Динамика микроорганизмов в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки ягнят в раннем постнатальном онтогенезе Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

4. Безбородов, П.Н. Абомазо-руминальный рефлюкс - фактор нарушения обмена веществ у высокопродуктивных молочных коров / П.Н. Безбородов // Вестник ОрелГАУ. - 2010. -№5(26) - C. 91-94.

5. Васильева, В.А. Развитие слизистой оболочки пищеводного желоба желудка крупного рогатого скота в постнатальном онтогенезе / В.А. Васильева, Т.Е. Зимина // Фундаментальные исследования. -2008. - № 4 - С. 49-50.

6. Divers, T.J. Rebhun’s diseases of dairy cattle / T.J. Divers, S.F. Peek - 2th Edition, St.Louis.: «Saunders Elsevier», 1995. - p. 686.

7. Dirksen, G. Innere Medizin und Chirurgie des Rindes / G. Dirksen, H.D.Gründer - 5. Aufl., Stuttgart.: «Parey», 2006. - S. 1325.

8. Hofmann, W. Rinderkrankheiten. Innere und chirurgische Erkrankungen / W. Hofmann - 2. Aufl., Stuttgart.: «Verlag Eugen Ulmer», 2005. - S. 666.

9. Dunlop, R.H. Veterinary pathophysiology / R.H. Dunlop, C.H. Malbert - 1st ed., USA, Ames.: «Blackwell Publishing Professional», 2004. - P. 530.

10. Ogilvie, T.H. Large Animal Internal Medicine / T.H. Ogilvie, J.R. Pringle, S.L. Ihle et al. - 1th Edition, San Francisco.: «Wiley-Blackwell publishing», 1998. -P. 512.

УДК619:615

H.H. Чеченок, соискатель Брянская государственн ая сельскохозяйствен ная академия

ДИНАМИКА МИКРООРГАНИЗМОВ В СЛИЗИСТОИ ОБОЛОЧКЕ ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ ЯГНЯТ В РАННЕМ ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ

В статье представлены данные, отражающие содержание микроорганизмов: бифидобактерий,

лактобактерий, кишечной палочки, энтерококков, аэробных спорообразующих бацилл, грибов в слизистой оболочке 12-перстной кишки ягнят раннего возраста. Ключевые слова: микроорганизмы, слизистая оболочка, 12-перстна кишка.

Введение

В настоящее время для коррекции энтерального микробиоценоза предложен широкий выбор пробиотических препаратов. Однако физиологические особенности количественного содержания полезных микроорга измов в различ ых биотопах э тераль ого тракта остаются не изученными, в том числе не изучен микробиоценоз двенадцатиперстной кишки и у овец, на различных этапах их жизни [1,3]. Поэтому целью да ой работы являлось изуче ие количестве ого содержа ия микробов в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки яг ят в процессе их жиз едеятель ости, до двухмесяч ого возраста. В качестве ко троля представле ы

а алогич ые показатели слизистой оболочки

двенадцатиперстной кишки взрослых овец.

Материалы и методика исследований

Для проведения опыта было использовано 15 взрослых овец 3-5 лет и 25 ягнят 1-60 суточного возраста романовской породы.

Содержание микроорганизмов в слизистой

оболочке две адцатиперст ой кишки овец и яг ят изучали по методу A.A. Воробьева (2003). Суть метода: из проксимального, медиального и

дисталь ого участков две адцатиперст ой кишки животных проводили соскобы слизистой оболочки по 0,5 гр, остатки химуса на слизистой оболочке убирали стериль ым ват ым тампо ом, и готовили ряд

последователь ых десятикрат ых разведе ий от 101 до 1012. Первое разведе ие готовили а

физиологическом растворе, выдерживали два часа при ком ат ой температуре, с целью разжиже ия муци а. Осталь ые разведе ия готовили а

дистиллированной воде.

In article the data reflecting the maintenance microorganisms in mucous 12-perstnoj of a gut of lambs of early age.

