CC BY
267
ISSN 2412-608Х. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 4 (164), 2015
Обзорные статьи
УДК 633.85:631.1(470)
ПЕРСПЕКТИВЫ И РЕЗЕРВЫ РАСШИРЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
B.М. Лукомец,
академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук
C.В. Зеленцов,
доктор сельскохозяйственных наук К.М. Кривошлыков,
кандидат экономических наук
ФГБНУ ВНИИМК
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17 Тел.: (861) 274-63-11 E-mail: vniimk-soy@yandex.ru
Для цитирования: Лукомец В.М., Зеленцов С.В., Кривошлыков К.М. Перспективы и резервы расширения производства масличных культур в Российской Федерации // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2015. - Вып. 4 (164). - С. 81-102.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, импортозамещение, улучшение биоклиматических условий, эффективность производства, масложировая индустрия, масличные культуры, подсолнечник, соя, рапс, горчица, масличный лён, рыжик, сафлор.
Россия в целом северная страна, где значительная доля пахотных земель расположена в неблагоприятных климатических условиях. Тем не менее большинство возделываемых масличных культур в результате длительной адаптивной селекции достаточно адаптированы к особенностям российского климата. Основные посевные площади в России занимают подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён и сафлор. В 2013 г. общая площадь под этими культурами достигала 11 млн га, средняя урожайность - 1,23 т/га, валовой сбор маслосемян - 13,6 млн т. Стабильно высокий спрос на растительные масла на внутреннем и внешнем рынках обеспечивает устойчивый приток капитала в российскую маслопроизводящую индустрию. За последние 20 лет эти тенденции привели к росту производства масел в России в 4,4 раза. Рост потребления растительного масла населением за тот же пери-
од вырос в 2,1 раза, доля отечественного масла на внутреннем рынке увеличилась с 57,9 до 84,4 %. Дальнейший рост сырьевого сектора российской масложировой индустрии может обеспечиваться за счёт увеличения посевных площадей под масличными культурами при условии возврата в производство неиспользуемых пахотных земель, освоения новых территорий, включая северные, и оптимизации структуры севооборотов. В целом по России дополнительный прирост посевных площадей подсолнечника может составлять до 2,85 млн га, сои - до 3,67, рапса и сурепицы - до 4,20, масличного льна - до 2,35, горчицы - до 3,87, рыжика - до 4,36, сафлора - до 0,94 млн га. При этом потенциал размещения посевных площадей масличных культур может составлять 33,5 млн га, что превышает его текущее состояние на 2014 г. - 11,14 млн га, более чем в 3 раза.
UDC 633.85:631.1(470)
Outlook and reserves the expansion of oil crops production in the Russian Federation.
Lukomets V.M., academician RAS, doctor of agriculture Zelentsov S.V., doctor of agriculture Krivoshlykov K.M., candidate of economy
FGBNU VNIIMK
17, Filatova str., Krasnodar, 350038, Russia Tel.: (861) 274-63-11 vniimk-soy@yandex.ru
Key words: food security, import substitution, improvement of bioclimatic conditions, the efficiency of production, fat and oil industry, oil crops, sunflower, soybean, rapeseed, mustard, oilseed flax, false flax, safflower.
Primary, Russia is the Nordic country, where a large proportion of arable lands is located under adverse climatic conditions. Nevertheless, the majority of cultivated oil crops are quite adapted to the peculiarities of the Russian climate as a result of prolonged adaptive breeding. The most sowing areas in Russia are under sunflower, soybean, rapeseed, mustard, safflower and flax. In 2013, the total area under these crops reached 11 million hectares. The average yield was 1.23 t/ha, gross yield of oil seeds - 13.6 million ton. Stable high demand for vegetable oils on the domestic and foreign markets provides steady input of capital into the Russian oil producing industry. Over the past 20 years, these trends have led to an increase in oil production in Russia by 4.4 times. Increased consumption of vegetable oils by population in the same period increased by 2.1 times, the share of domestic oil in the domestic market increased from 57.9 to 84.4%. A further increase in raw material sector of the Russian oil and fat industry can be achieved by increasing the acreage of oil crops, subject to returning to production of unused arable lands, the development of a new territory, including the northern one, and optimization of the structure of crop rotation. In general, the Russian additional increase acreage of
sunflower may be up to 2.85 mln ha.; soybeans - up to 3.67 mln ha.; rapeseed and turnip rape - up to 4.20 mln ha.; oil flax - up to 2.35 mln ha.; mustard - up to 3.87 mln ha.; false flax - up to 4.36 mln ha.; safflow-er - up to 0.94 mln ha. The potential placement of sowing areas under the oil crops can be 33.5 ml ha, which exceeds the current one, in 2014 it is 11.14 mln ha, more than three times.
Сложившиеся в настоящее время в Российской Федерации объёмы производства масличных культур определяются целым рядом факторов, основными из которых являются доступные ресурсы природной среды и экономическая привлекательность производства масличных культур. В любой стране мира объёмы производства и ассортимент сельскохозяйственной продукции определяются, прежде всего, биопродуктивным потенциалом среды. Важнейшим фактором, определяющим этот потенциал, является климат.
Климатическиересурсы России.
По климатическим условиям Российская Федерация является самой холодной страной в мире. Средняя годовая температура приземного воздуха в среднем за последние сто лет наблюдения, в целом по стране, составляет минус 4,1 °С. Около 70 % территории России имеют статус районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей [42].
Суровые климатические условия Российской Федерации, особенно её азиатской части, определяют пониженную продуктивность сельскохозяйственного производства по сравнению с североамериканским и западноевропейским. Если в США не менее половины территории расположено в субтропическом и тропическом климатическом поясах, то в России к субтропикам средиземноморского типа относятся только узкие прибрежные полосы на Черноморском побережье Краснодарского края от Адлера до Анапы и на южном побережье Крыма от Алушты до мыса Айя. Причём в этих зонах сельское хозяйство представлено почти исключительно горным садоводством и виноградарством [1].
Основным фактором высокой урожайности сельскохозяйственных культур в Западной Европе также является тёплый влажный климат, который формируется тропическим морским течением Гольфстрим. Благодаря этому течению формирующиеся в Северной Атлантике тёплые циклоны перемещаются на восток и создают барьер для проникновения в Западную Европу масс очень холодного приполярного воздуха. Это, в свою очередь, приводит к их смещению в направлении территории России, особенно её восточных областей [42; 43].
Поэтому главная причина принципиальных отличий восточно-российского климата от западноевропейского - в избыточном многовековом поступлении холодного воздуха на большую часть территории Сибири и дальнего Востока, в результате чего на обширных площадях там сформировался мощный слой многолетней мерзлоты (рис. 1).
В целом же общая площадь много-летнемёрзлых грунтов занимает около 65 % от всей территории России, и на ней промышленное выращивание сельскохозяйственных культур крайне ограничено или полностью отсутствует [42].
Именно поэтому сельское хозяйство России на две трети сосредоточено в более тёплой европейской части страны на широтах 45-55° и лишь частично - в южной части Сибири и на Дальнем Востоке, где среднегодовые температуры приземного воздуха превышают 0 °С (рис. 2) [2; 3].
Более того, по данным Госкомстата России, доля пахотных земель в Сибири и на Дальнем Востоке за период с 1998 г. по 2014 г. сократилась с 38824,5 до 35278,0 тыс. га, или с 31,9 до 29,0 %, от общероссийской площади пашни [49].
Для оценки влияния климата на состояние и продуктивность культурных растений используются климатические
Рисунок 1 - Распространение многолетней мерзлоты на территории России. 1 - зона с островным (менее 50 % площади) распределением многолетнемёрзлых грунтов;
2 - зона с прерывистым (50-90 %) распределением многолетнемёрзлых грунтов;
3 - зона со сплошным (более 90 %) распределением многолетнемёрзлых грунтов;
4 - зона сезонного промерзания (цит. по: [42])
Рисунок 2 - Границы пахотных земель в Российской Федерации с распаханностью не менее 10 % (цит. по: [2])
показатели - температуры, суммы осадков, характеризующие агроклиматическую составляющую климата. Наиболее значимыми являются суммы за календарный год среднесуточных значений температуры, продолжительность безморозного периода, суммы эффективных температур за период, в котором они выше 10 °С, гидротермический коэффициент Селяни-нова (ГТК) и некоторые другие [43].
Одной из главных температурных характеристик климата, определяющих пригодность сельскохозяйственных растений, включая масличные культуры, к выращиванию в той или иной климатической зоне, является количество дней в году с температурой выше 0 °С, или продолжительность безморозного периода, тесно связанного с длительностью вегетационного периода [11]. На юге европейской части России продолжительность безморозного периода достигает 300-350 дней. Здесь же (прежде всего в Краснодарском крае и Республике Адыгея) сосредоточено самое высокопродуктивное сельскохозяйственное производство, по эффективности сравнимое с ведущими мировыми державами. В то же время у северных границ пахотных земель продолжительность безморозного периода может ограничиваться 120-150 сутками с сохраняющейся вероятностью наступления летних заморозков [3].
Для более точной оценки температурной пригодности региона к возделыванию культурных растений также используется показатель суммы эффективных (>10 °С) температур, представляющий собой количество тепла, выраженное суммой средних суточных температур воздуха и почвы, превышающих биологический минимум температуры [30]. Суммы эффективных температур, достигающие 3000-3500 °С и более и обеспечивающие успешное возделывание теплолюбивых масличных культур с продолжительным вегетационным периодом, накапливаются только в отдельных климатических подзонах Южного, Северо-Кавказского и
Крымского федеральных округов. Диапазон сумм эффективных температур в Центральном и Приволжском федеральных округах меньше и варьирует примерно от 2800 °С в южной их части до 1700 °С - в северной. Ещё меньшие суммы эффективных температур, достаточные для возделывания только раннеспелых, скороспелых и холодоустойчивых культурных растений, накапливаются в южной части Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов.
Не менее важным, чем температурные параметры, для успешного возделывания сельскохозяйственных культур, включая масличные, является наличие запасов влаги в почве, достаточных для обеспечения роста и развития растений в течение всего вегетационного периода.
Основным источником пополнения запасов влаги в почве являются атмосферные осадки. На всей территории России за год в среднем выпадает около 9653 км3 осадков, что эквивалентно 571 мм/год. Из этого количества на испарение затрачивается 5676 км3, или 336 мм воды [9]. В формировании годовых сумм атмосферных осадков прослеживаются характерные в целом для страны закономерности.
В направлении с запада на восток происходит последовательное уменьшение количества годовых сумм атмосферных осадков. Так, в западной части Центрального и Северо-Западного федеральных округов их количество может достигать 600-700 мм и более. Уже в Приволжском федеральном округе наблюдается последовательное уменьшение годовых сумм осадков. Эта же тенденция сохраняется в зонах пахотных земель Уральского и Сибирского федеральных округов, особенно граничащих с сухостепными зонами Казахстана. И только в южной части Дальневосточного федерального округа, за счёт муссонных дождей, среднегодовое количество осадков опять увеличивается, местами достигая уровня 850-1000 мм и более [53].
