CC BY
618
Р.Д. ДИЛЬБАРХАНОВ, У.С. АЛИМОВА, К.К. КОЖАНОВА, Г.О. УСТЕНОВА, Ю.В. ЮДИНА
С.Д. Асфендияров атындагы Крза; ¥лтты;медицина университетi, «Фармацевт-технолог» модул'1 ¥лтты; фармацевтикалы; университет, Харьков к, Украина
СО2 - ЭКСТРАКТ! НЕПЗ1НДЕП 0С1МД1К ШИК1ЗАТТАРЫНАН ЖАНА ДЭР1Л1К К¥РАЛДАР ЖАСАУ
ТYйiн: Бул ма^алада тацдалынып алынган фитокомпозит - андыз тамыр, батпа^ жртамыр, улкен жолжелкен СО2 -экстракта негiзiнде технологиясын, ауруды басатын, жараны жазатын ^асиет керсететш дэрiлiк препарт технологиясын ^урастыру.
ТYйiндi сездер:СО2 - экстрактidдабынуFа ^арсы, технология, ауруды басатын эсер, жараны жазатын ^асиет.
R.D. DILBARHANOV, U.S. ALIMOVA, K.K. KOJANOVA, G.O. USTENOVA, IU.V. IUDINA
Kazakh National Medical University after named S.D. Asfendiyarov, module "Pharmacist-technologist",National University of Pharmacy
PROSPECTS OF CREATION OF NEW MEDICINES ON THE BASIS - CO2 - EXTRACTS FROM VEGETABLE RAW MATERIALS
Resume: This article deals with the prospects of development of new drugs based on CO2 extracts from herbal raw materials. Itwasgroundedchoiceofmedicinalplantsforfurther researches in pharmaceutical development of new drug with anti-inflammatory, analgesic, woundhealing action.
Keywords:CO2 extracts, anti-inflammatory, analgesicaction, herbal raw materials, pharmaceutical development.
УДК: 615.451:582.475.2:615.012:616.5
Р.Б. АЮПОВА, З.Б. САКИПОВА, Р.Д. ДИЛЬБАРХАНОВ
Казахский национальный медицинский университет имени С.Д. Асфендиярова
ЭФИРНЫЕ МАСЛА: ДОСТИЖЕНИЯИ ПЕРСПЕКТИВЫ, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ИЗУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ
(Обзорная статья)
Резюме: Проведен анализ литературы, опубликованной с конца XIX до начала ХХ в. Показано, как изменялся уровень изучения эфирномасличных растений от органолептического к приборному, от получения первичных физико-химических констант, к препаративному выделению компонентов. А в последние годы и к микроанализу, позволяющему устанавливать до 95 % компонентов состава эфирных масел в малых пробах. Отмечена прямая зависимость познания эфирных масел от развития приборной и аналитической базы химии органических соединений. Выявлены современные направления изучения эфирномасличных растений и перспективные пути использования эфирных масел (в медицине, санации, ароматерапии).
Ключевые слова: эфирномасличные растения, эфирные масла, современные направления, органические соединения
К началу ХХ в. были опубликованы первые сводки о полезных, хозяйственно-ценных, в том числе и эфирномасличных растениях, имеющих мировое экономическое значение и широкую практику применения в разных отраслях народного хозяйства [1]. Систематизация данных о полезных видах растений разными авторами выражалась в попытках их классификации. Одни авторы выделяли лишь основные группы, например: лекарственные, технические, эфирномасличные и жирно-масличные, красильные, пищевые, зерновые, технические, веревочные, декоративные и т.д. Другие авторы проводили большую детализацию «полезности» видов, выделяя тем самым большее число групп и создавая подгруппы в основных группах, уточняя по основной группе выделяемых веществ - каучуконосные, сапониноносные, смолоносные, камеденосные, алкалоидоносные и т.д. Частой проблемой классификаций является то, что ряд видов попадают сразу в несколько разных групп (лекарственные, эфирномасличные, медоносные, декоративные и т.д.) [2].
