CC BY
81
1540"С, у тимьяна - 1250"С. Длительность межфазного периода до полного созревания семян варьирует от 140 дней - у мелиссы до 150 дней - у тимьяна.
Более короткие сроки фазы плодоношения у мелиссы по сравнению с тимьяном объясняем гораздо меньшим числом цветков и семян на растениях. Безморозный период в 2014 г. составил 180 дней, что позволило растениям благополучно пройти фазу плодоношения и сформировать жизнеспособные семена. Урожайность сырой травы тимьяна составила в 2013 г. - 60,3 г/м2, в 2014 г.- 80,4 г/м2 (табл. 6). Урожайность сырого сырья мелиссы лекарственной в 2013 г. была 227 г/м2, в 2014 - 427 г/м". Выход воздушно-сухого сырья от свежесобранного составлял у всех видов 24-25%.
Таким образом, все сказанное выше говорит о перспективности и целесообразности возделывания изученных видов яснотковых в Ленинградской области.
Литература
1. Атлас лекарственных растений России. - М.: ВНИИЛАР, 2006. - 345 с.
УДК 634.75:632.527 Доктор с.-х. наук Г.П. АТРОЩЕНКО
(СПбГАУ, atroschenko-g.p(a!mail.rii) Канд. с.-х. наук Г.В. ЩЕРБАКОВА
СПбГАУ, agrosadl®!mail.ru
ОЦЕНКА СОРТОВ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ ПО ОСНОВНЫМ ХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРИЗНАКАМ В УСЛОВИЯХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Ремонтантная малина, сорта, латералы, продуктивность
Малина является одной из наиболее ценных ягодных культур для промышленного и любительского садоводства. Ее плоды обладают превосходным вкусом, уникальными питательными и лечебными свойствами. Гармоничное сочетание Сахаров, органических кислот, витаминов и гематогенных соединений делают ягоды малины диетическим продуктом, полезным для профилактики и лечения различных заболеваний. Современная медицина считает ягоды малины эликсиром здоровья и творческого долголетия человека. Покупательский спрос на ягоды малины практически неограничен.
В последнее десятилетие в России возрос большой интерес к малине ремонтантной. В англоязычной литературе ремонтантные сорта обозначают термином everbearing (непрерывно плодоносящий). В нашем языке для этого же понятия закрепился термин «ремонтантный», который происходит от французского remontant (снова цветущий). В садоводстве Европы, Америки и России ремонтантные сорта были и остаются пополнением к основному сортименту малины[1].
Малина ремонтантная - эта такая категория растений, у которой ягоды образуются на побегах текущего года и часто по нескольку раз за вегетационный период. Неремонтантные сорта не имеют урожая на побегах текущего года.
Достоинством этой культуры является и то, что за счет ее выращивания можно значительно продлить срок потребления свежих ягод - в среднем до 1,5-2 месяцев. Период потребления ягод малины обыкновенной всего 2-3 недели. Не секрет, что свежие ягоды ароматнее, вкуснее и, самое главное, значительно полезнее переработанных на соки и джемы.
Технология возделывания ремонтантных сортов малины низкозатратна и экологически безопасна. Суть ее в том, что после уборки и наступления устойчивых осенних заморозков надземную часть растений скашивают косилкой или срезают секатором. Вместе со стеблями с участка увозятся и уничтожаются большинство вредителей и болезней, которые на обычных сортах малины обыкновенной зимуют именно на надземной части растений. Это позволяет выращивать ремонтантную малину без применения химических средств защиты, что обусловливает ей эколого-техническую привлекательность.
Возделывание ремонтантных сортов малины по типу однолетней культуры снимает проблему зимостойкости стеблей, что очень важно для условий Северо-Запада России.
Сорта и формы малины с признаками ремонтантного типа плодоношения известны уже более 200 лет, однако большинство сортов такого типа отличаются незначительной зоной осеннего плодоношения побегов. Ряд ремонтантных сортов с преимущественным плодоношением на однолетних побегах были созданы за рубежом, однако они только подходят для условий выращивания в южных районах России.
За последние годы на российский рынок начали поставляться ремонтантные сорта малины польской селекции - Polka, Polana. Эти сорта соответствуют требованиям машинной уборки урожая. Несмотря на большой потенциал продуктивности они не полностью его реализуют даже в условиях Брянской области. Их можно использовать в селекции в качестве источников прочности ягод и относительно длительного срока хранения после созревания[2].