Во внутригодовом распределении осадков на большей части страны наблюдается преобладание осадков летнего периода. В годовом разрезе наибольшее количество осадков приходится на июнь, наименьшее - на вторую половину зимы. Преобладание осадков холодного периода характерно в основном для юго-западных районов страны - прежде всего Южного, Северо-Кавказского федеральных округов, а также отдельных областей Приволжского федерального округа [8].
Интегральным прикладным биоклиматическим показателем, учитывающим суммы выпавших осадков за период с температурами выше 10 °С и использующимся при сельскохозяйственной оценке климата для выделения зон различной влагообеспеченности, является гидротермический коэффициент (ГТК) Селянино-ва Г.Т. Этот коэффициент применяется для оценки степени влагообеспеченности и засушливости различных типов ландшафта в связи с их гидротермической пригодностью к возделыванию тех или иных культурных растений [21; 22; 43].
В зоне достаточного для подавляющего большинства культурных растений увлажнения, ГТК приближается к 1,0 ± 0,2. ГТК, равный 1, близок к северным границам степной зоны, а северная граница полупустынь совпадает с изолинией ГТК = 0,5. Значения ГТК 0,5-0,7, наиболее характерные для южных степных и сухо-степных регионов европейский части России, указывают на существенный дефицит влагообеспеченности, что негативно сказывается на росте и формировании урожая семян яровых культурных растений с продолжительным вегетационным периодом, включая такие масличные культуры, как соя или яровой рапс.
Ресурсный потенциал масличных культур в России.
В целом, значительная доля пахотных земель в Российской Федерации расположена в климатических зонах с неблагоприятными для культурных растений значениями, как минимум, одного из основных климатических параметров: про-
должительности безморозного периода, сумм эффективных температур, годовых сумм осадков, сезонного распределения их выпадения, гидротермического коэффициента, а также ещё целого ряда дополнительных показателей. Тем не менее практически на всей возделываемой территории России довольно успешно выращивается целый ряд масличных культур, среди которых основные площади занимают подсолнечник, соя, яровой и озимый рапс, горчица, рыжик. Общая площадь под масличными культурами в 2013 г. в России составила 10984 тыс. га, где при средней урожайности 1,23 т/га валовой сбор составил 13590 тыс. т [33].
Изучением возможности выращивания масличных растений в северных регионах в научных учреждениях России занимаются издавна [15; 28; 52]. Длительное время в целом ряде селекционных учреждений ведётся работа по созданию специализированных сортов масличных культур, пригодных для промышленного возделывания на северных границах пахотных земель. В частности, в научных центрах Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов ведётся активная интродукция и селекция для самых северных зон возделывания раннеспелых холодоустойчивых сортов и гибридов подсолнечника [31; 46; 47], сои [5; 6; 34; 35; 40; 55], рапса [41; 45; 59], масличного льна [25; 26; 27; 59], рыжика [39; 59].
Возможность расширения зоны возделывания масличных культур за счёт северных территорий облегчается благодаря продолжающимся процессам глобального потепления климата, которое в последние десятилетия стало очевидным фактом не только для Российской Федерации, но и других стран умеренного климатического пояса. Уже в конце XX века почти повсеместно, за исключением экваториальных областей, стали заметно увеличиваться температуры приземного воздуха, что привело к уменьшению количества морозных зим в бореальных областях Северного полуша-
рия. Даже в районе Северного полюса температура подлёдной воды возросла почти на 2 °С, что привело к ускоренному сокращению полярной шапки. По данным сети Росгидромета, за последние 120 лет (1885-2005 гг.) потепление, в целом по России, составило 1,29 °С, или + 0,11 °С каждые 10 лет [42]. В последние десятилетия интенсивность потепления увеличилась, и за период 1976-2013 гг. достигла + 0,43 °С/10 лет. Это привело к линейному росту сумм активных температур (> 10 °С) из расчёта 90 °С/10 лет, а число дней с температурой более 10 °С увеличивается в среднем на 3,6 сут./10 лет [10].
Тенденции климатических изменений температуры, наблюдавшихся в предыдущие периоды, в основном сохраняются и в последние годы. Среднегодовые, весенние и осенние температуры растут на всей территории Российской Федерации. В 2014 г. весенняя температура воздуха в среднем по России превысила среднемно-голетние (за период 1961-1990 гг.) значения на 3,12 °С, что составило исторический максимум за весь период инструментальных метеорологических наблюдений. Сохраняется тенденция более раннего прекращения зимы и устойчивого перехода температур воздуха от 0 °С к положительным значениям.
Одновременно с тенденцией роста температур на территории России наблюдается увеличение количества осадков. Тренд среднегодовых осадков за 19762013 гг., в среднем по России, составляет 2,2 %/10 лет. Количество осадков в пределах земледельческой зоны постепенно возрастает (за исключением Приволжского федерального округа) за счёт весеннего сезона (5,9 %/10 лет) и осени (2,4 %/10 лет). При этом выпадение осадков в летний период имеет тенденцию к снижению во всех федеральных округах, кроме Сибирского и Дальневосточного [10; 12].
Благодаря продолжающемуся потеплению климата южные границы вечной мерзлоты в европейской и азиатской час-
тях страны за последнюю четверть века сдвинулись на север и северо-восток на 50-70 км. При сохранении тенденции потепления климата к середине XXI века ожидается обширная тепловая деградация многолетнемёрзлых почв и отступление границ вечной мерзлоты к северу и северо-востоку на глубину до 600 км [43]. Это позволяет в долгосрочной перспективе, после рекультивации и осушения заболоченных почв, ввести в сельскохозяйственный оборот дополнительно до 1 млн га.
В целом глобальные изменения климата и, прежде всего, повышение среднегодовых температур приземного воздуха для сельского хозяйства России оказались довольно благоприятными. Уже сейчас несколько потеплел климат в центральных и северных областях европейской части России, позволяя расширить в северном направлении ареал выращивания более теплолюбивых и продуктивных сельскохозяйственных культур, включая такие масличные растения, как подсолнечник и соя. В начале XXI века в азиатской части России продолжала сдвигаться к северу климатическая граница выживаемости холодоустойчивых масличных культур с коротким вегетационным периодом -горчицы сарептской, сурепицы полевой, рыжика посевного, масличного льна, формируя дополнительный резерв территорий, пригодных для их возделывания.
Таким образом, на территории Российской Федерации в настоящее время уже сформировался определённый набор масличных культур, биологически наиболее адаптированных к особенностям климатических условий в большинстве земледельческих регионов страны и, по данным Госкомстата России, обеспечивших в 2013 г. валовое производство мас-лосемян порядка 13,6 млн т.
Основной масличной культурой в Российской Федерации является подсолнечник, доля которого в структуре посевных площадей масличных культур в 2013 г. составила около 66 % [33]. Исходным ареалом распространения предковых ди-
корастущих форм подсолнечника являлись сухие знойные прерии Северной Америки. Процесс окультуривания подсолнечника и его селекционного преобразования в высокопродуктивное масличное растение проходили в условиях континентального климата европейской части России. Поэтому экологически подсолнечник сформировался как светолюбивое, жаростойкое, факультативно короткодневное растение с глубоко проникающей (до 3 м и глубже) корневой системой, способное переносить недостаток влаги в почве и высокие летние температуры воздуха. В то же время его семена способны проклёвываться в почве уже при температуре 02 °С. Нижний температурный предел прорастания семян и появления всходов подсолнечника составляет 2-5 °С. При этом он способен переносить без видимых повреждений длительное воздействие низких положительных температур. Наклюнувшиеся проростки выдерживают заморозки до минус 10 °С. Такие биологические особенности позволяют высевать подсолнечник в ранние сроки весной [13; 44; 58].
Общие биоклиматические требования сортов и гибридов подсолнечника разных групп спелости определяются суммой эффективных температур от 1500 до 2900 °С, что обеспечивает вегетационные периоды у сортов и гибридов разных групп спелости в диапазоне 75-138 дней [13; 28; 59]. В то же время в результате многолетней и эффективной отечественной селекции удалось создать очень ранние сорта и гибриды подсолнечника, для гарантированного вызревания которых достаточно не более 1500-1600 °С суммы эффективных температур, что обеспечивает возможность расширения северных границ возделывания этой культуры до 56° с. ш. [13; 28; 59]. С другой стороны, посевы подсолнечника на юге европейской части Российской Федерации могут доходить до самой границы неорошаемого земледелия в сухостепных зонах Астраханской области, Ставропольского края, Респуб-
лики Калмыкия, южной части Саратовской, Оренбургской и Курганской областей, где ГТК равен 0,5 и меньше [13].
В целом биологические особенности подсолнечника и многолетняя эффективная селекция на повышение адаптивности к различным климатическим условиям в настоящее время позволяют его возделывать в большинстве регионов Российской Федерации с развитым сельскохозяйственным производством, за исключением северных границ пахотных земель с ГТК выше 1. В настоящее время площадь посевов подсолнечника в России достигает 6,1-7,6 млн га. При средней урожайности 14,6 ц/га, на площади 7 млн 241 тыс. га в 2013 г. валовые сборы маслосемян подсолнечника составили 10 млн 553,7 тыс. т [33; 59].
Вторая по значимости и распространённости в Российской Федерации масличная культура - соя. Ещё 10-15 лет назад её площади в России находились на уровне 400-800 тыс. га, а валовые сборы не превышали 400-800 тыс. т/год [50]. Однако в последние годы объёмы производства этой культуры практически удвоились. Общая площадь посева сои в 2013 г. составила 1463,7 тыс. га, что при средней урожайности 11,2 ц/га обеспечило валовой сбор маслосемян до 1636,3 тыс. т.
Соя, как и подсолнечник, отличается повышенными требованиями к теплу и является высокочувствительным к длине дня короткодневным растением. Поэтому продвижение посевов сои на север ведёт к заметному удлинению вегетационного периода и риску попадания невызревших растений под осенние холода и заморозки. Кроме этого, первичное окультуривание сои происходило в условиях муссонного влажного климата севера Китая, поэтому соя традиционно считается влаголюбивой культурой, заметно снижающей продуктивность в условиях недостаточного увлажнения [6; 45; 54].
Минимальная температура прорастания семян и получения всходов сои со-
ставляет около 10 °С. Требуемые суммы эффективных температур для отечественных сортов сои с разным вегетационным периодом - от 1700 до 3200 °С. В период всходов соя хорошо переносит слабые заморозки до минус 2-3 °С [6; 15]. Однако целенаправленная селекция сои на повышенную холодоустойчивость и пониженную реакцию на изменение длины дня позволила создать холодоустойчивые сорта, способные прорастать уже при 67 °С, на стадии всходов выдерживая заморозки до минус 5 °С. Также селекционным путём созданы отечественные сорта сои северного экотипа, способные вызревать в условиях продолжительного дня в границах от 52 до 58° с. ш., включая отдельные районы южной части зоны с островным и прерывистым распределением вечной мерзлоты [6; 17; 18; 32; 38]. С другой стороны, результативная селекция на повышение засухоустойчивости позволяет расширить ареал промышленного возделывания отечественных сортов сои в сухостепные зоны Южного и Приволжского федеральных округов с ГТК 0,5-0,7 [19; 32].
