Рыбное хозяйство. Аквакультура темы научных статей

Особенности кормления молоди русского осетра, выращиваемой в садках от активной личинки

Предлагается биотехнология выращивания осетровых рыб в садках от активной личинки, вместо существующей от 30-граммовой молоди. Изучались процессы кормления русского осетра от личинки до сеголетков (150 г), нормы и кратность внесения корма в садки на разных этапах развития, размеры крупок и гранул комбикормов в зависимости от массы рыб и др. Разработаны правила кормления молоди русского осетра, выращиваемой в садках от личинки, перешедшей на активное питание.

ВАКAGRIS
Повышение эффективности выращивания молоди осетровых рыб на стартовых комбикормах с гидролизатом повышенной биологической ценности

Предлагается новый белковый компонент основе рыбного сырья с глубиной гидролиза 65 %. Обоснована возможность его применения в составе стартовых сухих комбикормов при воспроизводстве осетровых рыб. Производственные (опытно-промышленные) испытания показали, что использование стартового комбикорма с новым белковым компонентом позволяет сократить потребность в живых кормах при разведении осетровых. Библиогр. 22.

Состояние и перспективы развития прудового рыбоводства в Астраханской области

Состояние прудового рыбоводства ни по уровню интенсификации, ни по технико-экономическому состоянию рыбоводных хозяйств не соответствует современным достижениям науки и техники. В настоящее время наиболее важным процессом в аквакультуре является освоение рыбоводными хозяйствами методов рыночной экономики.

Маломерное рыбное сырье и отходы от разделки промысловых рыб потенциальное сырье для получения функционально значимых компонентов пищи

Исследованы размерно-массовые характеристики и химический состав неразделанного маломерного рыбного сырья осенне-весеннего вылова (сопа, чехонь, густера, красноперка, тарань) и отходов от разделки промыслового сырья (карась, сазан, щука, сом, судак), а также химический состав костного скелета промысловых рыб Волго-Каспийского бассейна. Изучение протеолитической активности рыбного сырья показало ее зависимость от замораживания и сезона вылова.

Сравнительный анализ разных технологий выращивания канального сома ( ichtalurus punctatus (Rafinesque 1818))

В работе показаны особенности методов выращивания товарного канального сома в условиях прудовой и садковой технологий, изложены основные требования к условиям среды, выявлены преимущества и недостатки каждой технологии.

ВАК
Выращивание русского осетра в зимний период

Проведение зимовки является одним из наиболее сложных биотехнических процессов, вследствие чего целью исследования было определение оптимальных условий зимнего выращивания сеголетков русского осетра. Исследовалась эффективность зимнего выращивания в бассейнах с прямоточной водой и аквариумах. Данные по росту рыб позволяют рекомендовать для проведения зимовки осетровых установки замкнутого водоснабжения, моделью которых являлись аквариумы. Библиогр. 8. Ил. 1.

Разработка технологии приготовления рыбных колбас с применением нетрадиционных добавок

Одним из возможных вариантов расширения ассортимента рыбной продукции является производство формованных изделий с регулируемой структурой и функционально-технологическими свойствами. Предложена технология приготовления рыбных колбас из малорентабельной рыбы Волго-Каспийского бассейна с использованием нетрадиционных добавок: ихтиожелатина и водно-спиртового настоя из лекарственных растений.

Многолетняя динамика структуры и относительной численности популяции леща Калининградского (Вислинского) залива

Проанализирована многолетняя динамика структуры и относительной численности популяции леща (Abramis brama L.) Калининградского (Вислинского) залива на основе данных учетных траловых съемок 1959-2010 гг. Показан положительный результат регулирования рыболовства в долговременном аспекте.

О стандарте и некоторых других вопросах в осетроводстве

Рассмотрена проблема стандарта молоди осетровых рыб, выращиваемой на рыбоводных заводах Нижнего Поволжья, ее связь с особенностями биологии разводимых видов, а также некоторые социальные аспекты проблемы. Предлагается в качестве первого этапа укрупнения заводской молоди переориентировать рыбоводные заводы на выращивание молоди осетровых рыб массой 5-15 г за счет смещения зарыбления выростных прудов посредством системы замкнутого водоснабжения на более ранние сроки рыбоводного сезона.

Маточные стада каспийских осетровых рыб на предприятиях по их воспроизводству

Существующие способы заготовки производителей перестали удовлетворять потребности рыбоводных заводов. Альтернативным методом получения посадочного материала является формирование ремонтно-маточных стад. Установлено, что основной проблемой при доместикации производителей является их адаптация к искусственным кормам. Адаптацию прооперированных производителей белуги и русского осетра осуществляли на Бертюльском осетровом рыбоводном заводе в прудах куринского типа.

Государственное регулирование рыбной отрасли: подходы и результаты

Проведен ретроспективный анализ государственного регулирования рыбной отрасли России. Рассмотрены методы, применявшиеся государством в советский и пореформенный периоды. Дана оценка последствий государственной политики для рыбохозяйственного комплекса России.

ВАК
Диагностика состояния прибрежных акваторий: некоторые проблемы и результаты

Рассматриваются некоторые проблемы оценки состояния прибрежных вод по физико­химическим и гидробиологическим показателям. Результаты исследований 80­х и начала 90­х гг. показали ухудшение экологического состояния прибрежных акваторий Амурского и Славянского заливов под влиянием загрязнения.

ВАК
Мониторинг качества прибрежных вод залива петра Великого (Японское море)

Дается оценка воздействия хозяйственной деятельности на отдельные прибрежные участки зал. Петра Великого (Японское море). Определены объемы сброса сточных вод от береговых источников и масса загрязняющих веществ, поступающих с ними. Удельный показатель воздействия для бухты Золотой Рог составил 422,9 г/м 3. Приведены данные о распределении общих углеводородов в водах бухт Золотой Рог, Диомид, Патрокл, Улисс и в прол. Босфор Восточный, их содержание варьировало от 0,05 до 0,13 мг/л.