Селекционный прорыв в создании отечественных качественно новых сортов ремонтантной малины удалось совершить проф. И.В. Казакову вместе с сотрудниками Кокинского опорного пункта ВСТИСП (Брянская область). В их селекционных программах использовались на основе межвидовой гибридизации в скрещиваниях, кроме малины красной, разнообразные формы малины черной, боярышниколистной, душистой, замечательной и поленики. В настоящее время весь российский сортимент малины ремонтантной, включенный в Госреестр селекционных достижений, создан сотрудниками этого учреждения. Лучшие сорта такого типа (Брянское диво, Пингвин, Оранжевое чудо, Жар-птица и др.) отличаются высокой потенциальной урожайностью (до 25 т/га), крупноплодностью (масса ягод 5-12 г) и скороспелостью (основная часть урожая в условиях средней полосы России созревает до наступления осенних заморозков), что делает их экономически выгодными для выращивания в промышленном сад овод стве[3].
Впервые сортоизучение ремонтантной малины в условиях Ленинградской области проведено в 2009-2011 гг. на базе учебно-опытного сада СПбГАУ кандидатом с.-х. наук Г.В. Щербаковой и аспирантом И.А. Снежко. Объектами их исследований являлись 16 сортов и гибридов ремонтантной малины.
Целью наших исследований являлось продолжение изучения хозяйственно-биологических особенностей наиболее перспективных сортов ремонтантной малины на базе плодово-декоративного питомника «Тайцы» Гатчинского района Ленинградской области, относящегося по агроклиматическим показателям к IV агроклиматическому району области.
Исследования проводили в 2012-2014 гг., где объектами являлись 8 сортов ремонтантной малины селекции Кокинского опорного пункта ВСТИСП (Августина, Бабье лето, Бабье лето-2, Брянское диво, Геракл, Евразия, Золотые купола, Оранжевое чудо). Контролем служил сорт Бабье лето, полученный И.В. Казаковым одним из первых и включенный в Госреестр селекционных достижений с 1995 года.
Почва опытного участка дерново-подзолистая, орошение отсутствует. Размещение сортов рендомизированное, повторность 3-х кратная. Схема размещения растений 3 х 0,7 м. Исследования проводили согласно основным положениям методики [4].
В результате проведенных исследований по оценке сортов ремонтантной малины были получены следующие результаты.
Начало роста прикорневых побегов у ремонтантной малины определяет начало периода вегетации этой культуры. Установлено, что в условиях Ленинградской области вегетация ремонтантной малины начинается в 3-й декаде апреля. Значительных сортовых различий по прохождению данной фенологической фазы выявлено не было.
Цветение сортов ремонтантной малины происходит во 2-3-й декадах июля. Разница по годам в зависимости от сорта составила от 3 до 6 дней. Первыми зацвели сорта: Брянское диво, Евразия, Золотые купола (2-я декада июля). У остальных сортов календарные сроки данной фенологической фазы пришлись на 3-ю декаду июля. У сортов Бабье лето и Августина начало цветения отмечено позже всех сортов - в конце 3-й декады июля.
Созревание ягод у ремонтантной малины происходит не одновременно, в зависимости от сортов. Начало созревания ягод у сортов Брянское диво, Евразия, Золотые купола отмечено в конце 3-й декады июля - 1-й декаде августа. Более поздний срок начала созревания ягод характерен для сортов Бабье лето и Августина (3-я декада августа).
По срокам созревания ягод проведена группировка сортов ремонтантной малины (табл.1).
Таблица 1. Группировка сортов ремонтантной малины по срокам созревания ягод (2012-2014 гг.)
Сроки начало созревания ягод Наименование сорта
Ранние (с третьей декады июля-первой декады Брянское диво
августа) Евразия
Золотые купола
Средние (со второй декады августа) Бабье лето-2
Геракл
Оранжевое чудо
Поздние (с третьей декады августа) Августина
Бабье лето (к)
В зависимости от теплообеспеченности вегетационных периодов сорт Геракл в 2012 году проявил себя как ранний, а в 2013-2014 гг. - как средний по срокам созревания ягод.
Конец плодоношения у всех сортов приходится на третью декаду сентября - начало октября. Листопад отмечен у всех изучаемых сортов во второй половине октября.
Результатом фенологических наблюдений можно считать: все изучаемые сорта ремонтантной малины соответствуют сезонным ритмам и укладываются в период вегетации Ленинградской области.