Заметный вклад в отечественное производство маслосемян вносят масличные капустные культуры, среди которых рапс, горчица сарептская, рыжик и сурепица выращиваются в промышленных масштабах во многих регионах России, включая земледельческие районы Западной и Восточной Сибири [7; 24; 41]. Уже длительное время в отдельных климатических зонах предпринимаются попытки промышленного возделывания на маслосемена других капустных культур: горчицы белой, горчицы чёрной, крамбе абиссинской (син.: катран абиссинский), редьки масличной [24; 28; 52].
Рапс, включая его яровую и озимую формы, является третьей по значимости в Российской Федерации масличной культурой после подсолнечника и сои. Общая площадь посева яровых и озимых сортов рапса в 2013 г. составила 1351,9 тыс. га.
При средней урожайности 10,3 ц/га это обеспечило валовые сборы до 1393,3 тыс. т.
Рапс относится к группе влаголюбивых растений длинного дня. Высокие температуры воздуха, дефицит влаги при ГТК менее 0,7 и высокие широты заметно ускоряют созревание.
Яровой рапс довольно холодоустойчив. Его семена прорастают при температуре 1-3 °С, всходы переносят заморозки до минус 3-5 °С, взрослые растения способны вегетировать даже при 2-3 °С, выдерживая осенние заморозки до минус 8 °С. Ещё в середине ХХ века были созданы ранние сорта этой культуры, способные вызревать в условиях Ленинградской и Вологодской областей [52]. Кроме этого, растения рапса слабо чувствительны к типу почв и способны расти на любых почвах, кроме тяжёлых глинистых, песчаных, кислых и заболоченных [7; 41; 59].
Озимый рапс также отличается холодоустойчивостью. Его семена начинают прорастать уже при температуре почвы 0,1 °С, однако для получения дружных всходов необходимы температуры 14-17 °С. В отличие от яровой формы озимый рапс для формирования соцветий должен пройти холодовую стадию. При хорошей осенней закалке растения озимого рапса переносят зимние температуры на уровне корневой шейки до минус 12-17 °С, при снежном покрове 2-6 см выдерживают морозы до минус 22-25 °С. Однако климатические условия северных окраин зоны пахотных земель Российской Федерации, в частности в регионах Западной и Восточной Сибири, в целом неблагоприятны для возделывания озимого рапса, который плохо переносит суровые сибирские зимы и ранневесенние заморозки. Озимый рапс хорошо растёт на чернозёмах, серых лесных, тёмно-серых и серых оподзоленных почвах. Плохо переносит засолённые, а также заболоченные кислые почвы [7; 41].
Горчица сарептская, также как и рапс, относится к холодоустойчивым длинно-дневным растениям, поэтому при про-
движении в высокие широты вегетационный период у этой культуры сокращается. Прорастание горчицы сарептской начинается при температуре 1-5 °С. Однако для дружных всходов необходимы температуры почвы 8-12 °С. Эта масличная культура сравнительно малотребовательна к типам и плодородию почв, способна произрастать на слегка солонцеватых почвах. Отличается непродолжительным вегетационным периодом и высокой засухоустойчивостью. Поэтому преимущественно возделывается в Нижнем Поволжье с ГТК 0,3-0,7. В то же время благодаря высокой холодоустойчивости этот вид горчицы может успешно вызревать и давать урожай семян в южной части СевероЗападного федерального округа (Ленинградская, Вологодская области) с ГТК 1,5 и более [28; 52; 60]. Общая площадь посева горчицы сарептской в 2013 г. составила 153,6 тыс. га, валовые сборы с этой площади составили 54,7 тыс. т.
Рыжик посевной также относится к длиннодневным растениям, но отличается ещё более коротким (65-86 дней) вегетационным периодом. Нетребователен к почвам, холодоустойчив и может возде-лываться на значительной территории России, вплоть до Заполярья. Является традиционной культурой для Сибири. Способен вызревать в высокогорных районах на высотах 2000 м и выше. Благодаря короткому вегетационному периоду и засухоустойчивости пригоден для возделывания в засушливых областях с ГТК 0,3-0,5 [28; 52; 59].
Длительное время распространение и промышленное возделывание рыжика сдерживалось пониженной, по сравнению с другими масличными культурами, урожайностью. Поэтому площади посевов этой культуры в стране не превышали 1012 тыс. га. Однако в результате продвижения культуры в регионы, где возделывание более требовательных к биоклиматическим условиям выращивания культур было затруднено, а также за счёт выведения новых сортов с повышенной урожай-
ностью семян в последние годы объёмы производства рыжика существенно возросли. В 2013 г. площади посева рыжика в России достигли 181,6 тыс. га, что при средней урожайности 7,0 ц/га обеспечило валовой сбор маслосемян 127,6 тыс. т.
Имеют перспективы расширения объёмов промышленного выращивания на маслосемена и такие, пока ещё малораспространённые в Российской Федерации масличные культуры, как сурепица, горчица белая, горчица чёрная, редька масличная, крамбе абиссинская. Все эти культуры отличаются неприхотливостью к условиям произрастания, холодоустойчивы, способны произрастать почти на любых почвах, кроме кислых и заболоченных. Их семена, традиционно для большинства капустных, способны прорастать уже при температурах 1-3 °С, всходы переносят продолжительные похолодания, заморозки до минус 3-5 °С и нахождение под снегом. Взрослые растения переносят заморозки до минус 8 °С и ниже. Все эти культуры также относятся к длиннодневным растениям. Имеют короткий период вегетации, ещё более укорачивающийся с продвижением на север. Могут возделываться везде, даже в условиях прохладного короткого лета в таёжной зоне Сибири и в Заполярье. Более того, при возделывании на высоких широтах в семенах этих культур увеличивается содержание масла. Высокая выносливость к суровым климатическим условиям обеспечивает возможность расширения посевов этих культур в высокогорные альпийские зоны [23; 24; 29; 52].
Большие перспективы в качестве масличной культуры в Российской Федерации имеет масличный лён. Общая площадь его посева в 2013 г. составила
477.7 тыс. га, что при средней урожайности 6,7 ц/га обеспечило валовые сборы
319.8 тыс. т.
Особенностью льна является очень широкая экологическая адаптация к различным климатическим факторам, что возводит эту культуру в разряд культур-космополитов. Ареал возделывания льна охватывает различные климатические зо-
ны - от юга Индии, Эфиопии и Кении до Северного полярного круга в европейской части России [14; 51]. Способность масличного льна произрастать в различных эколого-климатических зонах определяется его высокой холодоустойчивостью и относительно коротким (80-90 дней) вегетационным периодом. Сумма эффективных температур для масличного льна составляет не более 1600-1800 °С. Семена наклёвываются уже при температуре почвы 1-3 °С, всходы появляются при температуре 5-6 °С. Растения льна на начальных стадиях развития выносят заморозки до минус 5-7 °С. При этом масличный лён отличается повышенной термо- и засухоустойчивостью, что определяет его успешное возделывание в условиях повышенных температур и недостаточного увлажнения даже в сухо-степных регионах юга России с суммами годовых осадков не более 300-350 мм. Однако по потенциалу продуктивности масличный лён обычно уступает подсолнечнику и другим масличным культурам. Поэтому его возделывание экономически оправдано, прежде всего, на северных окраинах зоны пахотных земель и в засушливых зонах юга России с ГТК 0,3-0,7 [14; 20; 26; 37; 59].
Большой интерес для засушливых регионов Российской Федерации представляет сафлор красильный. Эта культура относится к растениям короткого дня и с продвижением на север заметно удлиняет свой вегетационный период. Благодаря своей чрезвычайно высокой засухоустойчивости сафлор издавна возделывается в странах Центральной Азии и Северной Африки и может успешно заменить подсолнечник в сухостепных и полупустынных климатических зонах России. При этом сафлор хорошо переносит заморозки, что повышает его привлекательность как масличной культуры для южных засушливых зон Уральского и Сибирского федеральных округов с ГТК 0,3-0,5 [16; 36]. В 2013 г. площадь посевов сафлора в России составила 88,5 тыс. га, из них 79 % от всей площади высевались в сухостеп-ной климатической зоне Саратовской и Волгоградской областей.
Перспективы и резервы производства масличных культур в России.
Следует отметить, что роль масличных культур не ограничивается их высокой пищевой ценностью в рационе питания человека и сбалансированной по белку кормовой базой отрасли животноводства. В условиях рыночной экономики для сельскохозяйственного товаропроизводителя не менее важным является экономическая составляющая процесса производства, определяющая уровень его благосостояния, с одной стороны, и возможность осуществления дальнейшей деятельности - с другой.
Тенденции сырьевых рынков продукции растениеводства последних лет гарантируют доходность в отрасли по многим культурам, основными формирующими доход культурами являются зерновые и масличные, а также сахарная свёкла (табл. 1). При этом чистый доход на 1 га и уровень рентабельности при возделывании масличных культур характеризуются большей устойчивостью на фоне, значительно уступающем по доходности зерну, и отрицательных тенденций в показателях по сахарной свёкле.
Таблица 1
Экономическая эффективность производства отдельных видов продукции отрасли растениеводства в РФ (цит. по: [4])
Показатель 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г.
Зерновые и зернобобовые культуры
Себестоимость 1 ц, р. 399 414 517 475
Цена реализации 1 ц, р. 439 503 654 672
Чистый доход на 1 га, р. 732 1994 2498 4297
Уровень рентабельности, % 10,0 21,5 26,4 41,3
Масличные культуры
Себестоимость 1 ц, р. 822 678 816 765
Цена реализации 1 ц, р. 1521 1012 1377 1298
Чистый доход на 1 га, р. 6920 4442 6849 7616
Уровень рентабельности, % 85,0 49,3 68,8 69,6
Сахарная свёкла
Себестоимость 1 ц, р. 160 108 127 139
Цена реализации 1 ц, р. 204 142 145 153
Чистый доход на 1 га, р. 10604 13328 7117 6260
Уровень рентабельности, % 27,5 31,5 13,7 10,4
В свою очередь, в структуре масличного клина наибольшую прибыль неизмен-
но показывают подсолнечник и соя, в последние годы прибавили в доходности рапс и масличный лён. Высокая стоимость товарных семян позволяет компенсировать понесённые издержки и формировать значительные финансовые результаты. При этом в зависимости от природно-климатических условий регионов размещения происходит своего рода естественная оптимизация производственных затрат, ориентированная, в первую очередь, на достижение максимально сбалансированного уровня продуктивности масличных культур и затратной части на её формирование. То есть уровень урожайности в стоимостной оценке должен превышать величину затрат на его достижение, в противном же случае производство считается не рентабельным.
Даже в рамках одного федерального округа в разных природно-климатических условиях уровень затрат и полученный чистый доход в расчёте на 1 га имеют достаточные различия. Так, в наиболее благоприятном для аграрного производства Краснодарском крае при вложениях в производство подсолнечника порядка 1819 тыс. на 1 га и урожайности 25 ц/га доходность культуры составляет 20 тыс. р./га, при этом в Ростовской области с более низкой продуктивностью маслосемян (13-15 ц/га) при затратах 12 тыс. р./га уровень чистого дохода составляет около 10 тыс. р./га.