В предложенных классификациях полезных растений многие авторы эфирномасличные растения либо выделяют в обособленные группы, либо объединяют их в одну группу с пряными или лекарственными видами [36]. Например, автор Н.Л. Гурвич пыталась выстроить классификацию эфирных масел на основе их физико-химических свойств и основных компонентов. Все создаваемые классификации растений по их полезности условны, но они играют важную роль для понимания разнообразия применения растений человеком, а также помогают определяться с новыми направлениями исследований[7].
ХХ в. явился важным периодом в изучении эфирномасличных растений и эфирных масел в целом во всем мире. Эфирные масла находят применение во многих отраслях и производствах: медицине, косметике, парфюмерии, пищевой и кондитерской промышленности. Мировой ассортимент основных эфирномасличных растений не очень большой. Он насчитывает порядка 30-40 видов. Важнейшими среди них являются виды следующих родов: Citrus, Eucalyptus, Abies, Anethum, Lavanda, Mentha, Thymus, Carum,
Coriandrum, Foeniculum, Salvia, Juniperus, Rosa, Rosmarinus, Pinus,Ocimum, Artemisia, Geranium, Acorus, Pimpinella, Nepeta, Monarda, Laurus, Lophanthus, Irisu др. Главные потребители эфирных масел -парфюмерная и косметическая промышленности, выпускающие в широком ассортименте духи, туалетные воды, дезодоранты, туалетные мыла, зубные пасты, кремы, помадыи многое другое. Следующим важным потребителем является медицина, использующая либо чистые эфирные масла, либо их компоненты для различных лечебных препаратов.
Общее число эфирномасличных растений мировой флоры оценивается в 2500 - 3000 видов. За период существования СССР во флоре страны было определено порядка 1100-1300 видов эфирномасличных растений, которые представляют 77 семейств. Главные семейства, включающие большее число эфирномасличных растений - это Lamiaceae, Apiaceae, Asteraceae. В Советском Союзе были определены районы их распределения и промышленного выращивания - Крым (Украина), Молдавия, Кавказ (Армения, Азербайджан и Грузия) и Средняя Азия (Узбекистан, Таджикистан и Туркмения; в меньшей степени Киргизия и Казахстан). На полях СССР в ХХ в. (до середины 1980-х гг.) возделывали небольшой ассортимент видов (от 15 до 20 популярных и основных востребованных видов растений). Чаще выращивались такие культуры, как Coriandrumsativum(до 90% всех площадей с^раны),Carumcarvi, Anethumgraveolens, Foeniculumofficinais, MenthaxpiperitaL., SalviasclareaL., RosadamascenaL. vartrigintipetala, RosaalbaL. и некоторые другие [8; 9; 10; 11].
В течение ХХ в. не только проводился скрининг эфирномасличных растений, но разрабатывались разные методы извлечения и анализа эфирных масел. Способы лабораторного и промышленного получения масел многократно претерпевали изменения. Стремительное развитие приборной и аналитической базы анализа органических соединений, примерно каждые 20-30 лет, способствовало более детальному и тонкому анализу эфирных масел. Если до 1950-х гг. приведение физико-химических констант (эфирного и кислотного числа, рН, угла поляризации, удельного веса) и основных классов входящих компонентов (кислоты, спирты, сложные эфиры, терпены) эфирного масла были большим достижением, то уже с открытием газовой хроматографии (после 1950-х гг.) и тем более с появлением хромато - масс-спектрометрического анализа (с середины 1970-х гг.) исследования в области эфирномасличных растений и идентификации компонентов стали невероятно стремительно двигаться. На протяжении последних почти 45 лет проводятся ежегодные европейские конференции, посвященные всестороннему изучению эфирномасличных растений и их масел. Раз в пять лет проходят специализированные конгрессы по эфирным маслам и эфирномасличным растениям. Число научных журналов, публикующих работы о компонентном составе эфирных масел, уже достигает нескольких десятков. На современный момент центрами изучения эфирных масел стали Индия, Турция, Соединенные Штаты Америки, Китай, Бразилия и Египет, печатающие подавляющее число работ в этой области. В середине ХХ в. неоднократно предпринимались попытки охватить и проанализировать все достижения в области выявления эфирномасличных видов растений, выделения, накопления и изучения компонентного состава эфирных масел [ 12-33].