Формирование надземной части ремонтантной малины происходит за счет образования побегов замещения и корневых отпрысков. Известно, что побегообразовательная способность малины зависит от биологических особенностей сорта. Исследования показали, что изучаемые сорта ремонтантной малины характеризуются различной побегообразовательной способностью и длиной побегов замещения (табл.2).
Таблица 2. Побегообразовательная способность сортов ремонтантной малины (2013-2014 гг.)
Количество побегов, шт.
Сорт Год Длина побегов корневых побегов
замещения, см отпрысков замещения
Августина 2013 117 6 4
2014 120 8 5
Бабье лето-2 2013 110 4 5
2014 108 6 6
Брянское диво 2013 120 6 4
2014 125 7 5
Геракл 2013 140 9 6
2014 142 10 7
Евразия 2013 136 5 5
2014 138 4 6
Золотые купола 2013 115 8 5
2014 118 5 6
Оранжевое чудо 2013 108 8 7
2014 114 5 9
Бабье лето (к) 2013 100 4 4
2014 103 5 3
Наибольшая длина побегов замещения отмечена у сорта Геракл (140-142 см), наименьшая -у контрольного сорта Бабье лето (100-103 см).
Количество корневых отпрысков у изучаемых сортов варьировало в зависимости от сорта - от 4 до 8 шт. на куст. В целом сорта характеризуются умеренным порослеобразованием, за исключением сорта Геракл (9-10 корневых отпрысков на куст).
Побегообразовательная способность в большинстве сортов средняя (4-6 побегов замещения). У сорта Оранжевое чудо отмечено наибольшее количество побегов замещения - 7-9 шт. на куст.
Продуктивность сортов ремонтантной малины зависит напрямую от степени ремонтантности (особенности плодоношения). Для оценки степени ремонтантности использовали такие показатели,
как длина зоны осеннего плодоношения на побеге, число латералов (плодовых веточек) на побеге и суммарная длина латералов на побеге. Данные исследований представлены в табл. 3.
ТаблицаЗ. Степень ремонтантности изучаемых сортов малины (2013-2014 гг.)
Сорт Год Длина зоны осеннего плодоношения на побеге, см Число латералов на побег, шт. Суммарная длина латералов на побеге, см
Августина 2013 52 10 93
2014 55 12 108
Бабье лето-2 2013 53 13 124
2014 56 14 135
Брянское диво 2013 68 16 156
2014 70 17 168
Геракл 2013 72 17 166
2014 76 18 172
Евразия 2013 70 17 176
2014 78 19 180
Золотые купола 2013 60 12 124
2014 64 13 140
Оранжевое чудо 2013 54 13 125
2014 56 14 136
Бабье лето (к) 2013 48 8 85
2014 51 9 90
Высокую степень ремонтантности проявили сорта Брянское диво, Геракл, Евразия. У этих сортов длина зоны осеннего плодоношения составила 68-78 см, число латералов на побеге - 16-19 шт. У контрольного сорта Бабье лето эти показатели составили соответственно: 48-51 см и 8-9 шт. Суммарная длина латералов на побеге имела наибольшее значение у сортов: Брянское диво, Геракл, Евразия.
Кроме степени ремонтантности, для продуктивности сортов ремонтантной малины значимыми показателями являются: число плодоносящих побегов на кусте, количество ягод на одном побеге, средняя масса ягоды. Также необходимо учитывать, что продуктивность ремонтантной малины находится в прямой зависимости от количества ягод на кусте, успевших созреть до наступления осенних заморозков.
Изучаемые сорта имели существенные различия по продуктивности. Высокой продуктивностью характеризовались сорта: Брянское диво, Геракл, Евразия (1200-1300 г с куста). Наименьшая продуктивность отмечена у сортов: Бабье лето (600 г с куста), Августина (720 г с куста).
По результатам учетов наибольшую урожайность (среднюю за 2 года плодоношения) сформировали сорта: Брянское диво, Геракл, Евразия (5,7-6,4 т/га). Наименьшая урожайность отмечена у сортов: Бабье лето (2,8 т/га) и Августина (3,4 т/га).
Ягоды изучаемых сортов имели существенные различия по массе. Наибольшую среднюю массу ягод имели сорта: Геракл (3,4 г), Брянское диво 3,2 г). Евразия (3,0 г), наименьшую -контрольный сорт Бабье лето (2,0 г).
Окраска ягод сортов ремонтантной малины была разнообразной: у большинства сортов от темно-малиновой до темно-рубиновой, от золотисто-желтой (Золотые купола) до ярко-оранжевой (Оранжевое чудо). При этом ягоды каждого сорта отличались своей неповторимой привлекательностью.
