CC BY
50
УДК: 631.5/9. 631.46; 631.147 . -1"
БИОЛОГИЗАЦИИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ - СТРАТЕГИЯ
- ЕГО РАЗВИТИЯ В XXI В.
Л, А, Нечаев, д.с.-х.н. (ГНУ ВНИИЗБК)
A.C. Злобин, к.э.н. (Департамент аграрной политики и природопользования Орловской области)
B. И. Коротеев, к.с.-х.н.
Получение высоких урожаев доброкачественной растениеводческой продукции немыслимо без удовлетворения растений в необходимых жизненных факторах. Еще в 1907 году Д.Н. Прянишников обосновал, что, зная потребности растения и свойства среды его обитания, мы можем найти приемы для такого воздействия на эту среду (а иногда и на само растение), чтобы согласовать свойства среды с потребностями растений. Крупнейший биолог, академик Н.И. Вавилов считал, что химизация земледелия ставит на очередь вопрос о селекции на отзывчивость сорта к удобрениям. Это положение великого ученого актуально и поныне.
В современном сельскохозяйственном производстве еще далеко не исчерпаны возможности новых районированных сортов. Это обусловлено главным образом дифференциацией или различиями уровней плодородия почв и земельных массивов, что создает несбалансированность элементов питания растений, а также несоблюдением агротехники и мер защиты растений.
При современных системах земледелия загрязняя окружающую среду и увеличивая энерго- и ресурсные затраты на каждую дополнительную пищевую калорию -около 20...60% азотных, 70...80% фосфорных и более 50% калийных удобрений, до 60...90% поливной воды, тогда как потенциальная урожайность сортов и гибридов реализуется всего лишь на 20...30%. Резкое сокращение числа культивируемых растений, широкое использование генетически однородных сортов и гибридов, применение пестицидов привели к появлению более агрессивных и вирулентных патогенов, к усилению вредоносности насекомых и сорняков, расширению процессов деградации почв. Между тем даже примитивные сисгемы земледелия (подсечно-огневая, переложная) базировались на понимании необходимости восстановления плодородия почвы, размещения растений с учетом особенностей почв, рельефа, макро- и микроклимата.
Обострившиеся в настоящее время экономические и экологические проблемы требуют значительных изменений агрогехнологий в сторону их биологизации и ресурсосбережения, но с обеспечением рентабельности сельскохозяйственного производства. Поэтому современное земледелие во веем мире развивается в этом направлении, хотя мотивация этого развития в странах Запада и России несколько различна. На западе достижение высокой продуктивности земледелия происходит за счет биологизации и внесения высоких доз минеральных удобрений. В нашей стране из-за обострившихся экономических проблем разрабатываются технологии, исключающие применение дорогостоящих минеральных удобрений и химических средств защиты растений, а основанные на севооборотах с высоким насыщением зернобобовыми и бобовыми культурами, широким использованием сидеральных и бактериальных удобрений, соломы и биологических стимуляторов роста растений.
Научному обоснованию этого направления земледелия посвящены исследования лаборатории агроэкосистем с зернобобовыми и крупяными культурами ВНИИЗБК и Орловского областного управления сельского хозяйства и природопользования.
Результаты исследований и их обсуждение.