Политическое переустройство страны, произошедшее в последнее десятилетие ХХ в. способствовало резкому сокращению работ по эфирномасличным видам растений. XXI в. привел к тому, что исходя из экономических соображений, различным
фармацевтическим компаниям и фирмам стало выгоднее завозить эфирные масла высокого качества из разных стран мира, чем заниматься их производством в Республике или поддерживать и развивать производство на бывших плантациях в сопредельных странах. Несмотря на это, в Республиках СНГ все же начинает возобновляться интерес к выращиванию своего растительного сырья эфирномасличных растений и получению из них эфирных масел, начинаются работы по восстановлению утраченных сортов, перспективных для страны.
Изучение как собственно эфирномасличных растений, так и их эфирных масел, как и определение ценности этих растений как ресурсных видов, тесно связано с развитием физико-химических методов анализа органических смесей природного происхождения. Середина ХХ в. оказалась невероятно плодотворной в области комплексного изучения эфирномасличных растений и их культуры в разных регионах страны. Многие поисковые работы проходили под эгидой Ботанического института им. В.Л. Комарова Академии наук СССР. В этих исследованиях были задействованы сотрудники или аспиранты БИНа: Н.В. Белова, М.В. Бодруг, Р.А. Буйко, А.Е. Гращенков, Г.А. Денисова, Д.Д. Джумаев, Х.Д. Джумаев, А. Жураев, П.О. Каррыев, Л.И. Медведева, И.С. Мелкумян, Г.В. Пигулевский, И.Ф. Сацыперова, О.Т. Темирбеков, Г.И. Фокина, К.Х. Ходжиматов, А.Л. Шаварда, а также автор этих строк, работающий сэфирномасличными видами и маслами уже более 30 лет, и многие другие. Активно в поисковых работах участвовали и сотрудники региональных институтов республик бывшего Советского Союза (Азербайджан, Армения, Грузия, Казахстан, Молдавия, Украина, Узбекистан и др.) [34-43].
1960-1970-е гг. были посвящены поиску и выявлению новых и перспективных ресурсных эфирномасличных видов, отработке агротехнических приемов их выращивания в разных регионах страны [44-49]. В это время были сформулированы основные пути и задачи в области изучения эфирномасличных растений СССР, которые были направлены на выявление новых видов растений, изучение компонентного состава, поиска прикладного применения эфирных масел [50]. Основными регионами выращивания в это время становятся южные территории Советского Союза, теперь - самостоятельные страны: Украина (преимущественно Крым), Молдавия, Грузия, Таджикистан, частично Казахстан, Киргизия, Узбекистан, Туркмения[51]. Среди достижений СССР в области выращивания и получения эфирных масел можно отметить даже такой факт, что с конца 1960-х до начала 1980-х гг. производство мятного эфирного масла выросло с 69 до 223 т, лавандового - с 36 до 118, розового (включая конкрет и абсолю) с 3,3 до 9,9, гераниевого - с 17 до 64, укропного - с 1 до 12, эфирного масла из базилика эвгенольного - с 15 до 50, шалфея мускатного - с 34 до 101.
