CC BY
34The analysis of dynamics of food prices in Russia in 2014-2015 and its influence on the population of the Republic of Sakha (Yakutia)
Neustroeva V. (Russian Federation) Анализ динамики цен на продукты питания в России в 20142015 гг. и ее влияние на население Республики Саха (Якутия) Неустроева В. И. (Российщщ щНИ
Неустроева Валентина Ивановна / Neustroeva Valentina - студент, кафедра финансов и банковского дела, финансово-экономический институт, Северо-Восточный Федеральный университет имени М. К. Аммосова, г. Якутск
Аннотация: в статье рассматривается динамика цен на продукты питания в России в 2014-2015 годах. Проанализированы изменения индекса потребительских цен и ее влияние на население Республики Саха (Якутия).
Abstract: In article dynamics of food prices in Russia in 2014-2015 is considered. Changes of a consumer price index and its influence on the population of the Republic of Sakha (Yakutia) are analyses.
Ключевые слова: продукты питания; индекс потребительских цен; инфляция; прожиточный минимум; бедность населения.
Keywords: food; consumer price index; inflation; living wage; poverty of the population.
Изменение цен на продовольственные товары, наряду с непродовольственными товарами и платными услугами, является одной из важнейших составляющих ценовой политики любого государства, а также обуславливает рост или снижение цен на потребительском рынке в целом.
Рост цен на продукты питания, в первую очередь, сказывается на уровне жизни населения. Ведь в случае необходимости человек может отказаться от многих непродовольственных товаров и услуг, задержать оплату обязательных платежей, однако расходы на необходимые продовольственные товары по-прежнему останутся первоочередными.
Индекс потребительских цен является одним из главных показателей, на основании, которого, определяют уровень инфляции. Отображает динамику цен на товары и услуги, которые приобретает население для непроизводственного потребления.
В январе 2015 г. индекс потребительских цен составил 103,9% (в январе 2014г. -100,6%) [1].
алкогольные напитки плодоовощная продукция сахар песок
Яйца
масло подсолнечное
масло сливочное
молоко и молочная продукция
рыба и морепродукты
мясо и птица макаронные изделия крупа и бобовые
хлеб и хлебобулочные изделия
продовольственные товары без алкогольных напитков
100 101 102 103 104 105 106 107 108
Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные группы и виды продуктов питания в
2015 г., %
В январе значительное влияние на рост потребительских цен на продовольственные товары оказало удорожание большинства наблюдаемых видов плодоовощной продукции. Так, капуста белокочанная свежая стала дороже в 1,4 раза. Цены на виноград, помидоры и огурцы свежие увеличились в 1,4 раза, на морковь -на 26,5%, на лук, свеклу и груши - на 23,2-24,2%.
Среди наблюдаемых видов круп на 12,0% выросли цены на рис, на 8,5% - горох и фасоль.
В группе рыбопродуктов цены на сельдь и филе сельди соленые увеличились на 8,1-8,7%, на рыбу мороженую - на 7,7%, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы - на 7,5%, филе рыбное - на 6,8%.
Из остальных наблюдаемых видов продуктов питания чай стал дороже на 7,5%, кофе натуральный, масло оливковое, маргарин и перец черный (горошек) - на 6,6-7,1%.
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России в конце января 2015 г. составила 3592,5 рубля и за месяц выросла на 8,3% [1].
Таблица 1. Стоимость минимального набора продуктов питания на январь 2015 г. и ее изменение по сравнению с предыдущим месяцем в Республике Саха (Якутия)
Стоимость набора продуктов питания, руб. Изменение стоимости набора, %
5499,4 103,3
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в Республике Саха (Якутия) занимает третье место среди субъектов Российской Федерации, после Чукотского автономного округа и Магаданской области, стоимость которых составляет 7857,4 руб. и 6137,0 руб. соответственно.
Был проведен опрос среди жителей Республики Саха (Якутия). Опрос охватил 80 человек разных возрастов из разных слоев населения.
Из проведенного опроса можно выделить, что все 100% из опрошенных почувствовали повышение цен на продукты питания. Особенно на такие виды продуктов, как фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, колбасы, яйца, сахар, крупы, масла, птица, конфеты, печенья, детское питание, консервы. Но экономить начали только 60% из них. Также в ходе исследования было замечено, что, у кого подушевой доход выше, у тех расходы на продукты питания соответственно выше. И эти же люди не начали экономить, когда почувствовали повышение цен.
Оказалось, что подушевой доход выше у людей возраста от 18 до 30 лет, и оно составило в среднем 26242,42 руб. Как показало исследование, это связано с тем, что у людей такого возраста иждивенцев меньше, чем у людей возраста от 31 и более.
Из этих выводов следует, что больше всего расходы на продукты питания у молодых людей возраста от 18 до 31, и оно составило в среднем 7369,70 руб. на человека, что выше стоимости минимального набора продуктов питания в Республике Саха (Якутия) на 1870,3 руб.
Рост цен на основные товары первой необходимости будет влиять на рост количества бедных семей. Удорожание товаров потребительской корзины может привести к ухудшению уровня благосостояния данных групп населения.
При общем повышении уровня цен у данной категории более всех вырастут расходы на питание, в такой ситуации семьи из данной группы пополнят ряды бедных семей, существующих на уровне прожиточного минимума.
Литература
1. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gks.ru (дата обращения 03.04.2015 г.).