По почвенному покрову Орловская область занима-
ет переходную почвенную зону - от дерновоподзолистых почв к черноземам. В целом область разделена на три почвенно-климатические зоны - Западную, Центральную и Юго-Восточную. В Западной зоне преобладают агроландшафты (78%) на светло-серых и серых лесных почвах (Болховский, Дмитровский, Кромской, Троен я некий, Урицкий, Сосковский, Орловский, ХотынецкиЙ, Шаблыкинский, Знаменский районы). В Центральной зоне (Свердловский, Глазу но в-ский, Залегощенский, Мценский, Новосильский, Кор-саковский, Покровский, Малоархангельский районы) преобладают агроландшафты темно-серых лесных почв (30%) и оподзоленных черноземов (37%). В ЮгоВосточной зоне (Должанский, Колпнянский, Ливен-ский, Верховский, Новодеревеньковский, Краснозорен-ский районы) преобладают агроландшафты выщелоченных и оподзоленных черноземов (80%),
Серые лесные почвы в области занимают 953 тыс. га площади сельхозугодий (46,3%) и 876,6 тыс. га площади пашни (52,8%). По гранулометрическому составу в сельхозугодьях и пашне преобладают тяжело*, средне- и легкосуглинистые разновидности, занимающие соответственно: 51,0 и 52,9%, 37,4 и 36,0%; 10,3 и 10,1%; супесчаные и песчаные почвы занимают 1,3 и 1,1%. Термические ресурсы достаточны для обеспечения теплом многих сельхозкультур. Это означает, что по своим генетическим свойствам сельхозугодья и пашня области располагают плодородными почвами.
На характер использования сельскохозяйственных земель большое влияние оказывает рельеф. Сельхозугодья с уклоном поверхности более 2° занимают 710 тыс, га, а на пашне - 418 тыс. га. Такой рельеф, наличие легких почв, необоснованная агротехника, ливни и активный ветровой режим обусловили широкое развитие водной и ветровой эрозии. Эрозионно-опасных зон и эродированных почв в сельхозугодьях и пашне области имеется более 1150 тыс. га. В результате Чернобыльской аварии в области имеются значительные площади земель, загрязненных радионуклидами.
В условиях Орловской области и юга Нечерноземья РФ в целом кислотность и гранулометрический состав почв, содержание в них гумуса, подвижного фосфора и обменного калия являются определяющими при освоении систем земледелия и применения удобрений. Данные нескольких туров агрохимических обследований (1965...2002 гг.) показывают, что в области наблюдается устойчивая тенденция снижения содержания гумуса, подвижного фосфора и обменного калия, площади слабокислых почв уменьшаются и почти в 2 раза увеличились площади сильнокислых почв. Кислые почвы в целом занимают больше 70% площади сельхозугодий и пашни, почвы с очень низким содержанием подвижного фосфора
- 25,5%, обменного калия - 31,7% и с низким содержанием гумуса - 23,9%. Причем отметим, что в последние годы резко сократились площадн агрохимических обследований почв, поэтому следует говорить о том, что площади деградации земель значительно больше.
Ситуация со снабжением человечества адекватным количеством продуктов питания и промышленность сырьем во второй половине XX в. могла стать катастрофической, если бы аграрной наукой не были найдены пути резкого и быстрого повышения продуктивности сельскохозяйственных культур на принципах интенсификации земледелия. Это дало возможность сельхозтоваропроизводителям мира получать невиданные ранее урожаи. Так, производство зерна в мире было увеличено с 630 млн. т в 1950 г. до 1970 млн. т в 1990 г. За это же время использование минеральных удобрений в мире увеличилось в 10 раз (с 14 до 140 млн. т). Однако при этом возникли экологические проблемы.