Key words: microorganisms, mucous, 12-perstnoja.

Для определения количественного содержания указа ых микроорга измов использовали следующие элективные питательные среды: среду Блаурокка в модификации Гончарова Г.И. (1990) -для бифидобактерий. Для выделе ия лактобактерий использовали лактобакагар, э терококкагар - для энтерококков, среду Эндо - для кишечной палочки, среду Сабуро - для грибов. Выделение аэробных спорообразующих бацилл проводили на МПА. Предваритель о испытуемый материал прогревали при 80о С в течение 20 минут. После чего и кубировали в термостате в тече ие 24 часов при температуре 370 С. Учет результатов проводили через 24 часа, а грибов через 48 часов. Для учета результатов брали то, послед ее разведе ие, из которого вырастало не менее 100 колоний. Иде тификацию микроорга измов проводили по морфологическим, ти кториаль ым и культураль ым свойствам. Микробиологические питатель ые среды изготовлены ФГУП Г осударственным научным це тром приклад ой микробиологии и биотех ологии г. Обнинск Московской области. Приготовление и ко троль стериль ости используемых питатель ых сред были проведены нами в лабораторных условиях, соглас о методических указа ий и температур ых режимов для каждой конкретной среды. Количество выделенных бактерий выражали в lg10 КОЕ г/мат. Получе ые да ые подвергались ста дарт ой статистической обработке [2].

Результаты и их обсуждение.

Уста овле о, что бифидобактерии в слизистой оболочке суточ ых яг ят имели ми ималь ую концентрацию 0,2 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз. У ягнят семисуточ ого возраста содержа ие этих

микроорганизмов в слизистой оболочке исследуемой кишки находилось в пределах 5,5 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз. У ягнят пятнадцатисуточного возраста концентрация бифидофлоры в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки составляла 9,8 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз. У тридцатисуточных животных слизистая оболочка исследуемой кишки также богата бифидобактериями -

8,9 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз. У ягнят двухмесячного возраста содержание этих микроорганизмов находилось на уровне 9,6 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз. У взрослых овец ко це трация бифидобактерий в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки равна 4,7 ± 0,3 1§ КОЕ/г слиз.

В слизистой оболочке этой кишки у ягнят в возрасте 1 сутки лактобактерии аходились а

Таблица -

уровне 2,7 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз. У семисуточных ягнят концентрация этих бактерий возрастала до 3,3 ± 0,2 1§ КОЕ/г слиз. У пятнадцатисуточных ягнят лактобактерии находились в пределах 9,3 ± 0,2 1§ КОЕ/г слиз. У ягнят месячного возраста содержание лактофлоры в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки уменьшалось до 5,9 ± 0,2 1§ КОЕ/г слиз. У ягнят в возрасте два месяца концентрация лактобактерий в слизистой оболочке этой кишки составила 4,7 ± 0 1§ КОЕ/г слиз.

У взрослых овец лактобактерии в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки находились в пределах 1,3 ± 0,3 1§ КОЕ/г слиз.

Содержан ие микроорганизмов в слизистой оболочке двен адцатиперстн ой кишки взрослых овец и ягнят ран н его

возраста (М ± т ^ КОЕ/г мат.; п =5; р<0,05).

Наимено- вание бактерий Возраст животн ых (сутки)

1 7 15 30 60 Овцы 3-5 лет

M±m % M±m % M±m % M±m % M±m % M±m %

Бифидо- бактерии 0,2±0,2 4,26 5,5±0,1** 117,02 9,8±0,3* 208,51 8,9±0,1* 189,36 9,6±0,1* 204,26 4,7±0,3 100

Лакто- бактерии 2,7±0,1* 207,69 3,3±0,2* 253,85 9,3±0,2* 715,38 5,9±0,2* 453,85 4,7±0 * 361,54 1,3±0,3 100

