CC BY
54
УДК 636.087.7:636.22/.28
ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНЕ РАЗНЫХ ПРОБИОТИКОВ
ЕРЁМЕНКО В.И,
доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой эпизоотологии, фармакологии и радиобиологии ФГБОУ ВО Курская ГСХА, email: decanatvet@mail.ru
МОРОЗОВ К.Г.,
аспирант ФГБОУ ВО Курская ГСХА, email: decanatvet@mail.ru.
Реферат. Исследования проведены на телятах чёрно-пёстрой голштинизированной породы в молочный период. Контрольная группа получала основной рацион, первая опытная - основной рацион и пробиотик «Ветом», вторая группа - основной рацион и «Субтилис», третья группа - основной рацион и «Витафорт». Более эффективным было применение пробиотика «Витафорт»: среднесуточные привесы были выше на 12,8 % по сравнению с контрольной группой. У телят второй и третьей опытных групп коэффициент переваримости протеина и жира достоверно превосходил данные контрольной группы.
Ключевые слова: телята, пробиотики, «Ветом», «Субтилис», «Витафорт», рост, переваримость веществ.
GROWTH PERFORMANCE OF CALVES OF MILK PERIOD WHEN USED IN THEIR DIET OF DIFFERENT PROBIOTICS
ERYOMENKO V.I.,
doctor of biological Sciences, Professor, head of chair of epidemiology, pharmacology and radiobiology of Kursk state agricultural Academy, email: decanatvet@mail.ru
MOROZOV K.G.,
graduate student of Kursk state agricultural Academy, email: decanatvet@mail.ru
Essay. Studies were conducted on calves of black-motley hostingservices breed in the suckling period. The control group received the basic diet, the first test is the staple diet and «Vetom», the second group - the main diet and "Subtilis", the third group - the main diet and «Vitafort». More effective was the use of the drug «Vitafort»: average daily weight gain was higher by 12.8 % compared to the control group. In calves the second and third experimental groups, the coefficient of digestibility of protein and fat was significantly superior to the data of the control group.
Key words: calves, probiotics, «Vetom», "Subtilis", "Vitafort", growth and digestibility of nutrients.
Введение. Основой дальнейшего развития молочного скотоводства является эффективное выращивание молодняка, которое невозможно без полноценного кормления. Интенсификация животноводства и изменение условий кормления значительно увеличили нагрузку на пищеварительную систему животных. В связи с этим одним из новых направлений в питании животных является использование пробиотиков вместо антибиотиков. Пробиотики являются препаратами, содержащими живые микроорганизмы, которые эволюционно приспособлены к обитанию в пищеварительном тракте и оказывающие положительное влияние на процесс пищеварения. В настоящее время в животноводстве используется широкий спектр различных пробиотических препаратов [1, 2]. В связи с этим сравнительное изучение новых пробиотических препаратов при их использовании в рационах в различные периоды онтогенеза является актуальным. Особенно важно изучение их действия у телят в молочный период выращивания. Поэтому целью наших исследований является изучение влияния пробиотиков «Витафорт», «Ветом» и «Субтилис» при включении их в рацион на перерваримость питательных веществ рациона и интенсивность роста и развития телят в молочный период.
«Витафорт» состоит из микробной массы живых штаммов Bacillus subtilis 11В. Выпускается в сухой или жидкой форме. «Ветом» порошок для орального применения содержит сухую бактериальную массу живых спо-рообразующих бактерий Bacillus subtilis штамм ВКПМ
Таблица 2 - Динамика роста подопытных телят
7092 и вспомогательные вещества: сахар и крахмал.
«Субтилис» порошок растворимый в воде. Включает спорообразующие бактерии. Обладает антибактериальной и имунномодулирующей активностью.
Материал и методы исследования. Исследования были проведены на телятах чёрно-пёстрой голштинской породы по схеме, приведенной в таблице 1. Отбор телят для опыта проводили в послемолозивный период в четырёх группах (одна контрольная и три опытные) по 10 голов в каждой. Условия кормления и содержания всех подопытных групп были одинаковыми и соответствовали нормам кормления. Телятам опытных групп в дополнение к основному рациону скармливали пробиотики в рекомендованных дозах [1].
Таблица 1 - Схема опыта
Группа Количество голов Условия кормления
Контрольная 10 Основной рацион (ОР)
Первая опытная 10 ОР+«Ветом» в дозе 75 мг/гол./сут.
Вторая опытная 10 ОР+«Субтилис» в дозе 10 гр./гол./сут.
Третья опытная 10 ОР+«Витафорт» в дозе 0,1 мл/10 кг ж.м./сут.