Д5
V-ф 0Q 4 Ф-С 'Іерно при влажности 14®/о и 100% чистоте
•• По люпину По овсу Прибавка от люпина по факторам
1998 г. 1999 г. среднее за два года 1998 г. 1999 г. среднее за два года Прибавка от люпина
среднее по вариантам (ц/га) среднее по факторам % среднее по вариантам (ц/га) среднее по факторам % по факторам %
1 і t 39,0 29,4 34,2 А,=37,9 10£Г 18,1 22,9 20,5 А |=30,6 100 7,3 24
2 № 37,8 " 42,4 А,=38,3 101 2&, і 33,2 30,7 А,=31,3 ЮГ 7,0 22
3 44,1 42,0 4311 "" ЗН.4 “Т3,4 "
4 Ш 38,8 4<\8 40,2 31,7 36,0
2 1 шг 29,9 31,9 В,=3 9,Г І0СГ 18,8 26,5 22,7 6,=30^ 100 9.7 32
2 41.3 41,1 41,2 В736,6 "W 20,9 33,2 27,1 Bi=31,<Г loi 4,7 15
3 3^6 35,7 ' 33,7 3274 37,8 35,1
4 3(>;<) 35,4 36,2 "1 34,9 7?,& 36,4
2 1 1 31,4 35,4 С ,=3579 1<ЯГ 19,1 25,0 22,1 С,=2375" loo 10,4 44
2 46,2 тй 42,4 С,=41,5 122 21,1 26,2 23,7 С,=27,2 IlfT 14,Г 53
3 42,8 42,8 42,8 Cj=39,4 116 39,9 Жг 36,6 Сз=36А 156 8
4 39,3 33,5 ' 36,4 ' С,=3777 " 1 ГГ' 40,2 29,0 34,6 С„=3б£ 156 1.1 “3
2 1 34,5 35, ¡Г 34,1 19,3 37,6 28,5
2 41'1 3^9 4о;о ' 24,3 300 27,2
3 42.3 33,9 38,1 37,8 Жэ ^"¡Гб
4 42,? зг!о 37,4 ' 39,4 39,0 39,2
Примечание; А - органические удобрения (0 и 80 т/га), В - известь (0 и 1,0 Иг), С - минеральные удобрения (О. Р. К, КВ.5РК, Ыи,РЮ
Длительное и систематическое применение высоких доз минеральных удобрений приводит к накоплению в почве токсичных веществ вообще н балластных компонентов минеральных удобрений в особенности. Так, с 1 т фосфорных удобрений в почву может поступать до 150 кг фтора, с 1 т калийных удобрений - до 600 кг хлора. Особую опасность представляют также такие примеси как мышьяк, свинец, кадмий, стронций и другие элементы, которые зачастую содержатся в минеральных удобрениях. Это явление следует рассматривать не только как изменение свойств почвы, но и как нарушение экологического равновесия, которое быстро не восстанавливается.
Наблюдаемое заметное снижение плодородия этих почв требует разработки ресурсо- и энергосбере!-ающих агротехнологий, позволяющих оптимально и экологически безопасно воспроизводить их плодородие, при уменьшении применения средств химизации. Тип наиболее распространенной почвы и процессы ее деградации послужили основанием для проведения исследований в стационарных опытах, которые были заложены в 1975.. .1983 гг. Цель и задачи исследований включали изучение комплексного окультуривания серой лесной почвы в севообороте с зернобобо-вь(ми и крупяными культурами. Изучалось 6 схем зернопаровых, зерногравяных и зернопаропропашных севооборотов, в которых возделывались озимая пшеница, озимая рожь, кормовая свекла, просо, горох, люпин, гречиха, ячмень, т.е. наиболее распространенные в области культуры. В опытах применялись органические удобрения (навоз КРС) и минеральные удобрения (ЫРК), мелиоранты (известь, доломитовая мука). В одном из стационаров применялись цеолиты Хотынецкого месторождения, которые по
аббревиатуре названы ХОТЫЛИТОМ. :
Годы исследований по сложившимся погодным условиям характеризуются как контрастные, но в целом они повторяют среднемноголетние климатические закономерности, поэтому полученные в экспериментах данные н статистические показатели объективно характеризуют выявленные закономерности и особенности использования серых лесных почв в земледелии Орловской области.
За две ротации севооборотов выявлено четкое положительное действие навоза на снижение кислотности и повышение доступных форм NPK в пахотном слое почвы вообще и в слое 0... ¡0 см в особенности. Внесение доломитовой муки также снижает кислотность почвы и повышает содержание в ней обменного калия. Совместное применение навоза и доломитовой муки эти действия делают еще более заметными.
Положительное действие минеральных удобрений наблюдалось на содержание доступных форм NPK в почве, а на реакцию почвенного раствора они действовали отрицательно и наиболее всего в вариантах без навоза и извести.