ВАК
Расчет геометрии донных тралов по их проектным характеристикам

Приведена методика расчета геометрических параметров донного трала по проектным характеристикам его сетной оболочки, выбранным из раскроечных чертежей. Сравнение расчетных параметров с результатами фактических измерений, сделанных приборами контроля орудий лова фирмы "Scanmar" при испытании трала 25,3/21,4 м, показали, что погрешность вычислений при стабильном режиме работы траловой системы не превышает 10 %.

ВАК
Расчет параметров аэрации при транспортировке живой рыбы

На основе анализа научно-технической литературы приведены основные требования к условиям хранения и транспортировки живой рыбы. С использованием данных по энергетике рыб, а также законов аэродинамики и механики жидкостей разработан метод расчета параметров аэрации воды в емкостях при хранении и транспортировке живой рыбы. Найдены аппроксимирующие уравнения, показывающие потребление кислорода некоторыми видами рыб в зависимости от температуры воды.

ВАК
биологические основы культивирования тихоокеанской мидии (Mytilus trossulus) в открытых районах залива Петра Великого

Работа посвящена освоению перспективных для размещения мидийных плантаций открытых районов зал. Петра Великого на акваториях вдоль западного побережья о-вов Попова, Рейнеке, Рикорда, архипелага Императрицы Евгении и бухты Рифовой, расположенной между заливами Стрелок и Восток, биотехнология культивирования в которых имеет отличия от существующей.

ВАК
Результаты анализа промысловых эксперементов с различными режимами работы селективной системы донного трала при облове северной креветки

В статье проанализированы результаты сравнительных испытаний различных вариантов конструкции селективной системы, используемой на донном траловом промысле северной креветки в Японском море. Анализ данных по оценке эффективности применения селективной системы при экспериментальном лове показал отсутствие статистически достоверных различий при использовании селективных решеток. Полученные результаты показывают, что дальнейшее применение данной селективной системы в подзоне Приморье нецелесообразно.

ВАК
Проблемы развития производства марикультуры в Приморском крае

Рассматриваются основные проблемы развития производства марикультуры в Приморском крае. В рамках комплексной программы развития марикультуры обсуждаются вопросы формирования продуктового портфеля марикультуры, оптимизации каналов распределения продукции, создания регионального центра марикультуры.

Эффективность различных норм ввода рыбьего жира в комбикорма для осетровых рыб

Исследование предпринято в связи с тем, что биологически обусловленная норма введения жирных кислот ряда ω3 и ω6 в коммерческие корма для осетровых рыб не установлена. Объект исследования двухлетки гибрида стерлядь × белуга (Acipenser ruthenus × Huso huso) проводили в инновационном центре Астраханского государственного технического университета «Биоаквапарк научно-технический центр аквакультуры».

Прибрежное рыболовство Приморья особенности развития

Рассматривается история развития прибрежного рыболовства в Приморском крае. Даны определения прибрежного рыболовства и малого предпринимательства в рыболовстве. Описаны исторические предпосылки возникновения прибрежного промысла в Приморском крае. Выделены основные промысловые районы на Дальнем Востоке в начале ХХ века и дана их характеристика. Анализируются особенности рыболовства в Приморье в советский и постсоветский период.

ВАК
Особенности выращивания русского осетра ( Acipenser Guldenst adtii) в установке замкнутого водообеспечения в товарном хозяйстве «Anna Caviar»

Проводится оценка качества молоди русского осетра, выращенной на предприятии «Anna Caviar» в индустриальных условиях в установке замкнутого водоснабжения. Анализ рыбоводно-биологических показателей и физиологического статуса разновозрастных групп русского осетра (от 16 до 33 месяцев) показал, что, несмотря на достаточно высокие темпы роста и плотности посадки русского осетра, гематологические показатели, а также состояние гонад самок и самцов в данных условиях соответствуют норме.

Качество и безопасность промысловых водорослей Японского моря

Представлены сведения о качестве и безопасности промысловых водорослей Японского моря в летний период 2011 г. Приводятся данные по химическому составу, содержанию токсичных элементов, микробиологической оценке сахарины японской и анфельции тобучинской в зависимости от места произрастания. Выявлены районы добычи промысловых водорослей, содержащих концентрации токсичных металлов, превышающие предельно допустимые уровни.

ВАК
Получение зернистой икры из осетровых искусственного выращивания

Характерной особенностью икры V стадии зрелости является чрезвычайная клейкость, что не позволяет обрабатывать ее традиционным способом. Представлен разработанный в результате проведенных исследований метод обесклеивания икры с последующим консервированием. Икра осетровых, полученная прижизненным способом, характеризуется высокой пищевой ценностью.

ВАК
Результаты многолетнего мониторинга термического режима TOC \o "1-3" \h \z озера дальнее (по материалам 1981-2010 гг. )

На основе обобщения результатов тридцатилетних наблюдений за температурой воды в оз. Дальнее, являющемся нерестово-нагульным водоёмом нерки, проанализирована межгодовая изменчивость термического режима. Показано, что в 1981-2010 гг. в водоёме, в основном, сложились благоприятные температурные условия. Наибольшее потепление озёрных вод происходило в 1999-2003 гг.

ВАК
Способ получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов методом проведения реакции переэтерификации

Исследовалась возможность получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов. С этой целью был изучен химический состав жиросодержащих отходов, образующихся при разделывании сайки выбран способ извлечения жира из жиросодержащих отходов исследовано качество полученных жиров до и после нейтрализации изучен механизм протекания реакции переэтерификации при получении биодизеля.

<< >>
наверх