Научная статья на тему 'Каротин препараты в производстве мяса свиней'

Каротин препараты в производстве мяса свиней Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
260
46
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
КАРОТИН ПРЕПАРАТЫ / БЕТАЦИНОЛ / БЕТАВИТОН / ФИЗИОЛОГО -БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС / КРОВЬ / ЛИПИДЫ / ГЛЮКОЗА / РАЦИОН / ОРГАНИЗМ / ПРОДУКТИВНОСТЬ / CAROTIN PREPARATION / BETATSINOL / BETAVITON / PHYSIOLOGICAL BIOCHEMICAL STATUS / BLOOD / FAT / GLUCOSE / RATION / ORGANISM / PRODUCTIVITY

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Любин Н. А., Хайруллин И. Н., Дежаткина С. В., Проворов А. С.

Проведены научные эксперименты по применению каротин препаратов как добавки к рациону свиней. Изучено влияние каротиноидов нового поколения БЕТАЦИНОЛА и БЕТАВИТОНА на показатели обмена жиров в крови у поросят раннего возраста, наибольший эффект получен на фоне препарата БЕТАВИТОНА.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Любин Н. А., Хайруллин И. Н., Дежаткина С. В., Проворов А. С.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The research experiments were put on in practice, where carotin preparation was added to the food allowance of sows and piglets. The application betatsinola and betavitona in suckling-pigs normalizes and builds up reserves of lipids, it increases the adaptation of their organism to the environmental conditions. The greatest effect is revealed from betavitona.

Текст научной работы на тему «Каротин препараты в производстве мяса свиней»

ЖИВОТНОВОДСТВО. КОРМЛЕНИЕ.

УДК 619:612:636:4

КАРОТИН - ПРЕПАРАТЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА СВИНЕЙ

Н.А. Любин, доктор биологических наук, профессор кафедры «Морфология,

физиология и фармакология», тел. сот. 89084763745; e-mail: star9822@rambler.ru

И.Н. Хайруллин, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры «Клиническая диагностика и внутренние незаразные болезни и патологии животных»

тел. сот.89278157776

С.В. Дежаткина, кандидат биологических наук, доцент кафедры «Морфология, физиология и фармакология» Тел. рабочий (8422) 55- 95-75, 35-95-64; тел. сот. 89022455410

e-mail: posledny-samuray@yandex. ru.

А.С. Проворов, аспирант кафедры «Морфология, физиология и фармакология» Ульяновской ГСХА, ассистент кафедры «Клиническая диагностика и внутренние незаразные болезни и патологии животных»

тел. 89276333284;

ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Ключевые слова: каротин - препараты, бетацинол, бетавитон, физиолого -биохимический статус, кровь, липиды, глюкоза, рацион, организм, продуктивность.

Ключевые слова: саго^п - preparation, betatsinol, betaviton, physiological - biochemical status, blood, fat, glucose, ration, organism, productivity.

Проведены научные эксперименты по применению каротин - препаратов как добавки к рациону свиней. Изучено влияние каротиноидов нового поколения БЕТАЦИНОЛА и БЕТАВИТОНА на показатели обмена жиров в крови у поросят раннего возраста, наибольший эффект получен на фоне препарата БЕТАВИТОНА.

Для человека мясо свиней является существенным источником животных белков и жиров, минеральных и экстрактивных веществ, которые представлены в оптимальном количественном и качественном соотношении. А пищевая ценность мяса находится в прямой зависимости от соотношения входящих в его состав тканей [2, 3, 6, 7, 13]. Поэтому необходимо искать способы и кормовые средства, позволяющие получать биоло-

гически полноценную и экологически чистую продукцию свиноводства. Одним из решений этой проблемы может быть использование в рецептуре полнорационных комбикормов свиней биологически активных добавок [12, 15, 16, 17, 18].

Практика показала, что для нормального роста и развития организма молодняка животных поступление только белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и воды недостаточно.

Необходимы витамины - участники важнейших физиологических и биохимических процессов в организме, которые в ничтожно малых количествах способны обладать сильным действием - мощной биокаталитической функцией, образуя активные группы в различных биохимических комплексах, влияя на рост, развитие, обмен веществ, адаптацию и продуктивность организма.