В табл. 1 показано, что положительное влияние комплексного окультуривания почв на продуктивность культур отразилось уже на первых культурах зернопаропропашного севооборота. Так, урожайность озимой пшеницы в среднем за 3 года колебалась от 45,3 до 56,8 ц/га, кормовой свеклы -
625... 1005 ц/га, проса - 20,6...31,7 ц/га при этом внесение извести обеспечивало увеличение урожая первой культуры (озимой пшеницы) на 8%, второй (кормовая свекла) - на 15%, третьей (просо) - на 29%. Навоз прибавку урожая дал соответственно 16%, 38% и 19%,
Таблица 2-Уровень симбиотической фиксации атмосферного азота у гороха в зависимости от удобрений
Факторы опыта Накоплено азота в биомассе гороха(кгУга) В том числе фиксировано из воздуха (%)
А органические удобрения В известковые удобрения С минеральные удобрения 1993 г. 1994 г. 1995 г. Среднее заЗгода 1993 г. 1994 г. 1995 г. Среднее заЗшаа
Без удобрений Без удобрений Без удобр. ГЩ| 191,3 ш _ 153, Г" "43;9 34,8 22,3 40,3
Ї40&ю 203,8 ¿15,4 106,8 176,0 46,2 56,0 36,0 46,1
Извесп. по 1,0 Hr Без удобр. 196,7 203,4 109,8 169.7 41,6 46,9 27,0 38,3
РХ, 209,2 205,6 111,0 SJsJT W 30Т Ш До
Навез 80 т/га Безудобрений Безудобо. 200,0 22\,0 106,2 175,9 39,8 46,2 26,2 37,4
Р«К» 22574 2І6.0 125,3 191,2 4S.3 52,8 34,5 45,2
Известь по 1,0 Нг Без удобр. тыл TT7j 173,5 36.S 42,9 33,1 37,5
...... Г2Ш 235,0 135,1- 1943 40,5 47,7 37,8 453
ш=
ВЕСТНИК ОРШіГАУ 4’07
Земледелие
Весь комплекс удобрений и мелиорантов урожай озимой пшеницы увеличит до 25%. кормовой свеклы -на 43% и проса - на 53%.Фосфорно-калийные удобрения на фоне извести дали прибавку 44,7 ц при окупаемости 1 кг д.в. 8,8 кг, на фоне навоза 68,9 и и 13.5 кг л.в., а на фоне известь + навоз - 70.1 ц и 13,7 кг на I кг Л.в. внесенных удобрений. Азотные удобрения наиболее эффективными были в вариантах с одной известью, а также без извести и навоза. Прибавка урожая зерна по этим вариантам составила от 48,3 до 59 и или от 7,5 до 9,2 кг на I кг д.в.
Таблица 3 - Сравнительное действие биологического азота корневых, пожнивных остатков и минеральных
1 Ірсшиесгвенник ячменя Дозы азотных удобреній пол ячмень (кг/гада)
0 90
Овес 34.1 ЗК8 393 •113
Горох жт~ 40.7 42.1 40.4
Яровая вика 40.5 432"" 41.4 42,6
Кормовые бобы ^12~ ' 43.4" ' 43.4 43,6
Лтопин белый кормовий .49.0 42.4 41.6 40.7
Фасоль 39.4 403 40.9 40.6
лась 17,3...30,8%). Па этих же вариантах наибольшей была численность и биомасса червей соответственно
62...70 экзУм" и 54,8...62.1 г/м2 (на контроле численность составила 13...34 экзУм' и биомасса - 25...26,7 г/м"), т.е. в 1,8...5,4 и в 2,0...2,5 раза большем, чем на контроле. Это объясняется тем, что при разложении си-дератов в почве выделяется много энергии, необходимой для тгтания микроорганизмов и при этом сохраняется больше запасов влаги, что также является одним из оптимальных условий биологической активности почвы и численности в ней червей. При этом на биологическую активность почв и численность червей большое влияние оказывают погодные условия во влажные годы их показатели выше, а в засушливые меньше.
