляет 193,6±1,00 дней, толщина шпика на уровне 6-7 грудного позвонка - 22,8±0,37 мм, толщина шпика на крестце - 17,8±0,28 мм, толщина шпика в средней точке спины -18,9±0,34 мм, длина туловища - 116,2±0,33 см, индекс BLUP (материнская линия) -107,24±1,878, индекс Л.Лаша в модификации Н.Д.Березовского - 39,76±0,258, индекс А.Вангена - 23,69±0,116 балла.
Максимальное количество поросят до отъема (99,0 %) выявлено у животных с многоплодием 6,9±0,25 поросят и индексом выравненности гнезда свиноматки с живой массой поросят на дату их рождения 3,24±0,123 балла.
Ключевые слова: свиньи, порода, собственная продуктивность, воспроизводственная способность, племенная ценность, изменчивость,
корреляционная связь.
UDC 636.4.082.43
Khalak V. S., Lunyk Y. М.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj
PERFORMANCE OF PIGS OF DIFFERENT BREEDING VALUES
The studied indicators of own consumption gilts and reproductive ability of sows that are being checked, different breeding values (BLUP method, Instruction of the boniteting of the pigs), and identified criter the selection of highly productive animals.
Found that the high consumption values (prolificacy - 12,1±0,11head, weight of the nest at the age of 60 days -202,4±1,95 kg) was characterized by the sow, in which the age of reaching live weight 100 kg is 193,6±1,00 days, backfat thickness at the level of 6-7 thoracic vertebrae to 22,8±0,37 mm, backfat thickness at the sacrum at 17,8±0,28 mm, backfat thickness at the midpoint of the back -18,9±0,34 mm, and the length of the body - USD 116,2±0,33 sm, index BLUP (maternal line) - 107,24±1,878, index L.Lash in modification N.D. Berezovsky - 39,76±0,258, index of O. Wangen 23,69±0,116 points.
The maximum number of pigs to weaning (99,0 %) was observed in animals with multiple pregnancy 6,9±0,25 piglets and uniformity index of the nest sows with a live weight of piglets on their date of birth 3,24±0,123 points.
Key words: pigs, breed, productivity, reproductive capacity, breeding value, variability, correlation.
Теоретичною основою для проведення дослщжень е роботи втизняних (В. П. Коваленко [1], М. Д. Березовський [2], П. А. Ващенко [3], А. А. Гетя [4, 5], О. М. Церенюк [6]) та зарубiжних вчених (Busk H. [7], Terry C. A., Savell J. W., Recio H. A., Cross H. R. [8]).
Мета роботи - дослщити показники власно! продуктивное^ ремонтних свинок велико! бшо! породи та ознаки вщтворювально! здатност свиноматок, що перевiряються рiзно! племшно! щнносп, а також визначено критерп вщбору високопродуктивних тварин за шдексами BLUP, О. Вангена та Л. Лаша у модифшаци М. Д. Березовського.
Матерiал i методи дослщження. Експериментальну частину дослщжень проведено в умовах племшного репродуктора з розведення свиней велико! бшо!
331
породи ТОВ «АФ «Дзержинець» та I II I «АФ «Борисфен» Дшпропетровсько! область Об'ектом дослiджень були ремонтш свинки та свиноматки, що перевiряються велико! бiлоi породи.
Оцiнку ремонтних свинок за показниками власно! продуктивносп та свиноматок за ознаками вщтворювально! здатностi проводили з урахуванням наступних параметрiв: вiк досягнення живо! маси 100 кг, товщина шпику на рiвнi 6-7 грудного хребця, мм; товщина шпику на крижах, мм; товщина шпику в середнш точщ спини мiж холкою та крижами, мм; довжина тулубу при вимiрюваннi товщини шпику, см; багатоплiднiсть, гол; маса гшзда на дату вщлученш, кг; збереженiсть,%. Вимiрювання товщини шпику проводили приладом Renco Ce (S/N 46080).