Дегустационная оценка ягод варьировала в зависимости от сортов. Более высокими вкусовыми качествами характеризовались сорта: Брянское диво, Геракл, Евразия, Оранжевое чудо (3,8 бала), более низкими - Бабье лето (3,5 балла).
По общей оценке качественных показателей ягод (масса, длина, форма, окраска, дегустационная оценка) наиболее высокий балл имели сорта Брянское диво, Геракл, Евразия, Золотые купола, Оранжевое чудо.
Приводим характеристику наиболее особо выделенных нами сортов:
Брянское диво. Куст среднерослый, слабораскидистый, элегантный. Побегообразовательная способность средняя. Побеги пряморослые, хорошо ветвятся, зона плодоношения занимает более половины их длины. Однолетние побеги средние и толстые, шиповатые. У основания побегов шиповатость сильнее выражена, а выше - средняя.
Лист крупный, темно-зеленый, морщинистый. Цветок крупный, лепестки белые. Ягоды средней массой 3,0-3,2 г, удлиненно-конической формы («точеные»), с однородными костянками, красного цвета, отделяются от плодоложа удовлетворительно. Плотность ягод, как у признанных промышленных сортов. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 3,8 балла. Они пригодны в свежем виде и всех видов переработки.
Урожайность до 6 т/га. Продуктивность составляет около 1,2 кг с куста. Начало созревания ягод наступает в конце июля - начале августа. Конец плодоношения - третья декада сентября -начало октября.
Достоинства сорта: ремонтантность, ранний срок созревания, крупноплодность, хорошая декоративность куста, который не нуждается в опоре.
Недостаток сорта: в отдельные годы поражается антракнозом. Геракл. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побегообразовательная способность средняя. Побеги прочные, пряморослые, не нуждаются в опоре, зона плодоношения занимает более половины их длины. Однолетние побеги средней толщины, шиповатые. Шипы жесткие, колючие, тонкие, по всей длине побега.
Лист среднекрупный, морщинистый, темно-зеленый. Цветок среднего размера, лепестки белые. Ягоды крупные (средняя масса 3,4 г), темно-красные, усеченно-конические, плотные кисло-сладкие. Дегустационная оценка - 3,8 балла. Ягоды пригодны для замораживания. Урожайность составляет до 6 т/га, продуктивность - 1,2-1,3 кг с куста. Ягоды начинают созревать в первой половине августа. Плодоношение заканчивается в третьей декаде сентября - начале октября.
Достоинства сорта: ремонтантность, крупноплодность, стабильная урожайность, плотность ягод, хорошая декоративность куста.
Недостаток сорта - излишняя шиповатость. Евразия. Куст пряморослый, мощный. Побегообразовательная способоность средняя (5-6 побегов замещения). Побеги штамбового типа, зона плодоношения занимает более половины их длины. Однолетние побеги толстые, в начале сезона зеленые, к концу вегетационного периода - пурпурные, шиповатые. Шипы короткие, изогнуты вниз, в средней и верхней частях побегов - редкие.
Лист крупный, зеленый, морщинистый. Цветок средний, лепестки белые. Ягоды крупные (средняя масса около 3 г), конической формы, ярко-красные с малиновым оттенком, плотные, транспортабельные, с приятным ароматом и хорошим вкусом. Дегустационная оценка - 3,8 балла. Ягоды могут 5-9 дней висеть на кусте без потери качественных показателей.
Урожайность составляет до 6 т/га, продуктивность - 1,2 - 1,3 кг с куста. Первые ягоды созревают в конце июля. Конец плодоношения - третья декада сентября - начало октября.
Достоинства сорта: ремонтантность, пряморослый габитус и хорошая декоративность куста, высокая урожайность, плотные ягоды, перспективность для машинной уборки урожая.
Недостаток: медленное образование побегов замещения, что затрудняет размножение сорта. Золотые купола. Куст среднерослый, раскидистый. Побегообразовательная способность средняя (5-6 шт.). Побеги пониклые (аркообразные), хорошо ветвятся, зона плодоношения занимает более половины их длины. Однолетние побеги тонкие и средние, шиповатые. Шипы твердые, рассредоточены по всему побегу.