Кровь является основным индикатором, раскрывающим общую картину метаболизма в организме животных. А поскольку кровь является внутренней средой организма, то она служит также наиболее удобным объектом исследования. Хотя надо учитывать в силу своей гомеостатической функции кровь приводит некоторые нарушения в организме в определенное равновесие, используя для этого его различные резервы и источники. Это - подвижная среда, в которой происходит постоянная смена всех составных ее частей. «Картина крови» в каждый данный момент соответствует функциональному состоянию организма, поэтому исследования крови являются также важным клиническим методом [9,

10, 11].

В настоящем внедрение бета - каротинсодержащих препаратов ведется не только в Ульяновской области, но и в Кировской, Пензенской, республике Татарстан, Удмурдия и других и в основном это птицеводческие и скотоводческие хозяйства. Однако каждый препарат имеет разный состав и свойства, поэтому их

влияние различно, не только на определенные системы организма, но и возрастные и видовые, в зависимости от физиологического состояния группы животных и соответственно зависит от уровня бета

- каротина в их рационе [1, 12].

Целью нашего исследования стало изучение показателей липидно - углеводного обмена у поросят раннего возраста на фоне применения каротинсодержащих препаратов «Бетацинола» и «Бетавитона».

Опыты по изучению изменений показателей липидно - углеводного обмена в крови проводили на суточных и 60-суточных поросятах в племзаводе крупной белой породы свиней «Стройпластмасс

- Агропродукт» Ульяновской области РФ на свиноматках и полученных от них поросятах.

Животных формировали в группы по методу аналогов. Применение каротинсодержащих препаратов на свиньях проводили в зимнее - весенний период, когда животные не получили с кормом молодой травы, ботвы корнеплодов (источников природных каротиноидов).

Свиноматкам опытных групп до утреннего кормления с молочной сывороткой давали по 2 мл в сутки - супоросным и 3 мл в сутки - лактирующим «Бетацинола» - 1 группа, «Бетавитона»

- 2 группа, 3 группа - контроль. В 42 суточном возрасте был проведен отъем поросят, поросята этого возраста получали в сутки по 0,5 мл препаратов соответственно группам. Добавление препара-

Таблица 1

Содержание общих липидов в крови поросят, г/л

Группы животных 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные СО о“ ■1 Ю 00 ОО о" + со 1^, 5,95 +- 0,76*** ,0 2, ,0 4,

% от контроля 100 97,5 122,7

Поросята 60 суточные о о“ ■1 со со, О о" + ОО 1^, * * 3 0, + ,61 5, ,0 2, ,0 4,

% от контроля 100 102,6 120,4

Примечание: ** р<0,01, ***р<0,001

4

2

О

3группа

□ 1 группа 2 группа

2 группа

1 группа

1 сут. 60 сут.

Рис. 1. Содержание общих липидов в крови поросят, г/л

тов проводили десятисуточными курсами с таким же интервалом. По заключению эксперимента был проведен убой поросят в 1 и 60 суточном возрасте по 3 головы из группы.

Результаты проведенных нами исследований показали, что применение синтетических бета - каротинсодержащих препаратов оказало положительное влияние на ряд показателей липидно -углеводного обмена в крови молодняка

свинеи.

Содержание общих липидов в сыворотке крови суточных поросят достоверно увеличилось при добавлении в их рацион «Бетавитона» на 22,7%, по отношению к контролю, а при использовании «Бетацинола» заметно не изменялось (табл.1, рис.1).

У двухмесячных поросят прослеживались аналогичные изменения: достоверное повышение уровня общих липи-

Таблица 2

Содержание фосфолипидов в крови поросят, ммоль/л

Группы животных 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон Норма(Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные СО О о" і 1,01 +- 0,08 1,32 +- 0,06* 7 3, 2 ОО

% от контроля 100 90,9 118,9

Поросята 60 суточные 1,22 +- 0,009 1,03+- 0,041 1,20 +- 0,053 7 3, 2 ОО

% от контроля 100 84,4 98,4

Примечание: * р<0,05

Таблица 3

Содержание холестерина в крови поросят, ммоль/л

Группы животных 1 группа контроль 2 группа ОР + бетацинол 3 группа ОР + бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные 1,47 +- 0,023 1,40 +- 0,038 1,70+- 0,038** 1,078^1,56

% от контроля 100 95,2 115,6

Поросята 60 суточные 8 ,0 0 + 9 ,3 8 ,0 0 9 ,2 * 4 ,0 0, 6 ,5 1,078^1,56

% от контроля 100 92,8 112,2

Примечание: * р<0,02,** р<0,01

ммоль/л

1,6 >1

1,4 / z1

1,2

1 / □ 1 группа

0,8 / □ 2 группа

0,6 □ 3 группа

0,4 /

0,2 /

о щ г

1 сут. 60 сут.

