CC BY
55
9. Klokkevold P.R. Risk factors of periodontitis // J. Calif Dent Assn., 1999, v.27, p.135-142.
10. Rose L.F., Mealey B.L., Genco R.J., Cohen D.W. Periodontics. Medicine, surgery and implants. Elsevier Mosby, 2004, 990 p.
11. Sculean A. Non-surgical periodontal treatment with a new ultrasonic device (Vector-ultrasonic system) or hand instruments // J. Clin Periodontal., 2004, v.31, № 6, p.428-433.
SUMMARY Influence on immune status "Policed"and the treatment of patients with inflammatory diseases of periodontal tissues and anxiety- phobic disorders A.R.Aliyev Central Clinical Hospital N1, Azerbaijan State Institute Improvement of doctors named after A.Aliyev, Baku
Data of the study indicate that periodontal disease with anxiety-phobic disorders are accompanied by pronounced changes in the status of T-cell immunity. After complex therapy with the sedative drug "Policed" changes in the immune system was more exposed to the positive dynamics. The traditional therapy of periodontitis of patients with anxious-phobic disorder did not eliminate the identified deficiency symptoms of SD 4+ lymphocytes and an important integral index of the subpopulation index SD of 4+ / 8 DM+. Along with this, in patients without the use of a sedative drug "Policed" after treatment of complaints of patients are much more likely and their representation was much wider.
_Поступила: 17.01.2017
О некоторых биологических свойствах плесневых грибов, образующих афлатоксины
Г.М.Сеидова
Азербайджанский медицинский университет, г.Баку
Исследования последних десятилетий показали, что микотоксины (МТ) являясь высокотоксичными метаболитами, наряду с отмеченными эффектами обладают мутагенным, тератогенным свойствами, а многие из них поражают кроветворную и центральную нервную систему. Среди МТ своими токсическими свойствами и широким, распространением выделяются афлатоксины, охратоксины, три-хотеценовые микотоксины, зеараленон и па-тулин, хотя потенциально опасными для человека являются и многие другие МТ [1,2]. Фактический материал, накопленный за последние годы, позволяет сделать вывод о повсеместном распространении, как продуцентов, так и самих МТ. При этом продуценты МТ могут поражать пищевые продукты на любом этапе их производства, хранения и в домашних условиях. Микотоксины могут по-
падать в организм и через систему пищевых цепей - с молоком и тканями животных, потреблявших контаминированные корма. В настоящее время предупреждение поражения растительного сырья продуцентами микоток-синов, а также разработка эффективных приемов детоксикации контаминированных продуктов и кормов является наиболее действенной мерой профилактики микотокси-козов человека и сельскохозяйственных животных [3].
Известно, что плесени и их метаболиты при попадании в организм человека, в частности заплесневелыми продуктами питания, могут вызвать три эффекта и/или их различные сочетания: пищевые отравления- микотоксико-зы, микогенные аллергии и непосредственно грибковые заболевания- микозы.
Крайне опасны для здоровья человека ме-
таболиты, продуцентами которых является микроскопический гриб зелено-желтого цвета Aspergillus flavus, растущий, особенно в теплых условиях, на самых разных продуктах: джемах, сушеной рыбе, арахисе, бобовых и масличных культурах, зернах какао, кофе и т.д. Аллергенные свойства ряда черных плесеней к настоящему времени изучены достаточно подробно. Пятна черной плесени можно увидеть в ванных, в подвальных помещениях, на сырых стенах и обоях, во влажных углах комнат, на потолках в местах протечек [4].
Особую важность приобретает проблема изучения действия МТ на иммунитет. Практическая значимость данной части проблемы определяется несколькими факторами. Во-первых, загрязненностью продуктов питания и кормов МТ и высокой чувствительностью к ним детей и молодых животных, особенно цыплят, утят, индюшат, поросят и телят. Во-вторых, частым использованием этих молодых особей для иммунизации в медицинской практике. И, в-третьих, длительным (свыше 3-х недель) сохранением дефектов иммунной системы на фоне нормализации физиологических, биохимических и цитологических показателей жизнедеятельности после прекращения введения животным МТ [5].
Не вызывает сомнения и тот факт, что длительно сохраняющиеся дефекты иммунологической защиты, возникшие под влиянием МТ, являются не только медицинской, но и социальной проблемой. Особенно остро эта проблема затрагивает развивающиеся страны, так как ослабление иммунологического надзора может служить одной из главных причин повышенного распространения инфекционных, аутоиммунных, аллергических и онкологических заболеваний. Следовательно, изучение дефектов иммунной системы, обусловленных действием МТ, является одним из важных условий эффективной борьбы с указанными патологическими состояниями. В наибольшей степени эта задача является актуальной для детей, высокочувствительных к действию МТ и возбудителей инфекций и аллергенов различной природы, а также для населения старшей возрастной группы, легко подверженного злокачественным заболеваниям и хроническим инфекциям [1].