Однако анализ сложившихся цен на рынке сырья, а также фактической урожайности за ряд лет показал, что эффективное производство возможно даже в регионах с низкой продуктивностью масличных культур при величине производственных затрат порядка 6,5-7,0 тыс. рублей на 1 га. Данный уровень финансовых вложений соответствует стоимости минимального набора необходимых агротехнических операций в рамках типовых технологических заданий. Так, при цене на товарные семена льна масличного на уровне 11 тыс. р. за 1 т и урожайности в среднем по РФ 8 ц/га величина прямых
производственных затрат на 1 га в 6,5 тыс. р. обеспечивает необходимый для расширенного воспроизводства показатель рентабельности в 30 % и более 2 тыс. р. чистого дохода с 1 га, а аналогичная урожайность подсолнечника в Сибирском федеральном округе обеспечивает 2,5 тыс. р. доходности с единицы площади при затратах в 7,2 тыс. р.
Следует отметить, что высокая экономическая составляющая сырьевого сектора, в свою очередь, формируется под влиянием соответствующих тенденций в перерабатывающем подкомплексе АПК. Результатом стабильно высокого спроса на масложировую продукцию и сопряжённые с этим положительные ценовые тенденции внутреннего и внешнего рынков растительных масел становится устойчивый приток капитала в строительство новых и реконструкцию имеющихся мощностей маслоэкстракци-онных заводов на всей территории Российской Федерации (рис. 3). Немаловажным фактором стимулирующего характера является поддержка подобных инвестиционных проектов в рамках государственных целевых программ развития сельского хозяйства в целом, и конкретно масложировой отрасли, в части субсидирования процентных ставок по полученным кредитам.
В свою очередь, растущий спрос на сырьё за счёт опережающего прироста мощностей маслоперерабатывающих заводов над валовыми сборами рождает поиск вариантов увеличения производства масличных культур. Сельскохозяйственные товаропроизводители быстро реагируют на дефицит сырья, дифференцируя структуру масличного клина, вследствие чего в стране происходит значительное расширение посевных площадей сои, рапса, масличного льна и рыжика. В результате за последние 10 лет валовые сборы этих культур увеличились в 3, 5, 12 и 19 раз соответственно, при этом доля подсолнечника в структуре производимых на предприятиях РФ растительных масел оставляет за собой приоритетные позиции (около 85 %).
2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011г. 2012 г. 2013 г. 2014 г.
^^Мощности по переработке масличного сырья, млн т/год |—I Вал об ой сбор масличнык культур, млн т ^г\Це на реализации 1 т подсолнечника, тыс. руб.
Рисунок 3 - Динамика средних цен реализации подсолнечника в зависимости
от баланса производства сырья и мощностей масложировой отрасли РФ
В целом с середины 90-х годов прошлого столетия производство масел в стране увеличилось в 4,4 раза (табл. 2).
Таблица 2
Динамика изменения ресурсов растительных масел в Российской Федерации за период 1996-2013 гг.
Показатели Годы
19962000 гг. в среднем 20062010 гг. в среднем 2011 г 2012 г 2013 г
Произведено растительных масел на предприятиях РФ, тыс. т 907 2863 3079 4192 3940
Импорт растительных масел, тыс. т 659 934 871 775 907
Ресурс растительных масел: всего, тыс. т 1566 3796 3950,4 4967 4847
Доля отечественной продукции в ресурсах, % 57,9 75,4 78,0 84,4 81,3
Экспорт растительных масел, тыс. т 69 819 765 1659 1732
Внутреннее потребление масел, тыс. т 1497 2977 3185 3308 3115
Ресурс растительных масел на душу населения, кг/чел. в год 10,3 20,5 22,0 22,8 21,5
В т.ч. растительных масел отечественного производства, кг/чел. в год 5,8 14,1 16,0 17,5 15,2
Следует отметить, что одной из положительных сторон формирования баланса ресурсов масложировой индустрии последних лет является работа по сдерживанию активности импортных «влива-
ний» в страну низкокачественных тропических масел (порядка 700-900 тыс. т) и наращивание экспорта отечественного сырого масла с 69 тыс. т в среднем за 1996-2000 гг. до 1732 тыс. т в 2013 г., из которых более чем две трети приходится на масло подсолнечное, 17 % - на рапсовое, и 10 % - на соевое масло.
Рост потребления растительного масла населением за тот же период вырос в 2,1 раза, причём доля отечественного продукта увеличилась с 57,9 до 84,4 %, что практически соответствует целевому индикатору в 87,7 %, заложенному в подпрограмме «Развитие подотрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства» Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг., разработанной в рамках доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации [48; 56]. В расчёте на душу населения в 2012 г. производилось 22,8 кг растительных масел при медицинском необходимом минимуме потребления 13,5 кг. Однако существующий уровень ещё далёк от среднеевропейских показателей, составляющих порядка 30-35 кг в год.
Отметим, что наращивание поставок масел на внешние рынки также обусловлено высокими показателями эффективности экспортных операций. Так, в период август 2014 г. - февраль 2015 г. мировые оптовые цены на растительные масла варьировали: по подсолнечному маслу от 960 до 1068 долларов США за метрическую тонну ($/т), по соевому маслу - от 698 до 746 $/т, по рапсовому маслу - от 747 до 749 $/т. Десятилетние (февраль 2005 г. - февраль 2015 г.) пики цен на подсолнечное масло (без учёта мирового кризиса 2008 г.) достигали 1700 $/т, соевого - 1280 $/т, рапсового масла -
1450 $/т. При этом мировые оптовые цены на пальмовое масло за этот период варьировали в пределах 624-678 $/т [61]. Экспорт российского растительного масла в 2013 г. составил 1846 тыс. т, в т.ч. подсолнечного масла - 1358 тыс. т. За девять месяцев 2014 г., по данным таможенной статистики, реализовано за пределы РФ около 1,3 млн т подсолнечного масла на сумму 1,13 млрд долларов США [57].
Таким образом, экономическая составляющая в условиях высокой стоимости растительных масел на мировом рынке, с одной стороны, и потенциал увеличения их производства, с другой, имеет все шансы превратить сырьевой сектор мас-ложировой индустрии в высокоприбыльную для Российской Федерации экспортную статью дохода, стимулирующую дальнейший рост внутреннего производства масличных культур.
Что касается потенциала роста производства отечественного масличного сырья, то он может быть достигнут несколькими способами. Так, в части реализации интенсивного фактора развития производства - максимального использования биологического потенциала сортов и гибридов - наиболее активно в настоящее время ведутся программы повышения урожайности масличных культур, прежде всего, в климатических зонах их традиционного возделывания. Практически во всех регионах с развитым земледелием издавна существуют селекционные учреждения, которые ведут многолетнюю эффективную селекцию подсолнечника, сои, рапса и других масличных культур на увеличение урожайности.
В силу длительного (7-10 лет) процесса выведения нового сорта или гибрида, имеющего некий потенциал селекционного прироста урожайности, и сохранения сложившейся в Российской Федерации посевной площади масличных культур, явно не возможно существенное повыше-
ние валовых сборов маслосемян в среднесрочной перспективе. Поэтому дополнительными факторами увеличения объёмов их производства могут быть как продвижение масличных культур в новые климатические зоны, в первую очередь в северные регионы, где эти культуры в промышленных объёмах ранее не выращивались, так и увеличение их площадей в традиционных зонах возделывания.
В свою очередь, экстенсивный путь, который не всегда воспринимается как мера положительного характера развития производства, имеет место при расширении посевных площадей за счёт изменения (оптимизации) существующей структуры посевов, использования ранее выведенных из севооборотов площадей и залежных земель, а также расширения в северном и северо-восточном направлениях ареалов возделывания основных масличных культур.
Так, в структуре земельного фонда Российской Федерации, в 2013 г. составлявшего 1709,8 млн га, доля земель сельскохозяйственного назначения, включая пашню, сады, виноградники, луга, пастбища и залежные земли, составляет 386,5 млн га, или 22,6 %. Из них непосредственно площадь пашни, по данным за 2014 г., составляла более 122 млн га, или 7,1 % от общего земельного фонда. Ежегодно, особенно в последнее десятилетие, из продуктивного оборота под застройки, дороги и прочие нужды изымается около 0,7-0,8 % всех категорий земель земельного фонда [10]. Однако резерв пашни, неиспользуемой для посева сельскохозяйственных культур, в Российской Федерации составляет около 45 млн га (табл. 3). В среднем по стране пашня используется на 63 %. Удельный вес её участия в производстве колеблется от 43 % в СевероЗападном до 77 % в Северо-Кавказском и Дальневосточном федеральных округах.
Использование пахотных земель в производстве сельскохозяйственных культур по федеральным округам Российской Федерации
Таким образом, при условии постановки стратегической задачи по увеличению валового производства масличного сырья для внутреннего потребления и целей внешнеэкономической политики государства существуют реальные возможности её реализации на практике. Проведённый анализ потенциала территорий с учётом природно-климатических особенностей и биологических требований сортов и гибридов масличных культур позволяет судить о значительных резервах и перспективах сырьевой отрасли.
Подсолнечник. Принимая во внимание высокую экономическую эффективность, которая привела к излишне массовому распространению подсолнечника в большинстве традиционных для сельскохозяйственного производства регионах страны, а также особенности размещения его в севообороте, говорить о достижении в последние годы оптимальных размеров посевных площадей культуры в РФ ещё преждевременно (табл. 4).
Следует отметить, что, несмотря на существующие сегодня проблемы с высокой концентрацией подсолнечника в площади сева сельскохозяйственных культур отдельных районов Приволжского и Южного федеральных округов, при
условии возврата в производство пахотных земель резерв увеличения посевных площадей подсолнечника составляет 617 и 338 тыс. га по округам соответственно.
Таблица 4
Резервы увеличения посевных площадей подсолнечника по федеральным округам Российской Федерации
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни
Центральный 1345,8 5,7 710,8 3,0 2056,6 8,7
Южный 1653,9 9,8 337,7 2,0 1991,7 11,8
Северо-Кавказский 305,2 5,6 240,2 4,4 545,4 10,0
Приволжский 2841,2 7,6 617,1 1,6 3458,2 9,2
Уральский 85,6 1,0 204,5 2,3 290,1 3,3
Сибирский 590,2 2,4 654,4 2,7 1244,5 5,1
Дальневосточный 0,0 0,0 21,6 1,0 21,6 1,0
Крымский 82,5 6,9 61,0 5,1 143,5 12,0
Итого по РФ 6904,3 5,6 2847,3 2,3 9751,6 7,9
Основными перспективными территориями для увеличения производства здесь являются Ростовская и Оренбургская области, Республики Башкортостан и Татарстан. В Центральном федеральном округе к таким субъектам можно отнести Рязанскую, Орловскую, Брянскую и Курскую области, в Сибирском федеральном округе - Алтайский край, Новосибирскую и Омскую области. В целом по России резерв размещения превышает фактические посевные площади под подсолнечником в 2014 г. на 2,8 млн га, за счёт чего прирост площади культуры в пашне составил 2,3 %.