Таблица 4 - Поступление азота, фосфора и калия в севооборотах с различной насыщенностью бобовыми
//(/ «л по фактору: азотные удобрения ± 2.2 ц/га предшественник ±2.9 ц/га
Зернобобовые культуры обеспечивают в севообороте увеличение выхода сухого вещества основной продукции на 10... 13%, способствуют сокращению энергозатрат в сумме и на единицу сухого вещества, на коэффициент использования энергии, накопленной в основной продукции на II.. 14% и более чем в 20 раз сокращают затраты биогенной энергии почвы (гумуса. \РК|. Положительный энергетический баланс в почве (по гу мусу и \РК) в севообороте с зернобобовыми создастся уже при внесении небольшой (3,7 т/га) дозы органических удобрений. Дополнение органических удобрений фосфорно-калийными в севооборотах с зернобобовыми увеличивает положительный энергетический баланс почвы с 330 до 1900 МДж. а в севообороте без зернобобовых он оставался отрицательным и его положительный характер складывается при внесении 280 кг/та д.в. минерального азота.
Зернобобовые уменьшают расход гумуса на выращивание культур севооборота. Если в севообороте без бобовых из гумуса расходовалось 21 МДж та. то с введением поля гороха только 13.3 юнг на 32% меньше, а введение 2-х полей позволило иметь бездефицитный баланс. Введение в севооборот поля клевера с двумя годами жизни позволило уже экономить 8.9 МДж га из пмуса почвы.
Высокая энергетическая эффективность возделывания зернобобовых культур подтверждаются и в производственных условиях (ОПХ «Стрелецкое»). Так, у гороха энергетический коэффнцнеггт составляет 5,32. а ячменя 5.63, озимой пшеницы по гороху - 7,21, а по пару 2,87 или 2,5 раза выше
Следовательно, с учетом последействия зернобобовых энергетическая эффективность превышает яровые зерновые минимум в 1.5 раза.
Под действием зернобобовых гг минеральных удобрений происходит заметное увеличение содержания сырого протеина в зерне озимой пшеницы. Наблюдается и последействие зернобобовых на некоторое увеличение содержания сырого протеина в зерне.
Выявленное положггтельнос влияние зернобобовых культур на продуктивность культур, качество продукции и плодородие почв объясняется еще и тем. что повышается биологическая активность почвы, увеличивается количество дождевых червей. Наибольшая биологическая активность отмечена в полях с сидератом люпина, которая составила 48.6. ..51,7% (на коггтроле она равня-
% насыщенности севооборотов бобовыми культурами Минеральные и органические улобре- ния Семена и посадочный мятериаг Корневые и пожнивные остатки Симбио- тическая фикса- ция Всего 1 поступ- ! лений за do
Азот
1 без бобовых 200 23 167 - 389
2 - 33.3 (клевер, горох) 160 30 276 207 672
3-333 (горох, вика-овсс) 140 39 170 71 419
4- 5« (горох, вика-овес, люпин гшеилерзт) 254 44 291 237 286
5 - 1^7 (горох) НО- 33 23) “50 442
РА 1
Г 260 9 59 328
і 220 I0-4 • 322Л
(3 220 14 55 * 289
Н 2& 13 - Й8‘ 'ЯГ".