1ндекс вирiвняностi гнiзда свиноматки за живою масою поросят на дату !х народження, балiв (1); шдекси Л. Лаша в модифшаци М.Д.Березовського (2) та О. Вангена (3) розраховували за наступними математичними моделями:
n
1ВГ =-n-, (1)
X — X
2 ^_/ тах min \
, Х
де: 1ВГ - iндекс вирiвняностi гнiзда свиноматки за живою масою поросят на дату !х народження, бали; n - багатоплiднiсть, гол; x max - жива маса найважчого у гнiздi поросяти на дату народження, кг; x min - жива маса найлегшого у гнiздi поросяти на дату народження, кг; ^^ - середня жива маса поросяти у гнiздi на дату народження (великоплщнють свиноматки), кг [9];
I = n0 + 2n60 + 35G, (2)
де: I - шдекс вщтворювальних якостей свиноматки; т - кшькють поросят при народженнi, гол; n60 - кiлькiсть поросят на дату вщлучення, гол.; G -середньодобовий прирют поросят до вiдлучення, кг [2];
I = — х СП + —х ТШ, (3)
ОСП ОТШ
де: СП - середньодобовий прирют живо! маси за перюд за перюд вирощування вщ 2 - до 6 - мюячного вiку, кг; ТШ - товщина шпику на рiвнi 6-7 грудних хребщв, мм; Ощ - фенотипове стандартне вщхилення середньодобового приросту живо!
маси за перюд з дня народження до вшу досягнення живо! маси 100 кг, г; o¿0 -фенотипове стандартне вщхилення середньодобового приросту товщини шпику, мм (цит. за [10]).
Ощнку тварин шддослщно! групи за iндексом BLUP проведено авторами та науковими сшвробпниками 1нституту свинарства i АПВ НААН.
Розподш тварин за класами проводили зпдно вимог Iнструкцii з боштування свиней [11]. Бiометричну обробку результат дослiджень проводили за методикою Н. А. Плохинського [12]. Рiзницю мiж середнiми арифметичними двох вибiркових сукупностей вважали достовiрною за умови В>0,90, В>0,95, В>0,99, В>0,999.
Результати дослщжень. Аналiз результатiв оцiнки ремонтних свинок за показниками власно! продуктивносп свщчить, що тварини пiддослiдноi групи досягають живо! маси 100 кг за 192,9±0,84 доби , товщина шпику на рiвнi 6-7 грудного хребця дорiвнюe 22,6±0,27, товщина шпику на крижах - 17,1±0,22, товщина шпику в середнш точщ спини мiж холкою та крижами - 18,6±0,25 мм,
332
довжина тулубу при вимiрюваннi товщини шпику - 116,3±0,25 см, i^^^ О. Вангена - 23,71±0,094, шдекс BLUP - 97,11±1,567 балiв (табл.1).
Багатоплiднiсть свиноматок, що перевiряються, склала 10,6±0,15 поросяти на один опорос, шдекс вирiвнянiсть гнiзда свиноматки за живою масою поросят на дату 1х народження - 5,32±0,094 балiв, маса гнiзда на дату вщлученш - 76,7±0,74 кг, збереженють - 90,6 %, iндекс Л. Лаша у модифшацп М. Д. Березовського -37,01±0,318 балiв.
Коефiцieнт мiнливостi (Cv,%) показникiв власно! продуктивностi ремонтних свинок та ознак вщтворювально! здатностi свиноматок, що перевiряються коливався у межах вщ 2,96 (довжина тулубу при вимiрюваннi товщини шпику, см) до 23,50 % (шдекс вирiвняностi гшзда свиноматки за живою масою поросят на дату !х народження, батв).
Таблиця 1
Показники власноТ продуктивности ремонтних свинок та ознак
вщтворювальноУ здатностi свиноматок тддослщноУ групи, n= 177
Показники Бюметричш показники
X ± Sx Cv,%
в1к досягнення живо! маси 100 кг, д1б 192,9±0,84 5,80
товщина шпику на р1вш 6-7 грудного хребця, мм 22,6±0,27 16,42
товщина шпику на крижах, мм 17,1±0,22 16,97
товщина шпику в середнш точщ спини м1ж холкою та крижами, мм 18,6±0,25 18,35
довжина тулубу при вим1рюванш товщини шпику, см 116,3±0,25 2,96
багатоплщшсть, гол 10,6±0,15 19,91
1ндекс вир1вняшсть гшзда свиноматки за живою масою поросят на дату !х народження, бал1в 5,32±0,094 23,50
маса гшзда на дату вщлученш, кг 76,7±0,74 12,85
збережешсть,% 90,6
вдекс Л.Лаша у модифжацп М.Д.Березовського 37,01±0,318 11,44
вдекс О.Вангена 23,71±0,094 5,28
вдекс BLUP 97,11±1,567 21,23
Результати оцiнки ремонтних свинок за показниками власно! продуктивностi та свиноматок, що перевiряються за ознаками вщтворювально! здатностi рiзноï племiнноï щнносп (Iнструкцiя з бонiтування свиней) наведено у таблиц 2.
