CC BY
145
УДК 582.665.11:581.4
АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТРАВЫ ГРЕЧИХИ ПОСЕВНОЙ (FAGOPYRUM SAGITTATUM GILIB.)
М.М. Анисимова, В.А. Куркин, В.М. Рыжов, Л.В. Тарасенко.
ГОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет Росздрава»
Куркин Владимир Александрович - e-mail: vakur@samaramail.ru
К перспективным источникам получения флавоноидных препаратов, в том числе рутина, относится трава гречихи посевной (Fagopyrum sagittatum Gilib.), широко культивируемой в Российской Федерации. Однако по-прежнему остается нерешенной проблема стандартизации сырья данного растения. Проведено анатомо-морфологическое исследование надземной части гречихи посевной. Выявлены диагностические признаки травы гречихи посевной, которые рекомендованы для включения в раздел «Микроскопия» проекта фармакопейной статьи на сырье данного растения.
Ключевые слова: гречиха посевная, Fagopyrum sagittatum Gilib., трава, микроскопия, морфология,
диагностические признаки.
As a perspective sources of obtaining of flavonoid preparations, including rutin (rutoside), it nessesary to consider the aerial parts of Fagopyrum sagittatum Gilib., widely cultivated in the Russian Federation. However still there is unsolved a problem of standardization of raw material of the above mentioned plant. The anatomic-morphological investigations of the aerial parts of Fagopyrum sagittatum was carried out. There were observed the diagnostic characteristics of the Fagopyrum sagittatum herbs, which there are recommended for the including in the section «Microscopy» of the pharmacopeial article, which regulates quality this drugs.
Key words: Fagopyrum sagittatum Gilib., Polygonaceae, herb, microscopy,
morphology, diagnostic characteristics.
В литературных источниках приведены данные микроскопического изучения травы гречихи посевной [3], однако они не позволяют в полной мере охарактеризовать анатомическое строение надземной части растения, включая листья, цветки, плоды, стебли.
Цель исследования: морфолого-анатомическое исследование надземной части гречихи посевной как перспективного источника субстанции и государственного стандартного образца (ГСО) рутина.
Материалы и методы исследования. Объектом исследования являлась воздушно-сухая надземная часть гречихи посевной, заготовленная в период цветения-плодоношения в августе 2008 г. на фармакопейном участке кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ в Самарском ботаническом саду.
Микроскопическое исследование и морфологическое описание изучаемого сырья (лист, стебель, цветки, плоды) проводили с использованием цифрового микроскопа Motic DM111 (возможность увеличения данного прибора представлена четырьмя окулярами: 4х10; 10х10; 40х10; 100х10) и цифрового стереоскопического микроскопа Motic DM-39C-N9GO-A (возможность увеличения данного прибора представлена четырьмя окулярами: х 20; х 40).
Приготовление микропрепаратов проводили в соответствии с методикой, описанной в ГФ СССР XI издания [4]. Однако, установлено, что при использовании данной (стандартной) методики сырье теряет некоторые морфологические признаки: растительный материал становится мягким, хрупким, что затрудняет тонкую микроскопию. В связи с этим нами было предложено кипячение сырья в воде в течение
Введение
В последнее время заметно возрос интерес к лечебнопрофилактическим средствам растительного происхождения. Это объясняется тем обстоятельством, что фитопрепараты сочетают в себе широкий спектр биологической активности и относительную безвредность. Особый интерес представляют препараты, содержащие флавоноиды, среди которых наиболее известным является рутин (3-О-рутинозид кверцетина) [1].
На данный момент основным источником получения рутина являются бутоны софоры японской, причём потребность в данном препарате удовлетворяется за счёт импорта (Бразилия, Германия) [1], что не выгодно с экономической точки зрения. На наш взгляд, перспективным отечественным источником рутина и других флавоноидов является трава гречихи посевной ^адоругит sagittatum Gilib.), используемая ранее в этом качестве в СССР [2, 3]. В Российской Федерации гречиха посевная широко культивируется как ценная пищевая культура, причем применяются только плоды данного растения, а трава является отходом производства.
В цветущих побегах гречихи в качестве основного компонента содержится рутин (до 3-5%), а также сопутствующие ему другие флавоноиды - кверцетин, изокверцитрин и др. [1].
С целью обоснования целесообразности внедрения нового вида лекарственного растительного сырья «Гречихи посевной трава» необходимо проведение всего комплекса фармакогностических исследований, включая анатомоморфологическое, химико-технологическое изучение надземной части данного растения.
30 минут на кипящей водяной бане. Для просветления сырье обрабатывали 5%-м раствором едкого натра и выдерживали на водяной бане в течение 5 мин. (без кипячения). Для дальнейшего микроскопического анализа исследуемый материал помещали на предметное стекло.
Для обнаружения одревесневших оболочек клеток препарат на предметном стекле помещали в каплю раствора сернокислого анилина, накрывали покровным стеклом. При этом наблюдали окрашивание в желтый цвет.