Эшерихии 2,9±0,2 85,29 3,5±0,1** 102,94 5,7±0,3* ** 167,65 6,7±0,2* 197,06 6,6±0,3* 194,12 3,4±0,2 100

Энтеро- кокки 2,7±0,1* ** 2700 2,8±0,2* 2800 2,5±0,1* 2500 2,2±0,1* ** 2200 1,4±0,2* 1400 0,1±0,1** 100

Аэроб. споро- образу- ющие бациллы 2,3±0,1 95,83 3,9±0,3* 162,5 3,0±0,3 125 4,5±0,3* 187,5 3,9±0,3* 162,5 2,4±0,2 100

Грибы! 1,3±0,2** 118,18 1,2±0,1 109,09 0,9±0,2 81,82 0,7±0,1 63,64 0,1±0,1** 9,09 1,1±0,1 100

Примечан ие: р < 0,05 (*); р < 0,05 (**) хим/слиз.

Содержа ие эшерихий (E. colli) у од осуточ ых ягнят составило 2,9 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз. У животных семисуточ ого возраста акопле ие этих микроорга измов в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки увеличилось до 3,5 ± 0,1 lg КОЕ/г слиз. Установлено, что в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки пят адцатисуточ ых живот ых количестве ые параметры кишеч ой палочки равны 5,7 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У ягнят тридцатисуточ ого возраста содержа ие кишеч ой палочки было а уров е 6,7 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз. У шестидесятисуточ ых яг ят количество эшерихий в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки равно 6,6 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У овец 3-5-летнего возраста ко це трация эшерихий в слизистой оболочке этой кишки была 3,4 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз.

Э терококки по своему содержа ию в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки яг ят од осуточ ого возраста аходились в пределах 2,7 ± 0,1 lg КОЕ/г слиз. У семисуточных ягнят содержание этих микроорга измов было 2,8 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз. У яг ят в возрасте 15 суток количество э терококков в слизистой оболочке исследуемой кишки соответствовало 2,5 ± 0,1 lg КОЕ/г слиз. У ягнят,

достигших од ого месяца жиз и, ко це трация да ых микроорга измов в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки бала равной 2,2 ± 0,1 lg КОЕ/г слиз. У шестидесятисуточ ых живот ых количество э терококков в слизистой оболочке было

1.4 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз. У взрослых овец содержание э терококков в слизистой оболочке а алогич ой кишки низкое 0,1 ± 0,1 lg КОЕ/г слиз.

Аэроб ые спорообразующие бациллы у односуточных ягнят количествен но были равны 2,3 ±

0,1 lg КОЕ/г слиз. Содержание этих бактерий у семисуточ ых яг ят соответствовало 3,9 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У яг ят пят адцатисуточ ого возраста урове ь этих микроорга измов раве 3,0 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У тридцатисуточ ых живот ых содержа ие аэроб ых спорообразующих бацилл в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки было

4.5 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У двухмесяч ых живот ых концентрация представителей рода Bacillus составила

3,9 ± 0,3 lg КОЕ/г слиз. У взрослых живот ых содержа ие этих микроорга измов в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки аходилось а уров е 2,4 ± 0,2 lg КОЕ/г слиз.

Урове ь грибов в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки яг ят уме ьшался по мере накопления бактериальной массы от 1,3 ± 0,2 1§

КОЕ/г слиз у односуточных ягнят до 0,1 ±0,1 1§

КОЕ/г слиз к шестидесятисуточ ому их возрасту. У взрослых живот ых грибы в слизистой оболочке две адцатиперст ой кишки аходились в пределах 1,1 ± 0,1 1§ КОЕ/г слиз.

Выводы

1. Представленные данн ые показывают, что микробиоце оз слизистой оболочки две адцати-перстной кишки у ягнят с 1 по 60 сутки находится на стадии своего формирова ия.