Встановлено, що тварини класу «елга» переважають ровесниць класу «позакласш» за багатоплiднiстю на 5,1 гол (td=17,0; В>0,99), масою гшзда на дату вщлучення - 22,0 кг (td=14,01; В>0,999), шдексом Л. Лаша у модифшацп М. Д. Березовського - 10,91 балiв (td=22,26; В>0,999) iндексом BLUP (материнська тшя) - 33,74 балiв (td=8,87; В>0,999).
Максимальним показником збереженостi поросят до вщлучення (98,8 %) та найбшьш вирiвняними гнiздами за живою масою поросят на дату !х народження (3,31±0,138 балiв) характеризувалися свиноматки з багатоплщшстю 7,1±0,28 поросяти на один опорос, масою гшзда на дату вщлучення - 60,7±1,46 кг, вдексом Л. Лаша у модифшаци М. Д. Березовського - 29,24±0,425 балiв та iндексом BLUP - 73,58±3,263 балiв.
Певно! закономiрностi щодо змш показникiв власно! продуктивностi ремонтних свинок та iндексу О.Вангена, залежно вiд комплексного класу згiдно Тнструкци з бонiтування свиней не встановлено.
333
334
Hay^oeuu вicнuк ЛНУВМБТ iмeнi С.З. fжuцькoгo
Toм 1? № З (бЗ) 2015
335
Оцшка племшно! цшност тварин шддослщно! групи за iндексом BLUP показала, що ремонтш свинки класу М+, порiвняно з ровесницями класу М -, на 4,4 доби (td=1,83; В>0,90) ранiше досягали живо! маси 100 кг, а також характеризувалися меншими показниками товщини шпику на рiвнi 6 Максимальним показником збереженосп поросят до вiдлучення (98,8 %) та найбшьш вирiвняними гшздами за живою масою поросят на дату ïx народження (3,31±0,138 батв) характеризувалися свиноматки з багатоплiднiстю 7,1±0,28 поросяти на один опорос, масою гшзда на дату вщлучення - 60,7±1,46 кг, iндексом Л. Лаша у модифшаци М. Д. Березовського - 29,24±0,425 балiв та вдексом BLUP - 73,58±3,263 балiв.
Певно! закономiрностi щодо змiн показникiв власно! продуктивност ремонтних свинок та iндексу О. Вангена, залежно вiд комплексного класу зпдно Iнструкцiï з боштування свиней не встановлено.
Оцiнка племшно! цiнностi тварин пiддослiдноï групи за iндексом BLUP показала, що ремонтш свинки класу М+, порiвняно з ровесницями класу М-, на 4,4 доби (td=1,83; В>0,90) ранiше досягали живоï маси 100 кг, а також характеризувалися меншими показниками товщини шпику на рiвнi 6 -7 грудних хребщв, на крижах та в середнш точцi спини на 4,3 (td=4,73; В>0,999), 2,1 (td=3,13; В>0,999) i 3,3 мм (td=4,17; В>0,999) (табл. 3).
7 грудних хребцiв, на крижах та в середнш точщ спини на 4,3 (td=4,73; В>0,999), 2,1 (td=3,13; В>0,999) i 3,3 мм (td=4,17; В>0,999) (табл. 3).
Рiзниця за багатоплщнютю, масою гнiзда на дату вщлучення, шдексом Л.Лаша у модифiкацiï М.Д. Березовського та iндексом BLUP мiж свиноматками протилежних класiв розподiлу (М+, М-) склала 4,3 поросяти на один опорос (td=9,95; В>0,999), 13,2 кг (td=7,05; В>0,999), 8,15 (td=9,58; В>0,999) та 57,17 балiв (td=18,74; В>0,999) вiдповiдно.
Мiнiмальне значення iндексу вирiвняностi гнiзда свиноматки за живою масою поросят на дату ix народження (4,03±0,210 балiв), максимальне значення iндексу О. Вангена (24,9±0,214 балiв) та максимальну кiлькiсть поросят на дату вщлучення (96,5 %) виявлено у тварин класу М- за шдексом BLUP.
Висновки. З метою прискорення селекцшного процесу та створення високопродуктивного стада свиней пропонуемо в умовах племшних заводiв та репродукторiв вести оцiнку та вiдбiр ремонтного молодняку за iндексом О.Вангена та вдексом BLUP.
До провiдноï групи свиноматок (багатоплщнють 12,5±0,24 гол, маса гшзда на дату вщлучення - 82,3±0,38 кг, шдекс Л.Лаша у модифшаци М. Д. Березовського -40,59±0,490 батв) вiдбирати тварин, у яких шдекс О.Вангена коливаеться у межах вщ 21,02 до 25,86, шдекс BLUP - вщ 111,53 до165,23 балiв.
