Получение прополиса Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

96

Аграрный вестник Урала

№ 9 (63), 2009 г.

Животноводство - Генетика - Пчеловодство

Таблица

Динамика живой массы поросят в зависимости от полиморфизма гена БЭР

Возраст, мес. Биометрические показатели Г руппа

I II III

AA BB AB

2 M±m 18,03±0,07 18,01 ±0,06 18,02±0,03

Cv, % 1,28 1,61 0,94

3 M±m 28,55±0,34 29,61 ±0,14 28,81±0,23

Cv, % 3,96 2,23 4,06

4 M±m 39,36±0,64 41,61 ±0,26 39,92±0,32

Cv, % 5,36 3,05 4,13

5 M±m 50,45±0,71 55,13±0,47 51,46±0,37

Cv, % 4,64 4,10 3,65

6 M±m 62,45±0,69 69,78±0,54 64,35±0,45

Cv, % 3,68 3,71 3,57

7 M±m 75,64±0,65 86,39±0,37 79,35±0,44

Cv, % 2,86 2,06 2,82

8 M±m 90,55±0,89 103,57±0,56 96,00±0,49

Cv, % 3,25 2,59 2,58

мес. - на 10,75 кг (14,21%; Р>0,999), в 8 мес. - на 13,02 кг (14,38%; Р>0,999).

Подсвинки I группы (АА) уступали сверстникам III группы (АВ) на 0,26 кг

(0,91%; Р<0,90), 0,56 кг (1,42%; Р<0,90), 1,01 кг (2,00%; Р<0,90), 1,9 кг (3,04%; Р>0,95), 3,71 кг (4,90%; Р>0,999), 5,45 кг (6,02%; Р>0,99) соответственно.

Подопытные животные II группы (ВВ) превосходили по живой массе молодняк III группы (АВ) в 3 мес. на 0,8 кг (2,70%; Р>0,99), в 4 мес. - на 1,69 кг (4,06%; Р>0,999), в 5 мес. - на 3,67 кг

(6,66%; Р>0,999), в 6 мес. - на 5,43 кг

(7,78%; Р>0,999), в 7 мес. - на 7,04 кг

(8,15%; Р>0,999), в 8 мес. - на 7,57 кг

(7,31%; Р>0,999).

Выводы и рекомендации Таким образом, лучшей живой массой во все изучаемые возрастные периоды отличались подсвинки с генотипом ВВ по гену эстрогена (составившие 38,3% от всего исследуемого поголовья), которые по окончании наблюдения превышали аналогов с генотипом АА и АВ на 13,02 и 7,57 кг соответственно. При отборе молодняка наряду с традиционными методами необходимо использовать ДНК-генотипирование для выявления желательного генотипа. Необходимо и дальше изучать влияние полиморфизма гена БЭР на продуктивность поросят.

Источники информации

В качестве источников информации выступили собственные наблюдения авторов за результатами опытов и экспериментов.

ПОЛУЧЕНИЕ ПРОПОЛИСА А.Ф. ЗАГРЕТДИНОВ, кандидат биологических наук, Башкирский ГАУ

Ключевые слова: прополис, смолы, бальзамы, пчелы, семья пчел, специальная решетка, капроновая сетка.

Прополис - это пчелиный клей или смолистое вещество, собираемое пчелами с почек деревьев и перерабатываемое ими в улье [1].

Биологические свойства прополиса объясняются наличием значительного количества фенольных соединений (фла-воноидов и фенолокислот). В прополисе постоянно встречается ненасыщенная жирная кислота - 10-окси-2-деценовая, поступающая в продукт с выделениями мандибулярных желез рабочих пчел. Считают, что ее наличие определяет противоокислительные свойства [2].

Впервые антимикробное действие прополиса было научно доказано В.П. Кивалкиной (1947). Ею выявлено положительное влияние прополиса на естественную резистентность и иммунологическую реактивность организма и его способность повышать активность некоторых антибиотиков [3].

