CC BY
38
Перспективы использования залежной растительности Южного Урала (Оренбургской области) в кормопроизводстве
Г.С. Маханова, к.б.н, доцент, Оренбургский ГПУ
В эпоху переложно-залежного земледелия, когда было много целинных земель, залежи способствовали самоочищению почвы от сорняков и накапливали питательные вещества. Это было простейшим агротехническим приёмом, оценить экономическую значимость которого сегодня весьма проблематично. Вместе с тем залежи всегда активно использовались, начиная с пырейной или вострецовой стадии демутации, как хорошие кормовые угодья [1]. Оценивая залежные земли с позиций современной системы земельного кадастра, необходимо отметить, что после перевода поля в залежь почва временно «отдыхает». Идёт динамичное накопление питательных веществ. Соответственно постепенно повышается значение почвенно-экологического индекса (ПЭИ) этого земельного участка [2], что в целом увеличивает качественную кадастровую стоимость земли.
Положительный экономический эффект залежного землепользования можно объективно оценить путём организации долгосрочной системы биомониторинга на залежных землях степной зоны по методике, предложенной Почвенным институтом им. В.В. Докучаева (Москва) [2].
Экономическое значение залежей, выраженное в оценке качества кормовых достоинств демутационных фитоценозов, начинает активно проявляться с 5—7 года жизни залежи. Именно с этого периода на залежи активно развиваются корневищные злаки, имеющие хорошие кормовые достоинства. Наиболее типичными рыхлокустовыми злаками залежных земель являются: пырей ползучий (Elytrigia герет ^.) Nevski) (аржанец) и вострец ветвистый ^еутт ramosus (Тгт.) Т1Уе1) (колосняк ветвистый) [3, 4, 5].
Пырей ползучий (Elytrigia герет ^.) Nevski). Многолетнее растение с очень длинным, до 0,5 м и более, ветвистым шнуровидным корневищем. Стебли высотой 50—120 см. Листовые пластинки 5—10 мм шириной, плоские, с тонкими жилками; влагалища голые или у нижних листьев волосистые; язычок очень короткий. Колос 7—15 см длиной, прямой, с плотно расположенными колосками. Колоски голые, 10—15 мм длиной, 4—7-цветковые; колосковые чешуи ланцетные, 7—10 мм длиной, с остриём длиной более 0,5 мм или остью до 6 мм. Нижняя цветковая чешуя 7—12 мм длиной, заострённая, с остриём не менее 0,3 мм или остью до 8 мм
длиной. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе. Почти космополит, широко распространённый в северном полушарии; культивируется и занесён во многие внетропические страны обоих полушарий. Обычное растение на всей территории России, в том числе и в Средней России.
Растёт на прибрежных песках, лугах, полянах, в степях, по обочинам дорог, в полях и огородах, на сорных местах. Злостный и трудно искореняемый сорняк. Корневище используется в медицине.
Пырей ползучий — полиморфное растение. Оно может быть зелёным и сизоватым (уаг. glauca ^ое1Г) Ттуе1), голым, более или менее волосистым, с коротковолосистой остью (уаг. caesia (/ et C.Pгesl.) Pгokud.).
Растение преобладает на залежах 3—7-летнего возраста. Поедается на пастбище всеми видами скота, особенно хорошо с начала вегетации до середины колошения. Урожаи колеблются на залежах от 8 до 12 ц/га сена, или 30—45 ц зелёной массы. Пырейные травостои содержат в 1 кг валовой массы 25 г перевариваемого протеина, 46 г жира, что составляет 0,33 К.е. В одном центнере залежного сена содержится 50—55 К.е. [3].
Вострец ветвистый ^еутш гатозт (Тгт.) Т1Уе1.) Многолетний злак с длинным корневищем. Стебель 35—80 см высотой, ветвистый обычно от основания, гладкий или шероховатый. Листовые пластинки 3—5 мм шириной, плоские или свёрнутые, голые или, реже, сверху волосистые; язычок короткий. Колосья 6—8 см длиной; рёбра их оси с жёсткими волосками. Колоски сидят по одному, 10—14 мм длиной, 3-7-цветковые. Колосковые чешуи узкие, твёрдые, нижняя заметно короче верхней, иногда еле заметная, верхняя 7—9 мм длиной, без ости или заострена в ость до 2,5 мм длиной. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.