І5 240 ГЗ 317
1 К;0
II 130 24 146 . 399 1
175' 11 139 . '325' 1
Із ' '225 " 29 107 - г зет
1-1 385 15 172' - 573' 1
|5 225 2Х ' 161 - 4 ¡4
Примечание. наблюдались 5 схем севооборотов I- пар черный, оз. пшеница, картофель, кукуруза на :илос оз рожь, гречиха; 2 - клевер /г. пользования. оз. пшеница, гречиха, горох, оз рожь, овес + клевер. 3 горох, os пшеница, картофель, вика-мес, оз. рожь, г/>ечиха «’ пар сидеральчый (люпин), оз пшеница, горах, вика-овес, оз рожь, гречиха. 5 кукуруза на силос, оз. пшеница, картофель, горох, оз рожь, гречиха
Кроме того, в зерновых севооборотах роль зернобобовых культур существенно возрастает из-за того, что они выполняют фггтосанитарную роль, снижая отрицательные последствия высокого насыщения севооборотов зерновыми колосовыми культурами (значительно уменьшается количество инфекции корневых гнилей в почве после гороха и горохово-овсяной смеси по сравнению с бессменными посевами пшеницы и ячменя). Так. после гороха на I г почвы приходилось 46.5 Helminthospozium Sativum, в том числе 31.5 проросших. а после бессменной пшениггы их число достигало 102,5, в том числе проросших 99, после ячменя соответственно 93,3 и 80,0. Опытами установлено, что для оптимального роста н развития гороха и люпина, а также интенсивной фиксации атмосферного азота необходимо. чтобы наряду с благоприятными метеоусловиями в питательной среде были необходимые количества фосфора и калия. Так. люпин отрицательно реагирует на повышение доз азота и фосфора, по хорошо отзывается на калий. Горох более требователен к
УДК 606:631.87+602.3:595.1 .
Агроэкологические аспекты
ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА > МЕТОДОМ БИОТЕХНОЛОГИИ
Л.П. Степанова, д.с.-х.н. (ФГОУ ВПО Орел ГАУ)
A.В. Таракин (ФГОУ ВПО Орел Г4У)
B.Н. Стародубцев (ФГОУ ВПО Орел ГАУ) .
наличию в питательной среде фосфора.
Признано, что все зернобобовые культуры проявляют высокую отзывчивость на микроудобрения вообще и молибденовые в особенности. Нет общего мнения в отношении применения под зернобобовые азотньк удобрений. Высказываются суждения, чго зернобобовые не нуждаются в минеральном азоте (они способны обеспечить себя н другие культуры севооборота), другие - что надо применять небольшие (10. ..30 кг/га) дозы азота, третьи - признают применение средних (45...60 кг/га) доз азота, четвертые, что надо отказаться от симбиотического азота вообще и зернобобовые возделывать только на минеральном азоте, ограничивая«, урожаем 10... 15 ц/га.
На наш взгляд, фактор симбиотической фиксации азота у зернобобовых - это очевидный природный фактор, который отрицать нельзя, а надо создавать для этого процесса благоприятные условия, чтобы оптимизировал, его для рационального использования в земледелии.
Наукой и практикой признается, что сидеральиый пар бобовых и зернобобовых культур по своему влиянию на продуктивность растений и почв приравнивается к чистому унавоженному пару. К тому же ] тонна органики сидерата в 2...3 раза дешевле навозной, причем сидератам можно не отводить отдельные поля, а возделывать их промежуточными культурами — на полях севооборота в свободной от основной культуры период (до посева или после уборки). Применение минеральных удобрений в такой системе земледелия приобретает подчиненное значение. Они используются только в критические периоды жизни растений и развития почвенных процессов, когда естественное восстановление почв невозможно. Это, с одной стороны, снижает уровень химизации, а с другой - значительно повышает окупаемость туков, снижает потребность в них сельского хозяйства. Кроме того, в такой системе земледелия воспроизводства почвенного плодородия и применения удобрений, улучшается (и повышается) качество сельскохозяйственной продукции как растениеводческой, так и животноводческой, что обеспечивает получение экологически безопасной продукции.