Следует отметить, что благодаря своему богатому химическому составу прополис широко применяется в медицинской и ветеринарной практике [4]. 10%-ный спиртовой раствор прополиса очень эффективен при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Прополисная мазь излечивает глубокие раны и ожоги тяжелой степени.

В состав прополиса входит более 50 веществ и зольных элементов. Все они объединены в 4 группы: смолы, бальза-

мы, эфирные масла и воск. Больше всего смолистых веществ выделяют тополиные. В отдельных регионах нашей страны значительное количество этих веществ выделяет береза (С.А. Поправко, 1982). Источниками прополиса являются также ель, сосна, дуб, ольха, ива.

Основную часть прополиса пчелы собирают с 10 до 15 час. 30 мин. За день пчела совершает 3-4 вылета. В сборе прополиса участвуют пчелы в возрасте 15 дней и старше.

По наблюдениям С.А. Поправко (1976), сбором прополиса в семье пчел занимаются одновременно только 30 пчел, поэтому за день семья пчел собирает в среднем около 1 г прополиса, а за 2 месяца (июль-август) - 50-60 г.

В НИИ пчеловодства проведены исследования по выявлению поведенческой реакции пчел на заделывание щелей различного размера и в разных местах гнезда. Потеря тепла из гнезда служит мощным сигналом для пчел к откладыванию прополиса.

В странах Прибалтики особое внимание уделяется комплексному использованию пчел как значительному резерву повышения экономической эффективности отрасли. В Латвии ежегодно изготавливается 130-150 т цветочной пыльцы, 3-4 т прополиса, а также мед, воск. Отмечено, что в Литве от 120 тыс. семей пчел можно получить 6 т пропо-

.450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34; Тел. 8 (347) 228-08-98

лиса (50-150 г на семью).

Общее количество прополиса в улье составляет в среднем около 200 г. Без ущерба для жизнедеятельности пчелиной семьи можно ежегодно отбирать до 80 г товарного прополиса.

Сбором прополиса в малых объемах можно заниматься на пасеках любой специализации, получая 1-2 кг прополиса для расширения ассортимента реализуемой продукции.

Получению прополиса посвящен ряд работ ученых [6, 7, 8, 10], в которых указано, что отбор его от семей пчел способствует увеличению доходности пасек.

В Республике Башкортостан прополис получают в незначительном количестве.

Цель и методика исследований

Цель исследований - изучение эффективности производства прополиса при различных способах его сбора.

Исследования проводили в колхозе им. Багау Нуримановского района Республики Башкортостан.

Для проведения опытов по получению прополиса были сформированы две группы семей пчел: в 1991-1992 годах по три семьи в каждой, в 1993-1994 годах - по пять.

Propolis, pitches, balms, bees, family of bees, special lattice, kapron grid.

№ 9 (63), 2009 г.

Аграрный вестник Урала

97

Пчеловодство - Лесное хозяйство

Таблица

Получено прополиса в среднем от семьи пчел

Годы Группа семей пчел Количество семей пчел Способ отбора прополиса Собрано прополиса, г

1991 опыт 3 очистка рамок, ульев и холстиков 58,6±5,17

1992 опыт 3 использование капроновой сетки 61,3±2,90

1993 опыт 5 использование специальной решетки 72,2±6,18

1994 опыт 5 использование специальной решетки 0,4±4,88

Для отбора прополиса у пчел применяли различные способы:

- очистка рамок, ульев и холстиков от прополиса;

- использование специальной решетки, изготовленной из деревянных реек размером 4х6 мм с расстоянием между ними 4 мм;

- использование капроновой сетки с размером ячеек 4 мм.

Чистый прополис взвешивали на аптекарских весах. Упаковывали его в полиэтиленовые мешочки и хранили при комнатной температуре. В опытах использованы пчелы среднерусской породы.