Соя. Высокий спрос на сою, как источник высококачественного растительного белка для пищевой промышленности и кормопроизводства в животноводческой отрасли, способствовал ежегодному приросту посевных площадей до уровня 1985 тыс. га в 2014 г. Более половины посевов приходится на благоприятную для реализации биологического потенциала
Федеральный округ Площадь пашни, тыс. га Вся посевная площадь, 2014 г. Доля посевной площади в пашне, % Резерв неиспользуемой пашни, тыс. га
Центральный 23746 14785 62 8961
СевероЗападный 2855 1235 43 1621
Южный 16925 11421 67 5504
СевероКавказский 5454 4194 77 1260
Приволжский 37510 23459 63 14051
Уральский 8801 5364 61 3438
Сибирский 24344 15006 62 9338
Дальневосточный 2164 1656 77 508
Крымский 1196 731 61 465
Итого по РФ 122995 77851 63 45144
культуры южную часть Дальневосточного федерального округа, обладающего при этом и существенными резервами роста производства маслосемян сои на 150 тыс. га (Приморский край плюс 50 тыс. га и Амурская область плюс 100 тыс. га к уже имеющимся площадям сева культуры) (табл. 5).
Таблица 5
Резервы увеличения посевных площадей сои по федеральным округам Российской Федерации
Существует также потенциал трёхкратного увеличения площадей сои в Центральном федеральном округе до 1,4 млн га (в основном за счёт Воронежской, Липецкой, Рязанской и Тамбовской областей), а также доведения практически до 1 млн га производства культуры в Южном федеральном округе (Краснодарский край, Волгоградская и Ростовская области - суммарное увеличение на 770 тыс. га). В свою очередь, при анализе возможности увеличения площадей оценивались биоклиматические условия и регионов, где до настоящего времени возделывание сои практически не осуществляется. Так, наибольший рост посевов (до 1,04 млн га) допустим в Приволжском федеральном округе за счет Республики Татарстан, Оренбургской, Пензенской, Самарской и Саратовской областей, где потенциально возможно размещать производство сои на площадях, превышающих 100 тыс. га в
пределах каждого региона.
Помимо высоких биохимических характеристик производимой на её основе пищевой продукции, а также белковой составляющей кормовой базы животноводства, велика роль сои и в севообороте как одного из лучших предшественников, без дополнительных затрат обеспечивающего прибавки урожайности последующих культур.
В целом, общий резерв увеличение посевов сои по Российской Федерации составляет 3,67 млн га, что соответствует 3,0 % в площади пашни с учётом вовлечения в сельскохозяйственное производство неиспользуемых пахотных земель, а также расширения ареала возделывания этой культуры на 50-150 км в северном и северо-восточном направлении.
Рапс (озимый и яровой), сурепица. Далеко не реализован и потенциал размещения рапса на территории Российской Федерации (табл. 6). Он также относится к масличным культурам с большим потенциалом роста производства в РФ.
Таблица 6
Резервы увеличения посевных площадей рапса (озимого и ярового) и сурепицы по федеральным округам Российской Федерации
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
% в площади пашни % в площади пашни % в площади пашни
тыс. га тыс. га тыс. га
Центральный 295,8 1,2 1435,7 6,0 1731,5 7,3
СевероЗападный 34,5 1,2 90,2 3,2 124,7 4,4
Южный 70,7 0,4 372,4 2,2 443,1 2,6
СевероКавказский 148,5 2,7 240,8 4,4 389,3 7,1
Приволжский 221,9 0,6 917,2 2,4 1139,0 3,0
Уральский 110,8 1,3 288,5 3,3 399,2 4,5
Сибирский 310,7 1,3 855,9 3,5 1166,6 4,8
Итого по
РФ 1192,8 1,0 4200,6 3,4 5393,4 4,4
Семена рапса и сурепицы, как и сои, богаты белками, поэтому после извлечения масла жмыхи и шроты становятся высококачественным компонентом в приго-
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни
Центральный 527,6 2,2 908,0 3,8 1435,6 6,0
Южный 189,6 1,1 769,5 4,5 959,1 5,7
СевероКавказский 39,2 0,7 241,9 4,4 281,1 5,2
Приволжский 82,8 0,2 1042,0 2,8 1124,8 3,0
Уральский 21,3 0,2 139,8 1,6 161,2 1,8
Сибирский 27,8 0,1 367,0 1,5 394,8 1,6
Дальневосточный 1084,0 50,1 151,0 7,0 1235,0 57,1
Крымский 13,0 1,1 46,8 3,9 59,8 5,0
Итого по РФ 1985,3 1,6 3666,1 3,0 5651,4 4,6
товлении комбикормов для сельскохозяйственных животных. Рапс и сурепица также являются хорошими предшественниками в севообороте. Поэтому увеличение площадей под этими культурами во многих регионах России, где основной (а зачастую и единственной) формирующей доход культурой является пшеница, будет способствовать росту урожайности зерна.
Текущее совокупное производство озимого и ярового рапса и сурепицы в настоящее время оценивается в 1,2 млн га посевных площадей, что не соответствует имеющемуся на территории Российской Федерации биоклиматическому потенциалу размещения. При этом резерв роста площадей, в целом по России, составляет не менее 4,2 млн га. Увеличение, в основном за счёт посевов рапса, может произойти в Центральном, Приволжском федеральных округах, практически равномерно по всем субъектам этих регионов. Что касается районов с более экстремальными климатическими условиями для возделывания сельскохозяйственных культур, то резервом роста производства масличных в Сибирском и Уральском округах в большей степени является сурепица.
Масличный лён (лён-кудряш). Масличный лён в России производится не в таких больших объёмах, как подсолнечник, соя или рапс. Но для этой культуры характерно наиболее стремительное увеличение посевных площадей за последние годы. Его посевы выросли с 145,9 тыс. га в 2009 г. до 615,9 тыс. га в 2012 г. Некоторое сокращение посевов масличного льна в 2014 г. было обусловлено нарушениями севооборотов и избыточным количеством осадков в начале вегетации, повлёкшим за собой эпифитотийное распространение болезней и снижение продуктивности этой культуры. На примере льна хорошо просматривается необходимость адаптивной селекции масличных культур для возделывания в определённых природно-климатических зонах, а также разработки зональных технологий возделывания культур, которые стремительно распространяются на новые территории.
В неблагоприятных климатических условиях производства других масличных культур, прежде всего подсолнечника, сои и рапса, особенно в сухостепных зонах России с ГТК менее 0,5, именно масличный лён может стать резервной культурой для восполнения дефицита сырья для масложировой отрасли - культурой, стабилизирующей производство масел не только на юге Российской Федерации, где он в наибольшей степени распространён в настоящее время, но и других регионах страны.
В перспективе целесообразно расширять посевы масличного льна в Приволжском федеральном округе - с 74 тыс. га в 2014 г. до 1,04 млн га (табл. 7) - за счёт значительного увеличения производства культуры в Саратовской области, потенциал которой составляет порядка 300 тыс. га, а также Оренбургской (180 тыс. га) и Самарской (150 тыс. га) областей.
Таблица 7
Резервы увеличения посевных площадей масличного льна по федеральным округам Российской Федерации
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни
Центральный 38,0 0,2 345,6 1,5 383,6 1,6
Южный 230,0 1,4 394,1 2,3 624,1 3,7
СевероКавказский 49,5 0,9 175,2 3,2 224,8 4,1
Приволжский 74,0 0,2 1035,8 2,8 1109,8 3,0
Уральский 3,0 0,0 85,0 1,0 88,0 1,0
Сибирский 90,1 0,4 220,4 0,9 310,5 1,3
Крымский 0,0 0,0 95,6 8,0 95,6 8,0
Итого по РФ 484,7 0,4 2351,7 1,9 2836,4 2,3
Природно-климатические условия Центрального и Сибирского федеральных округов также позволяют расширить посевные площади масличного льна - до 384 тыс. га (Брянская, Воронежская, Липецкая и Тамбовская области в среднем по 50 тыс. га) и 310 тыс. га (Алтайский край - до 130 тыс. га и Омская область - 80 тыс. га) по регио-
нам соответственно. В Южном федеральном округе потенциалом роста площадей (в совокупности порядка 600 тыс. га) обладают Волгоградская и Ростовская области.
Горчица. Высокая устойчивость горчицы к изменениям погодных условий обусловила возможность практически повсеместного её распространения на территории РФ. В связи с этим резерв увеличения производства культуры ограничивается только потенциалом востребованности её маслосемян на внешнем и внутреннем рынке. Теоретически, общий прирост площадей по стране может составлять 3,87 млн га (табл. 8). Наиболее благоприятными федеральными округами являются Южный (+1435 тыс. га за счёт вовлечения в производство Волгоградской и Ростовской областей), а также Приволжский (+1,18 млн га, из которых больше полумиллиона гектаров потенциально можно разместить в Саратовской области).
Таблица 8
Резервы увеличения посевных площадей горчицы по федеральным округам Российской Федерации
Рыжик. В последние годы происходит устойчивое расширение посевных площадей рыжика. Эта культура хорошо зарекомендовала себя в Пензенской, Саратовской и Ульяновской областях Приволжского федерального округа (табл. 9).
Резервы увеличения посевных площадей рыжика по федеральным округам Российской Федерации
Федераль- Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
ный % в % в % в
округ тыс. га площа- тыс. га пло- тыс. га пло-
ди пашни щади пашни щади пашни
Центральный 21,3 0,1 738,6 3,1 759,9 3,2
СевероЗападный 0,0 0,0 142,8 5,0 142,8 5,0
Южный 59,3 0,4 330,0 1,9 389,3 2,3
СевероКавказский 3,0 0,1 86,8 1,6 89,8 1,6
Приволжский 178,9 0,5 2150,1 5,7 2329,0 6,2
Уральский 0,0 0,0 264,0 3,0 264,0 3,0
Сибирский 5,1 0,0 621,5 2,6 626,5 2,6
Крымский 0,0 0,0 23,9 2,0 23,9 2,0
Итого по РФ 267,5 0,2 4357,8 3,5 4625,3 3,8
Однако достаточным биоклиматическим потенциалом и большими резервами обладают и другие субъекты данного региона, в суммарном производстве способные расширить посевы этой культуры до 2,3 млн га. В Уральском и Сибирском федеральных округах, являющихся зонами рискованного земледелия для других масличных культур, также целесообразным будет увеличение посевных площадей рыжика до 264 тыс. га и 626 тыс. га соответственно.
Сафлор. До недавнего времени культура была забытой и практически не востребованной на территории Российской Федерации. Сегодня посевы сафлора составляют почти 90 тыс. га, при этом резервы увеличения производства в целом по стране оцениваются порядка 1 млн га. Ключевыми регионами могут стать Приволжский (Пензенская, Саратовская, Самарская области) и Южный (Волгоградская область) федеральные округа (табл. 10).
В целом, оценивая общий потенциал экстенсивного пути увеличения валового производства масличного сырья в Российской Федерации, прирост посевных площадей масличного клина может в два раза превышать его текущее состояние (табл. 11).