В связи с этим вопросы профилактики и зашиты от токсического действия микотокси-нов, связанные, в первую очередь, с охраной здоровья человека и окружающей среды, решаются в настоящее время в рамках международных организаций.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Изучаемые материалы мы исследовали в нативных и окрашенных препаратах. После выделения культур плесени их пересевали на дифференциальную среду Чапека для родового и, по возможности, видового определения. Идентификацию культурально-морфологических признаков мы осуществляли через 4-5 дней, когда культуры гриба были со спороношением.
Культуральные признаки (макроморфология). Нами была отмечена различная структура колоний- пушистая, войлочная, бархатистая, паутинистая, шерстистая, клочковатая и мучнистая. Поверхности были плоскими, складчатыми, бугристыми, куполообразными и т.д., а пигментация колонии гриба и субстрата имели различные оттенки зелёного, голубого, фиолетового, чёрного, серого цветов. Отмечалось наличие экссудата на поверхности колоний.
Микро-морфология гриба из выделенной культуры. Она нами изучалась по нативным препаратам, которые в зависимости от родовой их принадлежности готовили следующим образом. На предметное стекло наносили каплю жидкости для приготовления препаратов -равные части спирта, глицерина и воды. В неё помещали кусочек грибницы, вырезанной микологической лопаточкой из колонии в виде треугольника с захватом центральной и периферической части. Далее двумя препаровальными иглами расправляли этот кусочек, но с осторожностью во избежание образования пузырей воздуха.
Препараты просматривали под микроскопом при малом и большом увеличениях. Изучая субстратный и воздушный мицелий, при этом отмечали наличие или отсутствие перегородок (септ), обращали внимание на характер спороношения: конидиеносцы с конидиями и спорангии со спорангиеспорами. Конидиеносцы различались по своему строению: от простых одиночных спороносных гиф
до ветвистых древовидных образований.
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ. Из продуцентов афлатоксинов нами были выделы три вида Aspergillus-ов- A. parasiticus, A. fla-vus, A. niger. Ниже мы приводим данные по двум последним видам, поскольку при посевах наиболее часто они обнаруживались.
Микробиологическая характеристика выделенных нами плесневых грибов вида Aspergillus niger. У данных плесеней колонии были гладкими, бархатистыми и пушистыми от развития воздушного мицелия. Мицелий был белым или жёлтоватым, спороносная зона колоний - тёмно- фиолетового, шоколадного или чёрного цвета, а обратная сторона колонии -светло- желтая. Конидиеносцы были гладкими, чаще бесцветными. Конечное пузыревидное вздутие было круглым, бесцветным или бурого цвета. Стеригмы были двурядными, из которых первичные, т.е. нижние- имели цилиндрическую форму. Конидиальные головки были радиальными, а сами конидии круглыми, гладкими, либо бородавчатыми. Внутри данного вида плесневых грибов отмечалось много разновидностей, отличающихся морфологическими признаками.
Микробиологическая характеристика выделенных нами плесневых грибов вида Asper-gillus flavus. Колонии данных плесеней были клочковатыми, зеленовато-желтого цвета. Обратная сторона колоний имели жёлтоватую окраску, также как и шероховатые конидие-носцы, а конечные пузыревидные вздутия были круглыми. Конидиальные головки оказались не радиальными. Стеригмы большей частью были с колонкой конидиальных цепочек, однорядные в малых головках, а двуряд-ные в более крупных головках. Конидии выглядели грушевидной или округлой формы. Белого цвета обильные склероции со временем оказывались бурыми.
В настоящее время установлено, что рост и токсиногенность плесневых грибов, продуцентов микотоксинов, являющихся естественными обитателями природных биоценозов, в растительных субстратах зависят от многих факторов, и, прежде всего, от влажности и температуры их среды обитания.
В многочисленных источниках сообщается, что в настоящее время установлено, что од-
ним из мощных факторов, определяющим токсиногенную активность плесневых грибов, является систематическое воздействие на них фунгицидов и протравителей семян. А устойчивые к ряду этих пестицидов штаммы грибов, в том числе фузариев и Aspergillus-а, увеличивают образование микотоксинов в сотни раз.
