Ключевые проблемы развития комбикормовых производств, ориентирующихся на осетровые хозяйства Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

Список литературы:

1. Распоряжение Президента РФ № 191-рп. от 15.04.1996 г. «О национальной системе кинологической деятельности и собаководства в Российской Федерации» // Режим доступа: Консультант плюс.

2. Приказ ФСИН РФ от 29.04.2005 N 336 (ред. от 13.05.2008) «Об утверждении Наставления по организации кинологической службы Федеральной службы исполнения наказаний» // Режим доступа: Консультант плюс.

3. Блохин Г.И. и др. Кинология: учебное пособие для вузов / Г.И. Бло-хин, М.Ю. Гладких, А.А. Иванов, Б.Р. Овсищер, М.В. Сидорова. - М.: ООО «Издательство Скрипторий 2000», 2001. - 432 с.

4. Голдырев А.А. Методика обучения кинологов: учеб. пособие / А.А. Гол-дырев, В.Д. Беляев, С.М. Шляпников, Т.В. Шеремета. - Пермь: ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России, 2014. - 84 с.

5. Завгородний Д.И. На государевой службе [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://aivengo.ru/boxers/pressa/stat/chistori1.htm.

6. Кинологическое обеспечение деятельности органов и войск МВД РФ / В.Г. Сикерин и др. - Пермь: РИА «Стиль-МГ», 1999. - 232 с.

7. Медведев В.М. Тактика применения служебных собак в деятельности ФСИН России: Курс лекций / В.М. Медведев; ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России. - Пермь, 2012. - 101 с.

8. Основы служебной кинологии: учебное пособие. - Ростов н/Д: РШ СРС МВД России, 2008. - 263 с.

КЛЮЧЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ КОМБИКОРМОВЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ОРИЕНТИРУЮЩИХСЯ НА ОСЕТРОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА

© Степанова Ю.В.*

Донской государственный технический университет, г. Ростов-на-Дону

Товарное осетроводство - прибыльное и экономически перспективное направление, которое интенсивно развивается и набирает все большую популярность. Гранулированный комбикорм отвечает всем условиям современного выращивания рыб, а его производство демонстрирует устойчивый рост, обгоняя по некоторым показателям другие направления этой отрасли. Тем не менее, в отрасли существует ряд нерешенных проблем, решение которых будет способствовать развитию предприятий и повышению их конкурентоспособности.

Ключевые слова: осетроводство, комбикорм, комбикормовая промышленность, сырьевая проблема развития, материально-техническая проблема развития, экономическая проблема развития.

* Магистрант.

92

НАУКА И СОВРЕМЕННОСТЬ - 2014

С каждым годом растет количество предприятий, занимающимся искусственным разведением ценных пород рыб. Развитие «осетровых хозяйств» -в государственном приоритете, так как это один из реальных альтернативных путей сохранения генофонда осетровых и путь к восполнению убытков государства от потери осетрового промысла и сокращения объемов производства осетровой продукции, путь к сохранению рынка услуг, занятости и увеличению рабочих мест для местного населения.

Развитие товарного осетроводства невозможно без полноценных специализированных кормов, так как они напрямую влияют на выживаемость и жизнеспособность. Сухой гранулированный комбикорм максимально отвечает условиям современного производства рыбы, в нем легко обеспечить постоянство химического состава и гарантированную эффективность. Питательность получаемого комбикорма зависит не только от качества обогатителей, но и от правильного соблюдения технологического процесса производства [1]. Для повышения ценности и конкурентоспособности изготовляемой продукции, необходимо и вполне целесообразно постоянно улучшать представленные обогатители, искать новое сырье для их производства, увеличивать ассортимент, модернизировать оборудование и совершенствовать технологию.

Задача комбикормовой промышленности заключается в выработке такой продукции, которая сочетала бы в себе одновременно низкую цену и гарантированно высокое продуктивное действие. Однако на практике производители в борьбе за рынок либо вырабатывают продукцию на основе малоценного, но дорогостоящего сырья в ущерб питательности, либо, наоборот, используют дорогостоящие кормовые средства и применяют приемы, которые в полном объеме раскрывают их питательность, но и, тем самым, удорожают продукцию [2].

На протяжении последних лет комбикормовая промышленность, ориентирующихся на ценные породы рыб, демонстрирует устойчивый рост, обгоняя по некоторым показателям другие направления этой отрасли. Тем не менее, в отрасли существует ряд нерешенных проблем, ограничивающих развитие предприятий и повышение их конкурентоспособности, которые представлены на рис. 1.

Важнейшая особенность производства комбикормовых продуктов - динамический характер производства, наличие короткого производственного цикла и частое обновление ассортимента выпускаемой продукции. Принять решение об увеличении или снижении объема выпуска конкретного вида продукции, а то и о его целесообразности, возможно только в том случае, когда известна себестоимость данного вида продукции. Поэтому одной из важных проблем системы является необходимость учета затрат по видам продукта, затрат при использовании определенных видов сырья и материалов.

Основные проблемы развития

Сырьевая

слабая обеспеченность белковым сырьем; недостаточное производство зернобобовых и масличных культур в стране; низкое использование альтернативных видов сырья; импорт биологически активных веществ;

производство комбикормов не по научно обоснованным рецептам, а по наличию сырья;

несбалансированность кормов по химическому составу;

Материально-техническая

более сложный производственный процесс (по срав. с произ. для др. потребителей) с поэтапным контролем норм расходования материалов; обновление учебно-методической литературы, нормативных документов; недозагрузка производственных мощностей; необходимость закупать технику для производства за границей;

разработка и выбор наиболее передового подхода к управленческому учету и решению задач;

необходимость «на месте» дорабатывать комбикорма;

Экономическ

рост цен на сырье, материалы и услуги;

необходимость освоения новых рынков сбыта; снижение доступности кредитных ресурсов на фоне сокращения собственных финансовых средств [3];

■ недостаточное количество платежеспособных потребителей;

■ неграмотная маркетинговая политика;

■ низкий уровень рентабельности, ограниченная масса прибыли, остающейся в распоряжении предприятий; инфляционное обесценивание амортизационных средств;

Рис. 1. Основные проблемы развития комбикормового производства, ориентирующего на осетровые хозяйства

Решение вышеперечисленных вопросов, актуальных для дальнейшего развития комбикормовой промышленности, позволит существенно повысить полноценность комбикормов, эффективность их использования и на этой основе увеличить производство продуктов рыбоводства. В скором времени, при совершенствовании аквакультуры как отрасли и производстве всего необходимого для ее функционирования, осетроводство в России займет достойное место в системе сельскохозяйственного производства.

Список литературы:

1. Желтов Ю.А. Рецепты комбикормов для выращивания рыб разных видов и возрастов в промышленном рыбоводстве. - К.: Фирма «ИНКОС», 2006. - 154 с.

2. Институт региональных биологических исследований [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://hunterinfo.ru/node/59.

3. Минакова И.А. Экономика отраслей АПК. - М.: КолосС, 2004.