Научная статья на тему 'Оценка современного состояния производства молока в Курской области'

Оценка современного состояния производства молока в Курской области Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
106
23
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Журбенко А.М., Крячков И.Т.

В статье раскрываются современное состояние и тенденции производства молока, характеризующие развитие молочного скотоводства, как ведущей отрасли в экономике сельского хозяйства Курской области.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Оценка современного состояния производства молока в Курской области»

Целесообразно использовать комбинированную статическую модель операционного левериджа, дополненную методически обоснованными элементами динамической модели. Она позволит:

- учесть изменение цен отдельных статей себестоимости;

- учесть ввод новых услуг в течение анализируемого периода;

- учесть изменения стоимостных показателей, влияющих на себестоимость;

- учесть изменение цен на услуги в течение анализируемого периода. Использование динамической модели операционного левериджа дает

возможность:

- анализировать эффективность деятельности организации в реальном времени;

- прогнозировать будущие изменения цен, спроса и себестоимости и моделировать прибыль исходя из планируемых изменений;

- производить факторное планирование прибыли, количества оказываемых услуг и цен на услуги, зафиксировав один из выбранных показателей изменять остальные составляющие модели;

- воздействовать на величину общей прибыли организации изменяя структуру оказываемых услуг;

- достоверно планировать величину прибыли, опираясь на количество оказанных услуг и произведенных затрат, отраженных в модели.

Список литературы:

1. Федеральный закон от 08.05.10 № 83-Ф3 «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с совершенствованием правового положения государственных (муниципальных) учреждений» [Электронный ресурс]. - Режимдоступа: www.minfin.ru/ru/budget/83-fz.

2. Горячев С., Макарова Л. Эффективное управление финансами [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.financial-lawyer.ru.

ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

© Журбенко А.М.*, Крячков И.Т.4

Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова, г. Курск

В статье раскрываются современное состояние и тенденции производства молока, характеризующие развитие молочного скотоводства, как ведущей отрасли в экономике сельского хозяйства Курской области.

* Аспирант кафедры «Организация производства на предприятиях АПК».

* Профессор кафедры «Организация производства на предприятиях АПК», доктор экономических наук.

Молочное скотоводство - одно из ведущих отраслей в экономике сельского хозяйства Курской области.

Основными тенденциями развития молочного скотоводства Курской области, характерными и для Российской Федерации в целом, является деиндустриализация животноводческой отрасли и снижение поголовья молочного скота в хозяйствах различной организационно-правовой формы собственности [1].

На долю молочного скотоводства в структуре товарной продукции при -ходится от 30 до 39 %, в т.ч. на молоко - 22-23 %. На производство продукции этой отрасли приходится 55-58 % трудовых затрат, в т.ч. на производство молока - 36-39 %.

За годы становления рыночных отношений производство молока в общественном секторе экономики Курской области существенно сократилось.

Курская область в 1990 г. во всех категориях хозяйств по объему душевого производства молока (722 кг) уступала лишь одной области Центрально - Черноземного региона - Белгородской (800 кг), а в 2009 г. - в области на душу населения было произведено только (385 кг) молока.

Резкое снижение кормовой базы привело к тому, что даже при большом сокращении поголовья скота в хозяйствах в расчете на одну условную голову крупного рогатого скота в 1990-2009 гг. расходовалось кормов в среднем по 30,0 ц. к. ед. С ростом продуктивности коров расход кормов на 1 ц. молока снизился с 1,48 ц. к. ед. в 2000 г. до 1,36 ц. к. ед. в 2009 г., или на 8,2 %, что отразилось на увеличении себестоимости молока.

Из-за внешней незащищенности отечественных товаропроизводителей, недостаточной финансовой поддержки со стороны государства, плохих производственно-экономических связей между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью, нарушения паритета цен, повышения цен на энергоносители, сельскохозяйственную технику, комбикорма и средства защиты животных существенно повысилась себестоимость производства молока, что и привело к снижению эффективности производства молока и молочных продуктов.