Рис. 2. Уровень холестерина в крови поросят, ммоль/л

дов в третьей группе и на уровне контроля во второй. При этом показатели в первой и во второй группах находились на нижней границе физиологических норм, а в третьей в средних пределах.

Таким образом, добавление препарата «Бетавитона» способствовало повышению содержания общих липидов в крови подопытных поросят, что возможно указывает на стимуляцию липидного обмена под влиянием составных веществ этого препарата.

Липиды в плазме представлены также фосфолипидами, исследование которых выявило достоверное возрастание их уровня на фоне использования «Бетавитона» в суточном возрасте поросят на 18,9% относительно контроля и на уровне контрольной группы к 60-суткам жизни молодняка (показатели были в пределах норм) (табл.2).

Добавление в рацион животных «Бетацинола» не способствовало повышению содержания фосфолипидов в крови, а напротив, имело тенденцию

Содержание НЭЖК в крови поросят,

к снижению до нижних границ физиологических норм этого показателя соответственно на 9,1% и 15,6% по сравнению с контролем.

Следовательно, «Бетавитон»

оказал влияние на уровень фосфолипидов в крови поросят, повышая его, а «Бетацинол» заметно не повлиял.

Холестерин является важным представителем липидов и влияет на количество общих липидов в крови. Изучение его содержания в сыворотке крови поросят на фоне новых бета - каротиновых препаратов показало, что использование «Бетавитона» способствовало достоверному повышению концентрации холестерина в крови до верхних границ физиологических норм, соответственно на 15,6% и 12,2% выше контроля (табл. 3, рис.2). Влияние «Бетацинола» было не столь значительным, показатели были чуть ниже, чем в контрольной группе (табл. 3, рис.2).

Таким образом, на фоне бета - каротинсодержащего «Бетавитона» проис-

Таблица 4

г/л

Группы животных 1 группа контроль 2 группа OP +Бетацинол 3 группа OP + Бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные 0,20^0,0057 0,19 +-0,0120 0,17 +-0,0057* 0,18...0,32

% от контроля 1GG 95 B5

Поросята 60 суточные 0,22 +-0,008 0,22 +-0,015 0,19 +-0,008 0,18...0,32

% от контроля 1GG 1GG 86,4

Группы животных 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон

Поросята 1суточные 0,031 +-0,002 0,028 +-0,002 0,021 +-0,0018 *

% от контроля 100 90,3 67,7

Поросята 60 суточные 0,038 +-0,004 0,039 +-0,0025 0,026 +-0,0018

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

от контроля 100 102,6 68,4

Примечание: * р<0,02

ходит увеличение концентрации холестерина в крови подопытных животных, но в пределах физиологических норм для данных групп животных.

Содержание неэтерифицирован-

ных жирных кислот (НЭЖК) в контроле и в группе с использованием препарата «Бетацинола» заметно не отличалось и находилось в пределах норм (табл. 4). В третьей группе, где применяли «Бетавитон» уровень НЭЖК был на нижней границе нормы 0,17 г/л и 0,19 г/л у суточных и двухмесячных поросят.

Летучие жирные кислоты образуются в результате процессов брожения в слепой кишке, ЛЖК используется для синтеза энергии, глюкозы, гликогена и кетоновых тел.

В ходе эксперимента нами было установлено (табл. 5), что концентрация летучих жирных кислот в крови поросят в группах при добавлении «Бетавитона» достоверно уменьшалась на 32,3% у суточных животных и на 31,6% у 60-суточных по отношению к контролю. Показатели у поросят в группе со скармливанием

Таблица 6

Содержание кетоновых тел и ацетона в крови суточных поросят

Показатели 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон

Кетоновые тела, мкмоль/л 318,20+-8,6 313,04+- 13,76 476,44+-20,64***

% от контроля 100 98,4 149,7

Ацетон, г/л 0,0020+-0,00014 0,0019 +-0,00005 0,0027+- 0,0017*

% от контроля 100 95,0 135,0

Примечание: * р<0,05, *** р<0,001

Таблица 7

Содержание кетоновых тел и ацетона в крови 60 - суточных поросят

Показатели 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон

Кетоновые тела, мкмоль/л 326,8+-5,16 318,2+-8,6 419,68+-12,04**

% от контроля 100 97,4 128,4

Ацетон, г/л 0,0021+-0,0001 0,0017 +-0,0001 0,0024+-0,0001

% от контроля 100 80,9 114,2

Примечание: ** р<0,01 Вестник УГСХА №2(12) сентябрь-ноябрь 2010

«Бетацинола» у суточного молодняка имели тенденцию к уменьшению, а у двух месячного, напротив, к небольшому увеличению по сравнению с контролем.