Лист средний, зеленый, морщинистый. Цветок средний, лепестки белые. Ягоды среднекрупные (средняя масса 2,6-2,8 г), округлой формы, золотисто-желтого цвета, с нежной мякотью, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка - 3,7 балла. Ягоды нетранспортабельные. Они пригодны для потребления в свежем и переработанном виде.
Урожайность составляет 3,6-4,0 т/га, продуктивность - 750-830 г с куста. Первые ягоды созревают в 1-й декаде августа. Плодоношение заканчивается в 3-й декаде сентября - начале октября.
Достоинства сорта: ремонтантность, хорошая декоративность куста с оригинальной и привлекательной окраской ягод.
Недостатки сорта: нежные, малотранспортабельные ягоды, раскидистый тип куста.
Оранжевое чудо. Куст высокий, мощный, побегообразовательная способность хорошая (7-9 шт.). Побеги среднепониклые, зона плодоношения занимает половину их длины. Однолетние побеги средние и толстые, шиповатые. Шипы зеленоватые, средней длины.
Лист средний, сильноморщинистый. Цветок средний, лепестки белые. Ягоды среднекрупные (средняя масса 2,6-2,8 г), удлиненно-тупоконической формы, ярко-оранжевые, десертного кисло-сладкого вкуса, с тонким малиновым ароматом. Ягоды хорошо отделяются от плодоложа. Благодаря высокой плотности ягоды хорошо переносят транспортировку и могут длительно хранится.
Урожайность составляет 3,9-4,2 т/га, продуктивность 820-880 г с куста. Начало созревания ягод - середина августа. Конец плодоношения - 3-я декада сентября - начало октября.
Достоинства сорта: ремонтантность, ягоды высоких и эстетических качеств, хорошая декоративность куста.
Недостатки сорта: неодновременное созревание ягод, склонность к наклону под тяжестью
Таким образом, для получения высоких урожаев в условиях Ленинградской области рекомендуется возделывать сорта ремонтантной малины, характеризующиеся высокой степенью ремонтантности и продуктивности: Брянское диво, Геракл, Евразия.
Для любительского садоводства рекомендуются крупноплодные сорта, а также сорта с высокими вкусовыми достоинствами ягод и хорошей декоративностью кустов во время плодоношения: Брянское диво, Геракл, Евразия, Золотые купола, Оранжевое чудо.
Литература
1. Атрощенко Г. П., Щербакова Г.В. Плодовые деревья и кустарники для ландшафта: Учеб. пособие.-СПб.: Лань, 2013,- С. 145-151.
2. Евдокименко С.Н. Хозяйственно-биологическая оценка интродуцированных сортов малины ремонтантного типа // Современные сорта и технологии для интенсивных садов (Матер. Международной науч.-практ. конференции 15-18 июля 2013 г.). - Орел: ВНИИСП, 2013. - С. 84-85.
3. Помология. Земляника, малина, орехоплодные и редкие культуры. - Орел: ВНИИСПК, 2014. - С. 100.
4. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: ВНИИСПК,
1999.-С. 374-403.
УДК 632.4+634.723 Канд биол. наук Я.С. ШАПИРО
(СПбГАУ, haj-esteríS>mail.ru)
НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО (CHAMERION ANGUSTI FOLIUM (L.) HOLUB, ONAGRACEAE)
Кипрей, биохимический состав, вегетативное размножение
Среди лекарственных растений ряд видов содержит вещества с высокой антиоксидантной активностью, что позволяет использовать их в лечебно-профилактических целях для предупреждения патологий, обусловленных избыточным накоплением в организме свободных радикалов-оксидантов. Особенно часто такими патологиями, как стрессы, неврозы, сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные новообразования, страдают жители мегаполисов, подвергающиеся воздействию жёсткого электромагнитного излучения и других сильных источников энергии, а также лица, употребляющие алкоголь и табак. Одним из широко известных природных источников антиоксидантов служит кипрей узколистный, или иван-чай. Растение рекомендовано для постоянного применения в качестве лёгкого седативного средства, а из его соцветий был получен препарат «Ханерол», обладающий противоопухолевой активностью [1-4]. Выдающийся российский учёный-фитотерапевт О.Д. Баранулов рекомендует широко применять водные извлечения кипрея для лечения больных неврозами, стенокардией, гипертонией, а также последствий психогенной травмы, в качестве адаптогенов при стрессах и для купирования высокого возбуждающего эффекта крепкого кофе и чая [5].
Кипрей узколистный - это растение, широко распространённое в Северном полушарии и формирующее растительные популяции с высокой плотностью. Растение весьма неприхотливо и
