CC BY
121
УДК 634.11:631.52:632.111
ИЗУЧЕНИЕ ЗИМОСТОЙКОСТИ СОРТОВ ЯБЛОНИ СЕЛЕКЦИИ ВНИИСПК*
3. Е. ОЖЕРЕЛЬЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
Е. Н. СЕДОВ, академик РАСХН, зав. лабораторией ВНИИ селекции плодовых культур E-mail: info@ vniispk.ru
Резюме. В статье дана оценка сортам яблони селекции ВНИИСПК по основным компонентам зимостойкости в контролируемых условиях.
Ключевые слова: яблоня, селекция, зимостойкость, компоненты зимостойкости.
Древесные плодовые культуры в зимний период подвергаются действию ряда повреждающих факторов: ранние морозы, экстремально низкие температуры зимой, оттепели и перепады температур. Неблагоприятные условия перезимовки причиняют значительные повреждения яблоне. Поэтому проблема создания промышленных садов этой культуры, сортовой состав которых отличался бы
Таблица 1. Устойчивость сортов яблони к ран незимним морозам (балл повреждений)
Сорта 1 компонент -5е, -10°, -25°С
поч- ки флоэма, камбий, ксилема
Антоновка обыкновенная (к) 0,0 0,0
Осеннее полосатое (к) 0,5 0,0
Веньяминовское 0,0 0,0
Масловское 0,0 0,0
Юбиляр 0,0 0,0
Спасское 0,1 0,0
Августа 0,2 0,0
Имрус 0,2 0,0
Орловим 0,2 0,0
Орловский партизан 0,2 0,0
Яблочный Спас 0,2 0,0
Ветеран 0,3 0,0
Зарянка 0,3 0,0
Кандиль орловский 0,3 0,0
Память Исаева 0,3 0,0
Раннее алое 0,3 0,0
Славянин 0,3 0,0
Яркое лето 0,3 0,0
Благодать 0,4 0,0
Болото в ское 0,4 0,0
Дарёна 0,4 0,0
Ивановское 0,4 0,0
Память Семакину 0,4 0,0
Строевское 0,4 0,0
Синап орловский 0,4 0,0
Бежин луг 0,5 0,0
Рождественское 0,5 0,0
Орлик 0,6 0,0
НСРоб 0,2 -
гарантированной зимостойкостью, остается наиболее острой, а изучение зимостойкости весьма актуальным [1].
'Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ (проект №09-04-99134р - ОФИ)
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в лаборатории селекции на зимостойкость плодовых культур ВНИИСПК в климатической камере «Еврее» РЭ1_-КРН (Япония) в 2005-2009 гг. по методике М.М. Тюриной, Г.А. Гоголевой (1978) [2]. Объектами исследований служили сорта яблони селекции ВНИИСПК, выращенные в садах интенсивного типа на полукарликовом вставочном подвое 3-4-98. Это районированные сорта Августа, Болотов-ское, Веньяминовское, Ветеран, Зарянка, Имрус, Кандиль орловский, Орлик, Орловим, Память Исаева, Память Семакину, Ранее алое, Рождественское,
Таблица 2. Максимальная морозостойкость сортов яблони (балл повреждений)
II компонент -5°,-10°,-40°С
поч- ки фло- эма кам- бий кси- лема
Антоновка обыкновенная (к) 1,0 0,1 0,0 0,7
Осеннее полосатое (к) 2,3 1,8 1,4 2,9
Раннее алое 1,5 1,2 0,5 1,7
Синап орловский 2,0 1,8 1,2 1,7
Рождественское 2,0 1,9 1,7 2,0
Орловим 1,5 1,6 0,9 2,5
Имрус 1,8 1,4 1,2 2,5
Кандиль орловский 1,9 1,8 1,3 3,0
Юбиляр 1,9 2,1 2,0 2,5
Масловское 1,9 2,5 2,2 2,4
Августа 2,0 1,8 1,8 2,3
Строевское 2,0 2,0 1,8 3,0
Яркое лето 2,1 2,1 1,7 2,5
Память Семакину 2,1 2,3 1,5 2,5
Спасское 2,1 2,1 1,8 1,7
Болотовское 2,2 2,0 1,6 1,6
Зарянка 2,3 2,1 1,7 2,5
Бежин луг 2,3 2,2 1,4 2,5
Орловский партизан 2,4 2,2 2,0 2,4
Память Исаева 2,4 2,3 1,4 3,0
Орлик 2,4 2,6 2,0 2,9
Яблочный спас 2,6 2,4 1,7 1,9
Благодать 2,7 2,3 1,6 2,0
Дарёна 2,7 2,3 1,6 2,4
Славянин 2,8 2,2 1,8 2,5
Веньяминовское 3,0 2,0 1,6 1,9
Ветеран 3,0 2,8 1,7 2,2
Ивановское 3,2 3,2 2,7 2,7
НСРоб 0,3 0,4 0,5 0,4
Синап орловский, Славянин, Строевское, Юбиляр, Яблочный Спас, а также сорта, проходящие ГСИ, -Бежин луг, Благодать, Дарёна, Ивановское, Масловское, Орловский партизан, Спасское, Яркое лето (в том числе триплоиды Августа, Бежин луг, Дарена, Масловское, Память Семакину, Рождественское, Юбиляр, Яблочный Спас). В качестве контроля использовали сорта Антоновка обыкновенная и Осеннее полосатое.