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни
Центральный 59,4 0,3 224,3 0,9 283,7 1,2
Южный 57,9 0,3 1435,3 8,5 1493,2 8,8
СевероКавказский 3,6 0,1 228,2 4,2 231,8 4,2
Приволжский 61,3 0,2 1182,2 3,2 1243,5 3,3
Сибирский 2,1 0,0 684,2 2,8 686,3 2,8
Крымский 0,0 0,0 119,6 10,0 119,6 10,0
Итого по РФ 184,4 0,1 3873,6 3,1 4058,0 3,3
Резервы увеличения посевных площадей сафлора по федеральным округам Российской Федерации
Таблица 11
Потенциал увеличения масличного клина с учётом вовлечения в производство неиспользуемых пахотных земель по федеральным округам Российской Федерации
Федеральный округ Посевные площади масличных культур в 2014 г., тыс. га Резерв увеличения посевов масличных культур к фактическому производству в 2014 г., тыс. га Потенциал размещения масличных культур с учётом природно- климатических условий регионов
тыс. га % в площади пашни
Центральный 2296 4363 6651 28
СевероЗападный 36 233 267 9
Южный 2295 3953 6241 37
СевероКавказский 547 1263 1812 33
Приволжский 3534 7466 10987 29
Уральский 223 1008 1230 14
Сибирский 1029 3403 4429 18
Дальневосточный 1084 373 1457 67
Крымский 96 371 466 39
Итого по РФ 11140 22433 33540 27
Так, с порядка 33,5 млн га при средней урожайности масличных культур (с учётом удельного веса каждой в общей структуре посевов) на уровне 0,8-1,0 т/га можно получать более 30 млн т сырья для загрузки интенсивно растущих внутренних мощностей масложировой индустрии, а также усиления роли влияния Российской Федерации на международном агропромышленном рынке.
Таким образом, сырьевой сектор мас-ложировой индустрии России обладает большим потенциалом роста. Его составной частью должно стать вовлечение в оборот миллионов гектаров земель сельскохозяйственного назначения как временно не используемых (выведенных по различным причинам из оборота), так и новых, формирующихся за счёт изменения климатических условий северных территорий. Это большой резерв для увеличения производства яровых капустных культур и масличного льна. Отечественные селекционно-семеноводческие программы уже направлены на создание сортов и гибридов масличных культур для новых территорий их распространения. Активнее решаются проблемы формирования оптимальной структуры посевов культур масличной группы в регионах с различными природно-климатическими условиями, с одной стороны, и удовлетворения потребностей масложи-ровой индустрии в рамках производства различных типов масел из семян с заданными биологическими и технологическими параметрами - с другой.
Список литературы
1. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края. / Под ред. З.М. Русеева и Ш.Ш. Народец-кой. - Л.: Гидрометеоиздат, 1975. - 276 с.
2. Агроэкология. Границы пахотных земель. Агроэкологический атлас России и сопредельных стран. - [Электронный ресурс]. - 2003. - URL: http://www.agroatlas.ru/ru/content/vegetation_maps/ Arable/ (дата обращения: 12.03.2015).
3. Агроэкология. Климат. Агроэкологический атлас России и сопредельных стран. - [Электронный ресурс]. - 2003. - URL: http://www.agro-atlas.ru/ru/content/Climatic_maps/ (дата обращения: 12.03.2015).
4. Алтухов А.И., Голуб П.П. Статистические материалы развития агропромышленного производства России. - М.: Россельхозакадемия, 2014. - 35 с.
5. Асанов А.М., Омельянюк Л.В. Аспекты селекционно-генетического улучшения сои для условий юга Западной Сибири. - АПК: достижения науки и техники. - 2008. - № 12. - С. 17-20.
6. Ващенко А.П., Мудрик Н.В., Фисенко П.П., Дега Л.А., Чайка Н.В., Капустин Ю.С. Соя на Дальнем Востоке. - Владивосток: Дальнаука, 2010. - С. 34-65.
7. Гольцов АА., Ковальчук А.М., Абрамов В.Ф., Милащенко Н.З. Рапс, сурепица / Под общ. ред. А.А. Гольцова. - М.: Колос, 1982. - С. 23-26; 109-110.
Федеральный округ Фактически в 2014 г. Возможный прирост посевных площадей Общий потенциал размещения
тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни тыс. га % в площади пашни
Южный 26,6 0,2 313,7 1,9 340,2 2,0
СевероКавказский 0,4 0,0 49,6 0,9 50,0 0,9
Приволжский 60,4 0,2 522,2 1,4 582,6 1,6
Уральский 0,9 0,0 26,7 0,3 27,6 0,3
Крымский 0,0 0,0 23,9 2,0 23,9 2,0
Итого по РФ 88,5 0,1 935,8 0,8 1024,3 0,8
8. Государственный доклад «О состоянии и использовании водных ресурсов Российской Федерации в 2007 году». - М.: НИА-Природа, 2008. -С. 15-19.
9. Государственный доклад «О состоянии и использовании водных ресурсов Российской Федерации в 2012 году». - М.: НИА-Природа, 2013. -С. 9-12.
10. Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды Российской Федерации в 2013 году». - М.: НИА-Природа, 2014. - 463 с.
11. Грингоф И.Г., Клещенко А.Д. Основы сельскохозяйственной метеорологии. Том. 1: Потребность сельскохозяйственных культур в агрометеорологических условиях и опасные для сельскохозяйственного производства погодные условия / Под ред. Г.Н. Чичасова и А.Д. Клещенко - Обнинск, 2011. - С. 512-539.
12. Доклад «Об особенностях климата на территории Российской Федерации за 2014 год». Общее резюме. - [Электронный ресурс]. - Росгидромет, 2015. - 9 с. - ШЬ: http://www.meteorf.ru/upload/ М0ск/77а/00кШ-КР-0Ь-080Ьепю8^аЬ-к11та1а-2014-rezjume.pdf (Дата обращения 18.03.2015).
13. Дьяков А.Б. Экология подсолнечника / В сб.: Подсолнечник / Под. общ. ред. В.С. Пусто-войта. - М.: Колос, 1975. - С. 29-37.
14. Дьяков А.Б. Физиология и экология льна. -Краснодар, 2006. - С. 162-174.
15. Енкен В.Б. Соя. - М.: Гос. изд. с.-х. лит-ры, 1959. - С. 238-283.
16. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. - Л.: Колос, 1971. - С. 383-384.
17. Зеленцов С.В., Бубнова Л.А. Отбор замороз-коустойчивых генотипов сои на ранних этапах онтогенеза. - Современные тенденции в сельском хозяйстве // Сб. трудов 1-й Междунар. интернет-конф. - Казань: ФГАОУ ВПО Казанский (Приволжский) Федеральный университет, 15-17 октября 2012 г. - С. 39-43.
18. Зеленцов С.В., Мошненко Е.В. Перспективы использования сверхранних посевов сои в условиях Краснодарского края // Масличные культуры. Науч-тех. бюл. ВНИИМК. - 2010. - Вып. 1 (142143). - С. 87-94.
19. Зеленцов С.В., Мошненко Е.В. Перспективные направления адаптивной селекции сои для засушливых условий юга России. - Научно-практические аспекты технологий возделывания и переработки масличных культур // Мат.-лы Междунар. науч.-практ. конф., Рязань, 15-16 февраля 2013 г. - С. 150-152.
20. Зеленцов С.В., Рябенко Л.Г., Мошненко Е.В., Зеленцов В.С., Овчарова Л.Р., Галкина Г.Г., Скляров С.В., Олейник В.И. Получение двух поколений льна масличного в течение одного полевого сезона как резерв для ускорения селекционного процесса (Сообщение 1) // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - 2014. - Вып. 1 (157158). - С. 73-80.
21. Зоидзе Е.К., Хомякова Т.В. Моделирование формирования влагообеспеченности территории
Европейской России в современных условиях и основы оценки агроклиматической безопасности // Метеорология и гидрология. - 2006. - № 2. -С. 98-105.
22. Золотокорылин А.Н., Титкова Т.Б., Черен-кова Е.А., Виноградова В.В. Сравнительные исследования засух 2010 и 2012 гг. на Европейской территории России по метеорологическим и MODIS данным // Сравнительные проблемы дистанционного зондирования Земли из космоса. -
2013. - Т. 10. - № 1. - С. 246-253.
23. Зотеева Н.М. Перспективная масличная культура крамбе. - Науч.-тех. бюл. ВИР. - 1992. -Вып. 224. - С. 44-46.
24. Казанцев В.П. Рапс, сурепица и редька масличная в Сибири. - Новосибирск, 2001. - С. 6.
25. Колотов А.П. Особенности возделывания льна масличного в Свердловской области // Нива Урала. - 2013. - № 1-2. - С. 6-8.
26. Колотов А.П., Синякова О.В. Лён масличный - перспективная культура для Свердловской области // Агропромышленная политика России. -
2014. - № 3. - С. 36-38.
27. Колотов А.П., Синякова О.В. Продуктивность новых селекционных линий льна масличного на Среднем Урале // Наука, инновации и образование в современном АПК: Мат-лы Меж-дунар. науч.-практ. конф., в 3 т., 11-14 февраля 2014 г. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. - Т. 1. - С. 117-121.
28. Культурная флора СССР. Том VII. Масличные / Под ред. Е.В. Вульф. - М.-Л.: Гос. изд. колх. и совх. лит-ры, 1941. - 496 с.
29. Кучеров Е.В. Крамбе абиссинская - новая нетрадиционная культура комплексного использования // Сб. мат-лов «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений».
- Пенза, 1998. - Т. 2. - С. 43-45.
30. Лосев А.П. Практикум по агрометеорологическому обеспечению растениеводства. - СПб.: Гидрометиздат, 1994. - 117-118.
31. Лошкомойников В.И. Исходный материал для селекции гибридов подсолнечника в ЗападноСибирском регионе: дис. ... канд. с.-х. наук. - Тюмень, Тюменская гос. аграрная академия, 2013. - 117 с.
32. Лукомец В.М., Бочкарёв Н.И., Зеленцов С.В., Мошненко Е.В. Создание сортов сои с расширенной адаптацией к изменяющемуся климату Западного Предкавказья // Труды КубГАУ. - 2012.
- Т. 1. - № 35. - С. 248-254.
33. Лукомец В.М., Кривошлыков К.М. Состояние и перспективы формирования устойчивого сырьевого сектора масложировой индустрии России // Масложировая промышленность. - 2015. -№ 1. - С. 11-16.
34. Малыш Л.К. Проблемы и перспективы селекции сои для умеренно-холодного климата // Сб.: Селекция и технология производства сои. -Благовещенск, 1997. - С. 8-13.
35. Манакова Т.А. Селекционная ценность исходного материала сои для условий центральной лесостепи Кемеровской области: дис. ... канд. с.-х. наук. - Омск: Омский ГАУ. - 2006. - 140 с.
36. Минкевич И.А. Сафлор. - Краснодар: Краевое кн. изд-во, 1939. - С. 10-12.