Растение распространено в Предкавказье, в Средней и Центральной Азии. В России — на юге европейской части, в южных районах Сибири (на восток до Байкала). В Средней России встречается преимущественно в чернозёмной полосе; севернее встречается как заносное растение редко. Растёт в степях, на солонцах.
Вострец более засухоустойчив и солевынослив, чем пырей ползучий (Оренбургское Приуралье) и замещает его на залежах в подзоне более сухих солонцеватых каштановых почв, в Оренбургском Зауралье. При созревании грубеет
быстрее пырея и поэтому уже с конца колошения поедается плохо. Сено поедается значительно лучше. Так, при средней валовой урожайности вострецовой растительной ассоциации 7—8 ц/га залежи на каштановых почвах можно рассматривать как хорошие кормовые угодья для развития рентабельного мясного скотоводства. При этом в 1 кг вострецовой травы содержится: 31 г перевариваемого протеина, 42 г жира, что составляет 0,27 К.е. Таким образом, 1 га вострецовой залежи [6] способен обеспечить без дополнительных затрат качественных кормов эквивалентных 300—350 К.е., гектар пырейной залежи — соответственно 500 К.е. Исходя из суточной потребности мясного скота в грубых пастбищных кормах, можно определить, что на одну условную голову необходимо отводить около 3 га вострецовых или пырейных залежей и 4 га сенокосов. Необходимо учесть, что эти корма должны повысить отраслевую рентабельность мясного скотоводства.
Отрицательный экономический эффект залежного землепользования заключается прежде всего в том, что в течение первых трёх лет жизни залежи почва из-за развития агрессивной бурьянистой растительности временно не имеет аграрной потребительской стоимости. Почвы как бы «простаивают», что нередко вызывает отрицательное отношение к залежам со стороны административных структур.
Одновременно требуются дополнительные финансово-организационные издержки на про-
филактику и преодоление биологического загрязнения. В частности, необходим дополнительный объём гербицидов и инсектицидов для борьбы с сорной растительностью на окружающих полях и проведения истребительных мероприятий перелетной саранчи [7].
По изложенным причинам степные залежи в первые годы своего существования в целом имеют эколого-экономический отрицательный эффект. По мере хода сукцесионных процессов и уплотнения почвы данный эффект повышается и, начиная с 5—7 летнего возраста, имеет устойчивую положительную динамику. В каждом конкретном случае необходимо, прежде чем планировать затраты на фитосанитарию и истребительские мероприятия, анализировать и составлять реальные общие затраты.
Литература
1. Костычев П.А. Почвы чернозёмной области России (их происхождение, состав и свойства). М.: Госиздат с.-х. литры, 1949. 239 с.
2. Шишов Л.Л. и др. Теоретические основы и пути регулирования плодородия почв. ВАСХНИЛ. Почв, ин-т им. Докучаева В.В. М.: Агропромиздат, 1991. 304 с.
3. Ларин И.В. Краткое пособие по изучению естественных кормов. М.; Л.: Госиздат, 1930. 80 с.
4. Маханова Г.С. Особенности растительного покрова залежных земель Оренбургского Зауралья: автореф. дисс... канд. биол. наук. Оренбург, 2003. 23 с.
5. Рябинина З.Н. О регенерации целинных степей в Оренбуржье // Тезисы докладов науч-практ. конф., посвященной 40-летию освоения целины. Оренбург: ВНИИМС, 1994. С. 55-75.
6. Алтунин Д .А. и др. Справочник по сенокосам и пастбищам. М.: Россельхозиздат, 1986. 335 с.
7. Сергеев М.Г. Саранча: кто виноват и что делать // Агроэко-логический вестник. 2002. № 2-3. С. 20-24.