Результаты и обсуждение. Моделирование мороза -25°С в начале декабря (I компонент) выявило высокую (на уровне Антоновки обыкновенной) устойчивость почек и основных тканей у сортов Веньяминовское, Масловское, Юбиляр, Спасское, Августа, Имрус, Орловим, Орловский партизан, Яблочный
Таблица 3. Реакция сортов яблони на оттепели (балл повреждений)
III компонент -5°,-10°,+2°, -30°С
поч- ки фло- эма кам- бий кси- лема
Антоновка обыкновенная (к) 1,0 1,0 0,7 0,7
Осеннее полосатое (к) 1,7 1,0 1,0 1,0
Масловское 1,0 0,8 0,6 0,9
Юбиляр 1,0 1,0 0,8 0,9
Августа 1,0 1,0 1,0 1,0
Яркое лето 1,2 1,0 0,9 1,0
Память Семакину 1,2 1,2 1,0 1,0
Орлик 1,3 1,0 1,0 1,4
Рождественское 1,3 1,0 1,0 1,2
Спасское 1,4 1,0 1,0 1,0
Яблочный Спас 1,4 1,4 1,2 1,0
Болотовское 1,5 1,1 0,9 1,1
Бежин луг 1,6 1,0 1,0 1,0
Раннее алое 1,6 1,0 1,0 1,4
Дарёна 1,6 1,2 1,0 1,0
Кандиль орловский 1,7 1,0 0,6 1,0
Орловский партизан 1,7 1,3 1,3 1,3
Ивановское 1,7 1,5 1,3 1,4
Благодать 1,8 1,0 1,0 1,0
Славянин 1,9 1,1 0,7 1,1
Память Исаева 1,9 1,2 0,8 1,2
Веньяминовское 2,0 1,0 0,7 1,0
Строевское 2,0 1,1 0,6 1,0
Имрус 2,0 1,2 1,0 1,0
Орловим 2,0 1,2 0,8 1,2
Синап орловский 2,0 1,5 1,0 1,0
Ветеран 2,0 1,8 0,9 1,2
Зарянка 2,1 1,4 1,0 1,3
НСР05 0,3 0,2 0,2 0,2
Спас. У остальных изучаемых сортов яблони морозостойкость находилась на уровне Осеннего полосатого (табл. 1).
После моделирования мороза -40°С (II компонент) морозостойкость выше, чем у Осеннего полосатого, отмечена у сортов Раннее алое, Синап орловский, Рождественское. Сорта Августа, Бежин луг, Болотовское, Зарянка, Имрус, Кандиль орловский, Орловим, Орловский партизан, Спасское, Строевс-кое, Юбиляр, Яркое лето перенесли мороз на уровне Осеннего полосатого. Остальные несколько уступали контрольным (табл. 2).
Способность сохранять морозостойкость на уровне Антоновки обыкновенной после искусственной оттепели +2°С при морозе -ЗОЮ (III компонент) установлена у сортов Масловское и Юбиляр. У сортов Августа, Яркое лето, Память Семакину, Рождественское, Спасское, Болотовское, Бежин луг, Дарёна, Кандиль орловский, Благодать, Славянин, Память Исаева, Веньяминовское, Строевское, Имрус, Орловим отмечены обратимые повреждения почек и основных тканей на уровне Осеннего поло-
сатого. Остальные сорта уступали контрольным и имели обратимые повреждения до 2,0 баллов (табл. 3).