2. Получе ые да ые по содержа ию изучаемых ами микроорга измов у яг ят по от оше ию к

взрослым овцам имеют отличия по всем исследуемым нами микроорганизмам, кроме грибов на:

УДК 636.22/28.061.8:636.22/28.084.52

Л.Н. Г амко, доктор сельскохозяйственных наук В.А. Малявко, аспирантка И.В. Малявко, кандидат биологических наук Брянская государственная сельскохозяйствен ная академия

ИЗМЕНЕНИЕ ЖИВОЙ МАССЫ КОРОВ ПОД ВЛИЯНИЕМ АВАНСИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ ИХ ЗА 21 ДЕНЬ ДО ОТЁЛА И В ПЕРВУЮ ФАЗУ ЛАКТАЦИИ

бифидобактерии — 104,26%; лактобактерии —

261,54%; кишечная палочка — 94,12%; энтерококки — 1300%; аэробные спорообразующие бациллы — 62,5%. Уровень грибов в конце исследуемого периода был н иже уровня их у взрослых животных на 90,91%.

Литература

1. Воробьев, А.А. Особен ности микробиоценоза присте оч ого муци а желудоч о-кишеч ого тракта крыс / А. А. Воробьев, Ю.В. Несвижский, Е.А. Богданов и др. // ЖМЭИ, 2005. - № 6. - С. 3-5.

2. Урбах, Ю.В. Статистический анализ в биологических и медици ских исследова иях -Ю.В. Урбах. - М. Медицина, 1975.

3. Усачев, И.И. Роль бактериоценоза желудочно-кишеч ого тракта в жиз едеятель ости живот ых / И.И. Усачев, В.Ф. Поляков - Брянск, 2007. - С. 55-58.

Авансированное кормление — основной фактор, способствующий повышению живой массы коров за три недели до отёла.

Ключевые слова: жива масса, валовой и среднесуточный прирост, коэффициент молочности, коровы, авансированное кормление.

Развитие молочного скотоводства зависит от уров я и пол оце ости кормле ия живот ых, особенно в последние три недели перед отёлом и в первые 100 дней лактации, оптимальных условий содержа ия, темпов повыше ия ге етического поте циала, использова ия высокоэффектив ых тех ологий и др. Поскольку молоч ая продуктивность коров на 50-60% определяется качеством кормов и пол оце остью кормле ия (Эрнст Л.К., 1980; Медведев И.К., 1998; Тёвс A, 2003; Макарцев Н.Г. и др., 2007; Архипов A.B., Топорова Л.В., 2010), то эта проблема актуальна в настоящее время в связи с необходимостью увеличения надоев, чтобы предотвратить даль ейший спад производства молока из-за з ачитель ого сокраще ия поголовья коров в России.

Ос ов ым критерием правиль ой орга изации кормле ия коров в сухостой ый период служат их хороший аппетит и показатели прироста живой массы. При ормаль ых условиях кормле ия корова за сухостой ый период долж а увеличить живую массу а 10-15%, или сред есуточ ый прирост должен составлять около 900 г и более (Богданов Г.А., 1990). В период сухостоя корова средней упитанности должна увеличить живую массу на 1015% за счет роста плода, увеличе ия матки и отложе ия еобходимых резервов в орга изме для следующей лактации. В заключительный период сухостоя состав рацио ов кормов е долже

Abstract: «Postponed effect» feeding is considered to be the key factor in providing an increase in a live weight of cows 3 weeks before calving.

Key words: live weight, total and average daily gain, milk productivity index, cows, «postponed effect» feeding.

отличаться от рациона лактирующих коров. Поэтому изуче ие влия ия ава сирова ого кормле ия глубокостель ых сухостой ых коров за 21 де ь до отёла на изменение их живой массы в этот период и за лактацию, весьма актуально.