К середине 1980-х гг. по объему производства кориандрового, мускатно-шалфейного и розового масла Советский Союз занимал первое место в мире. Общее производство эфирных масел в стране достигло 1500 т в
год, а потребность на них в стране была значительно выше (на уровне 3500 т). Под выращиванием эфирномасличных культур в стране было занято почти 250 тыс. га. Существовало 25 специализированных совхозов в Краснодарском крае (5), на Украине(7), в Грузии (4), Молдавии (6), Армении (1) и Таджикистане (2).Анализ спроса на эфирные масла для ряда эфирномасличных растений, показал, что в течение ХХ в. они переживали «взлеты» и «падения» [52-55]. Причины этих флуктуаций чаще носят экономический характер, но часто отражают и политическую ситуацию в странах. Можно привести несколько примеров, отражающих данный факт. Salviasclarea в природе растет в Малой Азии, Иране, на Кавказе и в Южной Европе. Этот вид во Франции начали культивировать еще в XIX в, на незначительных площадях. В СССР, в Крыму и Краснодарском крае в целях получения эфирного масла его начали возделывать с 1929 г., а в Узбекистане и Молдавии - с начала 1950-х гг.
Вместе с тем, Франция и по сей день продолжает выращивать мускатный шалфей. Его массовые посадки начали восстанавливать с 1992 г. и уже через два года они заняли площадь 1600 га, а производство эфирного масла составило 12 т, и почти 20 т эфирного масла было произведено в 1995 г. Foeniculumvulgare культивировали во многих европейских странах и в США. В середине ХХ в. производство фенхельного масла только во Франции достигало 500 т/год.
В дореволюционной России фенхельное масло было предметом экспорта. Его производство на Украине восстанавливалось дважды: сначала в 1930-х гг., а затем в конце 1940-х гг. В 1980-е гг. выработка фенхельного масла на Украине составляла в среднем 30 т/год. Оно по содержанию анетола (около 60 %) почти не отличалось от принятых в Европе показателей для «сладкого» фенхельного масла. Сейчас производство фенхельного эфирного масла во Франции резко сократилось из-за конкуренции с более дешевым бадьяновым маслом и синтетическим анетолом. Современный центр селекционной работы с этой культурой переместился в Чехию.
С 1920-х гг. во Франции стало наблюдаться постепенное вытеснение с плантаций настоящейлаванды ее гибридной формой - лавандином [Lavandulahybrida Reverchon (Ь latifoliaMed\c x L angustifoliaM'\ll)]. Если выработка настоящего лавандового масла в 1928 г. была на уровне 150 т ежегодно, то уже в 1951 г. она составила всего 70 т в год, а в 1992 г. упала до 27 т. Производство же лавандинового масла развивалось быстрыми темпами. В 1992 г. во Франции было получено 870 т этого масла. В СССР первые плантации лаванды
(Lavandulavera) были заложены в 1929 г. с использованием сортов, выведенных в Никитском ботаническом саду. Эта культура хорошо прижилась в Крыму, иуже в 1940 г. выработка лавандового масла достигала 15 т. С конца 1950-х гг. было начато производство лавандового масла и в Молдавии. Всего в СССР (в Крыму и Молдавии) в 1980-х гг. вырабатывали до 100-140 т масла в год.
Такая ситуация с территориальным распределением и перераспределением возделывания эфирномасличных растений привела к тому, что в конце ХХ в. Россия и другие страны бывшего Советского союза лишились ранее созданных промышленных плантаций и заводов по переработке эфирномасличного сырья, оказавшихся за пределами ее границ.
Между XX и XXI в. в России и в других странах СНГ, в том числе и в Казахстане началось «новое» время в области эфирных масел и эфирномасличных растений. Ранее определенные задачи вновь стали актуальны: нам надо вновь начинать с изучения и выявления новых перспективных ресурсных видов эфирномасличных растений флоры Казахстана [56].
Пока же новая экономическая ситуация, существующая в стране, привела к тому, что на настоящее время производство отечественных эфирных масел не отвечает международным параметрам качества, и в нашу страну импортируют эфирные масла из стран ближнего зарубежья, а в большей степени - из субтропических и тропических стран. Чаще импорт эфирных масел происходит из европейских стран, где эфирные масла из стран производителей, например, таких как Бразилия, Вьетнам, Индия, Филиппины, Эквадор и др., которые проходят очищение, концентрирование основных компонентов и прочую предпродажную подготовку, а также и сертификацию [56].