Высокой способностью восстанавливать морозостойкость после искусственной оттепели +2°С и повторной закалке при возможном морозе - 35°С (IV компонент) на уровне Антоновки обыкновенной характеризовались сорта Болотовское, Дарёна, Масловское, Юбиляр. У сортов Яркое лето, Орлик, Раннее алое, Имрус, Строевское, Рождественское, Кандиль орловский, Спасское, Яблочный Спас, Ветеран, Ивановское, Синап орловский отмечены незначительные обратимые повреждения вегетативных почек и основных тканей на уровне Осеннего полосатого (табл. 4).
Таблица 4. Устойчивость сортов яблони к возврат-
ным морозам после оттепели (балл повреждений)
IV компонент ■ 5°,
Сорта -10°,+2°,-5° ,-10°, -35° С
поч- фло- кам- кси-
ки эма бий лема
Антоновка обыкновенная (к) 0,5 0,2 0,0 0,2
Осеннее полосатое (к) 0,8 0,5 0,5 0,6
Юбиляр 0,5 0,0 0,0 0,5
Дарёна 0,5 0,1 0,0 0,1
Масловское 0,5 0,2 0,1 0,5
Болотовское 0,5 0,4 0,1 0,4
Яркое лето 0,5 0,5 0,5 0,8
Орлик 0,6 0,4 0,4 0,7
Раннее алое 0,7 0,3 0,2 0,9
Веньяминовское 0,8 0,3 0,3 1,3
Имрус 0,8 0,4 0,3 0,8
Строевское 0,8 0,4 0,3 0,8
Рождественское 0,8 0,5 0,5 0,8
Кандиль орловский 0,8 0,6 0,6 0,8
Память Исаева 0,8 0,7 0,6 1,1
Спасское 0,9 0,5 0,0 0,3
Яблочный Спас 0,9 0,7 0,5 0,5
Ветеран 1,0 0,5 0,5 0,5
Ивановское 1,0 0,5 0,5 0,5
Синап орловский 1,0 0,5 0,5 0,5
Бежин луг 1,0 1,0 0,5 1,2
Благодать 1,0 1,0 0,5 0,5
Память Семакину 1,0 1,0 0,9 0,7
Августа 1,0 1,0 1,0 1,3
Орловский партизан 1,2 0,8 0,7 0,9
Орловим 1,3 0,8 0,8 0,8
Славянин 1,3 0,9 0,9 0,7
Зарянка 1,5 1,0 0,5 0,4
НСРоб 0,2 0,2 0,2 0,3
Выводы. В результате искусственного промораживания установлено, что все изучаемые сорта яблони характеризуются высокой зимостойкостью.
Устойчивость сортов Болотовское, Имрус, Кандиль орловский, Рождественское, Строевское, Спасское, Юбиляр, Яркое лето соответствует уровню контрольных сортов по всем компонентам зимостойкости.
Литература.
1. Савельев Н.И., Яковлев С. П. Генотипическая изменчивость и комбинационная способность некоторых сортов яблони по зимостойкости // Селекция яблони в СССР. - Орел, 1981. - С. 45-50.
2. Тюрина М.М., Гоголева Г.А. Ускоренная оценка зимостойкости плодовых и ягодных культур - М.: ВАСХНИЛ, 1978. - 48 с.
WINTER HARDINESS STUDY OF APPLE VARIETIES RELEASED IN THE VNIISPK
Z. E. Ozherelieva, E. N. Sedov
Summary. Apple varieties released in the VNIISPK have been estimated according to the principal components of winter hardiness in the controlled conditions.
Key words: apple, breeding, winter hardiness, components of winter hardiness.
УДК 634.11:631.521:632.11: 577.1
НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ УСТОЙЧИВОСТИ СОРТОВ ЯБЛОНИ К ЗИМНИМ НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ УСЛОВИЯМ*
Н. Г. КРАСОВА, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
А. М. ГАЛАШЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
М. А. МАКАРКИНА, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией Т. В. ЯНЧУК, аспирант ВНИИ селекции плодовых культур E-maШ: info@vniispk.ru
Резюме. В статье представлены результаты изучения зимостойкости сортов яблони в зависимости от накопления в тканях зимующих ветвей сахаров и некоторых фенольных соединений. Обобщение экспериментального материала позволило установить связь зимостойкости с содержанием сахарозы и антоцианов в однолетних ветвях сортов яблони. Четкой зависимости между зимостойкостью и суммой сахаров, а также содержанием моносахаров не обнаружено.