Таким образом, главным требованием к технологиям земледелия выступают как частные вопросы возделывания культур, так и приемы получения высококачественного экологически безопасного пищевого, кормового и промышленного сырья, обоснования теоретических и практических аспектов интенсификации полеводства, уменьшения в нем техногенной нагрузки. Последнее особенно злободневно для семеноводства и выращивания в производстве зернобобовых и бобовых культур, что, с одной стороны, является необходимым элементом ландшафтного земледелия, а, с другой -требует больших затрат на защиту посевов от вредителей и болезней (обработка пестицидами). К тому в технологии возделывания зернобобовых культур требуют специальной техники, особо «узким» местом которых остается уборка. В системе мер, сокращающих техногенные нагрузки, интересны разработки по замене химических средств физическими и биологическими, а также биологически активными препаратами и подборе комплекса химических средств, имеющих при совместном применении синергический эффект. Установлено, что на все культуры положительно влияет обработка семян гуматом калия или натрия, иммуностимулятором симбион. Смесь тирама + карбосульфат + оксадик-сил в 1,5...2 раза снижает расход инсектицидов при этом значительно угнетается вредная микрофлора семян, улучшаются их посевные качества, растения защищаются от некоторых гнилей.
Интенсивное применение минеральных удобрений, активно проводимое в период с 1970 до 1991 г., не только способствовало росту урожайности сельскохозяйственных кулыур, но и приводило к негативным явлениям, таким как снижение качества продукции, ухудшение биологических свойств почвы, загрязнение ее тяжелыми металлами. Поэтому наряду с поиском путей по снижению интенсивности деградационных процессов в пахотных почвах необходимо в земледелии интенсивнее использовать органические отходы, прошедшие стадию компостирования различными методами. В частности, для переработки органических отходов эффективно применяют метод вермикомпосгирова-ния с помощью красного червя Е15еп1а й>ей(1а С его помощью можно перерабатывать навоз крупного рогатого скота, свиней, птичий помет, городские отходы, в том числе осадки сточных вод, отходов пищевой и металлургической промышленности. Одно из важнейших агротехнических преимуществ вермикомпоста (биогумуса) перед традиционным подстилочным навозом - отсутствие в нем семян сорных растений и высокие технологические свойства.
Цель нашего исследования состояла в том, чтобы установить экологическую и экономическую целесообразность переработки органических и минеральных отходов производства свеклосахарной, металлургической и пищевой промышленности, коммунального хозяйства методом вермикомпостирования и оценить удобрительные свойства полученных вер ми ком постов.
Объекты исследований: навоз КРС — составные части свежего навоза в основном твердые и жидкие экскременты животньк и подстилка. Химический состав навоза на соломенной подстилке %: Вода - 77,3; органическое вещество -20,3; азот общий - 0,45; белковый - 0,28; аммиачный - 0,14; фосфор - ОД8; калий - 0,5; известь - 0,4, Жом свекловичный, экстрагированная сечка сахарной свёклы, отход свеклосахарной промышленности. Используют на корм скоту в свежем, силосованном (кислый жом) и сушёном виде. Поедается всеми видами животных. Свежий жом — водянистый корм, по общей питательности близкий к наиболее водянистым корнеплодам. Для улучшения транспортабельности и сохраняемости жом сушат. Сушёный жом выпускают заводы в вице брикетов или россыпью. Из-за недостатка протеина сушёный жом не заменяет концентрированные корма, а используется как углеводистый корм. Кислый жом получают силосованием свежего; он богаче протеином и охотнее поедается скотом. Химический состав, г: кальций - 1,5; фосфор - 0,14; калий - 0,8; натрий - 0,15. микроэлементы, мг: железо - 24; медь - 2; цинк - 4; марганец- 12, Лузга гречихи - отход при шелушении гречихи. Химический состав, %: сухое вещество - 89.8 , сырой протеин - 10,3, сырая клетчатка 15,1 , кальций ОД; калий 0,44; фосфор 0,31; магний 0,13 г, железо 0,89 п чинк 0,086. Дефекат, дефекационная грязь, отход свеклосахарного производства, содержащий известь. Образуется в процессе очистки свекловичного сока Выход дефекационной грязи 8.„12% от массы перерабатываемой свёклы. В свежей де-
18айви