Следовательно, эти данные свидетельствует о лучшем использовании НЭЖК и ЛЖК в обменных процессах и синтезе метаболизируемой энергии для роста и развития молодняка свиней на фоне испытуемых препаратов.

Нами проведено изучение в крови содержания продуктов не полного окисления жира - кетоновых тел и ацетона, которые тоже являются источниками энергии для организма.

Анализ показателей по содержанию в крови кетоновых тел и ацетона у поросят с использованием бета - кароти-ноидов в качестве добавки к основному рациону показал, что накопление этих продуктов обмена в группе с добавлением «Бетацинола» не происходило как у поросят суточного возраста, так и двух месячного. Содержание кетоновых тел по отношению к контролю было ниже у суточных поросят на 1,6% и на 2,6% у 60-суточных (табл. 6).

Содержание глюкозы в крови, моль/л

В третьей группе, где давали дополнительно препарат «Бетавитон», было установлено достоверное увеличение уровня кетоновых тел до верхних границ нормы соответственно на 49,7% у суточного молодняка и на 28,4% у двух месячных, по сравнению с контролем.

Результаты по исследованию в крови содержания ацетона вышеизложенную картину повторяли (табл. 7). Скармливание «Бетацинола» заметных отличий от контрольной группы не выявило как у суточных, так и 60-суточных животных. А применение «Бетавитона» способствовало увеличению уровня ацетона в крови поросят соответственно на 35% и 14,2%. Все показатели не превышали физиологических нормативов.

Таким образом, изменения содержания кетоновых тел и ацетоновых, происходящие в организме молодняка свиней при использовании «Бетавитона», свидетельствуют об усилении обменных процессов, а именно углеводного и липидного. Колебания этих показателей в рамках физиологических норм, говорят о том, что обмен жиров протекает нормаль-

Таблица 8

Группы животных 1 группа контроль 2 группа OP + Бетацинол З группа OP + Бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные З,80 +-0,084 З,8З +-0,1З2 З,26 +-0,1З2* З,З...4,6

% от контроля 1GG 100,8 85,8

Поросята 60 суточные З,46 +-0,0З З,54 +-0,1З З,З4 +-0,06 З,З...4,6

% от контроля 1GG 102,З 96,5

Примечание: * p<0,02

Таблица 9

Уровень пирувата в крови поросят, мкмоль/л

Группы 1 группа контроль 2 группа OP + Бетацинол З группа OP + Бетавитон

1 суточные поросята 76,11 +-1,9З 78,З8 +-2,7З 65,88 +-1,70

% от контроля 1GG 102,9 86,6

60 суточные поросята 81,79 +-1,14 84,06 +- 1,14 72,70 +- 2,27*

% от контроля 1GG 102,8 88,9

Группы 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

1 суточные поросята 0,9 +-0,026 0,87 +- 0,017 0,82 +-0,019 0,99.1,22

% от контроля 100 96,6 91,1

60 суточные поросята 0,87 +-0,005 0,91+- 0,015* 0,93 +-0,020* 0,99.1,22

% от контроля 100 104,6 106,9

Примечание: * р<0,02

ммоль/л

082

0187

Рис. 4. Лактат в крови поросят суточных поросят

но, без патологий и накопления в крови вредных веществ.

Можно сделать обобщающий вывод, анализ показателей липидного обмена в крови исследуемых поросят характеризует применение препаратов бета -каротина как нормализующие и стимулирующие липогенез, т.е. синтез энергопластических веществ организма. Что важно при выращивании подсосных поросят и поросят раннего отъема, т.к. накопление запасов липидов в их организме повышает энергоресурсы для адаптации к усло-

0198

виям среды и их содержания, и тем самым способствует стрессоустойчивости, сохранности и продуктивности растущего молодняка.