37. Минкевич И.А. Лён масличный. - М.: Сель-хозгиз, 1957. - С. 47.
38. Митанова Н.Б., Пешкова А.А., Поморцев
A.В., Дорофеев В.Н. Оптимизация нормы высева семян сои для выращивания в лесостепи Иркутской области // Масличные культуры. Науч-тех. бюл. ВНИИМК. - 2014. - Вып. 1 (158-159). - С. 69-73.
39. Ноженко Т.В. Создание исходного материала для селекции ярового рыжика в условиях южной лесостепи Западной Сибири: дис. ... канд. с.-х. наук. - Омск: Омский ГАУ, 2005. - 125 с.
40. Омельянюк Л.В., Бендина Я.Б., Асанов А.М. Селекционная оценка сортообразцов сои мировой коллекции ВИР в условиях Сибирского Прииртышья // Доклады РАСХН. - 2009. - № 5. - С. 11-14.
41. Осипова Г.М., Потапов Д.А. Рапс (Особенности биологии, селекция в условиях Сибири и экологические аспекты использования). - Новосибирск, 2009. - С. 18-22.
42. Оценочный доклад об изменениях климата и их последствиях на территории Российской Федерации. Том I. Изменения климата / Под общ. ред. А.И. Бедрицкого, В.Г. Блинова, Д.А. Гершин-ковой [и др.]. - М.: Росгидромет, 2008. - 227 с.
43. Оценочный доклад об изменениях климата и их последствиях на территории Российской Федерации. Том II. Последствия изменений климата / Под общ. ред. А.И. Бедрицкого, В.Г. Блинова, Д.А. Гершинковой [и др.]. - М.: Росгидромет, 2008. - 288 с.
44. Панченко А.Я., Терентьева И.Н. Устойчивость подсолнечника к неблагоприятным условиям произрастания // В сб.: Подсолнечник / Под. общ. ред. В.С. Пустовойта. - М.: Колос, 1975. -С. 119-128.
45. Познахарева О.А. Селекция ярового рапса в условиях лесостепи Причулымья: дис. ... канд. с.-х. наук. - Новосибирск, СибНИИ кормов, 2006. - 140 с.
46. Пузиков А.Н. Создание высокопродуктивного раннеспелого исходного материала для селекции подсолнечника в условиях Западной Сибири: дис. ... канд. с.-х. наук. - Краснодар: Кубанский ГАУ, 1999. - 134 с.
47. Пузиков А.Н., Суворова Ю.Н. Перспективы селекции подсолнечника на Сибирской опытной станции ВНИИМК // Земледелие. - 2001. - № 6. -С. 11-12.
48. Распоряжение Правительства РФ от 17 апреля 2012 г. N 559-р О Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ на период до 2020 г. / Информационно-правовой портал Гарант. РУ. - [Электронный ресурс]. -2011. - ИКЬ: http://www.garant.ru/products/ipo/ рпшеМос/70067828/йх773иЬхш1С9ш (Дата обращения - 14.03.2015).
49. Регионы России: статистический сборник в 2 томах. - М.: Госкомстат России, 1999. - Т. 1. -С. 290-291.
50. Савченко И.В., Медведев А.М., Лукомец
B.М., Зотиков В.И., Карпачев В.В., Косолапов В.М. Пути увеличения производства белка в России // Вестник РАСХН. - 2009. - № 1. - С. 11-13.
51. Сизов И.А. Закономерности развития и роста льна под влиянием внешних факторов II Тр. по прикл. бот. ген. и селекции. - 1963. - Вып. 3. - С. 5-20.
52. Синская Е.Н. Селекция масличных крестоцветных. - Краснодар, ВНИИ^, 1948. - С. 7-14.
53. Среднегодовые осадки в России. - Федеральный портал PROTOWN.RU. - [Электронный ресурс]. - 2008. - URL:http://protown.ru/informa-tionIhideI2850.html (Дата обращения: 03.04.2015).
54. Степанова В.М. Биоклиматология сои. -Л.: Гидрометиздат, 1972. - С. 42-82.
55. Тильба В.А. Соя в Дальневосточных агро-ландшафтах России при длительном возделывании культуры II В сб.: Аграрные проблемы соесеющих территорий Азиатско-Тихоокеанского региона. -Благовещенск, 2011. - С. 12-24.
56. Указ Президента РФ от 30.01.2010 N 120 «Об утверждении доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». - [Электронный ресурс]. - 2011. - URL: http://graph. document.kremiin.ruIpage.aspx?1049708 (Дата обращения: 14.03.2015).
57. Федеральная таможенная служба. Таможенная статистика внешней торговли. - [Электронный ресурс]. - 2015. - URL: http://stat.customs. ruIapexIf?p=201:1:673093669165033::N0 (дата обращения - 25.03.2015).
58. Фенелонова Т.М., Щербакова Л.М. Прорастание семян подсолнечника II В сб.: Подсолнечник / Под общ. ред. В.С. Пустовойта. - M.: Колос, 1975. - С. 50-58.
59. Шмаков П.Ф., Лошкомойников И.А., Пузиков А.Н., Кузнецова Г.Н., Поляков Р.С., Суворова Ю.Н., Минжасов А.К., Чаунина Е.А. Mасличные культуры: биологические особенности, технология производства, сорта, состав, питательность и использование при кормлении крупного рогатого скота. - Омск, 2013. - С. 11-24.
60. Шурупов В.Г., Картамышева Е.В. Горчица сарептская. - Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ, 1997. - С. 8.
61. World commodity prices of sunflower, soybean, rapeseed and flax oil. - Index Mundi. Commodities. - [Электронный ресурс]. - 2015. - URL: http://www.indexmundi.com/commodities/ (дата обращения: 23.03.2015).
References
1. Agroklimaticheskie resursy Krasnodarskogo kraya. / Pod red. Z.M. Ruseeva i Sh.Sh. Narodetskoy. -L.: Gidrometeoizdat, 1975. - 276 s.
2. Agroekologiya. Granitsy pakhotnykh zemel'. Agroekologicheskiy atlas Rossii i sopredel'nykh stran. -[Elektronnyy resurs]. - 2003. - URL: http://www.agroatlas.ru/ru/content/vegetation_maps/Ara ble/ (data obrashcheniya: 12.03.2015).
3. Agroekologiya. Klimat. Agroekologicheskiy atlas Rossii i sopredel'nykh stran. - [Elektronnyy resurs]. -2003. - URL: http://www.agroatlas.ru/ru/ con-tent/Climatic_maps/ (data obrashcheniya: 12.03.2015).
4. Altukhov A.I., Golub P.P. Statisticheskie materialy razvitiya agropromyshlennogo proizvodstva Rossii. - M.: Rossel'khozakademiya, 2014. - 35 s.
5. Asanov A.M., Omel'yanyuk L.V. Aspekty selektsionno-geneticheskogo uluchsheniya soi dlya usloviy yuga Zapadnoy Sibiri. - APK: dostizheniya nauki i tekhniki. - 2008. - № 12. - S. 17-20.
6. Vashchenko A.P., Mudrik N.V., Fisenko P.P., Dega L.A., Chayka N.V., Kapustin Yu.S. Soya na Dal'nem Vostoke. - Vladivostok: Dal'nauka, 2010. - S. 34-65.
7. Gol'tsov A.A., Koval'chuk A.M., Abramov V.F., Milashchenko N.Z. Raps, surepitsa / Pod obshch. red. A.A. Gol'tsova. - M.: Kolos, 1982. - S. 23-26; 109-110.
8. Gosudarstvennyy doklad «O sostoyanii i ispol'zovanii vodnykh resursov Rossiyskoy Federatsii v 2007 godu». - M.: NIA-Priroda, 2008. - S. 15-19.
9. Gosudarstvennyy doklad «O sostoyanii i ispol'zovanii vodnykh resursov Rossiyskoy Federatsii v
2012 godu». - M.: NIA-Priroda, 2013. - S. 9-12.
10. Gosudarstvennyy doklad «O sostoyanii i ob okhrane okruzhayushchey sredy Rossiyskoy Federatsii v
2013 godu». - M.: NIA-Priroda, 2014. - 463 s.
11. Gringof I.G., Kleshchenko A.D. Osnovy sel'skokhozyaystvennoy meteorologii. Tom. 1: Potrebnost' sel'skokhozyaystvennykh kul'tur v agrometeorologicheskikh usloviyakh i opasnye dlya sel'skokhozyaystvennogo proizvodstva pogodnye usloviya / Pod red. G.N. Chichasova i A.D. Kleshchenko
- Obninsk, 2011. - S. 512-539.
12. Doklad «Ob osobennostyakh klimata na territorii Rossiyskoy Federatsii za 2014 god». Obshchee rezyume.
- [Elektronnyy resurs]. - Rosgidromet, 2015. - 9 s. -URL: http://www.meteorf.ru/upload/ iblock/77a/Doklad-RF-ob-osobennostj ah-klimata-2014-rezjume.pdf (Data obrashcheniya 18.03.2015).
13. D'yakov A.B. Ekologiya podsolnechnika / V sb.: Podsolnechnik / Pod. obshch. red. V.S. Pustovoyta. -M.: Kolos, 1975. - S. 29-37.
14. D'yakov A.B. Fiziologiya i ekologiya l'na. -Krasnodar, 2006. - S. 162-174.
15. Enken V.B. Soya. - M.: Gos. izd. s.-kh. lit-ry, 1959. - S. 238-283.
16. Zhukovskiy P.M. Kul'turnye rasteniya i ikh sorodichi. - L.: Kolos, 1971. - S. 383-384.
17. Zelentsov S.V., Bubnova L.A. Otbor zamorozkoustoychivykh genotipov soi na rannikh etapakh ontogeneza. - Sovremennye tendentsii v sel'skom khozyaystve // Sb. trudov I-y Mezhdunar. in-ternet-konf. - Kazan': FGAOU VPO Kazanskiy (Privolzhskiy) Federal'nyy universitet, 15-17 oktyabrya 2012 g. - S. 39-43.
18. Zelentsov S.V., Moshnenko E.V. Perspektivy ispol'zovaniya sverkhrannikh posevov soi v usloviyakh Krasnodarskogo kraya // Maslichnye kul'tury. Nauch-tekh. byul. VNIIMK. -
oshnenko E.V. Perspektivnye napravleniya adaptivnoy selektsii soi d2010. - Vyp. 1 (142-143). - S. 87-94.
19. Zelentsov S.V., M lya zasushlivykh usloviy yuga Rossii. - Nauchno-prakticheskie aspekty tekhnologiy vozdelyvaniya i pererabotki maslichnykh kul'tur // Mat. -ly Mezhdunar. nauch.-prakt. konf., Ryazan', 15-16 fevralya 2013 g. - S. 150-152.
20. Zelentsov S.V., Ryabenko L.G., Moshnenko E.V., Zelentsov V.S., Ovcharova L.R., Galkina G.G., Sklyarov S.V., Oleynik V.I. Poluchenie dvukh pokoleniy l'na maslichnogo v techenie odnogo polevogo sezona kak rezerv dlya uskoreniya selektsionnogo protsessa (Soobshchenie 1) // Maslichnye kul'tury. Nauch.-tekh. byul. VNIIMK. - 2014. - Vyp. 1 (157-158). - S. 73-80.