Перспективными направлениями работ в новом веке остаются - поиск и выявление новых иперспективных эфирномасличных видов растений, оценка их природных ресурсов, возможности культивирования, определение содержания искомого продукта в сырье и установление компонентного состава входящих веществ, разработка технологии извлечения эфирного масла, поиск биологической активности и создание новых лечебных или профилактических препаратов.
Таким образом, в связи с проведенным литературным анализом установлено, что разработка технологии извлечения эфирного масла, поиск биологической активности и создание новых лечебных или профилактических препаратов из отечественного лекарственного эфиромасличного сырья Abiessibirica является актуальной и для Республики Казахстан.
СПИСОКЛИТЕРАТУРЫ
1 Танасиенко Ф.С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях. - Киев: 1985. - 264 с.
2 Ильин М.М. Общие вопросы изучения сырьевых растений /Методика полевого исследования сырьевых растений. - М.; Л.: Изд. АН СССР, 1948. - С. 7-24.
3 Ильин М.М. Опыт классификации полезных растений // Растительное сырье (Тр. БИН АН СССР. Сер. 5,вып. 2). - М.; Л.: 1949. - С. 7-11.
4 Ворошилов В.Н. О принципах классификации полезных растений // Бюл. ГБС. - 1953. Вып. 16. - С. 42-51.
5 Боссэ Г.Г. Хозяйственная ботаника, ее предмет, система и метод // Учен.зап. Орехово-Зуевского пед. ин-та. - 1957. Т. 5, вып. 2. - С. 27-64.
6 Козо-Полянский Б.М. О классификации полезных растений // Вопросы эволюции, биогеографии, генетики и селекции. М.; Л.: Изд. АН СССР, 1960. - С. 105-111.
7 Гурвич Н.А. Опыт классификации эфирномасличных растений // Тр. БИН им. В.Л. Комарова АН СССР. - 1960. - Сер. 5, -вып. 6. - С.7 - 126.
8 Аринштейн А.И., Серкова А.А., Хилик Л.А., Радченко Н.М. Новые перспективные эфирномасличные культуры // Масличные и эфирномасличные культуры / под ред. Г.А. Сарнецкого. - Киев: Урожай, 1983. - 152 с.
9 Масличные и эфирномасличные культуры / под ред. Г.А. Сарнецкого. - Киев: Урожай, 1983. - 152 с.
10 Крутенко Е.Г. Эфирномасличные растения // Растительные ресурсы. Ч. 2. - Ростов: Изд-во Ростов.ун-та, 1984. - С. 238-244.
11 Машанов В.И., Андреева Н.Ф., Машанова Н.С. Новые эфирномасличные культуры. Симферополь: Таврия, 1988. - 160 с.
12 Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. - М.: Медицина, 1987. - Вып. 1. - 336 с.
13 Рутовский Б.Н. Методы определения содержания эфирных масел // Химико-фармацевтический журн. - 1928. - № 20. - С. 3-6.
14 Рутовский Б.Н. Эфирные масла. - М.; Л.: Изд. сельхоз. и колхозно-кооперат. лит-ры, 1931. - Т. 1. - 594 с.
15 Обухов А.Н., Кондрацкий А.П. Технология эфирномасличного производства. М.: Пищепромиздат, 1946. - 391 с.
16 Федоров Ал. А., Кирьялов Н.П., Никитин А.А. Методика ролевого изучения эфирномасличных растений //Методика полевого исследования сырьевых растений. - М.; Л.: Изд. АН СССР, 1948. - С. 153-157.
17 Сокол В.А. Пути повышения выхода эфирного масла при переработке эфироносов // Сб. науч. тр. Гос. Никитского бот.сада. 1964. Т. 37. - С. 282-294.
18 Пигулевский Г.В., Рыскальчук А.Т. Инфракрасные спектры соединений, входящих в состав эфирных масел// Растительное сырьё (Тр. БИН. Сер. 5. вып. 8). - М.; Л.: Изд. АН СССР, - 1961. - С. 240-236.