Материал и методика исследований

Исследова ия по влия ию ава сирова ого кормле ия глубокостель ых сухостой ых коров за три недели до отёла и в первую фазу (100 дней) лактации а изме е ие живой массы подопыт ых живот ых проводили в племе ом репродукторе ФГУП УОХ «Кокино» Брянской ГСХА в период декабрь 2009 года - октябрь 2010 года. Объектом исследований служили коровы чёрно-пёстрой породы в сухостой ом периоде сред ей живой массой 477482 кг с молоч ой продуктив остью 4700-4900 кг жирностью 3,86-3,87% за предыдущую лактацию. Для опыта было отобра о 20 коров, которых разделили а две группы (ко троль ую и опыт ую, по 10 голов в каждой) по методу пар-аналогов с учётом их живой массы, возраста, удоя за последнюю лактацию и содержанию жира в молоке. Контроль за изме е ием живой массы подопыт ых живот ых осуществляли путём взятия промера обхвата груди за лопатками (по методике Лебедько Е.Я. и др., 2004) утром до кормлен ия при постановке на опыт, за 1-2 д я до предполагаемого отёла, в первый де ь после отёла, а затем ежемесяч о в тече ие лактации.

Алгоритм исследований представлен в таблице 1.

Вестник

ОрелГАУ

№6(33)

декабрь 2011

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году

Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»______________________________________________________________

Редакцион н ый совет:

Парахин Н.В. (председатель) Амелин А.В. (зам. председателя) Астахов С.М.

Белкин Б.Л.

Блажнов А.А.

Буяров В.С.

Гуляева Т.И.

Гурин А.Г.

Дегтярев М.Г.

Зотиков В.И.

Иващук О.А.

Козлов А.С.

Кузнецов Ю.А.

Лобков В.Т.

Лысенко Н.Н.

Ляшук Р.Н.

Мамаев А.В.

Масалов В.Н.

Новикова Н.Е.

Павловская Н.Е.

Попова О.В.

Прока Н.И.

Савкин В.И.

Степанова Л.П.

Плыгун С.А. (ответств. секретарь) Золотухина О.А. (редактор)

Адрес редакции:

302019, г. Орел, ул. Ге н ерала Родин а, 69.

Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: nichоgau@yandex.m Сайт журн ала: http://ej.orelsau.ru

Свидетельство о регистрации ПИ 0ФС77-21514 от 11.07.2005 г.

Специалист регион альн ого методического цен тра по УДК: Служен икин а А.М.

Техн ический редактор: Мосин а А.И.

Сдан о в н абор 2.12.2011 г. Подписан о в печать 13.12.2011 г. Формат 60x84/8. Бумага офсетн ая. Гар нитура Таймс.

Объём 13,8 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицен зия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.

Журн ал рекомен дован ВАК Мин обрн ауки России для публикаций н аучн ых работ, отражающих осн овн ое н аучн ое содержа ие ка дидатских и докторских диссертаций

Содержание номера

Обращение губернатора Орловской области А.П. Козлова к участникам Международной конференции «Мясное животноводство в России: пути и

перспективы развития»............................................................... 2

Приветственное слово к участникам конференции ректора Орловскогу

государственного агуарногоуниверситета, академика РАСХНН.В. Парахина................ 3

Амерханов Х.А. О развитии мясн ого скотоводства в России............................ 5

Мирошников С.А., Тихонов А.А. Совреме н н ое состоя н ие и перспективы развития

производства говяди ны в России..................................................... 10

Демин Н.Я. Современное свиноводство России: проблемы и перспективы.................. 13

Альберс Г. Тех н ологические платформы в мире....................................... 15

Егоров И.А., Буяров В.С. Развитие новых направлений в области селекции, кормления и

технологии бройлерного птицеводства................................................. 17

Ляшук Р.Н. Мясное скотоводство Орловской области: потенциал и пути его

реализации............................................................................24

Сеин Д.О., Масалов В.Н., Ильючик А.К. Состояние эндометрия у ремонтных свинок

после стимуляции половыми феромонами хряка.......................................... 27

Павловская Н.Е., Горькова И.В., Гагарина И.Н. Гнеушева И.А., Гагарина А.Ю.