Имеет место резкое уменьшение поголовья скота, в результате чего сокращаются объёмы производства молока (табл. 1.). Так, в динамике с 2002 г. по 2009 г. наблюдается негативная тенденция. В 2009 г. уровень производства молока в Курской области составил 91,5 %, что на 8,5 % меньше уровня 2002 г., в Белгородской - 82,5, что на 17,4 % меньше уровня 2002 г., Воронежской - 87,1 %, Липецкой - 79,8 %. Если не предпринять необходимых мер, такая тенденция сохранится и в дальнейшем, что неблагоприятно сложится для всей отрасли в целом.

Динамика численности поголовья крупного рогатого скота, в т.ч. коров в области указывает на их неуклонное сокращение в сельскохозяйственных предприятиях. Такую ситуацию усугубляет непрекращающийся фи-

нансово-экономический кризис. Настоятельной задачей является увеличение поголовья крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях [5].

Таблица 1

Производство молока и его динамика в областях ЦентральноЧерноземного региона (все категории хозяйств в тыс. т)

Годы Курская % Белгородская % Воронежская % Липецкая % Тамбовская %

2002 437,2 100 704,1 100 763,5 100 386,3 100 313,3 100

2003 425,1 97,2 623,4 88,5 786,8 100,4 375,6 97,2 308,1 98,3

2004 415,0 94,9 552,3 78,4 725,7 95,0 356,2 92,2 301,1 96,1

2005 396,7 90,8 517,8 73,5 618,2 80,9 337,8 87,4 280,9 89,6

2006 392,5 89,8 522,9 74,2 619,8 81,2 338,7 87,6 280,9 89,6

2007 394,1 90,1 551,1 78,3 641,5 84,0 312,8 83,3 281,0 89,7

2008 415,3 95,0 573,2 81,4 648,4 84,9 296,8 76,8 270,9 86,4

2009 400,1 92,0 581,5 82,6 665,3 87,1 288,0 74,0 250,7 80,0

Данные об уровне производства и потребления молока на душу населения показывают, что уровень потребления молока населением гораздо ниже уровня производства. Причина состоит в высокой розничной цене реализации молока, и в том, что значительная часть молочных продуктов вывозилась за пределы области.

Таблица 2

Фактические производственные и экономические показатели молочного скотоводства в различных категориях хозяйств Курской области

Показатели Сельскохозяйственные предприятия Личные хозяйства Крестьянские (фермерские) хозяйства Итого по всем категориям хозяйств

2000 2008 2009 2000 2008 2009 2000 2008 2009 2000 2008 2009

Поголовье коров, тыс. гол. 125,9 60,1 X 53,0 52,7 52,7 X X X 208 112 X

Годовой >дой от одной головы, кг 1698 2985 3543 X 4440 4440 X X X 2144 3684 X

Валовое производство молока, тыс. т 208,8 168,0 X 233,2 234 231 0,7 0,8 0,8 442 405 407

В % от общего количества 47,0 40,4 X 53 53 56,1 X X X 100 100 100

Товарное молоко, тыс. т 175,8 143 X X X X X X X X 143 X

Себестоимость 1 ц молока, руб. 330 849 847 X X X X X X X X X

Цена реализации 1 ц, руб. 284,4 857,6 781 X X X X X X X X X

Рентабельность производства, % -14,0 0,1 3 X X X X X X X X X

Производство молока на душу населения во всех категориях хозяйств, кг X X X X X X X X X 337 289 321

В Курской области среди областей Центрально-Черноземного региона продуктивность коров самая низкая во всех категориях хозяйств. Основные производственные и экономические показатели молочного скотоводства за период с 2000 по 2009 гг. приведены в табл. 2. Они свидетельствуют о снижении уровня производства молока на душу населения, повышении себестоимости производства молока в 2,5 раза и повышении цен его реализации в 2,75 раз.