Таблица 3 - Коэффициенты переваримости питательных веществ, %
Показатель Контрольная группа Первая группа Вторая группа Третья группа
Живая масса телят при постановке на опыт, кг 41,9±0,75 42,0±0,71 42,2±0,81 41,8±0,84
Живая масса телят в конце опыта, кг 81,1±1,0 82,0±0,9 82,2±1,0 86,0±1,3
Прирост живой массы, кг 39,2±0,6 40,0±0,8 40,0±0,7* 44,2±0,8*
Среднесуточный прирост, г в % к контролю 653,0±10,0 100 666,7±14,1 102,1 666,6±13,1* 102,1 736,0±14,0* 112,8
*Р<0,05 к контролю
Показатель Контрольная группа Первая группа Вторая группа Третья группа
Сухое вещество 81,9±1,3 83,2±1,3 83,7±1,6 84,1±1,5
Органическое вещество 82,7±1,1 83,5±2,1 84,0±2,6 84,3±1,6
Протеин 81,3±1,6 83,8±2,1 85,0±1,7* 85,4±1,3*
Жир 71,9±1,6 74,6±2,9 74,6±2,9 77,8±2,0*
Клетчатка 32,3±5,4 34,4±7,8 35,4±9,0 36,9±7,5
БЭВ 92,4±0,4 93,2±1,1 93,2±1,3 93,3±1,7
*Р<0,05 к контролю
«Витафорт» вводили в рацион телят из расчёта 0,1 мл на 10 кг живой массы 1 раз в сутки. «Ветом» в основной рацион вводили по 75 мг на 1 голову 1 раз в сутки. «Суб-тилис» вводили в рацион в количестве 10 гр. на 1 голову 1 раз в сутки.
С целью определения коэффициентов переваримости и использования организмом питательных веществ были проведены балансовые исследования на телятах в конце опыта.
Взвешивание телят проводили до утреннего кормления.
Результаты исследования. Показатели динамики роста телят при использовании в их рационах различных пробиотиков приведены в таблице 2.
Из приведенных в таблице 2 данных видно, что живая масса телят при постановке их на опыт была практически одинаковой и составляла в среднем 42 кг. В конце опыта (через 2,5 месяца после скармливания животным пробиотиков) более высокая живая масса была у телят третьей опытной группы, которые получали препарат «Витафорт» и соответствовала 86,0±1,3 кг. По отношению к контрольной группе различия были статистически достоверными (Р<0,05).
При скармливании телятам препарата «Ветом» и «Субтилис» их живая масса увеличилась в меньшей
степени и составляла 82,0±0,9 кг и 82,2±1,0 кг соответственно.
Расчёты среднесуточных привесов показали, что этот показатель в группе телят, которым скармливали пробиотик «Витаформ», составил 736,0±14,0 г, что на 12,8 % выше значения аналогичного показателя в контрольной группе (Р<0,05 к контролю). Статистически достоверные различия по отношению к контрольной группе установлены и в группе телят, которым скармливали «Субтилис»; в процентном выражении превышение составило 2,1 %. На столько же выше среднесуточные привесы были и у телят, в состав рациона которых включили препарат «Ветом».
Опыт по переваримости питательных веществ показал, что у телят второй и третьей опытных групп коэффициент переваримости протеина статистически достоверно превосходил данные контрольной группы (Р<0,05). В третьей группе достоверные различия были установлены и по жиру. По клетчатке и БЭВ наблюдалась тенденция к более высоким показателям у телят третьей группы, которые получали «Витафорт».
Выводы. Результаты исследования показали, что более эффективным пробиотическим препаратом при введении в рацион телят-молочников является «Вита-форт».
Список использованных источников
1. Башаров А.А., Хазиахметов Ф.С. Использование пробиотиков серии «Витафорт» при выращивании телят молочного периода // Главный зоотехник. - 2010. - № 7. - С. 17-20.
2. Влияние пробиотического препарата «Интестевит» на белково-аминокислотный состав крови животных / В.И. Еременко, О.Б. Сеин, А.В. Титова и др. // Зоотехния. - 2009. - № 7. - С. 27-28.
List of sources used
1. Basharov A.A., Khaziakhmetov F.S. The Use of probiotics in the series «Vitafort» expression when developing calves of milk period // A key livestock. - 2010. - № 7. - Pp. 17-20.
2. Influence of probiotic preparation «Intestevit» Bel-KOVO-amino acid composition of animal blood / V.I. Eremenko, O.B. Seine, A.V. Т^а et al. // Zootekhniya, 2009. - № 7. - Pp. 27-28.