19 Ногаре С.Д., Джувет Р.С. Газожидкостная хроматография (теория и практика). - М.: Л.: Недра, 1966. - 471 с.
20 Ревишвили М.В., Рик Г.Р., Федорова И.В. Масс-спектрометрический анализ некоторых эфирных масел растительного происхождения // Радиационная биофизика и радиобиология растений. - Л.: 1969. - Вып. 17. - С. 14-24.
21 Мак-Нейр Г., Бонелли Э. Введение в газовую хроматографию. - М.: Мир. - 1970. - 274 с.
22 Степанов Э.В., Дубовенко Ж.В. Исследования летучих органических веществ прямымгазохроматографированием растительного материала // Изв. Сибир. отд. АН СССР. Сер.биол. наук. - 1970. - № 15, вып. 3. - С. 152-158.
23 Биохимические методы анализа эфирномасличных растений и эфирных масел / под ред. А.Н. Карпачевой. Симферополь: ВНИЭМК, 1972. - 107 с.
24 Столяров Б.В. Савинов И.М., Виттенберг А.Г. Руководство к практическим работам по газовой хроматографии. - Л.: Изд. Ленинград.ун-та. - 1973. - 284 с.
25 Сильверстен Р., Басслер Г., Моррил Т. Спектрометрическая идентификация органических соединений. - М.: Мир, 1977. -590 с.
26 Кустова С.Д. Справочник по эфирным маслам. М.: Пищевая промышленность, 1978. - 208 с.
27 Эфирные масла и их применение: Аннотированный библиографичекий указатель патентной информации (1970-1985). -Баку, 1987. - Вып. 1. - 256 с.
28 Юрчак Л.Д., Побирченко Г.А. Методологические подходы исследования эфиромасляных и лекарственных растений // Методологические проблемы аллелопатии. - Киев: Наук.думка, 1989. - С. 37-45.
29 Sievers A.F. Methods of extracting volatile oils from plant material and the production of such oil in the United States. Washington: US Gov. print off., 1952. - 28 p.
30 Weber U., Wegner E. ChemischeWertbestimmung von Heil und Gewürapflanzen. Methodenbuch. NeumannVerlag. Radebeul und Berlin. Bd. 14. 1953. - 184 р.
31 Христов Х.Д., Бресковска Т.Е., Стайков В.М. Бибиографски справочник. Библиография на българситеетеричномаслени растения и етерични масла. Институт по роза. Етеричните и лекрственитекултури (1779-1976). - Казанлък: 1978. - 172 с.
32 Perkins E. Gas-chromatography - mass-spectrometry of flaver and odor products from fats and oil // Journal of Amer. Oil Chem. Soc. - 1988. - Vol. 65, - № 4. - P. 472-473.
33 Doru G., Beresiu J., Jonescu E. Extindereagamei de plantearomatice indigene sidiversificareautilizarii // Horticultura. 1991. - Vol. 40, - № 2. - P. 21-24.
34 Каррыев П.О. Изучение некоторых эфирномасличных растений из флоры Туркмении // Изв. АН ТуркмССР.Сер. биол. наук. - 1966. - № 5. - С. 11-16.
35 Вандышева В.И. Эфирномасличные растения и их культура в Чуйской долине. - Фрунзе: Илим, 1967. - 43 с.
36 138. Якобашвили Н.З. Ресурсы эфирномасличного сырья Грузии и пути его рационального использования: автореф. дис. ... д-ра биол. - Тбилиси, 1967. - 64 с.
37 Якобашвили Н.З., Топадзе С.Д. Эфирномасличная промышленность Грузинской ССР. - Тбилиси: Изд. Сабчота Сакартвело, - 1968. - 214 с.
38 Кутателадзе Ш.И., Лачашвили И.Я. Дикорастущие эфироносы Грузии. - Тбилиси: 1968. - 50 с.