Технология создания биологически активных добавок для животноводства............. 29

Дедкова А.И., Сергеева Н.Н. Улучшение продуктивных качеств свиней ливенской

породы путём примене ния двухпородного скрещивания.................................. 32

Белкин Б.Л., Кубасов В.А. Использование хотынецких природных цеолитов в

ветеринарии и птицеводстве.......................................................... 35

Полухина М.Г., Шендаков А.И. Тенденции и перспективы развития племенного

скотоводства в Орловской области.................................................... 39

Крюков В.И, Ляшук Р.Н, Цветинский С.А. Анализ аберраций хромосом у свиней и круп ого рогатого скота: первые результаты цитоге етического мо иторига

сельскохозяйствен ных животных Орловской области.................................... 44

Учасов Д.С., Ярован Н.И., Сеин О.Б., Ашихмин Д.С. Иммуно-биохимический статус и продуктивность поросят-сосунов и отъемышей при использовании пробиотика

«проваге н»......................................................................... 49

Михеева Е.А. Интенсивность роста молодняка симментальского голштинизированного

скота в зависимости от уровня радиации.............................................. 51

Смагина Т.В., Клейменова Н.В. Влияние биологически активных веществ на убойные

показатели и качество мяса сви ней.................................................. 54

Абрамкова Н.В., Феофилова Ю.Б., Козлов А.С. Особе н н ости роста телят при различ ных

уровнях цинка в рационах............................................................ 57

Родина Н.Д., Степанов Д.В. Продолжительность хозяйственного использования чернопестрых голшти н изирован ных коров................................................. 59

Малявко В.А., Малявко И.В., Гамко Л.Н., Масалов В.Н. Эффектив н ость использован ия питатель ных веществ рацио на коровами в первые 100 д н ей лактации с учётом их

авансированного кормления за 21 день до отёла....................................... 63

Москвина А.С., Максимов В.И., Верховский О.А. Морфофизиологические показатели

крови глубокостель ных коров при вакци нации........................................ 65

Тимохин О.В., Скребнева Е.Н., Лыков А.А., Рогожина Н.В., Скребнев С.А., Сахно Н.В. К диагностике дисфункции молочной железы у самок сельскохозяйственных

животных............................................................................ 68

Тамарова Р.В., Дряничева С.В. Ге н еалогическая структура и молоч н ая продуктивн ость коров михайловского типа ярославской породы круп ого рогатого

скота............................................................................... 71

Мамаев А.В., Лещуков К.А., Меркулова С.С. Использование акупунктурных методов

для регулирования качества молока коров разного возраста......................... 75

Ермишин А.С. Ранговая оценка по основным селекционным признакам импортного скота

в России............................................................................ 79

Бе(бородов П.Н. О заболева иях сычуга круп ого рогатого скота, е связа ых с

проведением хирургической репозиции при лечении..................................... 82

Чеченок Н.Н. Динамика микроорганизмов в слизистой оболочке двенадцатиперстной

кишки ягнят в ран н ем постнаталь н ом о нтоге н езе................................ 87

Гамко Л.Н., Малявко В.А., Малявко И.В. Измен е н ие живой массы коров под влия нием ава сирова ого кормле ия их за 21 де ь до отёла и в первую фазу

лактации............................................................................ 89

Жданов С.И., Соболев В.Е. Защитные свойства гликозаминогликанов к повреждающему

действию уксусн ой кислоты при экспериме нталь н ом цистите......................... 92

Нигматулин Р.М. Молоч н ость крольчих раз ных пород и факторы, влияющие н а н её... 95

Подгорный В.М. И н вестиционн ая активн ость в регион альн ом АПК: состоян ие,

стратегические приоритеты........................................................... 100

Ильдутов Е.А., Сюкрева Е.И. Э н ергоемкость производства продукции молоч н о-мясн ого скотоводства в хозяйствах Ульяновской области....................................... 104

© ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, 2011