Углеводы составляют небольшую часть тела животного, эти запасы незначительны и удовлетворяют потребности в энергии лишь на 10...12 часов. Характерным показателем углеводного обмена является уровень глюкозы в крови. Это важный гомеостатический критерий физиологического - биохимического статуса организма животных, т.к. при сни-

ммоль/л

0(87

Рис. 5. Лактат в крови поросят 60-суточных поросят Вестник УГСХА №2(12) сентябрь-ноябрь 2010

Группы животных 1 группа контроль 2 группа ОР + Бетацинол 3 группа ОР + Бетавитон Норма (Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., 1988)

Поросята 1суточные 3,23 +-0,039 3,06 +-0,060 2,96 +-0,09* 4,25.7,07

% от контроля 100 94,7 91,6

Поросята 60 суточные 3,23 +-0,06 3,19 +-0,03 3,16 +-0,04 4,25.7,07

% от контроля 100 98,8 97,8

Примечание: * р<0,05

жении концентрации глюкозы (сахара) в крови могут наступать судороги, потеря сознания, поскольку глюкоза является основным источником энергии для ЦНС. При повышении уровня глюкозы она частично переходит в гликоген, который является резервом для организма и частично выделяется с мочой.

Анализ содержания глюкозы в крови подопытных животных показал (табл.8, рис. 3), что при использовании в качестве добавки препарата «Бетацинола» наблюдалась тенденция к увеличению концентрации глюкозы на 0,8% у 1суточных и на 2,3% у 60 суточных поросят. А применение у животных третьей группы «Бетавитона» имело другую направленность - уменьшение уровня сахара в крови. У суточного молодняка сахар достоверно понизился на 14,2%, у двухмесячного - на 3,5%, по сравнению с контролем. Показатели во

всех группах находились в нормативных пределах.

Следовательно, изменение уровня глюкозы (главного источника энергии для клеток организма) в крови поросят при использовании препаратов бета - каротина говорит об усилении процессов гидролиза углеводов. При этом положительную тенденцию биологического эффекта в процессе углеводного обмена, гликемии имеет препарат «Бетацинол», включающий в свой состав не только бета - каротин, витамин Е, но и аскорбинат цинка.

Достоверное снижение концентрации глюкозы в крови поросят до нижних границ нормы при скармливании «Бетавитона», возможно, объясняется интенсивным использованием глюкозы в качестве источника энергии для растущего молодняка, их адаптации, устойчивости к стрессам, а также возможно для

1 сут. 60 сут.

Рис. 6. Изменение активности ЛДГ в крови поросят, мк кат/л

□ 8 группа

□ 2 группа

□ 1 группа

синтеза гликогена, интенсивного течения метаболических процессов их организма.

Пируват служит исходным продуктом для синтеза углеводов и жиров, наличие таких взаимосвязей в организме покрывает дефицит одних питательных веществ за счет других. Анализ полученных данных позволил установить, что концентрация пирувата в крови подопытных животных достоверно уменьшалась до нижних границ нормы при добавлении в их рацион «Бетавитона». У суточных поросят на 13,4%, по отношению к контролю, а у 60-суточных на 11,1% (табл. 9), что, очевидно, указывает на активное использование пирувата в обменных процессах, для синтеза жиров и углеводов, интенсификацию окислительно - восстановительных процессов.

Тогда как добавление «Бетацинола» на уровень пирувата не особо повлияло, значения от контрольной группы отличались в сторону небольшого повышения на 2,9% и 2,8% соответственно. Показатели во второй группе и контроле были на верхней границы физиологической нормы для данной возрастной группы животных.

Пируват служит источником лактата (молочной кислоты), которая образуется при распаде гликогена и глюкозы.

По результатам наших исследований (табл. 10, рис. 4, 5), концентрация лактата в крови суточных поросят при добавлении каротинсодержащих препаратов имела тенденцию к уменьшению по сравнению с контролем на 3,4% во 2-й группе и на 8,9% в третьей. При этом во всех опытных группах и контроле уровень лактата был в нижних пределах нормы.

Эти изменения можно характеризовать как положительную тенденцию, т.к. накопление молочной кислоты в клетках изменяет рН внутриклеточной среды и нарушает процессы течения обмена веществ, этот метаболический шлак должен постоянно удаляться из организма.

У двухмесячных поросят наблюдалась противоположная картина: концен-

трация лактата достоверно увеличилась на 4,6% и 6,9% соответственно по отношению к контролю. Однако этот уровень во всех группах был достаточно низким и доходил только до нижних пределов физиологической нормы. Поэтому вероятность накопления молочной кислоты незначительная. Известно также, что молочная кислота частично идет на ресинтез гликогена.