Результаты и обсуждение. Микроскопическое исследование позволило установить, что клетки эпидермиса с обеих сторон листа довольно крупные, в очертании многоугольные, с нижней стороны слегка извилистые. Устьица, как правило, аномоцитного типа, одинакового размера, многочисленные, в большем количестве с нижней стороны; они окружены 4-6 клетками, расположены с обеих сторон листа (рис. 1). По краю листа клетки вытянуты в одноклеточные, реже многоклеточные сосочки наподобие коротких волосков (рис. 2). Такие же волоски встречаются и по жилкам листа (рис. 3). В мезофилле листа много друз оксалата кальция разных размеров, особенно многочисленных по жилкам (рис. 4).
РИС. 5.
Поперечный срез стебля (х40).
1 - эпидермис;
2 - колленхима;
3 - флоэма
4 - ксилема;
5 - склеренхима;
6 - паренхима;
7 - полость стебля.
РИС. 6.
Ткани коры на поперечном срезе стебля (х400).
1 - кутикула эпидермиса; 2 - клетка эпидермиса;
3 - уголковая колленхима;
4 - склеренхима.
РИС. 7.
Эпидермис стебля (х400).
1 - клетки эпидермиса по ребрам стебля;
2 - устьица;
3 (1) - клетки эпидермиса по ребрам стебля.
Установлено также, что поверхность эпидермиса простого околоцветника сплошь покрыта сосочковидными выростами с хорошо заметной складчатостью (рис. 8). Мезофилл околоцветника в значительном количестве содержит крупные друзы оксалата кальция (рис. 9). Пестик цветка с тремя столбиками, рыльца пестика округлой формы (рис. 10). Завязь одногнездная, с одной семяпочкой. Пыльца округлой формы с шероховатой поверхностью, заметно бороздчатая (рис. 11).
Верхний эпидермис (х400).
1 - клетки эпидермиса; 2 - око-лоустьичная клетка; 3 - замыкающая клетка устьица; 4 - устьичная щель.
листа Простой одноклеточный волосок по краю листа (х400). 1 - полость клетки; 2 - оболочка клетки; 3 - эпидемис листа.
РИС. 8. РИС. 9.
Нижний эпидермис околоцветни- Друзы оксалата кальция в клетка (х400). ках околоцветника (х400).
1 - морщинистая кутикула на 1 - друза; сосочковидной поверхности кле- 2 - кольчатые сосуды. ток.
РИС. 3.
Волосок на жилке листа (х400). 1 - оболочка клетки; 2 - верхушечная клетка; 3 - клетки основания; 4 - жилка листа.
РИС. 4.
Друзы оксалата кальция по жилке листа (х400).
1 - клетки жилки; 2 - друзы; 3 - клетки эпидермиса.
РИС. 10.
Фрагмент цветка (х40).
1 - рыльце пестика; 2 - пыль ник; 3 - завязь пестика; 1
4 - тычиночная нить.
РИС. 11.
Пыльца на поверхности пыльника (х400).
поверхность пыльника;
2 - пыльцевое зерно; 3 - бороздки на экзине пыльцевых зерен.
В полом, ребристом стебле (рис. 5) в ребрах под эпидермисом локализована колленхима уголкового типа, состоящая из 3-4 слоев клеток. Стенки клеток самого эпидермиса более утолщены с наружной стороны и кутинизированы (рис. 6). В эпидермисе имеются устьица, ориентированные устьичной щелью по длине стебля и окруженые, как правило, 5 клетками (рис. 7).
Плод гречихи посевной, представляющий собой трехгранный орешек, имеет заостренные грани. У основания плода имеются остатки околоцветника в виде деформированных листочков (рис. 12). Семена с эксцентрически согнутым зародышем, окруженным обильным неруминированным (гладким) эндоспермом (рис. 13), что согласуется с литературными данными [2, 3].
Плод гречихи посевной (х20). Орешек, поперечный срез (х20).
1 - грани орешка; 2 - остатки 1 - ребро; 2 - эндосперм; 3 -околоцветника. зародыш.
Выводы
1. Проведено анатомо-морфологическое исследование нового вида лекарственного растительного сырья «Гречихи посевной трава».
2. Уточнена и модифицирована методика приготовления
сырья гречихи посевной при подготовке его к микроскопической диагностике.
3. Диагностическими признаками лекарственного сырья «Гречихи посевной трава» являются многоклеточные сосочки, расположенные по жилкам и по краю листа, а также уголковая колленхима, локализованная в ребрах стебля, и сосочковидные выросты поверхности околоцветника. ^
ЛИТЕРАТУРА
1. Куркин В.А. Фармакогнозия: Учебник для фармац. вузов. 2-е изд., пере-раб. и доп. Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ Росздава». 2007. 1239 с.
2. Жизнь растений. В 6 томах. /Гл. ред. Ал. А. Федоров. Т. 5. Ч. 1. Тахтаджяна. М.: Просвещение. 1980. С. 382-385.
3. Флора СССР. В 20 томах. /Под ред. В.Л. Комарова. Т. 5. М.: Издательство Академии наук СССР. 1936. С. 702-704.
4. Государственная фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа. /МЗ СССР. 11-е изд., доп. М.: Медицина. 1989. 399 с.