Наряду с этими фактами производство молока остается низкорентабельной отраслью сельского хозяйства, для которой характерен высокий уровень производственных затрат. Так, в 2009 г. рентабельность производства молока составила всего 3 %.

Соотношение уровня производства и потребления молока приведены в табл. 3.

Эффективность производства молока может обуславливаться индикаторами ресурсной обеспеченности сельскохозяйственных предприятий, а также инвестиционной привлекательностью молочного скотоводства.

В настоящее время степень использования потенциала продуктивности коров составляет 73 % к базе сравнения равной 4000 кг молока; обеспеченности скота кормами - 88 %, обеспеченности ферм техникой и оборудованием - 69 %, обеспечение ферм кадрами - 93 %. В результате коэффициент соотношения фактического потребления молочных продуктов с нормативным значением составляет 60 %.

Таблица 3

Производство и потребление молока и молочных продуктов во всех категориях хозяйств Курской области

Наименование показателей Годы

1995 2000 2005 2009

Численность населения, млн. чел. 1,34 1,31 1,35 1,33

Норма потребления молочных продуктов на душу населения в год, кг 390 390 390 390

Потребность в молочной продукции в переводе на молоко, тыс. т 522,6 510,9 526,5 518,7

Объем производства продукции (фактический), тыс. т 642,6 442,0 405,0 407,0

Избыток (+), недостаток (-), тыс. т +120,0 -88,9 -121,5 -111,7

Ввоз молочных продуктов, тыс. т 16,7 23,7 44,7 79,4

Данные табл. 3 свидетельствуют о том, что возрастающая потребность населения в молоке не удовлетворяется полностью, так как в сельскохозяйственных предприятиях уровень производства из года в год сохраняет тенденцию к его снижению. По этой причине, дефицит Курская область покрывает за счет ввоза молока и молочных продуктов из соседних областей.

Для деловых инвесторов это важное поле деятельности для выведения молочного скотоводства на более высокий уровень.

Для решения многих проблем в области реализуется региональная целевая программа «Развитие молочного скотоводства в Курской области на 2009-2012 гг.».

Так, в 2009 г. из федерального и областного бюджетов было выплачено 45,365 млн. руб. субсидий тем сельскохозяйственным предприятиям и крестьянским (фермерским) хозяйствам, которые увеличили объемы молока на 2 и более процентов к уровню 2008 г. и сохранили поголовье коров.

На данный момент цель региональной программы по увеличению роста объемов производства молока и молочных продуктов окончательно не достигнута.

Еще одним решением проблемы развития молочного скотоводства является областная целевая программа «Совершенствование симментальского скота в Курской области, рассчитанная на 2001-2010 гг., предусматривающая улучшение породных и продуктивных качеств скота, разводимого в области, с использованием животных австрийской селекции.

Основным направлением увеличения производства животноводческой продукции, по нашему мнению, должна стать реконструкция действующих и строительство новых современных крупных животноводческих комплексов.

Список литературы:

1. Закон «О Программе социально-экономического развития Курской области на 2006-2010 гг.» от 05.12 2006 г. № 80-ЗК0 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.rkursk.ru.

2. Об утверждении областной целевой программы «Социальное развитие села на 2009-2012 гг.» // Постановление Администрации Курской области от 06.03.2009 г. № 77.

3. Сводный статежегодникКурской области. 2010: статистический сборник // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. - Курск, 2010. - 452 с.

4. Сельское хозяйство Курской области (2002-2009). 2009: статистический сборник // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. - Курск, 2009. - 207 с.

5. Согачев В. Трагедия или неизбежность? / В. Согачев // Курская правда. - 28 октября 2010 г. - № 125.

МОДЕЛИ M&A: АМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ В РОССИИ

© Кожевников О.В.*

Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина, г. Екатеринбург

В работе рассмотрены процессы слияний и поглощений (М&А - от англ. «Mergers and Acquisitions») на примере трех групп стран: США и

* Старший преподаватель кафедры Экономического моделирования и информатики.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.