39 Чиж М.И. Эфирномасличные растения Самаркандской области: автореф. дис. ... канд. биол. - Самарканд: 1968. - 24с.
40 Авакян Т.Т. Количество эфирного масла различных сортов и гибридов герани в условиях Араратской равнины // Биол. журн. Армении. - 1970. - Т. 23. - №6. - С. 2-4.
41 Поздырка А.М. Культура пряно-ароматических растений // Актуальные проблемы изучения эфирномасличных растений и эфирных масел: Докл. II симпозиума. - Кишинев: 1970. - С. 84, 85.
42 Мустяцэ Г.И., Боянжиу Л.Н. Возделывание эфироносов. - Кишинев: КартяМолдавенскэ, 1971. - 72 с.
43 Мелкумян И.С. Материалы к изучению эфирномасличных растений и флоры Армении // Биол. журн. Армении. - 1974. Т. 27, - № 6. - С. 90-92.
44 Фролов Т.В., Невструева Р.И., Маляренко С.Г., Сокол В.Л. Новые перспективные эфирномасличные культуры для юга СССР. - Симферополь: Крымиздат, 1962. - 64 с.
45 Вопросы биологии и технологии новых технических растений / под ред. М.И. Пряхина. - Ташкент: Наука,1965. - 204 с.
46 Васюта Г.Г. Новые сорта, агроприёмы, машины и аппараты для эфирномасличного производства. Симферополь: Изд. Крым, 1968. - 32 с.
47 Смолянов А.М. Наука по эфирномасличным растениям и эфирным маслам за 50 лет // Эфирномасличное сырье и технология эфирных масел (Тр. ВНИИЭМК. Т. 1, вып. 1). - 1968. - С. 4-12.
48 Эфирномасличное сырье и технология эфирных масел // Тр. ВНИИЭМК. 1968. - Т. 1. - 422 с.
49 Эфирномасличные растения, их культура и переработка / под ред. Е.Е. Чикваная. - М.: Пищевая пром-ть,1968. - 176 с.
50 Шалимов В.И. Состояние и перспективы развития производства эфирномасличных культур в СССР //Эфирномасличное сырье и технология эфирных масел. - М.: Пищевая пром-ть, 1968. - Вып. 1. - С. 13-18.
51 Полуденный Л.В., Сотник В.Ф., Хлопцев Е.Е. Эфирномасличные и лекарственные растения. - М.: Колос,1979. - 286 с.
52 Машанов В.И., Машанова Н.С., Сергеева Н.Ф. Некоторые результаты изучения эфирномасличного растительного сырья рода Geum// Бюл. Никитского бот.сада. - 1971. - Вып. 2. - С. 51-54.
53 Saunt J. Citrus varieties of the World. England: Sinclair International Limited, 1990. - 128 p.
54 Glioliiessenzialiagrumari in Italia / Cura di A. Giacomo e B. Mincione. - Universita di Calabria. Gallina, 1994. - 202 p.
55 Wildwood Ch. Aromatherapy. - London: Bloomsbury, 1997. - 459 p.
56 Ткаченко К.Г. Эфиромасличные растения и эфирные масла: достижения и перспективы современные тенденции изучения и применения.// Вестник Удмуртского университета. - 2011. - Вып. №1.