Результаты исследований

Доказано, что пчелы значительно активнее заделывают щели и больше помещают прополиса над гнездом, чем в гнезде и под гнездом. Глубина заделывания щелей прополисом также возрастает в улье в направлении снизу вверх: под гнездом - от 1 до 2 мм, в гнезде - от 1 до 3 мм и над гнездом - от 1 до 4 мм. Такое поведение пчел объясняется тем, что в верхней части улья происходит основная потеря тепла, поэтому они наиболее быстро и надежно заделывают щели именно этой части гнезда. Потеря тепла из гнезда инстинктивно вынуждает пчел, особенно в период подготовки к зимовке, собирать прополис.

Полученные данные служат биологическим обоснованием по изготовлению прополисособирающих устройств. Подавляющее большинство устройств по сбору прополиса основывается на инстинкте пчел заделывать им щели и все от-

верстия в улье диаметром менее 4 мм.

В 1991-1994 годах нами были испытаны различные способы отбора прополиса от семей пчел.

В 1991 году при применении способа очистки рамок, ульев и холстиков получено прополиса в среднем от семьи пчел 58,6±5,17 г; в 1992 году при использовании капроновой сетки получено 61,3±2,90 г прополиса; в 1993 и 1994 годах при использовании специальной решетки получено соответственно 72,2± 6,18 и 70,4±4,88 г прополиса (табл.).

Данные таблицы показывают, что наибольшее количество прополиса получено при применении специальной решетки, а наименьшее - при способе очистки рамок, ульев и холстиков. Максимальное количество прополиса было получено от семей пчел в конце июля и в августе.

Оптимальные сроки сбора прополиса в Башкортостане: до главного медосбора - со второй декады июня до начала

июля (20-25 дней), после главного медосбора - с третьей декады июля до середины августа (20-25 дней) с использованием специальной решетки.

В Республике Башкортостан от 180 тыс. семей пчел можно ежегодно получать 10,5-12,9 т прополиса (в среднем 58-72 г на семью).

Отбор прополиса от семей пчел повышает рентабельность пчелохозяйств как общественного, так и индивидуального сектора. При этом он не оказывает отрицательного воздействия на их хозяйственно-полезные признаки.

Главными преимуществами производства прополиса являются его доступность, дешевизна, экологическая чистота (пасеки нельзя устанавливать поблизости от вредных производств), простота в получении, высокая эффективность при лечении ряда заболеваний.

Отбор прополиса от семей пчел рекомендуем начинать во второй декаде июня, завершать - в середине августа.

Литература

1. Загретдинов А. Ф. О прополисе // Современные иммуноморфологические проблемы развития животных при ассоциативных инфекционно-инвазионных заболеваниях и использовании для их профилактики биологически активных продуктов пчеловодства. М., 2001. С. 64-66.

2. Поправко С. А. Флавоноидные компоненты прополиса // Химия природных соединений. 1969. № 6. С. 467-482.

3. Кивалкина В. П. Влияние прополиса на иммунологическую реактивность : сб. ст. 22-го Междунар. конгр. по пчеловодству. М. : Колос, 1969. С. 255.

4. Загретдинов А. Ф. Прополис в медицине и ветеринарии // Сельские узоры. 2001. № 5. С. 20.

ДИНАМИКА ЖИВОГО НАПОЧВЕННОГО ПОКРОВА ПОД ВЛИЯНИЕМ ЧЕРЕСПОЛОСНОЙ ПОСТЕПЕННОЙ РУБКИ НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ

A.C. ЗАЛЕ СОВ,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ,

B.А. ПОМАЗНЮК (фото),

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

В.А. ГРАЧЕВ, О.Н. САНДАКОВ,

аспиранты кафедры лесоводства, Уральский ГЛТУ

Ключевые слова: древостой, чересполосная постепенная рубка, выборочная рубка, живой напочвенный покров, встречаемость, надземная фитомасса, видовой состав.

Исследование динамики живого на- заложенном в 1985 году на территории почвенного покрова производилось на Билимбаевского лесхоза (Свердловская опытно-производственном стационаре, область). Согласно схеме лесорасти-

620100, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 37;

Тел. 8 (343) 261-52-88; E-mail: zalesov@usfeu.ru

Forest stand, alternate-strip gradual cutting, selective cutting, living field layer, frequency, epiterranean biomass, floristic composition.