Впервые нами было установлено, что «обитаемые» в нашей республике термотолерантные и ксерофильные штаммы токсиногенных плесневых грибов, в частности, из рода Asper-gillus-а, в процессе жизнедеятельности могут в зерновых и бобовых культурах образовывать непрогнозируемые по количеству и составу смеси афлатоксинов Bi ,B2, Gi и G2. Причём, это явление зависит, как было установлено, от множества факторов, и, прежде всего - от влажности, температуры, экологических факторов, от тропности того или иного вида плесени к тому или иному виду растительной культуры и т.п.
Таким образом, по обобщённым литературным данным, пока единственной мерой профилактики микотоксикозов является запрещение применения заражённого продовольственного сырья и продуктов питания. Поэтому плесневые грибы, как естественные обитатели природных биоценозов, ежегодно служат причиной огромных экономических потерь, в частности, по данным США- более 20 млрд. $, а ФАО - 16 млрд. долларов.
Однако исследования показали, что если оценить ущерб от микотоксикозов, то он составляет ещё большие суммы, которые были приведены выше. Это связано крайней сложностью лечения ниже перечисленных патологий вследствие отравления метаболитами тех или иных плесневых грибов.
ЛИТЕРАТУРА
1. Beck O., Koehl U., Tramsen L. et al. Enumeration of functionally active anti-Aspergillus T-cells in human peripheral blood // J Immunol Methods., 2008, v.335Q-2), p.41-5
2. Ben-Ami R., Lewis R.E., Leventakos K. et al. A Cutaneous Model of Invasive Aspergillosis // Antimicrob Agents Chemother, 2010, v.9.
3. Кахраманова Ф.Х., Сеидова Г.М., Алиева А.А. Проблема контаминации зерновых в Азербайджане // Azarbaycan Milli
Elmlar Akademiyasi. Xabarlar (Серия биологических наук), 2008, №1-2, с. 139
4. Сеидова Г.М., Микробиологические аспекты природной контаминации продовольственного сырья и продуктов питания плесневыми грибами и пути профилактики микотоксикозов в Азербайджане // Azarbaycan tababatinin muasir nailiyyatlari, 2010, №1
5. Baradkar V.P., Mathur M., Kumar S. Uncommon presentation of pulmonary aspergilloma // Indian J Med Microbiol., 2009, v.27(3), p.270-2
SUMMARY About biological features some fungi, which produced spolaige
G.M.Seidova
Azerbaijan Medical University, Baku
Since 1960 years, more 350 moulds were studied wщижщ can npoduced мйжотохинс. The complixity character of infection of cere als metabolites of Aspergillus is that the level, of жонтоминатиош of aflatoxins the same kind of culture is not just one area, but in the whole lanascape zone can be contained the least amount of toxins, and in another, thes same culture. Given the real danger of contamination with aflatoxin population, first of all, necessory to giarkly create, approve and impliment a national program of regional and global monitoring for microbological contamination of cereals metabolitis of fungi of the genus Aspergillus.
_Поступила: 09.02.2017
К вопросу ультраструктуры «некультивируемых» патогенов при острых кишечных инфекциях
1 2 12 Ф.Э. Садыхова , Э.К. Касимов , Э.А. Дадашев , Ф.Г.Рзаев
Азербайджанский Государственный институт
усовершенствования врачей имени А.Алиева1;
Азербайджанский медицинский университет , г.Баку
Известно, что менее 1% бактерий могут быть выращены в искусственных условиях, остальные представляют собой «некультиви-руемые» формы. И в этой связи следует отметить, что каждый экологический образец из внешней среды или, даже, из организменных проб исследуемого материала может содержать изобилие разновидностей, неизвестных ранее и которые, возможно, никогда не встретятся в будущем. У более 300 прокариотов полностью расшифрованы геномы, более 100 геномов в стадии завершения расшифровки, но только несколько десятков прокариот достаточно хорошо изучены [1]. И в этом аспекте, в связи с известным фактом существования «некультивируемых» микроорганизмов, которые могут быть в реальности этиологическим фактором патологического инфекционного процесса, представляется актуальной пробле-
ма изыскания презентативных диагностических методов исследования.
И в этой связи целью наших изысканий было определение спектра «некультивируемых» патогенов в материале от больных с острыми кишечными инфекциями (ОКИ) с использованием феномена бактериофагии при их рекультивации.
В этой связи нами проведена работа по поэтапной диагностике ОКИ с решением следующих задач:
1. Выделение и идентификация патогенов из суспензии фекалий от больных ОКИ классическим культуральным методом.
2. Единовременное и параллельное исследование по воздействию на полученную суспензию фекалий бактериофагами в различных сочетаниях с получением эффекта (феномена) фаголизиса с последующим (вторич-