Лiтература
1. Коваленко В. П. Методи оцiнки генетичного потенцiалу i контролю селекцiйниx процеав в тваринницгвi / В. П. Коваленко, Т. I. Нежлукченко // Тавршський науковий вiсник. - Херсон. - 2009. - Вип. 64. - С. 143-149.
2. Березовський Н. Д. Создание специализированных типов свиней методами внутрипородной селекции: дис. доктора с.-г. нау: 06.02.01 / Березовский Н. Д. - К., 1990. -370 с.
3. Ващенко П. А. Визначення племшно].' цшносп свиней рiзними методами // Вюник аграрноï науки Причорномор'я - Випуск 1(52), Т.2. - Миколш'в, 2010. - С. 76-79.
4. Гетя А. А. Ощнка свиней за власною продуктивнютю в умовах племшного господарства з використанням шдексно].' селекци / А. А. Гетя, О. А. Чуб // Науковий вюник Львiвськоï державноï академп ветеринарно].' медицини iменi С.З.Гжицького. -
336
2003. Т. 5 (№2). - Ч.4. - С. 9-12.
5. Гетя А. А. Залучення pi3™x джерел шформацп для тдрахунку селекцшно! щнносп тварин / А. А. Гетя // Пращ Мшнародно! науково-практично! конференцп «Наука та практика - 2008». - Полтава. - 2008. С.64-65.
6. Церенюк О.М. Ощнка ефективност iндексiв материнсько! продуктивност свиней / О. М. Церенюк, А. I. Хватов, Т. А. Стрижак // Сучасн проблеми селекцп, розведення та гiгieни тварин. - Збiрник наукових праць Вiнницького НАУ. - Вiнниця. 3 (42). - 2010. - С. 73-77.
7. Busk H. Measuring carcass guality on live pigs / World Rev. Anim. Prod. -1986. -3:34-41.
8. Terry C. A., Savell J. W., Recio H. A., Cross H. R. Using ultrasound technology to predict porc carcas composition / J.Anim. Sci. - 1989. 67:1279-1284.
9. Патент 66551 Украна, МПК (2011.01) А 01К 67/02, А 61D 19/00.Споаб визначення вирiвняностi гмзда свиноматок / Халак В. I.; заявник патенту 1нститут тваринництва центральних райошв УААН, власник патенту ДУ 1нститут стьського господарства степово! зони НААН. - № u 2011007148; заявл. 06.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. №1.
10. Племенное дело в свиноводстве / В. Г. Козловский, Ю. В. Лебедев, В. А. Медведев и др. - М. Колос,1982. - 272 с.
11. 1нструкщя з бонпування свиней; 1нстукщя з ведення племшного облiку у свинарствi. - К.: Видавничо-полiграфiчний центр «Кшвський ушверситет», 2003. - 64 с.
12. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М., Колос, 1969. - 256 с.
Стаття надшшла до редакцИ 7.09.2015
УДК 636.2.083:547.315
Цуп В. I., к. с.-г. н., старший науковий сшвробгтник, Тихонова Б. G., молодший науковий сшвробнник©
Тернотлъсъка досл1дна станщя 1нституту ветеринарног медицины НААН Украгни
Федорович В. С., доцент
Лъв1всъкий нащоналъний утверситет ветеринарног медицини та б1отехнологт
iменi С. З. I.Жицъкого
ВИКОРИСТАННЯ ЕХ1НАЦЕ1 ПУРПУРОВО1 У СКЛАД1 М1НЕРАЛЬНО -В1ТАМ1ННОГО ПРЕМ1КСУ ПРИ ВИРОЩУВАНН1 ТЕЛЯТ
У статтi представлено резулътати до^дження ефективностi згодовування телятам до 6-мюячного вжу муки ехтацег пурпуровог у складi мтералъно-втамтного фтопремжсу. Вивчали вплив фтопремжсу на енергт росту телят та зменшення гх захворюваностi. Встановлено, що згодовування мтералъно-втамтного премжсу забезпечило збтъшення середнъодобових приростiв телят на 10,1% порiвняно з контролем. Включення до складу премжсу муки ехтацег пурпуровог збтъшило ттенсивтстъ росту тварин на 6%. За рахунок використання фтопремжсу ттенсивтстъ росту телят збтъшиласъ на 16%. Використання фтопремжсу покращило показники неспецифiчног резистентностi та iмунобiологiчног реактивностi кровi телят, зменшило захворюватстъ тварин.
Ключов1 слова: фтопремжс, ехтацея пурпурова, телята, ттенсивтстъ росту, жива маса, резистенттстъ.
© Цуп В. I., Тихонова Б. е., Федорович В. С., 2015
337