21. Zoidze E.K., Khomyakova T.V. Modelirovanie formirovaniya vlagoobespechennosti territorii Evropeyskoy Rossii v sovremennykh usloviyakh i osnovy otsenki agroklimaticheskoy bezopasnosti // Meteorologiya i gidrologiya. - 2006. - № 2. - S. 98105.
22. Zolotokorylin A.N., Titkova T.B., Cherenkova E.A., Vinogradova V.V. Sravnitel'nye issledovaniya zasukh 2010 i 2012 gg. na Evropeyskoy territorii Rossii po meteorologicheskim i MODIS dannym // Sravnitel'nye problemy distantsionnogo zondirovaniya Zemli iz kosmosa. - 2013. - T. 10. - № 1. - S. 246-253.
23. Zoteeva N.M. Perspektivnaya maslichnaya kul'tura krambe. - Nauch.-tekh. byul. VIR. - 1992. -Vyp. 224. - S. 44-46.
24. Kazantsev V.P. Raps, surepitsa i red'ka maslichnaya v Sibiri. - Novosibirsk, 2001. - S. 6.
25. Kolotov A.P. Osobennosti vozdelyvaniya l'na maslichnogo v Sverdlovskoy oblasti // Niva Urala. -2013. - № 1-2. - S. 6-8.
26. Kolotov A.P., Sinyakova O.V. Len maslichnyy -perspektivnaya kul'tura dlya Sverdlovskoy oblasti // Agropromyshlennaya politika Rossii. - 2014. - № 3. -S. 36-38.
27. Kolotov A.P., Sinyakova O.V. Produktivnost' novykh selektsionnykh liniy l'na maslichnogo na Srednem Urale // Nauka, innovatsii i obrazovanie v sovremennom APK: Mat-ly Mezhdunar. nauch.-prakt. konf., v 3 t., 11-14 fevralya 2014 g. - Izhevsk: FGBOU VPO Izhevskaya GSKhA, 2014. - T. 1. - S. 117-121.
28. Kul'turnaya flora SSSR. Tom VII. Maslichnye / Pod red. E.V. Vul'f. - M.-L.: Gos. izd. kolkh. i sovkh. lit-ry, 1941. - 496 s.
29. Kucherov E.V. Krambe abissinskaya - novaya netraditsionnaya kul'tura kompleksnogo ispol'zovaniya // Sb. mat-lov «Introduktsiya netraditsionnykh i redkikh sel'skokhozyaystvennykh rasteniy». - Penza, 1998. - T. 2. - S. 43-45.
30. Losev A.P. Praktikum po agrometeorolo-gicheskomu obespecheniyu rastenievodstva. - S-Pb.: Gidrometizdat, 1994. - 117-118.
31. Loshkomoynikov V.I. Iskhodnyy material dlya selektsii gibridov podsolnechnika v Zapadno-Sibirskom regione: diss. ... kand. s.-kh. nauk. - Tyumen', Tyumen-skaya gos. agrarnaya akademiya, 2013. - 117 s.
32. Lukomets V.M., Bochkarev N.I., Zelentsov S.V., Moshnenko E.V. Sozdanie sortov soi s rasshirennoy
adaptatsiey k izmenyayushchemusya klimatu Zapadnogo Predkavkaz'ya // Trudy KubGAU. - 2012. - T. 1. - № 35. - S. 248-254.
33. Lukomets V.M., Krivoshlykov K.M. Sostoyanie i perspektivy formirovaniya ustoychivogo syr'evogo sektora maslozhirovoy industrii Rossii // Maslozhirovaya promyshlennost'. - 2015. - № 1. - S. 11-16.
34. Malysh L.K. Problemy i perspektivy selektsii soi dlya umerenno-kholodnogo klimata // Sb.: Selektsiya i tekhnologiya proizvodstva soi. - Blagoveshchensk, 1997. - S. 8-13.
35. Manakova T.A. Selektsionnaya tsennost' iskhodnogo materiala soi dlya usloviy tsentral'noy lesostepi Kemerovskoy oblasti: dis. ... kand. s.-kh. nauk.
- Omsk: Omskiy GAU. - 2006. - 140 s.
36. Minkevich I.A. Saflor. - Krasnodar: Kraevoe kn. izd-vo, 1939. - S. 10-12.
37. Minkevich I.A. Len maslichnyy. - M.: Sel'khozgiz, 1957. - S. 47.
38. Mitanova N.B., Peshkova A.A., Pomortsev A.V., Dorofeev V.N. Optimizatsiya normy vyseva semyan soi dlya vyrashchivaniya v lesostepi Irkutskoy oblasti // Maslichnye kul'tury. Nauch-tekh. byul. VNIIMK. -2014. - Vyp. 1 (158-159). - S. 69-73.
39. Nozhenko T.V. Sozdanie iskhodnogo materiala dlya selektsii yarovogo ryzhika v usloviyakh yuzhnoy lesostepi Zapadnoy Sibiri: dis. ... kand. s.-kh. nauk. -Omsk: Omskiy GAU, 2005. - 125 s.
40. Omel'yanyuk L.V., Bendina Ya.B., Asanov A.M. Selektsionnaya otsenka sortoobraztsov soi mirovoy kollektsii VIR v usloviyakh Sibirskogo Priirtysh'ya // Doklady RASKhN. - 2009. - № 5. - S. 11-14.
41. Osipova G.M., Potapov D.A. Raps (Osobennosti biologii, selektsiya v usloviyakh Sibiri i ekologicheskie aspekty ispol'zovaniya). - Novosibirsk, 2009. - S. 18-22.
42. Otsenochnyy doklad ob izmeneniyakh klimata i ikh posledstviyakh na territorii Rossiyskoy Federatsii. Tom I. Izmeneniya klimata / Pod obshch. red. A.I. Bedritskogo, V.G. Blinova, D.A. Gershinkovoy [i dr.]. -M.: Rosgidromet, 2008. - 227 s.
43. Otsenochnyy doklad ob izmeneniyakh klimata i ikh posledstviyakh na territorii Rossiyskoy Federatsii. Tom II. Posledstviya izmeneniy klimata / Pod obshch. red. A.I. Bedritskogo, V.G. Blinova, D.A. Gershinkovoy [i dr.]. - M.: Rosgidromet, 2008. - 288 s.
44. Panchenko A.Ya., Terent'eva I.N. Ustoychivost' podsolnechnika k neblagopriyatnym usloviyam proizrastaniya // V sb.: Podsolnechnik / Pod. obshch. red. V.S. Pustovoyta. - M.: Kolos, 1975. - S. 119-128.
45. Poznakhareva O.A. Selektsiya yarovogo rapsa v usloviyakh lesostepi Prichulym'ya: dis. ... kand. s.-kh. nauk. - Novosibirsk, SibNII kormov, 2006. - 140 s.
46. Puzikov A.N. Sozdanie vysokoproduktivnogo rannespelogo iskhodnogo materiala dlya selektsii podsolnechnika v usloviyakh Zapadnoy Sibiri: dis. ... kand. s.-kh. nauk. - Krasnodar: Kubanskiy GAU, 1999.
- 134 s.
47. Puzikov A.N., Suvorova Yu.N. Perspektivy sel-ektsii podsolnechnika na Sibirskoy opytnoy stantsii VNIIMK // Zemledelie. - 2001. - № 6. - S. 11-12.
48. Rasporyazhenie Pravitel'stva RF ot 17 aprelya 2012 g. N 559-r O Strategii razvitiya pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti RF na period do 2020 g. / Informatsionno-pravovoy portal Garant.RU. -[Elektronnyy resurs]. - 2011. - URL: http://www.garant.ru/products/ipo/ prime/doc/70067828/ #ixzz3ULxm 1C9m (Data obrashcheniya - 14.03.2015).
49. Regiony Rossii: statisticheskiy sbornik v 2 tomakh. - M.: Goskomstat Rossii, 1999. - T. 1. - S. 290-291.
50. Savchenko I.V., Medvedev A.M., Lukomets V.M., Zotikov V.I., Karpachev V.V., Kosolapov V.M. Puti uvelicheniya proizvodstva belka v Rossii // Vestnik RASKhN. - 2009. - № 1. - S. 11-13.
51. Sizov I.A. Zakonomernosti razvitiya i rosta l'na pod vliyaniem vneshnikh faktorov // Tr. po prikl. bot. gen. i selektsii. - 1963. - Vyp. 3. - S. 5-20.
52. Sinskaya E.N. Selektsiya maslichnykh krestotsvetnykh. - Krasnodar, VNIIMK, 1948. - S. 7-14.
53. Srednegodovye osadki v Rossii. - Federal'nyy portal PROTOWN.RU. - [Elektronnyy resurs]. - 2008. - URL:http://protown.ru/informa-tion/hide/2850.html (Data obrashcheniya: 03.04.2015).
54. Stepanova V.M. Bioklimatologiya soi. - L.: Gidrometizdat, 1972. - S. 42-82.
55. Til'ba V.A. Soya v Dal'nevostochnykh agrolandshaftakh Rossii pri dlitel'nom vozdelyvanii kul'tury // V sb.: Agrarnye problemy soeseyushchikh territoriy Aziatsko-Tikhookeanskogo regiona. - Blagoveshchensk, 2011. - S. 12-24.
56. Ukaz Prezidenta RF ot 30.01.2010 N 120 «Ob utverzhdenii doktriny prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossiyskoy Federatsii». - [Elektronnyy resurs]. - 2011. -URL : http : //graph. document. kremlin. ru/page. aspx? 1049708 (Data obrashcheniya: 14.03.2015).
57. Federal'naya tamozhennaya sluzhba. Tamozhennaya statistika vneshney torgovli. -[Elektronnyy resurs]. - 2015. - URL: http://stat.customs.ru/apex/f?p=201: 1:673093669165033 ::NO (data obrashcheniya - 25.03.2015).
58. Fenelonova T.M., Shcherbakova L.M. Prorastanie semyan podsolnechnika // V sb.: Podsolnechnik / Pod obshch. red. V.S. Pustovoyta. - M.: Kolos, 1975. - S. 50-58.
59. Shmakov P.F., Loshkomoynikov I.A., Puzikov A.N., Kuznetsova G.N., Polyakov R.S., Suvorova Yu.N., Minzhasov A.K., Chaunina E.A. Maslichnye kul'tury: biologicheskie osobennosti, tekhnologiya proizvodstva, sorta, sostav, pitatel'nost' i ispol'zovanie pri kormlenii krupnogo rogatogo skota. - Omsk, 2013. - S. 11-24.
60. Shurupov V.G., Kartamysheva E.V. Gorchitsa sareptskaya. - Rostov-na-Donu: Izd-vo SKNTs VSh, 1997. - S. 8.
61. World commodity prices of sunflower, soybean, rapeseed and flax oil. - Index Mundi. Commodities. -[Elektronnyy resurs]. - 2015. - URL: http://www. indexmundi.com/commodities/ (Data obrashcheniya: 23.03.2015).