Таким образом, изучение изменения концентрации в крови поросят промежуточных соединений метаболического обмена лактата и пирувата на фоне применения исследуемых препаратов бета - каротина показало, что выявляется положительная тенденция нормализации течения углеводного обмена в организме.

Эти выводы подтверждает изменение в сыворотке крови общей активности лактатдегидрогеназы - цинксодержащего фермента гликолиза и гликонеогенеза.

В таблице 11, рисунке 6 представлены данные изменения активности общей ЛДГ в сыворотке крови молодняка свиней, которым скармливали синтетические препараты бета - каротина. Анализируя данные, установили снижение активности общей ЛДГ в крови суточных поросят на 5,3% при добавлении «Бетацинола», достоверно на 8,4% при использовании «Бетавитона» по отношению к контролю.

Подобную тенденцию к снижению активности биофункционального фермента сыворотки крови наблюдали у двухмесячного молодняка: во второй группе на 1,2%, в третьей на 2,2% соответственно по сравнению с контролем (табл.11, рис.6).

Следовательно, можно предположить, что при скармливании молодняку свиней бета - каротинсодержащих добавок происходит нормализация углеводного обмена, преобладает аэробный гликолиз, который заканчивается образованием пирувата. Восстановление пиру-вата в лактат под действием ЛДГ не происходит.

Заключая раздел, можно сказать,

что применение синтетических каротино-идов у новорожденных поросят и поросят раннего отъема может нормализовать течение углеводного и энергетического обмена организма, тем самым обеспечить синтез его энергопластических веществ.

Литература:

1. Алиев В.Н. Использование микробного бета - каротина в рационах те-лят.//Бюл.науч.работ, ВИЖ, В.90, 1988.

2. Бабушкин В., Негреева А., Чивилева А. //Свиноводство, 2006, № 2. С. 11-12.

3. Боярский Л. Снижение расхода зерновых концентратов при производстве свинины. //Свиноводство, 2008, № 1.

4. Гегамян Н., Пономарев Н., Логинов Н. Эффективность производства свинины на предприятии промышленного типа. //Свиноводство, 2006, № 2. С. 2426.

5. Елисеева Е. Здоровый молодняк - основа благополучия хозяйства. // Свиноводство, 2008, № 4.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

6. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос, 1983.

7. Кабанов В.Д. Изменение жирнокислотного состава и физико - химических свойств хребтового жира свиней в зависимости от скорости их роста. // Свиноводство, 2007, №3.

8. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. М.: КолосС, 2004.

9. Кудрявцев А.Л Клиническая гема-

тология животных. М.: КолосС, 1974.

10. Скопичев В.Г., Максимюк Н.Н. Физиологические основы резистентности животных: СПб.: «Лань», 2009.

11. Скопичев В.Г., Яковлев В.И. Частная физиология ч.2.Физиология продуктивных животных. М.: КолосС, 2008 .

12. Тихадзе А.К., Коновалова Т.Г, Ланкин В.Г. Бета - каротинсодержащие препараты увеличивают антиоксидантный потенциал печени и миокарда. Бюл. Эксп. Биол.мед.,128,№ 9, 1999.

13. Тедтова В., Цалиева, Л., Маркарян Б. Резервы повышения производства свинины. //Свиноводство, 2006, № 6. С. 22-25.

14. Холод В.М., Ермолаев ГФ. Справочник по ветеринарной биохимии. Минск «Ураджай», 1988.

15. Askonas Brigitte A. From protein synthesis to antibody formation and cellular immunity: A personal view //Annu. Rev. Immunol. Vol.8.Palo Alto (Calif.), 1990.

16. Marchioli R. Antioxidart vitamins und preventions of cardiovascular disease: laboratory epidennological and clinical trial data //Pharmancol Res. - 40, № 3, 1999.

17. Shone F., Ludke H., Geinitz D., Hennig A. Bewertund der vitamin und beta carotin zufuhr und weiterer den der vitamin A - status beenflussender Faktoren am wachsenden schwein //Umwetaspekte der Tierproduction 103/VdL UFA Kongress, № 33, 1999.

18. Jovanovic M.J., Sexedi M., Damnjanovic Z et al. Concetrations of beta-carotene and vitamin A in blood serum of cows depending on composition of feed rations. // Veterinarsky Glasnik. - 46, № 7

- 8 - p, 1992.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.