Р.Б. АЮПОВА, З.Б. САКИПОВА, Р.Д. ДИЛЬБАРХАНОВ
ЭФИР МАЙЛАРЫ: ТАБЫС ЖЭНЕ БОЛАШАКТА, БАЙКАУДЫЦ ЖЭНЕ КрЛДАНЫСТЫЦ К|АЗ1РГ1 УРД1СТЕР1
Туйш:Х1Х гаардщ ХХ гаарга дейш эфир майы eсiмдiктерi бойынша эдебиетпк анализ журпзЫп, эфирмайы еамдттщ бай^ауыньщ децгей органолептикалы^тан аспап^а деген езгерт, алгаш^ы физико-химияльщ тура^тыныц тYрi компоненттщ препаративтурше езгеруге бастады. Ал соцгы жылдардаболса жэне эфир майынщ ^урамыныц 95 % компоненте дейiн жас сынамаларда тагайындау ^оятын микроталдаугада жYPгiзiлYге бастады. Эфир майы танымыныц тузу тэуелдЫк органикалыщ ^уралымныц химиясыныц аспап жэне талдагыш базасыныц дамуынан белгiле. Эфирмайлы еамдттщ бай^ауыныц ^азiргi багыттары жэне эфир майы (медицинада, санацияда, ароматерапияда) игерушЫгшщ перспектив^ жолдары ашылып келе жатыр.
ТYйiндi сездер: эфир майлы eсiмдiктер, эфир майлары, органикалыщ ^уралымы.
R.B. AYUPOVA, Z.B. SAKIPOVA, R.D. DILBARCHANOV
ESSENTIAL OILS PLANTS AND ESSENTIAL OILS: PROGRESS AND PERSPECTIVES, MODERN TENDENCIES
OF RESEARCH AND APPLICATION
Resume:The analysis of literature published in the end of 19th, in the beginning of 20th centuries, was carried out. It was presented how the level of research was changing from organoleptic to instrumental, from receiving elementary physicchemical constants to preparative component separation, and, of late years, to microanalysis which admits to establish to 95% of components of essential oils' composition. Direct close relationship was noted in knowledge of essential oils and development of instrumental and analytic basis of organic compounds' chemistry. Modern directions in exploration of odoriferous plants and perspective ways of usage of native essential oils (in medicine, sanitation, aromatherapy) were educed. Keywords; essential oil plans, essential oil, organic compounds'.
X4K 616.441-G8:615.252
A. БAKЫТ, У.М. .qATXAEB, Ж. AБЫЛAЙ¥ЛЫ, K..K,. KОЖAHОBA
С.Ж. Асфендияров атындагы К,аза; ¥лтты;Медициналы;Университет'1
KAЛKAHШA БЕЗ1 AУРУЛAРЫH ЕМДЕУ KE3IHqE ^.OAHbmATblH ДЭР1ЛШ ТЕРAПИЯ, AHTOTOPEO^QTbl nPEnAPATTAP
tyüíh. Ма;алада ;ал;анша без'! аyрyларынын IP Гана емес, бу^л эл'тде таралy статистикасы берлген. Адам агзасына ;ал;анша безiнiн манызы мен тигiзетiн эсерi, одан тyындайтын аyрyлар тYPлерi жэне оларды емдеy жолдары жайында айтылган. Антитиреоидты препараттардын эсер етy механизм'1, ;олданyга кврсетл'мдер мен оларды терапевтикалы; тэж'рибеде ;олданылy ерекшел'ктерi жэне жанама эсерлерi тyралы баяндалган. Фармацевтикалы; тэж'рибеде заманаyи дэрл'к ;алыптарды енгiзy взектiлiгi кврсетлген. TYÜidi свздер; ;ал;анша без'1, антитиреоидты препараттар, тиамазол.
К^рп кезде эндокриндi аурулар К^аза^станда Гана емес, букт дуниежузшщ взект мэселелершщ бiрi. КР ¥лттьщ Генетикальщ Регис^ мэлiметтерi бойынша Казахстан Республикасында емдт-профилактикалыщ уйымдарда жыл сайын 180GG-30000 дейш эндокриндi ауруларымен ауыратын адамдар саны ^ркеледк
Кал^анша безi аурулары кец таралган, таралуы бойынша бас^а эндокриндi аурулар шшен ^ант диабетшен кейiнгi екiншi орынды алады. Соцгы жылдар iшiнде ^ал^анша безi ауруларыныц ^урылымында ай^ын взгерiстер бай^алады: 1^атерл1 iсiктердil^ жиiлiгi жогарылады; аутоиммунды тиреоидитпен ауыратын адамдар саны