Ключевые слова: яблоня, сорт, зимостойкость, сахароза, антоцианы.
Жизнедеятельность плодового дерева представляет собой сложную систему физиолого-биохимических реакций и их саморегуляции. Зимостойкость дерева тесно связана со сложным комплексом морфофизиологических изменений в тканях, которые подчиняются определенному ритму [1].
Морозостойкость плодового дерева во многом зависит от условий вегетации в период формирования адаптивного потенциала, динамики и завершенности ростовых процессов, прохождения фаз закаливания.
У яблони в процессе закаливания низкими температурами происходит накопление энергетического потенциала для перезимовки растений: углеводов, белков, полифенолов, повышающих адаптационнозащитный процесс, что подтверждается сведениями о протекторных функциях моно- и дисахаридов по отношению к белково-липидным комплексам [1, 2, 3].
Сахара способны образовывать комплексные соединения с белками, в результате чего происходит подавление ростовых процессов. Levitt (1954) сообщал об увеличении морозостойкости растений в результате образования комплекса сахар-белок; Jeremias (1956) - о роли белково-углеводных комплексов, обладающих способностью связывать воду, при закаливании растений [1].
Надежность оценки и прогнозирования устойчиво-
*Работа выполнена при поддержке РФФИ (проект № G9-G4-99127).
сти сортов яблони к зимним неблагоприятным условиям повышается при сочетании полевых наблюдений с лабораторной оценкой путем моделирования повреждающих факторов и использованием фи-зиолого-биохимических методов.
Цель нашей работы - изучение закономерностей накопления сахаров (сахарозы), антоцианов и катехинов в зимующих однолетних побегах для диагностики устойчивости сортов к зимним неблагоприятным условиям.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в садах и лабораториях ВНИИСПК в 20082010 гг. Летний период, предшествовавший зиме 2008/ 2009 гг был теплым, со средней температурой и количеством осадков близкими к норме. Постепенное снижение температуры воздуха осенью способствовало закалке плодовых деревьев, поэтому резкое похолодание до минус 20°С в середине декабря, как и периодические понижения температуры до минус 20...25°С в январе и феврале, не причинили вреда деревьям. В целом температура зимних месяцев составила минус 4,8°С, что на 3,6°С выше среднемноголетней.
Переход через 0° С зимой 2009/2010 гг. наступил в начале декабря с резким снижением температуры до минус 32°С в середине месяца. При хорошей осенней закалке сорта яблони проявили достаточную устойчивость к раннезимним морозам.
В побегах яблони определяли содержание сахаров (моносахара, сахароза) и Р-активных веществ (катехи-ны, антоцианы, лейкоантоцианы) в динамике за осенний и зимний периоды согласно [4] и [5]. Для химических анализов брали однолетние ветви в двух повторностях, по 10 ветвей в каждой повторности. Зимой 2009/2010 гг. содержание сахаров определяли отдельно в побегах и в коре.
Динамику накопления сахаров, Р-активных ка-техинов, антоцианов и лейкоантоцианов изучали у сортов различных групп устойчивости к неблагоприятным условиям: зимостойкие - Антоновка обыкновенная, Имрус, Зачеренковое, Первоуральское, Свежесть, Синап орловский, Орлик, №19-82-1568, подвой 3-3-72 (происходит от сибирской ягодной яб-
Таблица 1. Динамика накопления сахарозы в однолетних ветвях сортов
яблони в зимний период
2008/2009 гг.), %
Сорт 22.10.08 г. 11.12.08 г. 14.01.09 г. 3.02.09 г. 3.03.09 г. Среднее декабрь -март
Антоновка обык-
новенная 0,68 1 , 46 1,42 0,99 1 , 87 1,44
Орлик 0,94 1,46 1,09 0,84 1,14 1,13
3-3-72 - 1 , 46 1,55 1 , 05 1 , 66 1,43
Имрус - 1,40 1,63 2,41 2,19 1,91
Приам 0,80 1,16 0,88 0,70 0,67 0,85
Синап орловский 1,28 1 , 58 1,53 0,94 1 , 20 1,31
Свежесть - 1,27 1,29 1 , 00 1,13 1,17
Уэлси 0,66 1,65 1,48 1,14 1 , 03 1,32
Саратони - 1 , 34 1,93 1 , 06 1 , 45 1,45
НСР 05 0,47
НСР 01 0,64
НСР 001 0,85
